Proceso administrativo

Juan Maldonado Barragán

Melisa burgos Gualdron

Código: 1006966319

Presentado a:
CAMACHO RODRIGUEZ LUZ
Tutor

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de ciencias agrícolas, pecuarias y del medio ambiente

fundamentos de administración

marzo de 2020

Introducción
Teniendo en cuenta la importancia de los procesos administrativos en las empresas, el

presente trabajo se desarrolla con la finalidad de reforzar el conocimiento y

entendimiento sobre la importancia de realizar los procesos administrativos; para poder

dar entendimiento y enfoque al futuro de la administración de la empresa, esto

finalmente con la importancia de generar nuevas gestiones, metas, objetivos y un

modelo idóneo de empresa ante la administración.

Melisa burgos

Objetivos

Objetivo General

 Analizar y establecer de manera adecuada el modelo administrativo de la

empresa “ALPINA”, teniendo en cuentas que dicho modelo se basa siempre en
la visión, misión, valores y metas propuesta por la empresa.

Objetivo Específico

Establecer proceso administrativo para visualizar nuevas metas y gestiones

establecidas en la empresa para el beneficio a nivel nacional y mundial.

E implementar proyectos a corto, mediano y largo plazo junto con todas las
políticas establecidas para un desarrollo administrativo de salud e higiene
 Actividad individual:

Alpina

Usted ha sido asignado como gerente de la empresa (Selecciona una de las cuatro

empresas como estudio de caso, las encuentra en el entorno práctico), para ello debe

desarrollar los siguientes puntos:

De acuerdo con la empresa seleccionada, (Alpina) marque con una X la caracterización

de su empresa según su actividad económica, tamaño y tipo de sociedad

ACTIVIDAD TIPO DE
TAMAÑ0
ECONOMICA EMPRESA

MINERAS ___ MICRO ____ S.A.S. ___X_

AGROPECUARIAS _ PEQUEÑA ____ LTDA ___
INDUSTRIALES _X_ MEDIANA ____ UNIPERSONAL ___
COMERCIALES __ GRANDE _X__ OTRA ___
SERVICIOS ___
Planeación:

Misión:
Ser una empresa innovadora, eficiente y
responsable, que produce y comercializa
productos lácteos de calidad
garantizada, a través de una cultura de
servicio y crecimiento, aportando al
desarrollo de la industria nacional y
contribuyendo a una alimentación
saludable de nuestros clientes.
Visión:
Alpina tiene la visión de ser la empresa
líder en innovación de productos
alimenticios saludables, de mayor
preferencia a través de una organización
ligera, eficiente, sólida y comprometida

Objetivos:

Corto plazo Mediano plazo Largo plazo

Realizar capacitaciones
constantes para el personal
de la empresa, “alpina” con
la finalidad de generar
diseños y productos nuevos
e innovadores para los
consumidores.
Generar más índices de
empleo.
Implementar estrategias de
marketing mix y relacional
que permitan el
posicionamiento de la
empresa a nivel mundial.
Realizar una mejora
continua en el desarrollo de
los productos ofrecidos para
el óptimo cumplimiento de
sanidad y creatividad dn
nuevos enpaques con
etiqutas.
Actuar con responsabilidad,
respeto y honestidad e
higiene al momento de
originar diferentes productos,
que son consumidas por
niños, jóvenes, adultos y
ancianos.
Operar bajo sistemas
eficientes, que permitan
controlar o prevenir los
impactos que pueden ser
ocasionados por el sistema
Que la empresa alpina siga
siendo una empresa
reconocida por su calidad,
tradición, y constante
innovación. Su portafolio
de marcas y productos la ha
convertido en líder en el
mercado de alimentos de
Colombia, con una
destacada presencia en
Ecuador, Venezuela,
Centroamérica y
Norteamérica
Reconocer que el estilo de
trabajo está basado en
liderazgo y en equipos
autodirigidos.
Impulsar la planificación,
actuación coherente y
articulada de los sectores de
reciclaje y empresas
transformadoras de
 de producción. recipientes de residuos
sólidos para ayudar a
mejorar el medio ambiente

Políticas

Política de Política de Política de Política de Políticas de

calidad satisfacción pago a los horarios formación
del cliente proveedores
Comprometido Se brindan con Estabilidad en La empresa de Capacitaciones
s en brindar y facilidad precio y respeta los constantes,
renovar, asesorías volumen para horarios donde
diseños y personalizadas proveedores y establecidos establecen
productos y de para casos con clientes, con en el contrato, mejoras y se
calidad para requerimientos pago inmediato. de esta manera escucha a los
nuestros de compra de cumple con empleados para
clientes producto pagos de mejorar en los
superando sus respecto al horarios extras productos.
expectativas. conocimiento y dominicales
que que de ser
contienen en necesario
vitaminas y
conservantes
que contiene
cada producto
Los productos La empresa Negociaciones Se lleva un
adquiridos en tiene la ventaja con control de
temporadas de que cuenta con proveedores ingreso y
promociones en páginas confiables salida en la
también web, con generando así empresa, con
contaran con la contenidos de calidad, la finalidad de
política de información confiabilidad, cumplir con
calidad de actualizados. preferencias y los pagos y las
acuerdo con lo fidelidad, ya normas
estipulado en el que la empresa establecidas en
momento de la el horario
compra.
 Presupuesto

Recurso Gerencia Área Área Área Área

s Administrati Financiera Comercial Operativa
va

Materiale $80.000.000 $60.000.000 $90.000.000 $40.000.000 $30.000.000

s para materia para materia para materia para materia para materia
prima, prima, prima, prima, prima,
empaquetado empaquetado y empaquetado empaquetado empaquetado
y máquinas. maquinas y máquinas. y máquinas. y máquinas.

Técnicos $13.000.000 $13.000.000 $13.000.000 $13.000.000 $13.000.000

soporte soporte soporte soporte soporte
técnicos y técnicos y técnicos y técnicos y técnicos y
mantenimien mantenimient mantenimien mantenimien mantenimien
to o to to to

Financier $35.000.000 $43.000.000 $43.000.000 $42.000.000 $42.000.000

o

Humano $4.000.000 $12.000.000 $8.000.000 $15.000.000 $20.000.000

FUNCIONES DE LA ORGANIZACIÓN PARA LA EMPRESA ALPINA.

No CARGO FUNCIONES
.
Planear estratégicamente el óptimo desempeño de la empresa.
1 Gerente General Realizar alianzas estratégicas para posicionar la empresa.
Ejercer el liderazgo para guiar y motivar al personal.
Crear los estados financieros.
Liquidar impuestos (IVA, RTE Fuente, RTE Ica, Renta, etc.).
2 Contador Publico Realizar auditorías de contabilidad y finanzas de la empresa
Verificar y actualiza los proveedores.

3 Auxiliar de Bodega Recibe y almacena los materiales e insumos.

Genera inventarios de entradas y salidas de material.
 Vela por el uso racional de los materiales requeridos.
Se encarga de todo el funcionamiento dentro de la planta.
4 Jefe de planta Efectúa controles de calidad en cada proceso realizado.
Tramitar formatos de entrega de materiales.
5 Dirigir, coordinar y promover un servicio integral para con
sus clientes.
Lograr los objetivos y metas propuestas por Alpina, a partir de
Ventas
una buena gestión en la empresa.
Aumentar las ventas con un servicio de calidad y atención
para con los compradores y consumidores.
Tabla 4. Funciones de la organización dentro de la empresa alpina Fuente: Autor
2020.

Cronograma

Primeros 3 meses De 10 meses a 1/5 años Dentro de 1 a 7

Actividades años
M M M M M M M M M M M M A A A A A
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 1 2 3 4 5
2
Producir
productos
lácteos de
buena calidad
Fabricar
empaques
llamativos y
de buen
higiene
Abastecer
productos
lácteos en
todo el país
de diferentes
categorías
General
empleo en
diferentes
lugares del
país
Aporte juan camilo

Usted ha sido asignado como gerente de la empresa (Selecciona una de las cuatro empresas

como estudio de caso, las encuentra en el entorno práctico), para ello debe desarrollar los

siguientes puntos: De acuerdo con la empresa seleccionada, marque con una X la

caracterización de su empresa según su actividad económica, tamaño y tipo de sociedad

Actividad Económica Tamaño Tipo de Empresa

Industrial Mediana Sociedad anónima (s.a.)

Misión:

Somos una compañía colombiana, implementamos soluciones para la refrigeración

industrializada, estamos organizados como un gran equipo de trabajo y un alto sentido de

responsabilidad, siempre guiándonos en los mejores estándares de calidad y con esto poder

aportar a la seguridad y salud del trabajo en todo momento, cuidar al medio ambiente y con

esto respaldamos nuestra filosofía de mejorar la calidad de vida de la sociedad.

Visión:

Al 2023, ser una compañía sustentable y altamente productiva generando un crecimiento

empresarial y humano, conformando así un alto nivel para poder expandir nuestra

cobertura nacional e internacional y poder lograr reconocimiento en todo el mercado.

 Objetivos

Corto plazo Mediano plazo Largo plazo

Incrementar la visibilidad de la Formar a todo el personal para ser Expandirnos a nivel internacional
compañía por diferentes medios. una compañía altamente
competitiva

Seguir mejorando la producción y Potenciar la imagen de la Establecernos en el mercado

elevarla a un 10%. compañía. internacional y abrir sucursales en
las principales ciudades del
mundo.

Políticas

Política de calidad Política de Política de Política de Políticas de

satisfacción del pago a los horarios formación
cliente proveedore
s
Los procesos El cliente es Se establece Se establece un Las
productivos se deben nuestro pago límite de capacitaciones se
cumplir con todos los destinatario final oportuno a tolerancia de 5 consideran
estándares de calidad de toda la cadena proveedores. minutos con obligatorias y
para que nuestros productiva, por lo respecto a la hora ningún empleado
productos se tanto, este debe ser de ingreso al se puede negar a
consideren terminados. tratado con puesto de trabajo. recibirlas.
amabilidad y
respeto.

Presupuesto
Recursos Gerencia Área Área Área Área
Administrativa Financiera Comercial Operativa

Materiales Equipos
Técnicos Procesos
estratégicos

Financiero Capital

Humano Gerente Supervisores

Técnicos
 Organización

Organigrama

Cargos y funciones según el organigrama.

No Cargo Funciones
1 Gerente Dirigir y controlar las operaciones
administrativas y todos los
recursos.
2 Subgerente administrativo Velar por los recursos y capital
3 Subgerente operativo Controlar los recursos de
operación y ejecución.
4 Coordinadores administrativos Coordinar funciones
administrativas con orientación a
las metas
5 Coordinador operativo Coordinar todas las operaciones
orientadas a las metas
6 Recursos humanos Dirigir y mantener el personal
7 Auxiliares técnicos Instalación y mantenimientos de
equipos de refrigeración

Tipo de remuneración y contratación: Salario integral y bonos por cumplimiento de

objetivos. Contratación a término indefinido.

Asignación de recursos: Gestión de personas y gestión financiera.

Organigrama de actividades abril 2020

Actividade
s
 — Martes Miércole Jueves Viernes
lunes s

Mar 30- Reuni Comité Comité Capacitaci Charlas

abril 3 ón 15 operativo administrati ón seguridad y
minutos vo salud

Abril 6 al 10 Comité Capacitac — Comité Comité

primario ión operativo administrati
vo
Abril 13 al Comité Comité
17 operativo Capacitación administrativ
o
Abril 20 al Registro Análisis Charlas Indicador Informe
24 de de cierre motivaciona es de semanal y
indicador les proveedores mensual
es

Mencione las características que deben tener un líder.

Cuáles son las estrategias de motivación que van a emplear en la organización
Comunicación
Escriba 5 maneras de cómo se comunicará con sus empleados
1 Ser un líder que mantiene la motivación de todo el equipo compartiendo

metas y beneficios
2 Ser un líder que permita el crecimiento y la participación de todos sus

empleados en diferentes áreas.

3 Ser un líder democrático y permitir en algunas ocasiones la participación de

todos para resolver una problemática

4 Ser un líder autocrático en algunas situaciones para determinar ciertas

decisiones.
 5 Ser un líder que permita tener a todos los empleados beneficiados con

incentivos y demás.

Comunicación
Escriba 5 maneras de cómo se comunicará con sus empleados

1 Comunicación por medio de conferencias y reuniones

2 Por medio de correos electrónicos
3 Físicamente a través de reuniones
4 Carteleras informativas.
5 Enviar mensajes semanales

Iniciativa
Escriba 5 maneras de cómo se aplicar la iniciativa a sus empleados

1 Permitir que los empleados demuestren su voluntad ante cualquier tarea.

2 Dejar que puedan solucionar problemas
3 Permitir que puedan ofrecer propuestas
4 Transmitir sentido de pertenencia
5 Ofrecer siempre disposición a la colaboración

Motivación
Escriba 5 maneras de cómo se motivar a sus empleados

1 Tenerlos en cuenta para la asignación de una tarea importante

2 Brindarles reconocimiento por la buena labor realizada
3 Mantenerlos informados de que esperamos de ellos
4 Hacerles saber sus fortalezas
5 Brindarles apoyo ético y moral
 Control
Establecer las normas o indicadores de desempeño
Medir los resultados presentes del desempeño y compararlos con las normas establecidas
Tomar medidas correctivas cuando no se cumpla con las normas.

Describa un caso Escriba las medidas

de control que la haya Escriba las normas Escriba las medidas que correctivas que ejecuto
sucedido en su que colocó utilizó
empresa
Cada trabajador Manifestar y socializar Se le realizó un
Control de recurso desarrollara las al personal sobre la causal preaviso que so pena
humano porque un actividades en ocasión de incumplimiento en la que de incumplimiento a
empleado no realizó y conforme a las pueden incurrir si no ejercen las funciones
su actividad obligaciones sus obligaciones a la que encomendadas será
encomendada. atribuidas en el está sujeto bajo su terminado
desempeño de su responsabilidad y unilateralmente su
cargo. compromiso. contrato.
Teniendo en cuenta Brindar los parámetros Establecer controles
La decisión de que no se debe en aras de no producir más de calidad a través de
innovar como exceder los márgenes de la cuenta. todos los procesos de
empresa de producción dentro Dar a conocer a los producción.
de los cuales está proveedores de que se
experimentado. tiene requiere diariamente.
un desarrollo
 Conclusión

De acuerdo al desarrollo de la actividad se logró profundizar la importancia de detallar las

funciones a desempeñar por cada área destinada en la empresa ya que está realmente es la

base para dar cumplimiento con las metas y propuestas establecidas en la empresa.

De esta manera el correcto enfoque en la planeación, la función de la organización y las

funciones de control evitarán errores y de haberlos se tendrán las medidas para realizar

mejoras continuas y/o contantes.

 Citas bibliográficas

 Cipriano, L. (2014). Proceso administrativo. Páginas 58-72. Editorial Larousse

Grupo Patria. México, D.F. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?
ppg=9&docID=3228564&tm=1524062487702

 Cipriano, L. (2014). Proceso administrativo. Páginas 72- 91. Editorial Larousse

Grupo Patria. México, D.F. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?
ppg=9&docID=3228564&tm=1524062487702

 Cipriano, L. (2014). Proceso administrativo. Páginas: 105 – 116. Editorial Larousse

Grupo Patria México, D.F. Recuperado de
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ppg=9&docID=3228564&tm=1524062487702

 Cipriano, L. (2014). Proceso administrativo. Páginas: 117 -121. Editorial Larousse

Grupo Patria. México, D.F. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?
ppg=9&docID=3228564&tm=1524062487702


 Echeverria, L. (2016). Proceso Administrativo [video]. Recuperado de
http://hdl.handle.net/10596/17450
