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RENALE CRONICA
IN FASE CONSERVATIVA
DAGLI ASPETTI CLINICI
ALLE COMPETENZE COMUNICATIVE
E MOTIVAZIONALI NELLA PREVENZIONE
SECONDARIA E TERZIARIA
A CURA DI SILVANA QUADRINO
A CURA DI
SILVANA QUADRINO
CON IL CONTRIBUTO DI
LILIA GAVASSA, LUISA MONDO, SILVANA QUADRINO
PIERA ROSSETTO CASEL, PIER RICCARDO ROSSI
GIORGIO TRIOLO, ANACRISTINA VARGAS
DIANA ZARANTONELLO
PREFAZIONE
DI GIULIANO BRUNORI
PRESIDENTE SOCIETÀ ITALIANA NEFROLOGIA
Il presente libro è accreditato come Autoapprendimento FAD con riconoscimento ECM
per tutte le professioni, solo attraverso apposita registrazione al sito www.ebookecm.it
COLLANA EBOOKECM
EBOOK PER L’EDUCAZIONE CONTINUA IN MEDICINA © 2020
INDICE
PREFAZIONE 7
Capitolo 1
EPIDEMIOLOGIA DELL’INSUFFICIENZA RENALE 14
LUISA MONDO
Riferimenti bibliografici 20
Capitolo 2
CRONICITÀ E SALUTE: UN CAMBIO DI PARADIGMA 21
PIERA ROSSETTO CASEL
Capitolo 3
LA MALATTIA RENALE CRONICA:
COS’È, COME SI RICONOSCE, COME SI INTERVIENE 28
GIORGIO TRIOLO
Il caso 32
Riferimenti bibliografici 35
Capitolo 4
LA DIAGNOSI DI MALATTIA RENALE CRONICA
NELLO STUDIO DEL MMG 36
PIER RICCARDO ROSSI
Riferimenti bibliografici 40
Capitolo 5
PARLARE DI MALATTIA CRONICA AL PAZIENTE:
LE BASI DELL’INFORMAZIONE EFFICACE 42
SILVANA QUADRINO
Capitolo 6
MALATTIA RENALE CRONICA E INDICAZIONI NUTRIZIONALI 58
LILIA GAVASSA
Capitolo 7
DALLE INDICAZIONI NUTRIZIONALI ALLA MOTIVAZIONE 70
SILVANA QUADRINO
Capitolo 8
IL RUOLO DELLA DIETA PLANT-BASED NELLA PREVENZIONE
E NEL TRATTAMENTO DELL’INSUFFICIENZA RENALE CRONICA 81
Capitolo 9
IL PAZIENTE STRANIERO E LA MALATTIA RENALE 94
ANA CRISTINA VARGAS
Oggi in Italia 94
Il paziente straniero in nefrologia 95
Le risorse 101
Il caso di Jahir 103
Riferimenti bibliografici 106
Capitolo 10
QUALCHE SPECIFICITÀ NELLA COMUNICAZIONE
CON PAZIENTI STRANIERI 107
SILVANA QUADRINO
PREFAZIONE
GIULIANO BRUNORI
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SILVANA QUADRINO
1
Giorgio Triolo, nefrologo, Luisa Mondo, epidemiologa, AnaCristina Vargas, antropologa,
Piera Rossetto, infermiera, Lilia Gavassa, medica dietologa, Silvana Quadrino, psicologa, PierAn-
tonio Capitini e Paolo Nenci in rappresentanza dell‘ANED Piemonte.
2
Slow Medicine, Le parole della medicina che cambia: un dizionario critico, “Salute” pag.91-93 Il
Pensiero Scientifico Editore 2018.
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3
Finucane, M., Alhakami, A., Slovic, P., & Johnson, S. (2000). The affect heuristic in judg-
ments of risks and benefits. Journal of Behavioral Decision Making, 13(1), 1-17.
4
Daniel Kahneman, Pensieri lenti e veloci, Mondadori 2017.
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CAPITOLO 1
EPIDEMIOLOGIA DELL’INSUFFICIENZA RENALE
LUISA MONDO
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Analizzando l’andamento per età vediamo, tra gli uomini, che i rico-
veri aumentano con l’avanzare dell’età (figura 2) mentre tra le donne vi è
una prevalenza di degenze durante l’età fertile (figura 3).
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RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI
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CAPITOLO 2
CRONICITÀ E SALUTE: UN CAMBIO DI PARADIGMA
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RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI
1. Lemma P., Promuovere la salute nell’era della globalizzazione, ed. Unicopoli, 2007.
2. Lacroix A, Assal J-Ph. Educazione terapeutica dei pazienti. Nuovi approcci alla
malattia cronica. 2 WHO Report on Continuing Education programmes for
Health Torino: Minerva Medica, 2005.
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CAPITOLO 3
LA MALATTIA RENALE CRONICA:
COS’È, COME SI RICONOSCE, COME SI INTERVIENE
GIORGIO TRIOLO
5
La formula CKD-EPI (CKD Epidemiology Collaboration) è l’equazione più accurata per
valutare la VFG, è stata valutata in diverse popolazioni ed è applicabile nella pratica clinica.
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IL CASO
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RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI
1. Adeera Levin and Paul E Stevens: Kidney Disease: Improving Global Outcomes
(KDIGO) 2012 Chronic Kidney Disease (CKD) Guideline: behind the scenes,
need for guidance, and framework for moving forward. Kidney International
(2014) 85,49-61.
2. Società Italiana di Nefrologia (SIN): La prevenzione della malattia renale cronica:
un problema centrale della missione della nefrologia. Documento disponibile
in forma elettronica sul sito della SIN all’indirizzo: http://www.salute.gov.it/
imgs/C_17_pubblicazioni_2244_allegato.pdf (consultato il 10/12/2019)
3. Daniel Murphy et al: Trends in prevalence of chronic Kidney disease in the
United States. Ann Intern Med. (2016) 165 (7), 473-481.
4. Katharina Brück et al: CKD prevalence varies across the European general
population. J Am Soc Nephrol. (2016) 27 (7): 2135-2147.
5. Luca De Nicola et al: Prevalence and cardiovascular risk profile of chronic kidney
disease in Italy: results of the 2008-12 National Health Examination Survey.
Nephrol Dial Transplant. (2015) 30: 806-814.
6. Andrew S Levey et al. A New equation to Estimate Glomerular Filtration Rate.
Ann Intern Med. 2009; 150:604-612.
7. Teresa K Chen et al. Chronic Kidney Disease diagnosis and management. JAMA
(2019) 322, n 13.
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