REGISTRO DE OBSERVACION-DEMANDA REAL DE UN PRODUCTO

CAROLINA ROMERO ARENAS

LAURA MANUELA ROMERO PATIÑO
YULIETH MONTOYA CALDERON

Docente
EDISON EDUARDO OTALORA MURCIA

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
PREGRADO ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

FRESNO – TOLIMA
2020
 INTRODUCCIÓN

En la actualidad, la oferta y demanda por parte del sector mercantil ha permitido que los
diferentes establecimientos comerciales diseñen una serie de estrategias de mercadeo, capaces de
permitir mejoras en sus ingresos, comercialización de productos de primera necesidad a bajo
costo y satisfacer las necesidades de los clientes. Teniendo en cuenta estos parámetros, lo que se
pretende dar a conocer es el comportamiento del consumidor al momento de hacer uso de los
servicios de una tienda de abastecimiento.
Por ende, para el presente trabajo se ha implementado como instrumento de recolección de
información, la observación a una tienda de abarrotes de un barrio del municipio de Fresno
Tolima. Que contribuye a la toma de decisiones
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

 Determinar la relación entre la utilización de una tienda del municipio y el nivel de

satisfacción y la posterior recomendación del cliente en tiendas de abastecimiento.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Confirmar la relación entre las encuentras realizadas y los cambios efectuados como
respuesta en la tienda observada.
 Comparar los grados de satisfacción antes y después de los cambios realizados.
 Definir la relación real entre encuestas y satisfacción del cliente.
 CARACTERIZACIÓN DE LA POBLACIÓN

A través de los instrumentos de recolección de información como lo es la observación se

puede recabar datos los cuales sirven como base para realizar la ficha de caracterización, que
ayuda a comprender el comportamiento del comprador en cada una de las etapas que atraviesa y
las influencias culturales, sociales, personales y psicológicas. Es decir, que la comprensión de
estos factores puede ayudar a los investigadores a identificar a los clientes potenciales de su
producto o dar forma a productos y atractivos que atiendan mejor las necesidades del
consumidor.

La anterior información se utiliza como se mencionan para la ficha de caracterización y

también basándose en los siguientes ítems.

FICHA DE CARACTERIZACIÓN
Tiempo de Aparente nivel de Tiempo estimado
Rango de Sexo realización de Compra satisfacción de realización de
edades trabajo de ejecutada compra
campo
15 a 30 Femenino Una semana Golosinas A gusto Entre 1 y 5
minutos
31 a 50 Masculino Tres días Granos Disgustado
Entre 6 y 15
51 a 70 NA Dos días Legumbres No muestra minutos.
sensación de
comportamiento Entre 16 a 25
minutos.

FORMATO DE REGISTRO DE OBSERVACIÓN

A continuación, se describe el comportamiento de compra evidenciado mediante la
observación de usuarios y clientes pertenecientes al establecimiento escogido: tienda de
abarrotes (minimercado) ubicada en el barrio obrero del municipio de Fresno Tolima,
permitiendo el análisis del manejo que los compradores le dan al producto adquirido en cuanto a
acciones de satisfacción o insatisfacción se refiere. Por medio de la ejemplificación de cada
producto notable que adquieren (ITEM: interpretación de lo observado).
 Objetivos de la visita
1. Identificar la cantidad de
personas que ingresan al
establecimiento.
2. Determinar el tiempo
para la realización de la
compra.
3. Observar el nivel de
satisfacción en el rostro
de los clientes.
Contexto de la
observación
1. Analizar la conducta de 1. Se pudo determinar
los clientes bajo el periodo
de cuarentena.
2. Bajo el contexto de pico
y cedula como es el flujo
de consumidores.
2. Según lo observado se
3. Barrio concurrido.
4. Si el producto adquirido
era de su agrado o
simplemente lo llevo por
necesidad. 3. La mayoría de los
4. En ocasiones asisten 2
Observación Fecha y hora
1. En el tiempo
estimado de 3 días
ingresaron 53
personas 1. 06 de mayo de 2020
10:00 AM a 12:00 PM
2. El tiempo que
estimaron para la 2. 07 de mayo de 2020
compra estuvo entre 11:00 AM a 12:30 PM
6 y 15 minutos
3. 08 de mayo de 2020
3. Los clientes en su 09:00 AM a 10:00 AM
mayoría salieron de
la tienda a gusto
Descripción de lo Interpretación de lo
observado observado
1. En análisis a las visitas
en este tiempo de hechas a la tienda, se
observación que la entiende que:
mayoría de los
clientes son de sexo  La marca de leche preferida
femenino. por los clientes es de la
marca alquería, aunque
algunos manifiestan que el
puede intuir que el precio es un poco alto, por
rango promedio de su sabor vale la pena la
edad de los clientes inversión.
oscila entre 25 a 50.  Por otro lado, la preferencia
que tienen al café sello rojo
es casi en su totalidad de
clientes asisten al clientes.
lugar a adquirir  En cuanto a productos de
productos muy aseo persona se pudo
específicos y a veces observar que el jabón
solo una cosa. liquido esta siendo muy
popular en estos tiempos,
tanto así que se encuentra
por personas a agotado en muchos
adquirir establecimientos.
 Y por último se evidenció
un poco de descontento por
parte de algunos clientes, ya
que no encuentran muy
fácilmente en esta tienda
Actividad para observar
1. Qué clase de articulo para
el hogar compró.
2. Atención del tendero al
cliente.
3. Clasificar entre el sexo
masculino y femenino de
los clientes que
ingresaron a la tienda.
Observaciones generales
Teniendo en cuentas
algunas preguntas realizadas
a los clientes y el proceso de
observación llevado a cabo
en este establecimiento se
pudo encontrar que:
1. El 80% de clientes salen
totalmente satisfechos con
las compras realizadas.
2. El 15% de los clientes sale
satisfecho con las compras
realizadas.
3. El 5% se va conforme,
pero manifiestan que no
encuentran algunas cosas
de su preferencia, por lo
que deben desplazarse a
otros lugares a comprar.
4. Y el 100% encuentra que
la calidad de la atención al
cliente es muy buena.
 elementos para los primeros
auxilios por lo que es un
factor que le puede generar
fases negativas.

CONCLUSIONES
 La información obtenida permite entender lo que puede suceder cuando las personas
realizan sus compras en tiendas de abastecimiento. También sirve para analizar la influencia que
generan los compradores empresariales y la medida en la que toman decisiones con la utilización
de las 8 etapas básicas: reconocimiento del problema, descripción general de la necesidad,
especificación del producto, búsqueda de proveedores, solicitud de propuestas, selección de
proveedores, especificación de la rutina de compras y revisión del desempeño.

Teniendo en cuenta lo anterior y comparando el posicionamiento de las tiendas frente a

los supermercados de cadenas. Se entinte que la importancia de la tienda radica se desarrollan
prácticas comerciales basadas en la confianza entre el tendero y sus clientes (confiando solo en la
palabra), a la cercanía, a la miniaturización de productos disponibles a la venta al público, al
fiado, al regateo, la amistad y la vecindad.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Kotler, P. y Armstrong, G. (2016). Fundamentos de marketing (2.a ed.). México, D. F.: Pearson.
Mesa, M. (2012). Fundamentos de marketing. Bogotá: Ecoe.
Plazas, F. (s. f.). Investigación de mercados: Un enfoque gerencial. Bogotá: Ediciones de la U.
https://es.slideshare.net/Magivic/la-observacion-como-proceso-de-investigacion
https://rockcontent.com/es/blog/comportamiento-del-consumidor/