Variable de estudio Tipo de variable Categoría que toma la variable

Edad (en años) Cuantitativa continua Valores positivos

Sexo Cualitativa (nominal) Masculino/Femenino
Estatura (en centímetros) Cuantitativa continua Valores positivos
Peso (en kilogramos) Cuantitativa continua Valores positivos
Promedio último semestre
Cuantitativa continua {0.0, 0.1, 0.3,...,5}
(segundo semestre 2019)
Consumo de frutas por
Cuantitativa continua {0,...}
semana.
Consumo de porciones de
Cuantitativa continua {0,…}
verduras por semana.
Número de comidas entre
desayuno, almuerzo y/o
Cuantitativa discreta {0,1,2,3}
cena consumidas
diariamente.
Tiempo dedicado al
consumo de una comida en Cuantitativa continua {0,...}
minutos.
Consumo de pan por día. Cuantitativa continua {0,…}
Raciones de comida en
comparación con las de Son Similares.
otras personas de Ligeramente abundantes.
Cualitativa (nominal)
aproximadamente la Más abundantes.
misma edad y del mismo No hago comparaciones.
género.
Consumo de vasos de agua
Cuantitativa continua {0,…}
al día.
Huevos, leche, café, infusiones, fruta,
Alimentos consumidos en cereal, pan y/o huevos.
Cualitativa (nominal)
el desayuno. No desayuno.
Solo café y/o leche con pan.
Número de veces a la
semana deja de desayunar,
almorzar, cenar y/o tomar Cuantitativa discreta {0,1,2,3,...}
onces por tener más
tiempo para estudiar.
Número de veces a la
semana que come
Cuantitativa discreta {0,1,2,3,...}
legumbres (lenteja,
garbanzo, frijol, etc.)
Con bastante frecuencia.
Frecuencia en el consumo
Cualitativa (nominal) Con moderación.
de azúcar.
Trato de no consumir azúcar.
Número de veces que
consume pescado a la Cuantitativa discreta {0,1,2,3,...}
semana.
Número de veces a la
semana que come grasas Cuantitativa discreta {0,1,2,3,…}
(malas) o embutidos.
Cantidad de productos Cuantitativa continua {0,...}
procesados como
gaseosas, bebidas
energizantes, galletas,
papas fritas, etc., que
consume a la semana.
Aceite de oliva, girasol, maíz y/o soya.
Tipo de aceite y grasas que
Aceites diferentes como mantequilla,
utiliza habitualmente para
Cualitativa (nominal) margarina y/o manteca.
cocinar o preparar las
No utilizo estos productos.
ensaladas.
Otros

Consumo de alcohol. Cuantitativa continua {0,...}

Sí, no suelo añadir más sal.

Control de sal en los platos Añado sal con moderación.
Cualitativa (nominal)
de comida. No, me excedo añadiendo sal a la
comida.
Número de veces al día
que come por impulsos
Cuantitativa discreta {0,1,2,3,...}
debido a gula, ansiedad y/o
estrés