MINISTERIO DE EDUCACIÓN

DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN-HUANCAVELICA

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “PAZOS”
CREADO POR R.M. Nº 0443-2008-ED

SÍLABO

I. INFORMACIÓN GENERAL

1.1. Programa de Estudios : Producción Agropecuaria

1.2. Módulo Profesional : Producción de Animales Mayores
1.3. Unidad Didáctica : Producción de Ovinos y Caprinos
1.4. Duración Ciclo : 18 semanas del 04 de mayo al 04 de setiembre del 2020.
1.5. Horas Pedagógicas Ciclo : 126 Horas
1.6. Horas Pedagógicas Semanal : 7 Horas (3.5 horas teoría y 3.5 práctica)
1.7. Número de Créditos :5
1.8. Ciclo :V
1.9. Periodo Académico : 2020-I
1.10. Docente Responsable : M.V. Lizbeth BENITO RIVERA
1.11. Correo electrónico : liberi0308@gmail.com

II. PERFIL DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS

2.1. COMPETENCIA GENERAL DEL PERFIL PROFESIONAL:

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias para obtener
productos de calidad y competitivos en el mercado; para su comercialización y/o
transformación, aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservación del
medio ambiente promoviendo la práctica de valores morales y éticos, ejercitando sus
derechos y deberes laborales.

2.2. CAPACIDAD DEL PERFIL PROFESIONAL RELACIONADA A LA UNIDAD DIDACTICA

2.2.1. Planifica, organiza, ejecuta, monitorea y evalúa el manejo de ovinos y caprinos

cumpliendo con las normas de protección animal, nutricionales y ambientales.

2.2.2. Elabora fórmulas de alimentos balanceados para ovinos y caprinos, utilizando los
requerimientos nutricionales y controlando la calidad de los insumos

2.3. COMPETENCIA DEL MÓDULO PROFESIONAL

2.3.1. Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de producción de

animales mayores para obtener productos de calidad.

2.4. COMPETENCIA DE LA UNIDAD DIDACTICA

2.4.1. Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de producción de

ovinos y caprinos para obtener productos de calidad.
 III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN

N° CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIÓN

1. Ejecuta y evalúa actividades productivas y
reproductivas aplicando técnicas para mejorar la
Planificar y ejecutar los procesos
calidad genética de los ovinos y caprinos.
productivos en ovinos y caprinos para
1 2. Ejecuta y valida el sistema de alimentación,
obtener una producción eficiente.
sanidad e instalaciones según las especificaciones
técnicas de la crianza de la especie y la zona.

Evaluar los resultados económicos de la 1. Ejecuta y evalúa el proceso de comercialización

2 producción de ovinos y caprinos. de ovinos y caprinos de acuerdo a especificaciones
técnicas.

IV. ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS

SEMANAS ELEMENTOS DE ACTIVIDADES DE

CONTENIDOS BÁSICOS
CAPACIDAD APRENDIZAJE
Describir y explicar N° 01 - Evolución de la crianza de ovinos y
las generalidades e Generalidades de La caprinos.
1
importancia de la Producción del - Crianza de ovinos y caprinos en el Perú
crianza de ovinos y Ganado Ovino y y el mundo.
caprinos. Caprino. - Estadísticas.
Identificar y N° 02 - Tipos y razas.
2
reconocer las Características - Características
diferentes razas de Anatómicas y - Anatomía y fisiología.
3
ovinos, sistema de Fisiológicas de - Sistema de crianza.
crianza. Ganado Ovino. - Clasificación. Desarrollo poblacional.
Identificar y N° 03 - Tipos y razas. Características.
4 reconocer las - Anatomía y fisiología. Sistemas de
Características
diferentes razas de Anatómicas y crianza.
5
caprinos, sistema Fisiológicas del
de crianza. Ganado Caprino.
Conocer el sistema - Manejo de la alimentación.
digestivo y - Aparato digestivo.
6 analizar el manejo - Necesidades nutricionales.
de la alimentación N° 04 - Tipos de alimentos.
7 e instalaciones. Formulación de - Tipos de pasto. Conservación de pastos y
Alimentos e forrajes.
8 Instalaciones. - Alimentos concentrados.
- Instalaciones.
- Dimensiones de establos y apriscos.
Equipamiento.
Identificar y - Manejo de la Reproducción de Ovinos y
reconocer el N° 05 Caprinos
manejo de la Conociendo la - Anatomía y Fisiología del aparato
9
reproducción Reproducción y reproductivo. Sistema de
reproducción.
10 en ovinos y Castración.
- Castración e identificación.
caprinos, - Métodos y procedimientos de
 11 ejecutar la castración.
castración. - Equipos u materiales a requerir.
12 Aplicar la sanidad - Sanidad.
en el ganado N° 06 - Enfermedades más comunes. Síntomas,
13 ovino y caprino. Manejo de la diagnósticos y tratamiento.
Sanidad. Desparasitación.
14 - Normas de seguridad e higiene.

Evaluar y N° 07 - Registros.
15 manejar los tipos Manejo de - Tipos
de registros Registros - Función
productivos. Productivos.
Evaluar y analizar - Productos y subproductos del ganado
la ovino y caprino.
16 comercialización N° 08 - Comercialización
Comercialización de - Mercado
de los productos y
17 Productos y Sub
subproductos del
productos.
ganado ovino y
caprino.

EVALUACIÓN FINAL
18

V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

NIVELES PROCEDIMIENTOS INSTRUMENTOS

- Los estudiantes debaten los temas - Exposiciones
CONCEPTUAL desarrollados durante las actividades - Intervenciones orales
de aprendizaje, demostrando su - Presentación de trabajos
interés por aprender. encargados
- La evaluación es permanente: auto - Evaluación practica
evaluación ,entero evaluación, y - Prueba escrita
coevaluación
PROCEDIMENTAL - Los estudiantes se organizan para - Hoja de pregunta y
formar grupos de trabajo y estudio. respuesta
- Desarrollan el test de
preguntas
ACTITUDINAL - Los estudiantes trabajan en forma - Observación de conductas
organizada y en cooperación en los - Coevaluación
grupos formados.

VI. EVALUACIÓN

CATEGORÍAS TÉCNICAS INSTRUMENTOS

 Participación en clases
ORAL  Exposiciones individuales o grupales.
COGNITIVO  Ficha de exposición.
ESCRITO  Prueba objetiva
  Fichas de autoevaluación
 Prácticas Calificadas
 Fichas de coevaluación
PROCEDIMENTAL PRUEBAS DE EJECUCIÓN
 Ficha de evaluación.
 Ficha de Seguimientos de Actitudes.
 Ficha de práctica.
 Actitudes: Lista de cotejo
ACTITUDINAL OBSERVACIÓN
 Escala de Likert.

VII. REQUISITOS DE APROBACIÓN

 Estudiante que obtiene de 10 – 12 participa en programa de recuperación.

 Inasistencia injustificada igual al 30% de las horas programadas.
 Asistencia mínima del 70% en la unidad didáctica.
 Nota mínima aprobatoria 13 (TRECE).

VIII. RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS

8.1. Referencia Bibliográfica.

 ANUAL AGROPECUARIO. 2002. Tecnologías Orgánicas de la Granja Integral

 Autosuficiente. Lexus Editores. Perú.
 Boletín: exploración de ovinos y caprinos manual agropecuario.
 FLORES M, J A. 1986. Ganado Porcino. Ediciones Ciencia y Técnica, S.A. México.
 Módulo: texto de estudios. Técnicas de explotación ovina. Convenio
instituto de desarrollo gerencial – universidad nacional de Áncash
“Santiago Antúnez de Manyolo”.
 TASSI P, A. 2002. Producción de Porcinos. UNA La Molina. Perú.
 Texto de estudio. Técnicas de explotación caprina. Convenio del
instituto gerencial – UNASAM

8.2. Recursos Virtuales.

 www.wikipedia.com
 www.el rincón del vago.com
Pazos, mayo del 2020.

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M.V. Lizbeth BENITO RIVERA Ing. Robert QUISPE MINAYA
DOCENTE COORDINADOR ACADÉMICO DE PRODUCCIÓN
AGROPECUARIA

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Mg. Judith Iris DAMAS HUAMAN Ing. Vanessa AQUINO LOPEZ
JEFE DE UNIDAD ACADÉMICA DIRECTORA GENERAL