Evidencia 3: Propuesta “Estructuración del sistema de trazabilidad”

Jorge Wilmer Torres

SENA

Instructor: Diego Armando Martínez

Tecnología en Gestión Logística

Ficha de Caracterización N. 1881648

2020
 Evidencia 3: Propuesta “Estructuración del sistema de trazabilidad”

PROPUESTA COMPAÑÍA EVEDISA S.A

Empresa: Droguerías Multidrogas

Razón Social: EVEDISA S.A.
Dirección: Calle 22 N. 9-63 Centro Pereira/Risaralda
Teléfono: 3120810

OBJETO SOCIAL
Más conocida como Droguerías Multidrogas, su razón social es Evedisa, empresa de la región,
(Fundada en Pereira Risaralda el 28 de Septiembre de 1979), con 41 años de experiencia,
dedicada a la comercialización y Distribución de productos Farmacéuticos, llevando soluciones
de vida a todos sus clientes, con presencia en las principales ciudades del país, tiene convenios
con diferentes clínicas, hospitales, Eps , Arl, y Droguerías particulares.
Evedisa cuenta con 4 Centros de DISTRIBUCIÓN en las ciudades de Pasto, 2 en Pereira, y
Bogotá, con el fin de atender y llevar los productos a los clientes a la mayor brevedad posible.
Seleccione un producto de su preferencia que tenga código de barras, luego señale todas sus
partes, determinando la estructura bajo la cual fue creado dicho código, además de indicar
a qué corresponde cada grupo de números que lo conforman.
 El EAN-13 es la versión más difundida a nivel mundial: · Consta de un código de 13
cifras, aunque existe una versión corta de 8 posiciones que se utiliza cuando el espacio
disponible para la impresión es pequeño.
Las tres primeras posiciones que forman el prefijo EAN, identifican la Organización de
Codificación de la cual surge el número por ejemplo ( Para Colombia empieza por 770)
Las cuatro posiciones siguientes corresponden al código de la empresa.
Los cinco dígitos restantes pueden ser administrados por el fabricante e identifican al
producto.
La decimotercera posición es una cifra de control que permite verificar si las cifras
precedentes han sido correctamente leídas.

A través de un operador logístico o una empresa de distribución acceda a una etiqueta de

un producto de importación o exportación (preferiblemente de exportación) e identifique
cada una de las partes que la componen.
Es muy importante saber que cada mercado establece los lineamientos a seguir para presentar la
información del producto exportado, por ejemplo:

 Nombre comercial del producto.

 Nombre y dirección comercial del productor, exportador, importador y distribuidor.
 País de origen.
 Registro ante la autoridad competente.
 Peso neto, cantidad del producto, volumen, lotes.
  Instrucciones de uso y almacenamiento.

Proceso de aprovisionamiento y actores que intervienen, alianzas o negociaciones y sus

funciones.

Los Proveedores son los principales actores en este proceso para nuestras droguerías ya que son
quienes proveen nuestros centros de distribución de toda la mercancía que se compra para
posteriormente distribuirla a todas las droguerías, clínicas hospitales, dispensarios y demás
clientes con los que cuenta EVEDISA, atraves de los canales COMERCIAL E
INSTITUCIONAL, además Evedisa es una compañía comprometida con el medio ambiente.
Proceso de producción o comercialización y actores que intervienen.
Evedisa cuenta con 04 Centros de distribución ubicados así : 02 Cedi en Pereira los cuales uno es
exclusivo para almacenar y distribuir mercancía del canal Tradicional – Comercial, esto quiere
decir toda la mercancía con la que se provisionan sus droguerías propias (Multidrogas), y clientes
de otras droguerías y clientes como persona natural, y el canal Institucional es otro Cedi
exclusivo para almacenar y distribuir productos de otros clientes como son : Eps, Arl, Hospitales,
clínicas, Dispensarios. Otro Cedi en la ciudad de pasto y otro en Bogotá, ya con estos 4 Centros
de distribución Evedisa cubre las necesidades de pedidos de todos sus clientes tratando de hacerlo
en los tiempos pactados.

Proceso de distribución y actores que intervienen, alianzas o negociaciones y sus funciones.

Proveedores -Mayorista - Detallista - Consumidor final

 
Proveedores: Son las empresas y/o personas que surten a otras empresas con existencias
necesarias para el desarrollo de la actividad. 
Recepción de Mercancía: Es la persona encargada y responsable de realizar la recepción de los
pedidos montados (orden de compra) por los compradores a los diferentes clientes.
Compradores: Son las personas encargadas de vistar los clientes y hacer las negociaciones a que
allá lugar con el fin de comprar productos a menos costos y que dejen para la empresa buena
rentabilidad
Cedis: En los centros de Distribución es donde se almacena (bodegaje) la mercancía comprada a
los clientes, allí la mercancía esta almacenada hasta que los clientes realizan las compras, aquí el
área de despachos debe consolidar dichos pedidos y facturarlos para posteriormente ser
despachados a los clientes bien sean internos (Multidrogas) o externos (clínicas, Eps etc).
Despacho de Mercancías: En esta área es donde se consolidan los pedidos o compras realizadas
por los clientes y que después de facturarla es despachada por medio de los vehículos a los
diferentes clientes a nivel local o nacional.
Vendedores: Vendedor se le llama a aquella persona que tiene la tarea de ofrecer y comercializar
un producto o servicio a cambio de dinero; para esto debe utilizar una serie de estrategias de
persuasión, que les permita convencer a los compradores y así alcanzar el objetivo.
Transportadores: Son los encargados de movilizar la mercancía desde que Evedisa realiza la
compra y posteriormente hasta que se vende, su principal función es transportar la mercancía en
óptimas condiciones hasta el cliente final, cumpliendo con los estándares de calidad y los niveles
de servicio pactados con los clientes.
Clientes: Un Cliente es aquella persona que a cambio de un pago recibe servicios de alguien que
se los presta por ese concepto.

Descripción de la cadena de abastecimiento, tipos de trazabilidad y sus componentes.

La Logística, es aquella parte de la gestión de la Cadena de Abastecimientos que planifica,

implementa y controla el flujo -hacia atrás y adelante- y el almacenamiento eficaz y eficiente de
los bienes, servicios e información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con
el objetivo de satisfacer los requerimientos de los consumidores. Las principales claves son:
Servicio al cliente. Transporte. Gestión de inventarios. Procesamiento de pedidos.
 Trazabilidad hacia atrás: hace referencia a los productos que recibimos en la empresa,
acotados con alguna información de trazabilidad (lote, fecha de caducidad/consumo
preferente), y quienes son los proveedores de esos productos. Hay unos campos a registrar
fijos para todos los productos (fechas y lote principalmente) y otros variables en función
de la característica del producto deberemos registrar (temperaturas, transporte,). Debemos
tener en cuenta que, con el paso de los años, estos registros se van volviendo más
restrictivos, pasando a fijos gran cantidad de variables que hace tiempo eran considerados
como variables. Ese es el caso por ejemplo de la temperatura que ya es obligatoria en la
gran mayoría.

 Trazabilidad interna o trazabilidad de procesos: Trazabilidad dentro de la propia

empresa. Esto se refiere a todo lo que hacemos mientras tenemos el producto dentro de
nuestras instalaciones. Muchos piensan que el hecho de no manufacturar y simplemente
distribuir no obliga a guardar estos registros, pero no es cierto. Mientras el producto este
bajo nuestra responsabilidad debemos almacenar registros de operarios, lugares, cambios
de temperatura, y demás variables en función del producto.

 Trazabilidad hacia adelante: saber cuáles son los productos expedidos por la empresa,
acotados con alguna información de trazabilidad (lote, fecha de
caducidad/consumo preferente) y saber sus destinos y clientes. Debemos ser capaces de
localizar el destino de cualquier producto expedido, no solo hoy, sino de años
anteriores.https://trazabilidadalimentaria.blogspot.com/2011/09/podemos-decir-que-la-
trazabilidad-es-la.html