Nome da Receita: Sopinha base

Ingredientes:
2 batatas médias
2 cenouras
1 cebola pequena
meio alho francês
1 fio de azeite

Preparação:
Juntar os legumes no copo ligeiramente partidos.
Juntar água até ficar um dedo abaixo dos legumes.
Dar 3 ou 4 golpes de turbo e cozinhar 18min, 100º, vel. 2.
Juntar depois um fio de azeite (equivalente a uma colher de sopa) e
triturar tudo 40 seg, vel 5-7-9.

Dicas/Notas:
Esta é a sopa base de todas as outras que faço como verão nas
outras receitas. No entanto às vezes substituo o alho francês pelo
nabo (que elã não gosta muito).

Nome da Receita: Sopa de abóbora

Ingredientes:
2 batatas médias
2 cenouras
1 cebola pequena
meio alho francês
1 nabo pequenino ou 1/2 se for dos maiores
3 cubinhos de abóbora (cerca de 50gr)
1 fio de azeite

Preparação:
Juntar os legumes no copo ligeiramente partidos.
Juntar água até ficar um dedo abaixo dos legumes.
Dar 3 ou 4 golpes de turbo e cozinhar 18min, 100º, vel. 2.
Juntar depois um fio de azeite (equivalente a uma colher de sopa) e
triturar tudo 40 seg, vel 5-7-9.
Nome da Receita: Sopa de alface com frango

Ingredientes:
2 batatas médias
2 cenouras
1 cebola pequena
meio alho francês
3 cubinhos de abóbora (cerca de 50gr)
3 folhas de alface
100 gr de peito de frango
1 fio de azeite

Preparação:
Juntar os legumes no copo ligeiramente partidos.
Juntar água até ficar um dedo abaixo dos legumes.
Dar 3 ou 4 golpes de turbo, juntar o peito de frango aos pedacinhos e
cozinhar 20min, 100º, vel. 2.
Juntar depois um fio de azeite (equivalente a uma colher de sopa) e
triturar tudo 40 seg, vel 5-7-9.

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Nome da Receita: Sopa de espinafres e Borrego

Ingredientes:
1 batata doce média
2 cenouras
1 cebola pequena
1 nabo pequeno
follhinhas de espinafre (eu costumo colocar uma "mão")
100gr de borrego limpinho de gorduras
1 fio de azeite

Preparação:
Juntar os legumes no copo ligeiramente partidos.
Juntar água até ficar um dedo abaixo dos legumes.
Dar 3 ou 4 golpes de turbo, juntar o borrego em cubinhos e cozinhar
20min, 100º, vel. 2.
Juntar depois um fio de azeite (equivalente a uma colher de sopa) e
triturar tudo 40 seg, vel 5-7-9.
Nome da Receita: Sopa de feijão verde e perú

Ingredientes:
1 batata doce média ou 2 batatas brancas pequenas
2 cenouras
1 cebola pequena
meio alho francês
uma "mão" de feijão verde já cortado para sopa
100gr de bife de perú
1 fio de azeite

Preparação:
Juntar os legumes no copo ligeiramente partidos.
Juntar água até ficar um dedo abaixo dos legumes.
Dar 3 ou 4 golpes de turbo, juntar o perú em pedacinhos e cozinhar
20min, 100º, vel. 2.
Juntar depois um fio de azeite (equivalente a uma colher de sopa) e
triturar tudo 40 seg, vel 5-7-9.

Nome da Receita: Sopa de agrião e pescada

Ingredientes:
2 batatas brancas pequenas
2 cenouras
1 cebola pequena
1 cubo de courgette
2 cubos de abóbora
uma "mão" de agrião (só as folhas)
1 lombo de pescada
1 fio de azeite

Preparação:
Juntar os legumes no copo ligeiramente partidos.
Juntar água até ficar um dedo abaixo dos legumes.
Dar 3 ou 4 golpes de turbo, juntar a pescada partida em pedacinhos e
cozinhar 17min, 100º, vel. 2.
Juntar depois um fio de azeite (equivalente a uma colher de sopa) e
triturar tudo 40 seg, vel 5-7-