UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Práctica N° 1: Propiedades Físicas y Químicas y Separación de Mezclas

INFORME N° 1

1. INTEGRANTES:
Paula Alejandra Rusinque Moreno, Juan Sebastián Carballo Nustes
_____________________________________________________________________
Andrés David Gómez Marín
_____________________________________________________________________

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General

Diferenciar e identificar propiedades físicas y químicas de las sustancias y aprender a

_______________________________________________________________________
utilizar métodos de separación de mezclas.
_______________________________________________________________________

2.2 Objetivos Específicos

• Estudiar los conceptos de elementos, compuestos y mezclas.
_______________________________________________________________________
• Identificar los cambios químicos y físicos de la materia.
• Reconocer y diferenciar entre propiedades físicas y químicas.
_______________________________________________________________________
• Identificar las propiedades intensivas y extensivas de la materia.
_______________________________________________________________________
• Familiarizarse con el concepto de mezcla y diferenciar entre mezclas
homogéneas y mezclas heterogéneas
_______________________________________________________________________
• Realizar separación de mezclas por medio de las siguientes técnicas:
_______________________________________________________________________
Imantación, Filtración, Decantación y Evaporación.
• Adquirir habilidades para el uso de materiales, de técnicas y reactivos en el
_______________________________________________________________________
laboratorio.
• Identificar y usar los implementos de seguridad en el laboratorio que permitan
_______________________________________________________________________
desarrollar la práctica de manera segura.

3. DATOS (Valor 1,0 punto)

3.1 Separación de Mezclas.

SOLUBILIDAD SOLUBILIDAD REACTIVIDAD
SUSTANCIA DESCRIPCIÓN
H2O FRÍA H2O CALIENTE CON HCl
Conjunto de partículas muy finas de rocas y
minerales. Está formada principalmente por la No hay reacción.
ARENA
combinación de varios elementos metálicos con
los elementos más comunes de la corteza terrestre: No soluble No soluble
el oxígeno y el silicio, estos dependen de la roca Es inerte.
donde proviene o las condiciones climáticas.
Sustancia, consistente en cloruro sódico,
ordinariamente blanca, cristalina, de sabor propio, No hay reacción.
SAL muy soluble en agua, que se emplea para sazonar
y conservar alimentos, es muy abundante en las Soluble Soluble Permanece igual que
aguas del mar y también se encuentra en la corteza
terrestre. Su fórmula es NaCl.
antes; mezcla homogénea.
Es un elemento químico metálico, de número
Presenta efervesencia y se
ALUMINIO
MAGNESIO
atómico 13, su símbolo es AI, posee color similar
al de la plata, ligero, resistente y dúctil, muy
abundante en la corteza terrestre, que tiene
No soluble No soluble produce una mezcla
diversas aplicaciones industriales. homogénea.

El uso no autorizado de su contenido así como reproducción total o parcial por cualquier persona o entidad, estará en
contra de los derechos de autor
GL-PS-F-1 Página 10 de 14
 UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Práctica N° 1: Propiedades Físicas y Químicas y Separación de Mezclas

3.2 Diferenciación entre propiedad física y propiedad química. Para lo cual complete el
siguiente cuadro:

PROPIEDADES FÍSICAS Solubilidad en

SUSTANCIA Reactividad
OBSERVABLES agua

Metal de
de color
color plateado
gris brillante, rígido,
brillante, no
altamentepropiedades
presenta inflamable, ferromagnéti-
su llama es
intensa;
cas, es no presenta
liviano, poseepropiedades
una baja Con ácido
ALUMINIO No soluble
MAGNESIO ferromagnéticas. Es poco duro y de Clorhídrico
densidad y es un buen conductor de
baja densidad.
la electricidad y el calor.

Metal de color rojizo y con

tonalidades brillantes, es maleable,
dúctil, elástico, con alta dureza,
No soluble Con ácido nítrico
COBRE posee alta resistencia tensional y es
un buen conductor de la electricidad
y el calor.

No metal de color amarillo limón

fuerte, marrón o naranja, no posee
brillo o lustre, su consistencia es Con oxígeno,
No soluble
AZUFRE sólida pero blanda y quebradiza, su flúor y cloro
llama es de color azul y emite
dióxido de azufre.

Metal de tono grisáceo brillante, es

maleable, magnético y dúctil, tiene
una dureza elevada y es buen
HIERRO No soluble Con oxígeno
conductor de electricidad y calor.
Posee alta densidad y en su estado
natural se presenta sólido.

El uso no autorizado de su contenido así como reproducción total o parcial por cualquier persona o entidad, estará en
contra de los derechos de autor
GL-PS-F-1 Página 11 de 14
 UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Práctica N° 1: Propiedades Físicas y Químicas y Separación de Mezclas

4. RESULTADOS (Valor 1,0 punto)

4.1 Complete la siguiente tabla con las ecuaciones de las reacciones presentadas:
REACTIVOS PRODUCTOS

2Al
Mg + 6 HCl → 2AlCl3 + 3H2
16 Fe + 3S8 → 8Fe2S3 +

MgSO4
BaCl2 + 2Na
NaOH
2SO4 → Mg(OH)2 + Na2SO4
*La reacción entre el hierro y el azufre debe investigarse

4.2 Con las observaciones de su cuaderno complete la siguiente Tabla de resultados:

PROPIEDAD TIPO DE MEZCLA
MEZCLA PROCESO
Física o Homogénea o
SEPARACIÓN
química heterogénea

Cloruro de Sodio + Propiedad física Evaporación Homogénea

Agua

Arena + Agua Propiedad física Filtración Heterogénea

Aluminio ++ Agua
Magnesio Agua Propiedad física Evaporación Heterogénea

Aluminio ++ Ácido
Magnesio Ácido Propiedad química Filtración Homogénea
Clorhídrico

Hierro + Azufre Propiedad física Imantación Heterogénea

Sulfato dede
Cloruro magnesio
bario + +
Propiedad química Centrifugación Heterogénea
Hidróxido
Sulfato dedeSodio
sodio

Aceite + Agua Propiedad física Centrifugación Heterogénea

El uso no autorizado de su contenido así como reproducción total o parcial por cualquier persona o entidad, estará en
contra de los derechos de autor
GL-PS-F-1 Página 12 de 14
 UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Práctica N° 1: Propiedades Físicas y Químicas y Separación de Mezclas

5. DISCUSIÓN DE RESULTADOS (Valor 2,0 puntos)

En la primera actividad “Estudio de solubilidad”, se evidencia que el cloruro de

sodio presenta una alta solubilidad en el agua, mientras que la arena y el aluminio,
no presentan alteración, inclusive cuando se incrementa la temperatura. Por otra
parte, al adicionar el ácido clorhídrico a las sustancias, se observa que en el caso
del cloruro de sodio y la arena no se producen cambios, en contraste con el
aluminio, que éste sí reacciona y provoca efervesencia, además de esto, se obtiene
como resultado una mezcla de tipo homogénea.
En el procedimiento, “Separación de una mezcla”, lo primero que se filtra es el
NaCl con ayuda del agua destilada, seguidamente, el aluminio con el HCl que lo
consume, finalmente, la arena se posa en la parte superior, dentro del papel filtro
que no permite que ésta baje.
En el método “Propiedad física”, en la muestra de hierro se identifican propiedades
magnéticas que no se evidencian en el azufre, por otro lado, el proceso de
separación no tiene 100% de efectividad, las partículas de azufre aún se quedan
impregnadas en las de hierro. .

La actividad “Formación de precipitado”, se determina que el sulfato de magnesio

posee un color transparente y al agregar el hidróxido de sodio, se genera un
precipitado color blanco y las partículas sólidas quedan suspendidas en el aire, más
adelante, después del centrifugado se observan en la parte inferior.
Finalmente, en el método “Separación de líquidos inmiscibles”, las sustancias
agregadas, son de color transparente, adicionalmente, el aceite se posiciona en la
parte superior del tubo y se logra apreciar una división entre los dos líquidos. Una
vez agitada violentamente la mezcla, se aprecia una solución blancusca o lechosa
que regresa al estado inicial, después de aplicar centrifugación.

El uso no autorizado de su contenido así como reproducción total o parcial por cualquier persona o entidad, estará en
contra de los derechos de autor
GL-PS-F-1 Página 13 de 14
 UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Práctica N° 1: Propiedades Físicas y Químicas y Separación de Mezclas

6. CONCLUSIONES (Valor 1,0 puntos)

El estudio de solubilidad demuestra que para disolver una sustancia en otra, es necesario
__________________________________________________________________________
que tengan propiedades en común, en ese orden de ideas, el agua al ser una molécula
__________________________________________________________________________
polar logra formar una atracción mayor para los iones de la sal, el caso contrario sucede
__________________________________________________________________________
con la arena y el aluminio, por lo que sus propiedades no son semejantes con las del
__________________________________________________________________________
agua, imposibilitando su solubilidad.
__________________________________________________________________________
La técnica de separación de mezclas, filtración, es capaz de separar tres muestras con
__________________________________________________________________________
una efectividad alta, puesto que el papel filtro situado en la parte superior, es una barrera
__________________________________________________________________________
que sólo permite el paso de líquidos.
__________________________________________________________________________
Las propiedades magnéticas del hierro, no son suficientes para lograr la separación total
__________________________________________________________________________
de la mezcla Fe y S, puesto que, al ser tan pequeñas las partículas de azufre quedan
__________________________________________________________________________
restos en las de hierro, por lo que sería necesario otro método de separación adicional o
____________________________________________________
la intervención de un imán con mayor atracción magnética.
________________________________________________________________________
El sulfato de magnesio y el hidróxido de sodio, al reaccionar forman un precipitado y en
primera instancia, la creación de sólidos aparentemente no se logra, por lo que las
7. BIBLIOGRAFÍA (Obligatoria)
partículas quedan suspendidas en el aire y es menester centrifugar para observar con
__________________________________________________________________________
claridad el sólido.
__________________________________________________________________________
Al mezclar agua y aceite, se identifica que este último es un líquido inmiscible que
__________________________________________________________________________
siempre se va a posicionar en la parte superior del recipiente, debido a que, al tener
__________________________________________________________________________
menor densidad y poseer mayor viscosidad no se homogeniza con el H2O.
__________________________________________________________________________
7. BIBLIOGRAFÍA (Obligatoria)
__________________________________________________________________________
Elementos. (27 de abril de 2009). Obtenido de https://elementos.org.es/
____________________________________________________________
Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. Recuperado el 8 de
agosto de 2020, de https://dle.rae.es
Universidad Militar Nueva Granada. (31 de enero de 2018). Guía de Práctica de
Laboratorio N°1: Propiedades Físicas y Químicas y Separación de Mezclas.
Uriarte, J. M. (2019, 30 septiembre). Definición y característica - Azufre.
Caracteristicas.co. https://www.caracteristicas.co/azufre/
Uriarte, J. M. (2019a, septiembre 10). «Cobre». Caracteristicas.co.
https://www.caracteristicas.co/cobre/
Brennan, J. (2018, 1 febrero). Los tipos de reacciones obtenidas con el cobre y el ácido
nítrico. Geniolandia. https://www.geniolandia.com/13095357/cuatro-clases-de-
reacciones-acuosas
El uso no autorizado de su contenido así como reproducción total o parcial por cualquier persona o entidad, estará en
contra de los derechos de autor
GL-PS-F-1 Página 14 de 14
 UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Práctica N° 1: Propiedades Físicas y Químicas y Separación de Mezclas

6. BIBLIOGRAFÍA
7. CONCLUSIONES (Valor 1,0 puntos)
(Obligatoria)
Bolívar, G. (2019, 9 junio). Cloruro de sodio (NaCl): estructura, propiedades, usos.
__________________________________________________________________________
Lifeder. https://www.lifeder.com/cloruro-de-sodio/
__________________________________________________________________________
Arena. (s. f.). Química.es. Recuperado 10 de agosto de 2020, de https://www.quimi-
__________________________________________________________________________
ca.es/enciclopedia/Arena.html
__________________________________________________________________________
"Hierro". Autor: Julia Máxima Uriarte. Para: Caracteristicas.co. Última edición: 10 de
__________________________________________________________________________
marzo de 2020. Disponible en: https://www.caracteristicas.co/hierro/. Consultado: 07
__________________________________________________________________________
de agosto de 2020.
__________________________________________________________________________
"Aluminio". Autor: Julia Máxima Uriarte. Para: Caracteristicas.co. Última edición: 3 de
__________________________________________________________________________
octubre de 2019. Disponible en: https://www.caracteristicas.co/aluminio/. Consultado:
__________________________________________________________________________
07 de agosto de 2020.
__________________________________________________________________________
____________________________________________________
________________________________________________________________________

7. BIBLIOGRAFÍA (Obligatoria)

__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
____________________________________________________________

El uso no autorizado de su contenido así como reproducción total o parcial por cualquier persona o entidad, estará en
contra de los derechos de autor
GL-PS-F-1 Página 14 de 14