LUZ MIREYA VANEGAS - ID 587206

YENY YORMARY DÍAZ - ID 570903

INSTRUMENTOS GLOBALES
NRC: 6804

DOCENTE:
VICTOR JULIO SARMIENTO
• Contamos con un grupo de trabajo altamente calificado en el tema
de gestión y administración de cocinas, creativos, nutricionistas, con
el ánimo de no ser solo un proveedor de información nutricional si no
convertirnos en un aliado estratégico de nuestro cliente.
• NATIVO FRESH es una idea innovadora que permite a los clientes del
Grupo éxito conocer el balance nutricional de su comida preparada,
ya que mediante un clic se puede adquirir información y realizar su
pedido a domicilio o reservar para el mismo consumo dentro de los
establecimientos.
• Hoy en día, sin importar el desarrollo de los países, las
personas se están inclinando por consumir alimentos sanos, ya
que la obesidad es la razón principal por la cual el mundo está
tomando conciencia al cuidar la salud y evitar posibles
enfermedades.

• Seremos la mejor página web que brinda los mejores productos

de calidad no solo en Bogotá si no en todo el país, de tal
manera que todas las personas que deseen acceder a
alimentos de calidad y nutritivos lo pueda realizar desde
cualquier lugar gracias a la alianza con el grupo éxito.
 DEBILIDADES
• Cumplimiento de tiempo para
conservar la temperatura.
• Empresa nueva en el mercado.
FORTALEZAS
• Diversidad en productos.
• Alternativas de nutrición.
• Alta cobertura.
• Métodos informativos de vanguardia.
OPORTUNIDADES
• Desarrollo tecnológico.
• Variedad gastronómica Colombiana.
• Prestigio de marca Grupo Éxito.
• Alto consumo.
AMENAZAS
• Hacker de páginas.
• Competencia.
• Temporadas climáticas.
• Dificultades Agrícolas.
• Políticas económicas que afecten al
consumidor
• De acuerdo con el DANE, la contribución del sector de los Restaurantes y
Hoteles (la cual se encuentra en la Rama de Actividad Económica del
Comercio), al PIB fue de -0.1%, en el Tercer Trimestre del 2009, siendo la
de mayor aportación en esta rama, el valor agregado de este sector
decreció en un 0,7% a comparación del 2008, por la caída del comercio en
3.6%, de los servicio de reparación en 2.4% y de los Restaurantes y
Hoteles en 3.6%, presentándose una la Asociación colombiana de
Industria Gastronómica (ACODRES) realizo un estudio en el 2003 donde
se demostró que las ventas a domicilio de los Restaurantes eran del 5,1%
de las ventas Totales. La distribución de ventas entre ventas en el local y
ventas a Domicilio fue la siguiente:
Fuente: la Revista la Barra, Análisis del sector Restaurantero del 2009
• El grupo Éxito ha desarrollado durante el tiempo un prestigio comercial a
nivel nacional, que involucra diversidad de productos y servicios para sus
consumidores, dentro de estos se encuentra la venta de alimentos
preparados, pero no se posee información nutricional de lo que se compone
su servicio de almuerzo, por ende hemos decido gestionar mediante su
pagina web, todo lo relacionado a la sensibilización e información de
buenos hábitos alimenticios ya que es considerado de suma importancia en
la actualidad y dar como opción mediante este medio el servicio a domicilio,
ampliando los ingresos de esta importante entidad y colaborando con su
estrategia de negocio que es brindar un servicio integral.
• Recuperado de: http://www.dane.gov.co/
• Recuperado de: https://www.cuantocuestamiapp.co/