CIENCIAS I

TEMA: Cómo evitar sobrepeso y obesidad.

I: En esta secuencia estudiaremos al aparato digestivo, sus partes, como se absorben los nutrientes y como el cuerpo
trabaja con los nutrimentos encontrados en los alimentos. Para eso realizaremos primero la siguiente lectura.

¿Qué es el aparato digestivo?

El aparato digestivo está formado por el tracto gastrointestinal, también llamado tracto digestivo, y el hígado, el
páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y
retorcido que va desde la boca hasta el ano. Los órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son la
boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la vesícula
biliar son los órganos sólidos del aparato digestivo.

¿Por qué es importante la digestión?

La digestión es importante porque el cuerpo necesita los nutrientes provenientes de los alimentos y bebidas para
funcionar correctamente y mantenerse sano. Las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas NIH external
link, los minerales NIH external link y el agua son nutrientes. El aparato digestivo descompone químicamente los
nutrientes en partes lo suficientemente pequeñas como para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes y usarlos
para la energía, crecimiento y reparación de las células.

Las proteínas se descomponen químicamente en aminoácidos

Las grasas se descomponen químicamente en ácidos grasos y glicerol
Los carbohidratos se descomponen químicamente en azúcares simples

¿Cómo funciona el aparato digestivo?

Cada parte del aparato digestivo ayuda a transportar los alimentos y líquidos a través del tracto gastrointestinal, a
descomponer químicamente los alimentos y líquidos en partes más pequeñas, o ambas cosas. Una vez que los
alimentos han sido descompuestos químicamente en partes lo suficientemente pequeñas, el cuerpo puede absorber
y transportar los nutrientes adonde se necesitan. El intestino grueso absorbe agua y los productos de desecho de la
digestión se convierten en heces. Los nervios y las hormonas ayudan a controlar el proceso digestivo.
¿Cómo se transportan los alimentos a través del tracto gastrointestinal?
Los alimentos son transportados a través del tracto gastrointestinal mediante un proceso llamado peristalsis. Los
órganos grandes y huecos del tracto gastrointestinal contienen una capa muscular que permite que sus paredes se
muevan. El movimiento empuja los alimentos y los líquidos a través del tracto gastrointestinal y mezcla el contenido
dentro de cada órgano. El músculo detrás de los alimentos se contrae y empuja los alimentos hacia adelante,
mientras que el músculo que está frente a los alimentos se relaja para permitir que los alimentos se movilicen.

Boca—Los alimentos comienzan a movilizarse a través del tracto gastrointestinal cuando una persona come. Cuando
la persona traga, la lengua empuja los alimentos hacia la garganta. Un pequeño colgajo de tejido, llamado epiglotis,
se pliega sobre la tráquea para evitar que la persona se ahogue y así los alimentos pasan al esófago.

Esófago— Una vez que la persona comienza a tragar, el proceso se vuelve automático. El cerebro envía señales a los
músculos del esófago y la peristalsis empieza.

Esfínter esofágico inferior—Cuando los alimentos llegan al final del esófago, un anillo muscular llamado el esfínter
esofágico inferior se relaja y permite que los alimentos pasen al estómago. Este esfínter usualmente permanece
cerrado para evitar que lo que está en el estómago fluya de regreso al esófago.

Estómago—Después de que los alimentos entran al estómago, los músculos del estómago mezclan los alimentos y el
líquido con jugos digestivos. El estómago vacía lentamente su contenido, llamado quimo, en el intestino delgado.

Intestino delgado—Los músculos del intestino delgado mezclan los alimentos con jugos digestivos del páncreas,
hígado e intestino y empujan la mezcla hacia adelante para continuar el proceso de digestión. Las paredes del
intestino delgado absorben el agua y los nutrientes digeridos incorporándolos al torrente sanguíneo. A medida que
continúa la peristalsis, los productos de desecho del proceso digestivo pasan al intestino grueso.

Intestino grueso—Los productos de desecho del proceso digestivo incluyen partes no digeridas de alimentos,
líquidos y células viejas del revestimiento del tracto gastrointestinal. El intestino grueso absorbe agua y cambia los
desechos de líquidos a heces. La peristalsis ayuda a movilizar las heces hacia el recto.

Recto—El extremo inferior del intestino grueso, el recto, almacena las heces hasta que las empuja fuera del ano
durante la defecación.

¿Qué les sucede a los alimentos digeridos?

El intestino delgado absorbe la mayoría de los nutrientes en los alimentos y el sistema circulatorio los pasa a otras
partes del cuerpo para almacenarlos o usarlos. Hay células especiales que ayudan a que los nutrientes absorbidos
crucen el revestimiento intestinal para pasar al torrente sanguíneo. La sangre transporta azúcares simples,
aminoácidos, glicerol y algunas vitaminas y sales al hígado. El hígado almacena, procesa y distribuye nutrientes al
resto del cuerpo cuando es necesario.

El sistema linfático NIH external link (en inglés), una red de vasos sanguíneos que transportan glóbulos blancos y un
líquido llamado linfa a través del cuerpo para combatir las infecciones, absorbe los ácidos grasos y las vitaminas.

El cuerpo usa azúcares, aminoácidos, ácidos grasos y glicerol para desarrollar las sustancias necesarias para la
energía, crecimiento y reparación de las células.

¿Cómo controla el cuerpo el proceso digestivo?

Las hormonas y los nervios trabajan juntos para ayudar a controlar el proceso digestivo. Hay señales que fluyen
dentro del tracto gastrointestinal y que van de ida y vuelta del tracto gastrointestinal al cerebro.

Hormonas
Las células que recubren el estómago e intestino delgado producen y liberan hormonas que controlan el
funcionamiento del aparato digestivo. Estas hormonas le comunican al cuerpo cuándo debe producir jugos
digestivos y envían señales al cerebro indicando si una persona tiene hambre o está llena. El páncreas también
produce hormonas que son importantes para la digestión.
Nervios
El cuerpo tiene nervios que conectan el sistema nervioso central (el cerebro y la médula espinal) con el aparato
digestivo y controlan algunas funciones digestivas. Por ejemplo, cuando una persona ve o huele comida, el cerebro
envía una señal que hace que las glándulas salivales "le hagan la boca agua" para prepararla para comer.

El cuerpo también tiene un sistema nervioso entérico (SNE), compuesto de nervios dentro de las paredes del tracto
gastrointestinal. Cuando los alimentos estiran las paredes del tracto gastrointestinal, los nervios del SNE liberan
muchas sustancias diferentes que aceleran o retrasan la movilización de los alimentos y la producción de jugos
digestivos. Los nervios envían señales para controlar las acciones de los músculos del intestino de contraerse y
relajarse con el fin de empujar los alimentos a través de los intestinos.

II: Con base en la lectura anterior realiza un fondable con la silueta humana, donde al abrir incluyas las partes del
sistema digestivo dibujadas y su función. Este trabajo debe de ser pegado en tu cuaderno, por lo que debes recordar
diseñarlo de forma tal que al pegarlo en el cuaderno sea totalmente visible, ten esto en mente al momento de
decidir cual cara es la mejor para dejarla libre y así poder usarla para pegar el trabajo en el cuaderno.

Estas semanas que estaremos trabajando en casa usaremos el siguiente correo para enviar sus evidencias (mismas
que serán usadas para evaluar el trimestre). Profesorsaullujan96@gmail.com debido a que recibiré muchas
evidencias es importante enviar las evidencias con el siguiente formato en el asunto para su fácil búsqueda:
ASUNTO: GRADO y GRUPO (con letra) + NOMBRE COMPLETO

Ejemplo: primero A Saul Obed Lujan Barraza

Hay que recolectar todas las evidencias y enviarlas juntas, este trabajo (fondable) es solo el primero de varias
evidencias. Para esta primera evidencia se te solicitarán 3 fotografías con las siguientes características.

1.- Fotografía del fondable cerrado y pegado en el cuaderno.

2.- Fotografía del fondable abierto pegado en el cuaderno
3.- Fotografía donde se lea claramente lo escrito en el fondable (de ser necesario puedes agregar mas fotografías si
consideras que con una sola no se lee claramente el contenido o si es imposible que con solo 3 no se cubra la
totalidad del trabajo).

*Recuerden hacerlo lo mas presentable posible y disfrutar haciéndolo, esta es la oportunidad de trabajar a nuestro
tiempo y con todas las comodidades de casa. Estoy seguro de que los resultados serán dignos de contarse.
III.- Ahora trabajaremos con nuestro libro de Ciencias, en primer lugar, realizaremos la lectura inicial de la pàg. 107.
En esta lectura se nos habla del concepto de la palabra dieta. Después de leerlo. Copia y contesta en tu cuaderno a
las siguientes preguntas en compañía de algún miembro de tu familia.

a) ¿Qué alimentos componen su dieta? Enlisten lo que suelen comer cada día.
b) ¿Consideran que su dieta es adecuada? ¿Por qué?
c) ¿Qué características debe de tener una dieta para ser correcta?
d) Dos hermanas de diferentes edades y diferentes estaturas ¿deben de alimentarse de igual manera? ¿Por qué?

IV.- Ahora de manera individual, leeremos la lectura de la pàg. 108-115 (solo lectura).
V: Realiza en tu cuaderno un glosario con los siguientes conceptos apoyándote de la lectura para desarrollar tus
conceptos:
a) Dieta
b) Nutrimento
c) Carbohidratos
d) Proteína
e) Lípidos
f) Vitaminas
g) Minerales
h) Kilocalorías
i) Perístasis

VI.- Enlista en tu cuaderno los alimentos de la actividad III en función de la tabla dependiendo de lo que hayas
enlistado en dicha actividad.
Clasifica los alimentos que sueles consumir en alguna de estas categorías, apoyándote en la lectura.
Toma en cuenta que en general los alimentos de origen vegetal son Carbohidratos (azucares).
Los alimentos de origen animal son ricos en proteínas
Las grasas son fáciles de identificar, siendo los aceites los mas comunes.

Carbohidratos Proteínas Grasas Vitaminas Minerales

Ejemplo: tortillas Ejemplo: carne de Ejemplo: Ejemplo: naranja Ejemplo: frijoles
cerdo mantequilla

¿Cuál es el grupo de alimentos que mas consumes?

VII: Con ayuda de tu libro dibuja e ilumina en tu cuaderno el plato del buen comer.
VIII: Analiza el esquema del plato del buen comer y responde-
a) Alimentos que se deben consumir en menor cantidad.
b) Alimentos que se deben consumir en mayor cantidad.
c) Alimentos que se deben combinar.

Completa el siguiente texto en tu cuaderno con base en la actividad VI.

Para que mi dieta sea correcta debo
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________

Con base en lo que escribiste ¿Llevas una dieta correcta? Platica esto con los miembros de tu familia y pregúntense
cuantos miembros de la familia llevan una dieta correcta.
Comenten las casas si su dieta no es correcta, si es el caso comenten como pueden cambiarla.
IX.- con ayuda de la lectura y de la actividad anterior calcula el numero de porciones que consumes de cada alimento

Carbohidratos Proteínas Grasas Vitaminas Minerales

Ejemplos Tortillas
porciones 4
¿Como consideras que es tu consumo de estos alimentos?
Explica en un texto las causas y posibles cambios que harías si tu dieta no se ajusta al plato del buen comer.

X.- Para mantener en buen estado de salud, tanto física como mental, debes practicar alguna actividad adecuada
para tu edad y llevar una dieta correcta.
Elabora en tu cuaderno un menú para un día según la actividad física que efectúas, incluyendo refrigerios. Apóyate
en el platillo del buen comer y las tablas 2.8, 2.9, 2.10 y 2.11 que encontraste en la lectura.
Explica en media cuartilla cómo debería ser la alimentación de un adolescente de tu misma edad y sexo.
Recomienda el tipo de actividad física que debe de hacer.

XI: Realiza de manera individual en tu cuaderno ambas actividades de tu libro de texto de la pág. 115.

Por último envía al correo mencionado en la actividad II la evidencia de tus trabajos (fotografías). Por el momento
solo la actividad II tiene especificaciones precisas, el resto de las actividades no. Serán consideradas estas
actividades parte del cuaderno, tareas y trabajos. Por su parte el fondable de la actividad II será considerado como el
primero de las 3 proyectos/practicas del trimestre.
 ESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA No. 96
CICLO ESCOLAR 2019 – 2020

ACTIVIDADES A REALIZAR EN CASA EN CONTINGENCIA SEMANA DEL 20 DE ABRIL AL 1 DE MAYO

PROFESOR: ASENETH OROZCO MONTIEL ASIGNATURA: HISTORIA I

GRUP 1° E Y F
OS

• Identifica los antecedentes y funciones de la Corte Penal Internacional.

• Analiza las características de la Organización de las Naciones Unidas y su relación
con la búsqueda de la paz en el mundo.
• Identifica las funciones de la UNICEF, la FAO y la ACNUR y reflexiona sobre sus
posibilidades para mejorar las condiciones de vida en el mundo.
A.E.

CONT
ENIDO  ORGANISMOS E INSTITUCIONES PARA GARANTIZAR LA PAZ

ACT.
Después de la Segunda Guerra Mundial fue necesario la creación de ciertos
organismos para atender situaciones de urgencia que la guerra puso en la superficie.
1. investiga cual es la función de cada uno de estos organismos puedes buscar la
información en tu libro de texto en el trimestre III o por internet solo recuerda que la
fuente sea confiable.
 2. ahora reflexionemos sobre la forma en que estos organismos internacionales
mejoran las condiciones de vida, revisa estos casos de sobrevivientes que han
experimentado terribles experiencias ¿Qué organismos de la ONU puede brindarles
protección?
VICTIMA TIPO DE CASO

AHMED, 11 años. Niña de Sudán rescatada de

su comunidad y llevada al refugio; había sido
abandonada en una carretera, tenía un alto
grado de desnutrición.

ZAIRA, joven palestina desplazada junto con sus

familiares a la franja de Gaza. Sus padres han
solicitado asilo en Chile.

SHULAMIT, estudiante judía cuya familia fue

exterminada en los campos de concentración de
Polonia. Ella sobrevivió por su fortaleza física y
porque la seleccionaron para trabajar en una
fábrica. Actualmente tiene 85 años.

SAIM, niño nacido en el Congo Africano, cuya

familia fue acribillada por los militares del dictar
Thomas Lubanga. Posteriormente fue forzado a
servir a las fuerzas militares del propio dictador.

Firma ASENETH OROZCO MONTIEL

del
maest
ro(a):

NOTA: favor de mandar evidencias de las actividades a mi celular 6142178081, estoy a la orden cualquier duda, Dios
bendiga a cada uno de ustedes y a sus familias.
GRUPOS QUE 1° E Y F
ATIENDE:

APRENDIZAJES
ESPERADOS  Analiza el concepto de guerra fría y reconoce la presencia de conflictos
regionales como parte de ella.
 Reflexiona sobre la construcción del Muro de Berlín.

CONTENIDO
 LA GUERRA FRIA Y EL CONFLICTO DEL MEDIO ORIENTE

ACTIVIDADES
1. observa y escucha el siguiente video sobre la Guerra Fría en 7
minutos https://www.youtube.com/watch?v=EXijvhBQ-u8, después
basándote en el video y en lo que el libro de texto nos habla sobre la
Guerra Fría contesta el mapa mental. (anexo 1)
2. ahora después de analizar la guerra fría sus causas y
consecuencias podemos darnos cuenta que una de sus
consecuencias fue la creación del Muro de Berlín, ahora aprendamos
sobre el propósito de la creación del Muro. Observa el siguiente video
https://www.youtube.com/watch?v=lgRkOk8Cg4Y, contesta lo siguiente.
- ¿Dónde se construyó?
- ¿Quién lo construyo?
- ¿Por qué lo construyeron?
- ¿Cuáles fueron las consecuencias de que lo construyeran?
- ¿Cuándo cayó el muro?
- En la palma de la mano, anotar su opinión de este suceso

Firma del ASENETH OROZCO MONTIEL

maestro(a):