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23/8/2020 PhysioEx Ejercicio 8 Actividad 4
2 ¿Por qué es difícil detectar si la lipasa está activa en el tubo 5 (lipasa, aceite vegetal, sales
biliares, tampón de pH 2,0)?
Respuesta correcta: el pH ya es muy bajo, por lo que una disminución del pH puede ser
difícil de detectar.
3 ¿Qué tubo confirma que no hay lipasa en las sales biliares o el aceite vegetal?
Respuesta correcta: tubo 4 (agua desionizada, aceite vegetal, sales biliares, tampón pH
7,0) .
4 ¿En qué parte del cuerpo hidroliza la lipasa pancreática los triglicéridos?
2 ¿Qué tubo tuvo la mayor actividad de lipasa? ¿Qué tan bien se compararon los resultados
con su predicción? Analice las posibles razones por las que puede o no coincidir.
3 Explique por qué la lipasa pancreática estaría activa tanto en la boca como en el
páncreas.
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23/8/2020 PhysioEx Ejercicio 8 Actividad 4
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