ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

EPISTEMOLOGÍA

SAMANTHA CHACON
PARALELO: 2 (A)
CODIGO: 46
ABEJAS
 II. Introducción
Las abejas muchas de ellas han llegado a tener una gran importancia dentro de lo
que es el ciclo de la polinización y diferentes actividades para generar su propio
alimento ya que esto también sirve como producto para los seres humanos.
Algunas abejas presentan estructuras sociales muy desarrolladas (con su reina,
sus obreras y zánganos), así como complejos sistemas de comunicación. Además
sus larvas se nutren de polen, néctar u otros productos de origen vegetal o
fabricados por los adultos como la jalea real.
Para conocer más acerca de ellas se abordaran aspectos como historia
importancia productiva, manejo, de las abejas y sus materiales y equipos
apícolas para poder recolectar miel y general un habitad (colmena) donde las
abejas estén sin ninguna forma en la que puedan ser lastimadas y
sobreexplotadas.

III. Justificación

En este trabajo hablaremos un poco acerca de la vida de las abejas, su

clasificación, como viven dentro de la colmena y sobre todo materiales que
hemos de usar para el manejo correcto de ellas dentro de una colmena para
extracción de miel.

IV. Objetivos

 Conocer la importancia que tiene la abeja y saber cómo es su función y

que realiza su proceso para dar la miel
 Saber también como estar preparados adecuadamente para poder trabajar
con ellas y la maquinaria que se utiliza

V. Marco teórico

5.1.1.1Origen de las abejas

Las abejas son esencialmente avispas que abandonaron la depredación a favor

del proveer la colonia de miel y polen. Estas avispas eran capaces de ingerir
néctar y recoger polen y fue hace aproximadamente unos 100 millones de años
cuando comenzaron a bifurcarse de las verdaderas avispas predadoras.

La abeja apìs melífera es la más desarrollada en la apicultura probamente de

áfrica o Europa llamada razas las que presenta ventajas y desventajas para la
agricultura

Hay abejas en todo el mundo excepto en las regiones polares

 5.1.1.2Clasificación zoológica de la abeja

Reino: Animal

Subreino: Metazoario

Tipo: Artrópodos

Clase: Insecta

Orden: Hymenoptera

Suborden: Apocrita

Familia: Apidae

Género: Apis

Especies: mellifera, cerrana, dorsata, florea

Nombre científico: Apis Mellifera

5.1.1.3Miembros de la colmena

1. La reina

La abeja reina es la madre de todo el pueblo. Al igual que los zánganos, carece
de órganos para el trabajo. Su objetivo es exclusivamente la reproducción y
dirigir a la colmena para producir miel necesaria para sobrevivir. Sólo existe una
abeja reina por cada colmena, su vida se hace incompatible con otra reina.

Su vida es más larga que la de zánganos u obreras, dos o tres años de vida útil, e
incluso cuatro o cinco en algunos casos. Sólo utiliza las alas para ir en busca del
zángano que la fecunde, y en caso límite, para desplazarse con todo el pueblo a
un nuevo hogar. Una vez fecundada, el ritmo de puesta de huevecillos es
impresionante: dos o tres mil por día. Su comportamiento es único en la especie,
ya que sabe cuándo debe poner uno de macho o uno de hembra.
La abeja reina no produce miel ni cera, y sólo recibe el aroma de las flores a
través de su alimento especial fabricado por las obreras, llamado papilla real.
Como vemos en la foto, el tamaño de la abeja reina es mayor que el resto.

2. Obreras

La abeja obrera es la base de la colmena. Son las encargadas de salir todos los
días a polinizar las flores y recoger néctar, almacenando la carga en su buche
mielario para transportarla. Se estima que por cada viaje que hace, una abeja
obrera transporta medio miligramo de miel.
 Las abejas obreras llevan a cabo multitud de actividades: recolectan y
transportan polen y néctar para producir miel, elaboran la papilla real que sirve
de alimento a la abeja reina, limpian la colmena, fabrican los panales de cera y
además de obreras también son guerreras, ya que defienden la vivienda contra
invasores y peligros distintos.

Una de sus principales virtudes es la rapidez con que se dan cuenta de la falta de
reina y de cuáles son las celdas de reinas para alimentar a las larvas con papilla
real. Las larvas de estas celdas reales son como cualquier otra larva, es esta
papilla real la que marca la diferencia entre el nacimiento de una abeja reina o de
una obrera. Su periodo de vida es de aproximadamente 50 días en verano.

3. Zánganos

El zángano es, por decirlo de alguna forma, el padre de todas las abejas de la
colmena. Como veremos, muere al fecundar a la madre, la abeja reina. Se estima
que en una colmena sana, debe haber alrededor de 200 zánganos, no muchos
más ni muchos menos, veremos el por qué.

Los zánganos no trabajan para la colmena, debido a que carecen de herramientas

para ello. La razón es una mera cuestión biológica, ya que su finalidad es la
fecundación de la reina y continuidad de la especie. De una sola vez, tiene que
ofrecer a la abeja reina millones de elementos fecundantes, por lo que los
zánganos deben ser seres fuertes y comilones. Se calcula que, cada día, cada
zángano se come la producción diaria de seis abejas.

a) Las razas de abejas

 Abejas italianas

 Abejas caucásicas

 Abejas carmolas

 Abejas africanas

b) Materiales y equipos apícolas

 La colmena

 Ahumador

 Palanca

 Velo

 Cepillo

 Overol
 Guantes

 Centrifuga

 Soldador de laminas

 Estampador de cera

 Recipiente para desopercular

 Extracto de cera sola

Colmena

Es el espacio construido o dispuesto por el hombre para el alojamiento de

enjambre de abejas, las colmenas tienen forma de prismas.
Partes de una colmena
 Fondo o base
 Cámara de cría
 Alza
 Entrapada
 Techo
 Cuadros
 Piquera

El a apicultor necesita de las siguientes herramientas básicas que lo ayudara en

el desempeño de su trabajo

 Ahumador:

El humo del ahumador, produce en las abejas una sensación de incendio,

lo que ante hace que disminuya la agresividad de las abejas que se
preparan para salvarse, dedicándose muchas de ellas a llenar el buche de
miel.

En la actualidad, se desarrollan ahumadores que funcionan con botes de

humo líquido comprimido, que no producen combustión.

 Pinza o Espátula

Debido a que las abejas pegan todos los elementos de la colmena con
propóleos, es necesaria una herramienta para poder separar, por un lado
la tapa del alza de la colmena (si es una colmena de alzas) y por otro, los
cuadros entre sí para Debido a que las abejas pegan todos los elementos
 de la colmena con propóleos, es necesaria una herramienta para poder
separar, por un lado la tapa del alza de la colmena (si es una colmena de
alzas)

El apicultor utiliza para ello una espátula de metal con los extremos
ligeramente afilados, para poder hendirla entre los cuadros y para
utilizarla en casos de limpieza como un elemento raspador. El apicultor
utiliza para ello una espátula de metal con los extremos ligeramente
afilados, para poder hendirla entre los cuadros y para utilizarla en casos
de limpieza como un elemento raspador.

 Cepillo

El cepillo de apicultura se utiliza para desabejar, o quitar las abejas de

ambos lados de los panales, cuando es necesario porque el panal se va a
retirar de la colmena.

Se utiliza continuamente en el trabajo de extracción de miel de las

colmenas, ya que es una labor de retiran muchos cuadros. En este caso, el
apicultor suele llevar más de un cepillo y los coloca en un cubo con agua,
para evitar el pillaje de las abejas y mantener los cepillos limpios y no
producir daños a las abejas.

En explotaciones de colmenas de alzas, con gran número de colmenas, y

varias personas realizando los trabajos de extracción de miel, se
desabejan los cuadros con un soplador de aire, sin sacar los cuadros de
las alzas, siempre que sean todos de miel.

 Cuchillo

Las abejas sellan la miel en los panales con una capa de cera denominada
opérculo. Para poder extraer la miel del panal es necesario quitar este
opérculo, para lo que se utiliza el cuchillo de desopecular
 Extractor
La extracción de miel de los panales se realizaba hace muchos años
estrujando los panales, lo que impedía su reutilización.
Los primeros extractores eran manuales, y tenían capacidades entre dos y
cuatro cuadros. Hoy en día se fabrican con motores eléctricos,
reversibles, de eje vertical, horizontal, y para diferentes tipos, y número
de cuadros, incluso en grandes explotaciones, los que extraen la miel con
los cuadros sin sacar de las alzas.
 Cazapolen

La extracción de polen se realiza en el exterior de la colmena, debido a

que una vez en los panales, las abejas lo prensan y no resulta posible su
retirada.
 La extracción de polen se realiza en el exterior de la colmena, debido a
que una vez en los panales, las abejas lo prensan y no resulta posible su
retirada.

Para ello se necesita una trampa cazapolen que se coloca a la entrada de

la colmena y obliga a las abejas a pasar por un panel taladrado con
agujeros de cinco haciendo que se desprendan los granos de polen que las
abejas

El polen cae pasando por una malla, a un cajón, cuyo contenido retira
periódicamente el apicultor durante la floración. Posteriormente el polen
necesita un proceso de secado y en su caso de limpieza, antes de su
comercialización. El polen cae pasando por una malla, a un cajón, cuyo
contenido retira periódicamente el apicultor durante la floración.
Posteriormente el polen necesita un proceso de secado y en su caso de
limpieza, antes de su comercialización.

 Rejillas para propóleo

Las abejas sellan todas las grietas de la colmena y pegan todos sus
elementos con propóleo.

Para la extracción de propóleos es necesario disponer de unas rejillas

especiales destinadas a la acumulación del producto. Otro método el
sustituir los laterales de la colmena por listones intercambiables,
separados unos., que se van retirando.

Las rejillas se colocal en la parte superior de los cuadros del alza de

arriba al comienzo de la primavera. Una vez se retiran las rejillas, se
colocan en el frigorífico, y una vez frías, el propóleos, que normalmente
es pegajoso, se vuelve frágil y quebradizo,

 Espátula

Esta herramienta sirve para desempegar o separar de las colmenas y en

algunos casos para levantarlos también para retirar los propóleos

VI. Conclusiones

 Podemos concluir que para realizar recolecciones de miel dentro de las colmenas
se necesita un equipo adecuado para esto, ya que muchas abejas tienen a
defenderse y puede ser riesgo debido a esto se toma medidas para llevar a cabo
este procedimiento.
 Las abejas nos ayudan en mucho a desarrollar el crecimiento de varias especies
de plantas y sin estas nosotros acabaríamos en una terrible contaminación y
hasta la extinción.

VII. Revisión literaria

 http://mieldemalaga.com/apicultor/herramientas.html
 http://alpnzoot.blogspot.com/2011/08/la-apicultura.html
 https://es.scribd.com/doc/22583739/Taxonomia-de-Las-Abejas
 https://www.latiendadelapicultor.com/material
 http://www.lepidopteros.com/2011/10/introduccion-a-las-abejas/
 http://www.todoelcampo.com.uy/el-origen-de-las-abejas-revelado-por-
reciente-estudio-15?nid=13950
 https://abejas.org/las-abejas/historia-de-las-abejas/