UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA “SAN PABLO” Facultad de Ingeniería

Laboratorio de Termodinámica – IND-126 Semestre:

II-2016

CALOR ESPECÍFICO
Cruz Villagomez Reynaldo Esteban
Andia Juarez Hugo Rene
Ing. Invernizzi Belmar Eduardo
Paralelo 1 Martes 09:15 - 10:45
6 de Septiembre de 2016

Resumen.- En el presente laboratorio se estudió el comportamiento de un líquido cuya

temperatura se encontraba en ascenso, hallando así de manera experimental el valor del
calor específico del agua que va subiendo de temperatura mediante una resistencia
inmersora. El valor obtenido se comparó con un dato teórico hallado anteriormente, para
obtener el error relativo porcentual.

Índice de Términos.- Temperatura, tiempo, voltaje, resistencia, potencia, calor específico.

1.-OBJETIVO.- transfiere energía térmica al de menor

Objetivo General.-
•Determinar la relación existente entre las
variables calor (Q) - temperatura (ΔT) y
calor (Q) – masa (m) para agua líquida.
Objetivo Específicos.-
•Construir la gráfica que relaciona las
variables ΔT - Q durante el calentamiento
de agua líquida.
•Obtener el modelo matemático que
relacione a las variables ΔT - Q.
2.-FUNDAMENTO TEÓRICO.-
1.- Calor y Equilibrio Térmico
Cuando dos cuerpos a distintas
temperaturas se ponen en contacto,
terminan igualando sus temperaturas.
Entonces se dice que se ha alcanzado el
equilibrio térmico. Cuando dos sistemas
entran en contacto, las partículas con
mayor energía cinética transfieren,
mediante choques, parte de su energía a
las restantes partículas, de manera que al
final la energía cinética media de todo el
conjunto es la misma. Cuando dos
sistemas en desequilibrio térmico entran
en contacto, el de mayor temperatura
temperatura hasta conseguir el equilibrio
térmico. El calor es la transferencia de
energía desde un cuerpo que se encuentra
a mayor temperatura hasta otro de menor
temperatura. Cuando ambos cuerpos
igualan sus temperaturas se detiene la
transmisión de energía. El calor siempre
se transfiere desde el cuerpo de mayor
temperatura al de menor temperatura,
independientemente de sus tamaños
relativos.
Un aspecto del calor que conviene
resaltar es que los cuerpos no almacenan
calor sino energía interna. El calor es por
tanto la transferencia de parte de dicha
energía interna de un sistema a otro, con
la condición de que ambos estén a
diferente temperatura. La expresión que
relaciona la cantidad de calor que
intercambia una masa m de una cierta
sustancia con la variación de temperatura
ΔT que experimenta es:
Q=mC ∆ T (1)
Donde C es el calor específico de la
sustancia. El calor específico (o
capacidad calorífica específica) es la
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energía necesaria para elevar en un 1
grado la temperatura de 1 kg de masa. Sus
unidades en el Sistema Internacional son
J/kg K. En general, el calor específico de
una sustancia depende de la temperatura.
Sin embargo, como esta dependencia no
es muy grande, suele tratarse como una
constante.
2.-Unidades de medida del calor
El calor se mide en unidades de energía.
Por tanto, en el Sistema Internacional su
unidad es el julio (J). Sin embargo, la
unidad tradicional para medir el calor es
la caloría (cal). La equivalencia es:
1 cal = 4,184 J ó 1 J = 0,24 cal
3. PROCEDIMIENTO.-
Para realizar el laboratorio se emplearon
los siguientes materiales:
● Vasos de precipitado de
250(ml)
● Resistencia inmersora
● Termómetros eléctrico
● Cronómetro
● Agua Destilada
● Balanza Electronica
● Multímetro Digital
FIGURA 1. Podemos observar un termómetro
electrónico que es muy recomendable para
obtener datos de la temperatura
aproximadamente exactos.
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Para realizar el laboratorio de
termodinámica primero se pesó el vaso de
precipitado a usar.
Para la primera toma de datos se colocó
300ml de agua en el vaso de precipitado
después de haberlo llenado de agua se
peso el vaso con el agua en la balanza
electrónica. Después con un multímetro
digital se midió el valor de la resistencia
inmersora, para poder medir esta
resistencia solamente se contacto los
chicotillos del multímetro a las salidas de
la coneccion de voltaje de la resistencia
inmersora. Después con el multimetro
digital se midió el voltaje de salida del
tomacorriente del laboratorio de química,
tome en cuenta que la corriente y voltaje
de salida son alternas así que tenga
mucho cuidado al colocar la escala del
multímetro y de no hacer contacto con
ningún conductor entre los dos chicotillos
del multímetro mientras estos estén
conectadas al tomacorriente. Después se
procedió a medir la temperatura en el
tiempo cero con el termómetro digital,
después se colocó la resistencia inmersa
dentro del vaso de precipitado con agua y
a continuación se conectó al
tomacorrientes el enchufe de la
resistencia, tomar en cuenta que desde el
momento que se enchufa la resistencia
debe de cronometrar el tiempo cada 10
segundos o cuanto se crea conveniente,
los datos tomados tienen que ser antes de
que el agua se encuentre en estado de
ebullición ya que esos datos no servirán,
después de tomar todos los datos se
desconecto la resistencia se limpio el vaso
de precipitado, se espero que la
resistencia enfríe y se volvió a pesar y
hacer todos los pasos anteriores,
solamente que para esta parte se lleno el
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doble de la masa de agua colocada en este
caso de 600gr aproximadamente.
4. DATOS EXPERIMENTALES.-
PARTE 1
La siguiente tabla se muestra los datos
experimentales de nuestro sistema,
necesarios para los cálculo a realizar,
dentro estos datos veremos la variación
de temperatura del agua, el tiempo de
cambio cada 20 segundos.
TABLA 1. DATOS EXPERIMENTALES
DEL CALOR TIEMPO VS
TEMPERATURA
TABLA 1. En la primera columna se encuentra
en número de datos tomados, en la segunda
columna se encuentra el valor de los tiempos
medidos en segundos, en la tercera columna se
encuentran las temperaturas medidas en grados
Celsius y en la última columna se encuentra el
delta de temperatura, resultado de restar todas
las temperaturas menos la temperatura inicial
(Ti).
TABLA 2. DATOS EXPERIMENTALES
DE LAS MASAS
TABLA 2. En la primera fila se muestra la masa
del vaso de precipitado vacío, en la segunda
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columna se muestra la masa del vaso de
precipitado lleno de agua, y en la tercera
columna se muestra la masa del agua, resultado
de restar la masa del vaso de precipitado lleno
menos la masa del vaso vacío.
PARTE 2
La siguiente tabla se muestra los datos
experimentales de nuestro sistema,
necesarios para los cálculo a realizar,
dentro estos datos veremos la variación
de temperatura del agua, el tiempo de
cambio cada 30 segundos, con el doble de
la masa anterior.
TABLA 3. DATOS EXPERIMENTALES
DEL CALOR TIEMPO VS
TEMPERATURA CON EL DOBLE DE
LA MASA DEL AGUA
TABLA 3. En la primera columna se encuentra
en número de datos tomados, en la segunda
columna se encuentra el valor de los tiempos
medidos en segundos, en la tercera columna se
encuentran las temperaturas medidas en grados
Celsius y en la última columna se encuentra el
delta de temperatura, resultado de restar todas
las temperaturas menos la temperatura inicial
(Ti).
TABLA 4. DATOS EXPERIMENTALES
DE LAS MASAS
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TABLA 4. En la primera fila se muestra la masa

del vaso de precipitado vacío, en la segunda
columna se muestra la masa del vaso de
precipitado lleno de agua, y en la tercera
columna se muestra la masa del agua, resultado
de restar la masa del vaso de precipitado lleno
menos la masa del vaso vacío.

TABLA 5. DATOS ADICIONALES

TABLA 6. En la primera columna se puede

TABLA 5. En la primera fila se puede ver el
valor de la resistencia presente en la resistencia
inmersora, en la segunda fila se encuentra el
valor del voltaje de la misma y en la ultima parte
se encuentra el valor de la potencia calorífica,
resultado de dividir el valor del voltaje al
cuadrado entre la resistencia.
observar el numero de datos utilizados, en la
segunda columna se encuentran los datos de la
multiplicación de la masa del agua por las
distintas diferencias de temperaturas y por ultimo
en la tercera columna se encuentran los datos del
calor, que se obtienen al dividir la potencia
calorífica entre los distintos tiempos medidos y
mostrados en la TABLA 1.
TABLA 7. RESUMEN DE DATOS DE
LA PARTE 2

5. ANÁLISIS DE DATOS.-
5.1. Tabla resumen de datos.-
En la tabla resumen de datos
observaremos los datos más importantes
para aplicarlos y obtener una gráfica y
una regresión que nos permitirán estudiar
y determinar la relación existente entre el
calor y temperatura o calor y masa para el
agua líquida.

TABLA 6. RESUMEN DE DATOS DE

LA PARTE 1 TABLA 7. En la primera columna se puede
observar el numero de datos utilizados, en la
segunda columna se encuentran los datos de la
multiplicación de la masa del agua por las
distintas diferencias de temperaturas y por ultimo
en la tercera columna se encuentran los datos del
calor, que se obtienen al dividir la potencia
calorífica entre los distintos tiempos medidos y
mostrados en la TABLA 3.
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TABLA 8. RESUMEN DE DATOS DE LA
PARTE 1 PARA CUMPLIR CON EL
OBJETIVO ESPECÍFICO
TABLA 8. En la primera columna se puede
observar el numero de datos utilizados, en la
segunda columna se encuentran los datos de las
distintas diferencias de temperaturas también
mostradas en la TABLA 1 y por ultimo en la
tercera columna se encuentran los datos del
calor, que se obtienen al dividir la potencia
calorífica entre los distintos tiempos medidos y
mostrados en la TABLA 3.
TABLA 9. RESUMEN DE DATOS DE LA
PARTE 1 PARA CUMPLIR CON EL
OBJETIVO ESPECÍFICO
TABLA 9. En la primera columna se puede
observar el numero de datos utilizados, en la
segunda columna se encuentran los datos de las
distintas diferencias de temperaturas también
mostradas en la TABLA 1 y por ultimo en la
tercera columna se encuentran los datos del
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calor, que se obtienen al dividir la potencia
calorífica entre los distintos tiempos medidos y
mostrados en la TABLA 3.
5.2. Analogía Matemática.-
Q=C∗(m ∆ T )
y= Ax+ B
Donde:
Q es el calor, medido en Joules [J].
mΔT es la masa del agua multiplicado por la
diferencia de temperaturas, medida en gramos
por grado Celsius [gr*ºC].
C es la pendiente, en este caso la capacidad
térmica especifica del agua, medida en Joules
sobre gramos por grado Celsius [J/( grºC)].
5.3. Cálculos Preparatorios.-
Cálculo de la variación de la
Temperatura.
Este dato fue hallado anteriormente en la
tabla 3 pero en esta parte explicaremos
cómo se realizó el cálculo y que valor
llega a ser cada variable.
∆ T =T (i+n )−Ti(1)
Donde Ti es la primera temperatura
tomada como dato llamada también
temperatura inicial y T(i+n) es la segunda
temperatura tomada después de 20 o 30
segundos respectivamente.
Cálculo de la rapidez de flujo
volumétrico ‘Q.’ y Calor
Para poder hallar primero la rapidez de
flujo volumétrico primero debemos de
calcular la potencia de la resistenci para
eso debemos de usar dos datos tomados
anteriormente el de la resistencia y el del
voltaje y reemplazarlos en la siguiente
ecuación:
V2
Q .=P= (2)
R
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Remplazando los valores obtenidos
experimentalmente del voltaje que es de
220v y de la resistencia que es 84 ohm
obtenemos que:
Q .=586.71[ Watts]
Y para hallar el calor se usó la siguiente
ecuación:
Q .=Q∗t(4)
Donde Q. es la rapidez de flujo
volumétrico Q es el calor y t es el tiempo.
Despejando Q obtenemos que:
Q=Q ./t (5)
Remplazando los valores de la tabla 1 y 2
obtuvimos los valores para la tabla de
resumen de datos.
5.4. Gráfica Experimental.-
GRÁFICA 1. CALOR ESPECÍFICO
PARA LA PARTE 1
En grafica 1 podemos observar que el eje Y esta
constituido por los valores del calor medidos en
Joules, el eje X representa los valores de las
multiplicaciones de la masa del agua por las
distintas diferencias de temperaturas, medidas en
gramos por grado centígrado, y que la pendiente
representa al calor específico del agua medida en
Joules sobre gramos por grado Celsius. La
grafica fue elaborada por medio de la TABLA 6.
GRÁFICA 2. CALOR ESPECÍFICO
PARA LA PARTE 2
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En grafica 2 podemos observar que el eje Y esta
constituido por los valores del calor medidos en
Joules, el eje X representa los valores de las
multiplicaciones de la masa del agua por las
distintas diferencias de temperaturas, medidas en
gramos por grado centígrado, y que la pendiente
representa al calor específico del agua medida en
Joules sobre gramos por grado Celsius. La
grafica fue elaborada por medio de la TABLA 7.
GRÁFICA 3. RELACION ENTRE Q
Y ΔT PARA LA PARTE 1
En grafica 3 representa la relación que existe
entre el calor y las diferencias de temperaturas.
Podemos observar que el eje Y esta constituido
por los valores del calor medidos en Joules, y el
eje X representa los valores de las
multiplicaciones de la masa del agua por las
distintas diferencias de temperaturas, medidas en
gramos por grado centígrado. La grafica fue
elaborada por medio de la TABLA 8.
GRÁFICA 4. RELACION ENTRE Q
Y ΔT PARA LA PARTE 2
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En grafica 4 representa la relación que existe
entre el calor y las diferencias de temperaturas.
Podemos observar que el eje Y esta constituido
por los valores del calor medidos en Joules, y el
eje X representa los valores de las
multiplicaciones de la masa del agua por las
distintas diferencias de temperaturas, medidas en
gramos por grado centígrado. La grafica fue
elaborada por medio de la TABLA 9.
6. CONCLUSIONES.-
Uno de los objetivos del presente informe
se pudo concluir de manera exitosa,
demostrando así la relación entre las
variables ΔT - Q durante el calentamiento
de agua líquida, cuyo resultado se puede
observar de igual manera para la parte 1 y
la parte 2 del laboratorio, en las graficas 3
y 4 respectivamente.
Pero por otro lado se presento un
inconveniente al momento de calcular el
valor experimental del calor específico
del agua, mostrando en este un valor
negativo inferior al valor teórico presente.
Esto se pudo deber a distintos factores,
como por ejemplo que se presento un
error al momento del despeje de datos,
ocasionando así valores erróneos en las
tablas, o que también que al salir el calor
especifico negativo físicamente significa
Facultad de Ingeniería
Semestre:
que esta perdiendo calor, lo cual es menos
probable.
Como recomendaciones se pide tener
mucho cuidado al momento de manejar la
resistencia, ya que, por obvias razones,
llega a ser peligrosa cuando se calienta
mucho. Por otro lado se pide medir las
temperaturas del agua en distintos
tiempos antes de que esta empiece a
hervir, ya que desde que ocurre esto los
datos tomados llegarían a ser inútiles.
7. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA.-
● Serway, & Jewett. (2014). Fisica
para ciencias e ingenieria Vol 1.
Mexico: Cengage Learning
Editores S. A.
● Guía de Laboratorio
Termodinámica Técnica,
Universidad Católica Boliviana,
Semestre 2-2016.
● Hyper Physics, Calor Especifico,
http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/thermo/spht.
html.