SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SENA

TEGNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

ACTIVIDAD 17
EVIDENCIA 3

CASOS EMPRESARIALES

INSTRUCTOR

APRENDIZ
JUAN ANDRES LOVERA PRADA

BOGOTA D.C JULIO DE 2020

De acuerdo a lo anterior, esta evidencia se estructura con el propósito de
desarrollar la identificación e implementación de un sistema de trazabilidad, para
ello analice los cuatro (4) casos empresariales prácticos que se describen a
continuación y luego resuelva los interrogantes que se plantean:

Caso 1 La empresa de helados caseros “La Mona”, está ubicada en el barrio La

Gaviota del municipio del Espinal, Tolima; lleva 6 meses en el mercado, se dedica
a la fabricación y comercialización de helados, produce 50 helados y los vende
diariamente, la empresa cuenta con 2 empleados.

¿Cuál es la mejor alternativa?

Manual:
Al ser una empresa nueva en el mercado se presume que su base de datos
cuenta con pocos clientes, por lo cual vende pocos productos y sus estándares
de producción son bajos, se presume que puede llevar su trazabilidad en archivos
físicos, otro factor a considerar es el poco capital para invertir en sistemas físicos
de información

Caso 2 La empresa de maderas “El Establo”, está ubicada en la zona industrial del
municipio de Palmira, Valle; cuenta con dos sucursales en el centro de la ciudad,
lleva 5 años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de sillas
para la sala y comedor, produce 800 sillas mensuales y vende el 80 % de su
producción, la empresa cuenta con 20 empleados.

¿Cuál es la mejor alternativa?

Manual - sistema de información:

Esta es una buena y adaptable alternativa para la empresa puesto que no es
grande y tiene la capacidad de invertir en un sistema de información, con la
necesitad llevar el control de sus lotes en producción y cantidad de clientes, sin
problemas de digitar los formatos.
Caso 3 La empresa de calzado “Paso elegante”, está ubicada en la zona industrial
del municipio de Fusa, Cundinamarca; cuenta con 25 sucursales en todo el país,
lleva 20 años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de
marroquinería, produce 800 zapatos, 1000 sandalias, 800 chanclas, 500 tenis,
1200 baletas, 900 botas, 500 correas, 1000 billeteras y 1500 chaquetas al mes,
vende el 90 % de sus productos, la empresa cuenta con 300 empleados directos y
100 indirectos.

Caso 4 La empresa de bolsos “Fantasti”, está ubicada a las afueras de la ciudad

de Tunja, Boyacá; lleva 2 años en el mercado, se dedica a la fabricación y
comercialización de bolsos, produce 300 productos mensuales, vende el 70 % de
su producción, la empresa cuenta con 8 empleados

1. ¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los cuatro casos
empresariales? Explique y justifique su respuesta. 2. Defina cuál es la combinación que más les
generará beneficios a los cuatro casos empresariales, explique y justifique su respuesta. 3. En base
a su experiencia y bagaje en este proceso formativo, formule la mejor alternativa para
implementar un sistema de trazabilidad que debe de tener toda empresa.

Caso 1

La empresa de maderas “El Establo”, está ubicada en la zona industrial del municipio de Palmira,
Valle; cuenta con dos sucursales en el centro de la ciudad, lleva 5 años en el mercado, se dedica a
la fabricación y comercialización de sillas para la sala y comedor, produce 800 sillas mensuales y
vende el 80 % de su producción, la empresa cuenta con 20 empleados

1. ¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los 2 casos

empresariales? Explique y justifique su respuesta

RTA:

Por ser una empresa pequeña podríamos utilizar un sistema de trazabilidad manual con sistema
de información ya que nos va facilitar tener una respuesta sobre algún producto ya que poseemos
la información con mayor velocidad y su implementación es de un costo medio.
2. Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios a los casos empresariales,
explique y justifique su respuesta.

alternativa Tiempo Velocidad/ Riesgo Errores Inversión

(diligenciamiento y confiabilidad (Diligenciamiento/Digitación/captura
digitación) respuesta

Manual Muy Alto Media Muy Alto Media

+SI

Esta es la combinación que más le generaría beneficios a la empresa ya que por ser pequeña
maneja pocos productos y sus clientes demasiados.

Caso 2 La empresa de bolsos “Fantasti”, está ubicada a las afueras de la ciudad de Tunja, Boyacá;
lleva 2 años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de bolsos, produce 300
productos mensuales, vende el 70 % de su producción, la empresa cuenta con 8 empleados.

1. ¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los 2 casos

empresariales? Explique y justifique su respuesta

Trazabilidad Manual es la mas indicada ya que se puede llevar un archivo físico el cual nos va a
facilitar encontrar la información sobre nuestros productos y dar una respuesta oportuna y la
inversión va ser mínima.

2. Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios a los casos empresariales,
explique y justifique su respuesta.

alternativa Tiempo Velocidad/ Riesgo Errores Inversión

(diligenciamiento y confiabilidad (Diligenciamiento/Digitación/captura
digitación) respuesta

Manual Alto Baja Alto Baja