ASIGNATURA

ENSAYO

PRESENTADO POR
XX

DOCENTE
XXXX

ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACIÓN PUBLICA

OCAÑA
04 DE SEPTIEMBRE DE 2020
 EL NEGOCIO MUNDIAL DE LA ALIMENTACION
En primer lugar, cabe resaltarse que la agricultura industrial domina cada vez más
el mercado mundial, de igual modo la apuesta de las empresas agroindustriales o
de alimentos es a caminar por la ruta de los gustos y demandas del consumidor
actual. ahora bien los gigantes agrícolas dominan el mercado porque la
elaboración de alimentos es un negocio inmenso en vista del cambio climático y el
crecimiento demográfico, pero esto tiene consecuencias devastadoras para los
pequeños agricultores y por supuesto también para el medio ambiente, cada vez
más los impactos ambientales son mayores, contaminación atmosférica y
acuática, la eliminación de los desperdicios sólidos, los cambios en el uso de la
tierra y caudales de las aguas servidas varían, según el tipo y magnitud de la
operación de la agroindustria, a esto se le suma también los pequeños
productores sin los recursos necesarios para incrementar la productividad y
competir en el mercado con los grandes gigantes y su sofisticada tecnología. En
efecto la globalización y la penetración en el mercado de los países desarrollados
conducen a un colapso ecológico que está socavando la sostenibilidad de la
agricultura de pequeña escala generando pobreza y degradación ambiental.
Por otro lado, las políticas sectoriales y de reforma macroeconómica no generan
un medio ambiente apropiado para los agricultores pequeños y pobres, En la
mayoría de los casos el crecimiento agrícola se concentra en el sector comercial y
no se ha movido de ahí. Hoy se pueden observar varias tendencias negativas que
afectan drásticamente el alcance y la dinámica de la agricultura familiar y rural en
los países en desarrollo. Por consiguiente, el desafío de los países
subdesarrollados consiste en establecer relaciones de trabajo efectivas entre los
sectores público y privado, con el fin de definir una vía para el desarrollo del sector
agroindustrial que no reprima los incentivos de los pequeños productores, que
permita un crecimiento sostenible para con el medio ambiente y que cree más
riqueza y un mejor bienestar humano. Esto indica que los gobiernos tienen un
cometido legítimo, no en la dirección de las inversiones del sector privado, sino
más bien en la creación de condiciones propicias para la inversión y la innovación
en pequeños productores, además de guiar el desarrollo del sector en la dirección
correcta. A su vez, esto requiere que se desarrollen relaciones fructíferas entre el
gobierno y los pequeños productores, tanto a nivel colectivo como a nivel
individual de cada uno de ellos, basados en la confianza y la comprensión mutua.
Finalmente, Se necesitan mecanismos para afrontar riesgos que ayuden a los
pequeños productores a liberarse de la pobreza. Una tendencia reciente es el
diseño de programas de protección social que vinculan los beneficios sociales con
la promoción directa del empleo rural y la producción agrícola. Se trata de un reto
de enormes proporciones debido al constante crecimiento de la población, a los
profundos cambios en la demanda de alimentos y a la amenaza al medio ambiente
que nos rodea.