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FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA INGENIERIA INDUSTRIAL
2. Usar siempre bata de algodón blanca de manga larga, limpia y en buen estado.
7. Las mesas de trabajo y los pasillos deben de estar libres de mochilas y objetos no
indispensables para la práctica.
12. Los reactivos contaminados, así como el material (equipos y cristalería). dañado o
extraviado, tendrán que ser repuestos por el o los responsables, en el plazo que el
profesor encargado indique. (15 días)
15. Leer siempre las etiquetas de los frascos reactivos y considerar la peligrosidad de
los mismos (consultar las hojas de seguridad de cada reactivo).
16. Cuando manipule reactivos no se lleve las manos a los ojos o la boca.
20. Una vez finalizadas las practicas del semestre, los estudiantes deben solicitar el
paz y salvo de los laboratorios
TIEMPO EXTRACLASE
NORMAS DE SEGURIDAD
4. No frote los ojos cuando las manos estén contaminadas con sustancias químicas
7. Cuando se manipulen reactivos evitar tocar zonas como cara, ojos y boca.
8. Lavarse las manos con frecuencia cuando este en contacto con sustancias
químicas.
10. Nunca pipetear con la boca, auxiliarse con peras o succionadores de cremallera.
11. Los tubos de ensayo no deben calentarse por el fondo sino por la mitad, de forma
inclinada y con el cuidado de ni apuntar hacia el operador o sus compañeros.
13. Etiquetar los recipientes de reactivos y disolventes que se tengan en uso, aquellos
que se encuentran sin identificación y se ignore el contenido, desecharlos en un
lugar adecuado.
15. Investigar la peligrosidad de cada uno de los reactivos a utilizar en cada práctica
para minimizar los riesgos (consultar las hojas de seguridad).
16. Nunca adicione agua sobre un ácido concentrado. Para diluir ácidos, estos deben
agregarse poco a poco al agua y agitar constantemente, de lo contrario el calor
que se desprende en la reacción puede proyectar el ácido.
18. Cuando requiera calentar tubos de ensayo hágalo en baño María y no sobre la
parrilla
19. Cuando esté trabajando con dispositivos de reflujo, o destilación siempre se tendrá
que monitorear la temperatura de trabajo evitando el sobrecaliento y con esto se
evita que el líquido que está en el interior puede ser proyectado hacia el exterior.
20. Si trabaja con dispositivos de reflujo o destilación verifique que las piezas estén
correctamente colocadas, pinzas perfectamente cerradas, para así evitar romper el
material.
21. A menos que se indique otra cosa, nunca devolver a un frasco cualquier exceso de
reactivo, lo anterior con el objetivo de no contaminarlo.
23. Para oler un reactivo, no debe colocar la nariz directamente sobre la boca del
frasco, sino que se debe mover la mano lentamente sobre el mismo.
PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD
Una vez realizadas las experiencias, la persona que las ha llevado a cabo debe presentar
un informe del trabajo realizado y de las conclusiones obtenidas, según las siguientes
normas:
PRACTICA 1.
OPERACIONES BASICAS
1. Objetivo
2. Fundamento teórico
Volumen: Se define como una medida del espacio que ocupa un cuerpo. La unidad SI
derivada es el m3, otras unidades relacionadas son el centímetro cúbico (cm3) o
mililitro (mL).
Densidad = masa g g
Volumen cm3 mL
a. Homogénea: Es una mezcla compuesta por sustancias que presentan una sola
fase y sus propiedades son iguales en dos puntos cualquiera.
b. Heterogénea: Es una mezcla donde los componentes individuales permanecen
físicamente separados y se pueden ver como tales.
MATERIALES REACTIVOS
Pipeta graduada de 10 ml Agua
Pipeta aforada de 10 ml Mezcla de sal y arena
Probeta de 50 ml Solido irregular
Balón aforado 50 ml Arena
Vaso de precipitado de 50 ml 10 monedas de la misma denominación
Pipeteador
Tubo de ensayo
Pinza para tubo de ensayo
Balanza
Espátula metálica
Bureta de 25 ml
Elermeyer 50 ml
Aro con nuez
Placa de calentamiento
Picnómetro
Agitador de vidrio
Capsula de porcelana
Regla
3. Procedimiento
Experiencia 1: VOLUMEN
1. Tome una pipeta graduada, una pipeta aforada y una bureta. Observe sus
características y revise el error que se registra en la parte superior.
Figura 1.
Lectura del menisco
5. Compare los volúmenes medidos con el error que reporta cada instrumento.
Experiencia 2: MASA
1. Ubique las balanzas que hay en el laboratorio, observe sus partes, capacidad
máxima y recuerde los cuidados para su manejo.
Experiencia 3: DENSIDAD
Densidad de un solido
5. Con los datos anteriores (masa y volumen) calcule la densidad de la arena. Haga
un triplicado para compara valores.
Reporte del 1 2 3
resultado
Masa de la capsula
de porcelana
Masa de la capsula y
la arena
Densidad de la arena
Densidad de un líquido
3. Retire el picnómetro de la balanza y, con ayuda de una pipeta, llénelo hasta que
se rebose; póngale la tapa para que salga el exceso de líquido, séquelo por fuera
y péselo de nuevo.
3. Realice el montaje para filtración por gravedad y realice que cono de papel filtro
ubicándolo sobre el embudo de forma tal que se adhiera a las paredes y no
queden burbujas por debajo (ver figura 2.)
Figura 2.
Montaje para filtración por gravedad
4. Pase el contenido del vaso precipitado por el embudo de manera que el líquido no
sobresalga del papel filtro. Asegúrese de que en el vaso no queden residuos.
Teórico Experimental
% de error X 100
Teórico
4. Cuestionario
4. ¿Qué material utilizaría para preparar con mayor precisión y exactitud 200 ml de
ácido sulfúrico (H2SO4) si se requiere medir un volumen de 2ml de ácido
concentrado? La disolución de ácido sulfúrico es un proceso que libera calor.
¿Cómo solucionarías este problema?
5. Bibliografía
PRACTICA 2.
REACCIONES DE ÓXIDO-REDUCCIÓN
1. Objetivos
2. Fundamentación Teórica
Las reacciones óxido-reducción constituyen una parte importante del mundo que nos
rodea. Abarca desde la combustión de combustibles fósiles hasta la acción de agentes
blanqueadores domésticos. Estas reacciones se identifican por la transferencia de
electrones de una sustancia a otra. Si una especie se reduce necesariamente habrá otra
que se oxida, estableciéndose lo que llamamos un pares redox. Se define:
Reducción
Oxidación
Peso equivalente del agente oxidante: es igual al peso fórmula del agente
oxidante dividido entre e l número de electrones ganados por el elemento que se
reduce.
Peso equivalente del agente reductor: es igual al peso formula del agente
reductor dividido entre el número de electrones perdidos por el elemento que se
oxida.
MATERIALES REACTIVOS
10 tubos de ensayo KMnO4 0.1M
1 gradilla HCl al 5% v/v
1 pinza para tubo de ensayo NaOH 5% w/v
1 vidrio reloj Na2S2O3 5% w/v
1 vaso de precipitado de 250 ml H2SO4 1M
KI (NaI) 5% v/v
(NH4)2C2O4 5% w/v
Etanol
H2O2
FeSO4 5% w/v
3. Procedimiento
Experiencia 1.
Experiencia 2.
A cada uno de los tres tubos de ensayo adicione 1ml de solución de KMnO4 0.1 M y
2 gotas de etanol puro; al primer tubo adicione 0.5 ml de HCl 5% v/v, al segundo 0.5
ml de agua destilada y al tercero 0.5 ml de NaOH 5 % w/v. Observe los cambios.
Experiencia 3.
4. Cuestionario
5. Bibliografía
PRACTICA 3.
RELACIONES ESTEQUIOMETRICAS
1. Objetivos
2. Fundamentación teórica
2H2 + O2 2H2O
Al diluirse el Alka Seltzer en una solución acuosa en este caso ácido acético reacciona
de tal manera que se forma una sal, agua y se desprendiendo gas carbónico La
siguiente es la ecuación química de la reacción que ocurre en los dos métodos
experimentales.
Es importante resaltar que los cálculos obtenidos difieren de los teóricos por diversos
factores como puede ser el error de los equipos utilizados, además que parte del gas
se disuelve en el agua de acuerdo a la ley de Henry. Además se debe mencionar que
de acuerdo al principio de conservación de la energía, cuando se produce la reacción
los componentes de la tableta no se convierten totalmente en materia sino que se
libera energía en forma de calor hacia la solución acuosa y el ambiente.
MATERIALES REACTIVOS
1 Balón con desprendimiento lateral Alka seltzer
1 Soporte universal Ácido acético CH3COOH
1 Manguera de caucho Agua
1 Mechero
1 Balanza
1 Aro con nuez
1 pinzas con nuez
1 Probeta de 1000 ml
1 Tapón de caucho
1 Cubeta
1 Malla de asbesto
1 termómetro
1vaso de precipitado 100 ml
1 vidrio reloj
3. Procedimiento:
Con los datos del empaque del alka seltzer calcular el porcentaje de
NaHCO3 teórico.
Por diferencia de masa calcular los gramos CO2 y por estequiometria los
gramos de NaHCO3 en la pastilla.
Calcular el porcentaje.
Gramos
Teórico Experimental
% de error X 100
Teórico
Calcular el porcentaje.
Volumen
# moles Porcentaje %
Peso 1 desplazado
recogidos error
Alka seltzer
Teórico Experimental
% de error X 100
Teórico
4. Cuestionario
5. Bibliografía
Wingrove, Alan; Caret, Robert. Quimica Or-ganica. México: Ed. Harla 1984.
Miller, Glenn. Quimica Basica, México: EdHarla. 1984.
PRACTICA 4.
DETERMINACION DE LA CONSTANTE R PARA LOS GASES
1. Objetivos
2. Fundamentación teórica
PV= ηRT
PV 1atm 22.41L
R= = x = 0.0821 atm.L/molK
ηT 1mol 273K
Recuerde:
MATERIALES REACTIVOS
1 Balón con desprendimiento lateral Agua
1 Soporte universal KClO3
1 Manguera de caucho MnO2
1 Mechero Lana de vidrio
1 Balanza
1 Aro con nuez
1 pinzas con nuez
1 Probeta de 1000 ml
1 Tapón de caucho
1 Cubeta
1 Malla de asbesto
1 termómetro
3. Procedimiento:
Pese, con precisión 1 gramos de clorato de potasio KClO3 y póngalo en el balón con
desprendimiento lateral el cual debe estar limpio y seco; agregue 0.2 g de dióxido de
manganeso MnO2 y agite suavemente hasta que los reactivos se mezclen
completamente. Coloque una porción de lana de vidrio (opcional) por debajo de la
salida superior del balón y tape con el tapón de caucho. Pese el sistema (balón,
KClO3, MnO2, lana de vidrio y tapón de caucho), exactamente y anote este dato como
peso1. A continuación conecte la manguera de caucho a la salida lateral.
Llene la probeta de 1000 ml con agua del grifo e inviértale dentro de una cubeta que
contenga agua sin que quede burbujas en la probeta; introduzca el extremo libre de la
manguera de caucho en la probeta teniendo cuidado de que no entre aire y proceda a
calentar el balón suavemente hasta cuando observe que no salgan burbujas (la boca
de la manguera siempre debe estar dentro de la probeta y en contacto con el
agua).Retire la manguera, coloque la probeta verticalmente y boca abajo, haga la
lectura del volumen del O2 recogido después de haber dejado reposar el sistema
durante 5 minutos. Deje enfriar el balón y péselo. Anote el peso 2.
Mientras lee el volumen de oxígeno que se ha recogido, mida la temperatura del agua
colocando el termómetro cerca de la boca de la probeta. Cuando haya obtenido estos
datos, suba lentamente la probeta y, antes de sacarla del agua, coloque su mano en
la boca para evitar que el oxígeno recogido se escape. Invierta la probeta, levante
rápidamente e introduzca un palito con la punta en ignición y observe.
Recuerde: para efectuar los cálculos, tenga presente que el peso del gas es igual a la
diferencia del peso1-peso2.
Datos Obtenidos
Gramos
Volumen
Temperatura
MnO2
2 KClO3 2 KCl + 3O2
Numero de moléculas de oxigeno obtenido en la probeta
Rendimiento de la reacción
Valor R encontrado experimentalmente
O2 Seco
O2 húmedo
atm.L
Valor de R Teórico 0.082
molK
Teórico Experimental
% de error X 100
Teórico
4. Cuestionario
2. ¿Cuál es la propiedad física que permite que el oxígeno pueda ser recogido
desalojando agua?
3. ¿A qué se debe el fenómeno que ocurre cuando usted acerca el palo en ignición a
la boca de la probeta que contiene oxígeno?
6. Bibliografía
PRACTICA 5.
UNIDADES DE CONCETRACIÓN
1. Objetivos
2. Fundamentación teórica
Una solución está formada por uno o varios solutos en un solvente (disolvente). Por lo
cual una solución comprende las partículas de los solutos y las del solvente. Las
propiedades químicas de una solución están determinadas por la naturaleza y por las
proporciones relativas de sus componentes.
Las proporciones relativas de los componentes de una solución se pueden expresar como
la cantidad de soluto disuelto en una cantidad dada de solvente o también como la
cantidad de solutos disuelto en una cantidad dada de la solución.
Las soluciones o mezclas homogéneas pueden hallarse en cualquiera de los tres estados
físicos de la materia (solido, líquido, gaseoso) donde el solvente es que indica el estado
físico de la solución.
Concentración
A menudo es necesario diluir una solución para prepare a partir de esta una de
concentración más baja. Los cálculos en estos casos pueden efectuarse partiendo del
hecho de que la cantidad total de soluto permanece constante en la disolución, de tal
modo que el producto de la concentración por el volumen permanece también constante.
V1 xC1 = V2xC2
MATERIALES REACTIVOS
Erlenmeyer de 50ml Solución problema
Placa de calefacción
Pera De succión o pipeteador
Balanza analítica
Pipeta volumétrica
3. Procedimiento
Datos Obtenidos
Número de muestra
Alícuota
p1
p2
p3
p4
p5
p6
Nota: El estudiante debe realizar los cálculos correspondientes para determinar las
unidades de concentración:
UNIDADES CONCENTRACIÓN
Densidad
Porcentaje peso-volumen
Normalidad
Molaridad
Molalidad
Fracción molar
Numero de muestra_________
4. Cuestionario
7. Bibliografía
PRACTICA 6.
CAPACIDAD CALORICA (CP)
1. Objetivos
2. Fundamentación teórica
Joule (J): esta unidad permite relacionar fácilmente otras unidades de energía,
fuerza, aceleración, etc.,
MATERIALES REACTIVOS
Calorímetro Agua de la llave
1 termómetro 10-50°C Hielo
1 termómetro 10-150°C Pedazo de Nailon
1 vaso de precipitado de 250ml 2 Metales
1 placa de calefacción
1 aro con nuez
1 erlenmeyer de 150 ml
3. Procedimiento
Experiencia 1
Nota: tenga cuidado que la suma total de agua colocada en el vaso del calorímetro
sea menor a 100 ml, de la capacidad de éste, para que pueda agitar el sistema. Repita
el procedimiento anterior teniendo cuidado que el volumen total del agua dentro del
vaso sea el mismo del primer ensayo.
Primer
ensayo
Segundo
ensayo
Calor ganado por el calorímetro + calor ganado por el agua en el calorímetro + calor
cedido por el agua caliente añadida = 0
Teórico Experimental
% de error X 100
Teórico
Experiencia 2
P1 P2 T1 T2 T3
(Peso del metal) (peso del agua)
Primer
metal
Segundo
metal
Calor ganado por el calorímetro + calor ganado por el agua en el calorímetro + calor
ganado por el metal = 0
Pcalorimetro (Cp(calorimetro)) (T3-T1) + Pagua (Cp (agua líquida)) (T3-T1) + PMetal (Cp(metal)) (T3-T2)
=0
Cp experimental:
Teórico Experimental
% de error X 100
Teórico
4. Cuestionario
5. Bibliografía