PRODUCTO DEL CURSO DE METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

AVANCE 1
I. Información General

Título de Investigación : Implementación de herramientas Lean Manufacturing

para optimizar el tiempo del abastecimiento de concreto
premezclado a clientes del distrito de Carabayllo de la
empresa Grupomix S.A.C. en el año 2020.

Línea de Investigación : Logística – Sistema de abastecimiento.

Autor(a) : Jhosep Hugo Cerron Sánchez.

II. Formulación del Problema de Investigación, Objetivo General e Hipótesis General.

Problema de Investigación Objetivo de Investigación Hipótesis de Investigación

Las herramientas Lean
Determinar cómo es que
¿De qué manera optimiza el Manufacturing optimiza el
optimiza el tiempo de
tiempo de abastecimiento, de tiempo de abastecimiento de
abastecimiento, de concreto
concreto premezclado por concreto premezclado por
premezclado por parte de la
parte de la empresa Grupomix parte de la empresa Grupomix
empresa Grupomix S.A.C., las
S.A.C., las herramientas de S.A.C ya que localiza procesos
herramientas de Lean
Lean Manufacturing a los que generen demoras y los
Manufacturing a los clientes
clientes del distrito de aprovecha para ahorrar
del distrito de Carabayllo, en el
Carabayllo, en el 2020? tiempos en áreas donde no se
2020.
aplican.

III. Identificación de variables

Variable 1: Tiempo de abastecimiento.

Variable 2: Herramientas Lean Manufacturing.

Variable 1: Tiempo de abastecimiento.

Tipo de variable: Cuantitativa continua

Definiciones Referencias
1. Al respecto Nunja J. menciona que:
Es el conjunto interrelacionado de
políticas, objetivos, normas,
Nunja, G. J. (marzo de 2010). Sistema de
atribuciones, procedimientos y procesos
abastecimientos y control patrimonial.
técnicos, con la intención de lograr la
Actualidad gubernamental, IV (17), 3.
gestión eficiente y eficaz de los procesos
de abastecimientos que requieren las
entidades del Estado, buscando orientar
 el racional flujo, de distribución o
suministro, empleo y conservación de
los recursos materiales; así como
acciones especializadas
para atender las necesidades y
requerimiento de las entidades para el
normal desenvolvimiento de sus
actividades, y
asegurar la continuidad de los procesos
productivos que desarrollan las
entidades integrantes de la
administración pública. (p.39)
2. Al respecto Wikipedia nos dice:
El abastecimiento es la actividad
económica encaminada a cubrir las
Abastecimiento. (s.f.). En Wikipedia.
necesidades de consumo de una unidad
Recuperado el 30 de junio de 2020 de
económica en tiempo, forma y calidad,
https://es.wikipedia.org/wiki/Abastecimient
como puede ser una familia, una
o#:~:text=El%20abastecimiento%20es%20la
empresa, aplicándose muy
%20actividad,sujeto%20económico%20es%2
especialmente cuando ese sujeto
0una%20ciudad.
económico es una ciudad. Cuando es un
ejército se le suele aplicar el nombre de
intendencia.
Benavides, Johan A. (2015). Diseño de un
3. Al respecto Benavides, Johan A. nos modelo de abastecimiento de insumos para la
dice: gestión de compras de la empresa Salsas
Consiste en todas las actividades Aderezos S.A. (Tesis para titulo de especialista
relacionadas con la necesidad de en logística empresarial). Recuperada de
obtener materiales, servicios y otro tipo Repositorio UDEM de
de productos desde los proveedores https://repository.udem.edu.co/bitstream/h
hacia la empresa. andle/11407/2180/TG_ELE_10.pdf?sequence
=1
Ministerio de Economía y Finanzas (09 de
4. Al respecto el MEF nos dice:
febrero del 2011). Sistema integrado de
Proceso técnico mediante el cual se
Gestión Administrativa Módulo Logística, Sub
prevé, de manera racional y sistemática
Módulo de Programación. Recuperado de
la satisfacción de necesidades de bienes
https://www.mef.gob.pe/contenidos/doc_sig
y servicios para el cumplimiento de las
a/manuales/modulo_logistica/ML_v_2.0.1/M
metas asignadas a las diferentes
L_v_2.0.1C/Manual_Usuario_%20Programaci
dependencias
on.pdf
Quetglas, Enrique S. (2016). Análisis y mejora
5. Al respecto Quetglas, Enrique S. nos de la cadena de suministro empresa-
dice: subcontratista en la empresa schneider
Es el tiempo transcurrido entre la electric. (Trabajo Fin de Grado). Recuperada
recepción del pedido y la expedición de Repositorio UPV de
física del mismo o la entrega física al https://riunet.upv.es/bitstream/handle/1025
cliente. 1/84865/53750214L_TFG_149690768309680
08559179910998456.pdf?sequence=2
 Variable 2: Herramientas Lean Manufacturing.

Tipo de variable: Cualitativa nominal.

Definiciones Referencias
Soccocinni, L. (2019). Lean Manufacturing.
1. Al respecto Soccocinni, L. nos dice:
Paso a Paso (1° edición). Recuperado el 30 de
Es el nombre que recibe el sistema
junio, 2020 de
justo a tiempo (just in time) en
https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=
occidente. Se puede definir como un
rjyeDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA7&dq=lean+ma
proceso continuo y sistemático de
nufacturing&ots=DHIPwYwjdQ&sig=8qcoai6Is-
identificaciones y eliminación de
Ajnjyu9tBZ3CbfZgE#v=onepage&q=lean%20m
desperdicios o excesos.
anufacturing&f=false
2. Al respecto Rajadell, M. y Sánchez, J.
nos dice:
Es la persecución de una mejora
simultánea en todas las métricas de Rajadell, M. y Sánchez, J (2010). Lean
funcionamiento en fabricación Manufacturing. La evidencia de una necesidad.
mediante la eliminación de despilfarro, Recuperado el 30 de junio, 2020 de
a través de proyectos que cambian la https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=l
organización física del trabajo en la R2xgsdmdUoC&oi=fnd&pg=PR1&dq=lean+ma
línea de fabricación, en la logística y, en nufacturing&ots=K7RkIb3iBY&sig=nvz0zr
el control de producción a través de ZtcGgqE6jQRc_9AUxpSA#v=onepage&q=lean%
toda la cadena de suministro, y en la 20manufacturing&f=false
forma en que se aplica el esfuerzo
humano, tanto en las tareas de
producción como en las de apoyo.
3. Al respecto Contreras Ortiz, N., Huertas
Camacho, J. J., & Portugal Carrera, A. A.
nos dice:
La implementación de Lean
Manufacturing ayudará a optimizar los
Contreras Ortiz, N., Huertas Camacho, J. J., &
recursos de la compañía al utilizar
Portugal Carrera, A. A. (2018, November 19).
menos recursos para crear valor en la
Implementación de herramientas Lean
organización, mejorar las capacidades
Manufacturing para mejorar productividad en
competitivas desde las operaciones de
planta de producción de galletas. Universidad
la empresa al tener equipos que
Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Lima,
operen sin averías y fallas, gracias a su
Perú. Recuperado el 30 de junio, 2020 de
contribución a la mejora de la
http://hdl.handle.net/10757/625600
efectividad de los sistemas productivos
se logrará eliminar toda clase de
pérdidas, tener mayor flexibilidad y
capacidad de respuesta y reducción de
costos operativos.
4. Al respecto Muñoz, Karen. A. nos dice: Muñoz, Karen. A. (2017). “Implementación de
“Lean consiste en la aplicación herramientas de Lean Manufacturing en el área
sistemática y habitual de un conjunto de Control de Calidad de la empresa Maderas
de técnicas de fabricación que buscan Arauco. Universidad Austral de Chile (UAC),
 la mejora de los procesos productivos a Puerto Montt, Chile. Recuperado el 30 de junio,
través de la reducción de todo tipo de 2020 de
desperdicios http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2017/bp
mm971i/doc/bpmm971i.pdf
Bermejo, Luis. L. (2019). “Lean Manufacturing
5. Al respecto Bermejo, Luis. L. nos dice: para la mejora del proceso de fabricación de
Toda actividad que no agrega valor a la calzado para damas. Universidad Nacional
producción es considerada un Mayor de San Marcos (UNMSM), Lima, Perú.
despilfarro y es en lo que se enfoca en Recuperado el 30 de junio, 2020 de
eliminar la metodología Lean https://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/h
Manufacturing. andle/20.500.12672/10588/Bermejo_dj.pdf?s
equence=4&isAllowed=y

IV. Definición conceptual de cada variable asumida para la investigación.

Definiciones Referencias
Benavides, Johan A. (2015). Diseño de un
1. Al respecto Benavides, Johan A. nos
modelo de abastecimiento de insumos para la
dice:
gestión de compras de la empresa Salsas
Consiste en todas las actividades
Aderezos S.A. (Tesis para título de especialista
relacionadas con la necesidad de
en logística empresarial). Recuperada de
obtener materiales, servicios y otro
Repositorio UDEM de
tipo de productos desde los
https://repository.udem.edu.co/bitstream/ha
proveedores hacia la empresa.
ndle/11407/2180/TG_ELE_10.pdf?sequence=1
2. Al respecto Contreras Ortiz, N., Huertas
Camacho, J. J., & Portugal Carrera, A. A.
nos dice:
La implementación de Lean
Manufacturing ayudará a optimizar los
recursos de la compañía al utilizar Contreras Ortiz, N., Huertas Camacho, J. J., &
menos recursos para crear valor en la Portugal Carrera, A. A. (2018, November 19).
organización, mejorar las capacidades Implementación de herramientas Lean
competitivas desde las operaciones de Manufacturing para mejorar productividad
la empresa al tener equipos que en planta de producción de galletas.
operen sin averías y fallas, gracias a su Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
contribución a la mejora de la (UPC), Lima, Perú. Recuperado el 30 de junio,
efectividad de los sistemas productivos 2020 de http://hdl.handle.net/10757/625600
se logrará eliminar toda clase de
pérdidas, tener mayor flexibilidad y
capacidad de respuesta y reducción de
costos operativos.

V. Referencias (Avance 1)

Variable 1: Tiempo de abastecimiento.

 • Abastecimiento. (s.f.). En Wikipedia. Recuperado el 30 de junio de 2020 de
https://es.wikipedia.org/wiki/Abastecimiento#:~:text=El%20abastecimient
o%20es%20la%20actividad,sujeto%20económico%20es%20una%20ciudad
• Benavides, Johan A. (2015). Diseño de un modelo de abastecimiento de
insumos para la gestión de compras de la empresa Salsas Aderezos S.A.
(Tesis para titulo de especialista en logística empresarial). Recuperada de
Repositorio UDEM de
https://repository.udem.edu.co/bitstream/handle/11407/2180/TG_ELE_1
0.pdf?sequence=1
• Ministerio de Economía y Finanzas (09 de febrero del 2011). Sistema
integrado de Gestión Administrativa Módulo Logística, Sub Módulo de
Programación. Recuperado de
https://www.mef.gob.pe/contenidos/doc_siga/manuales/modulo_logistic
a/ML_v_2.0.1/ML_v_2.0.1C/Manual_Usuario_%20Programacion.pdf
• Nunja, G. J. (marzo de 2010). Sistema de abastecimientos y control
patrimonial. Actualidad gubernamental, IV (17), 3.
• Quetglas, Enrique S. (2016). Análisis y mejora de la cadena de suministro
empresa-subcontratista en la empresa schneider electric. (Trabajo Fin de
Grado). Recuperada de Repositorio UPV de
https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/84865/53750214L_TFG_14
969076830968008559179910998456.pdf?sequence=2

Variable 2: Herramientas Lean Manufacturing.

• Bermejo, Luis. L. (2019). “Lean Manufacturing para la mejora del proceso de

fabricación de calzado para damas. Universidad Nacional Mayor de San
Marcos (UNMSM), Lima, Perú. Recuperado el 30 de junio, 2020 de
https://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12672/10588/Ber
mejo_dj.pdf?sequence=4&isAllowed=y
• Contreras Ortiz, N., Huertas Camacho, J. J., & Portugal Carrera, A. A. (2018,
November 19). Implementación de herramientas Lean Manufacturing para
mejorar productividad en planta de producción de galletas. Universidad
Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Lima, Perú. Recuperado el 30 de junio,
2020 de http://hdl.handle.net/10757/625600
• Muñoz, Karen. A. (2017). “Implementación de herramientas de Lean
Manufacturing en el área de Control de Calidad de la empresa Maderas
Arauco. Universidad Austral de Chile (UAC), Puerto Montt, Chile. Recuperado
el 30 de junio, 2020 de
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2017/bpmm971i/doc/bpmm971i.pdf
• Rajadell, M. y Sánchez, J (2010). Lean Manufacturing. La evidencia de una
necesidad. Recuperado el 30 de junio, 2020 de
https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=lR2xgsdmdUoC&oi=fnd&pg=PR1
&dq=lean+manufacturing&ots=K7RkIb3iBY&sig=nvz0zr-
ZtcGgqE6jQRc_9AUxpSA#v=onepage&q=lean%20manufacturing&f=false
• Rajadell, M. y Sánchez, J (2010). Lean Manufacturing. La evidencia de una
necesidad. Recuperado el 30 de junio, 2020 de
https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=lR2xgsdmdUoC&oi=fnd&pg=PR1
&dq=lean+manufacturing&ots=K7RkIb3iBY&sig=nvz0zr
ZtcGgqE6jQRc_9AUxpSA#v=onepage&q=lean%20manufacturing&f=false