PROGRAMA DE INGENIERIA CIVIL

LABORATORIO DE PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUA

UNIVERSIDAD CATOLICA DE COLOMBIA

DETERMINACION DEL PH

PRESENTADO POR:

CRISTIAN JAVIER GONZALEZ 504667

OMAR RAMIREZ 504893

PRESENTADO A:

ING. ERNESTO TORRES

FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA CIVIL
BOGOTA D.C NOVIEMBRE DE 2016
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OBJETIVOS

GENERAL

 Lograr un nivel favorable de dominio de la técnica de medición de pH a

diferentes tipos de muestras liquidas, lograr ser específicos al clasificar o
identificar una muestra según su valor numérico en la escala de pH, no solo
basta con saber que sea acida o alcalina; ya que puede tener un menor o
mayor grado de riesgo e influencia química según el valor de pH
característico.

ESPECÍFICOS

 Definir y aplicar el concepto de pH en muestras de agua como su influencia

en el tratamiento.

 Realizar varios ensayos con diferentes muestras para adquirir destreza en

el análisis y forma de caracterización de muestras.

 Con base en los datos experimentales obtenidos compararlos con los

estándares definidos por el RAS/2000 y con las normas aplicables
Decretos; 0475/98, Resolución 2115 del 2007 Agua potable y/o 1594/84
Aguas residuales.
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Marco teórico
Como cualquier medida, el pH posee una escala propia que indica con exactitud
un valor. Ésta es una tabla que va del número cero al catorce, siendo de esta
manera el siete el número del medio. Si el pH es de cero a seis, la solución es
considerada ácida; por el contrario, si el pH es de ocho a catorce, la solución se
considera alcalina. Si la sustancia es más ácida, más cerca del cero estará; y
entre más alcalina el resultado será más cerca del catorce. Si la solución posee un
pH siete, es considerada neutra.
Hay distintas formas de medir el pH de una sustancia. La más sencilla es sumergir
un papel indicador o tornasol en la solución durante varios segundos y éste
cambiará de color según si es ácida (color rosa) o alcalina (color azul). Este
método no es tan preciso como otros, pues indica ambiguamente qué tan ácida o
qué tan alcalina es la sustancia, pese a la evolución que han experimentado los
papeles en cuanto a su exactitud. Otra desventaja que presentan los papeles
tornasol es que no pueden ser utilizados para ciertas sustancias, como por
ejemplo, aquellas que son muy coloreadas o turbias.
La manera más exacta para la medición del pH, es utilizando un pH metro y dos
electrodos, uno de referencia y otro de cristal. Un pH metro es un voltímetro que
junto con los electrodos, al ser sumergidos en una sustancia, generan una
corriente eléctrica. Esta corriente eléctrica dependerá de la concentración de iones
de hidrógeno que presente la solución. El pH metro mide la diferencia de potencial
entre el electrodo de referencia (plata) y el de cristal que es sensible a los iones de
hidrógeno. Para obtener con exactitud el pH de una sustancia, se debe calibrar el
pH con soluciones de valores de pH llamadas buffer que resisten los cambios
experimentados por el pH y tiene un valor de pH específico. 1
Concretando el pH es una unidad de medida aceptada y común como el " metro "
que es una medida de la longitud, y el "litro" una medida de volumen fluido. El pH
es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia. Es necesario
porque, dado que en ciertos casos no es suficiente decir que el agua está caliente,
o no es suficiente decir en ciertos casos que el jugo del limón es ácido, al saber
que su pH es 2,3 nos dice el grado exacto de acidez. Necesitamos ser específicos.
Al decir que el agua está en 91° C o 196°F expresamos exactamente lo caliente
que está.2

(Apartes del Método Estándar)

Determinación de pH (Método 4500 del Standard Methods, 17 edición)
El pH es uno de los parámetros más importantes y más usado para evaluar la
calidad del agua.

2
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Capacidad Buffer: Es la cantidad de ácido fuerte o de base fuerte, expresada en

moles por litro, necesarios para cambiar el valor de pH de una muestra de 1 litro,
en 1 unidad.

El pH como lo definió Sorenson es: menos el logaritmo de la concentración de

iones hidrógeno; es el factor “intensidad” del ácido.
El principio del método electrométrico, es la determinación de la actividad de los
iones hidrógeno usando un electrodo Standard de hidrógeno y un electrodo de
referencia o un electrodo de vidrio.
La medida de pH se afecta por la temperatura de dos maneras: Efectos mecánicos
causados por cambios en las propiedades de los electrodos y efectos químicos
causados por cambios en el equilibrio.

Un medidor de pH consiste de un potenciómetro, un electrodo de vidrio, un

electrodo de referencia y un dispositivo de compensación de temperatura. El
circuito se completa cuando los electrodos se sumergen en la solución que se está
probando. La lectura se hace, normalmente, con una precisión de 0.1 unidades de
pH y en un rango de 1 a 14.
El electrodo de referencia consiste de una celda media que provee un potencial
constante de electrodo. Generalmente se usa un calomelanos y plata: electrodo de
plata cloruro de plata, dispuestos dentro de un líquido.

Referencia marco teórico:

https://drive.google.com/file/d/0B5TTPkWj0ZN8OHNGNGtwUFJleU0/view
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Materiales
 Papel cinta para pH con comparador de color

 Pinzas para manipulación de cinta pH

 Beaker en vidrio de 50 mL
 Beaker en vidrio de 100 mL
 Equipo Multiparamétrico con sondas respectiva para pH(Marca Consort
C862)

 Frasco Lavador con Agua des ionizada

 Frasco para residuos y/o limpieza
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Procedimiento

1. Este atento a las indicaciones que imparta el docente y/o instructor de

Laboratorio para la práctica respectiva y especialmente lo relacionado al
manejo de los equipos, material de vidrio y cuidado con la manipulación de
sustancias y normas de seguridad.

2. Revise el equipo antes de su uso, verifique que este conectado a la fuente

eléctrica, retire el recipiente protector del bulbo de medida del electrodo de
pH, enjuague con agua de ionizada el electrodo desde la parte superior
hasta el bulbo repetidamente y en especial este ultimo para evitar cualquier
contaminación con muestras anteriores.

3. Prenda el equipo obturando el botón ON/OFF, observe en la pantalla o

display la información y ubique con la ayuda de los cursores el canal CH1
para escoger la opción de pH con la tecla Mode (Esta misma tecla funciona
como un retorno o escape de la opción).

4. Verifique que el equipo realiza lecturas acordes y exactas con la ayuda de

los buffer o soluciones patrón de pH (4.0 y 7.0) previamente agitados, de
ser necesario calibre el potenciómetro con los buffer Standard, siguiendo el
manual del equipo. Lleve a punto de trabajo óptimo el equipo y proceda con
las lecturas.

5. La muestra a analizar debe agitarse vigorosa y previamente para

homogeneizarla. Pero no con el electrodo el cual debe evitarse golpear.

6. Sumerja el electrodo desplazando el mismo sujeto correctamente en el

porta brazo, teniendo presente dejarlo sumergido lo suficientemente para
que el bulbo del electrodo quede dentro de la muestra contenida en un
beaker apropiado, esto es para una optima lectura del pH. Permita que se
estabilice la medida y anote el valor. Retire la muestra y continúe con las
mediciones.

7. Enjuague con abundante agua destilada y seque el electrodo con un paño

suave antes de la siguiente medición, lo mismo al terminar las mediciones
para proceder a colocar el protector del bulbo el cual deberá contener
solución de KCl (Cloruro de Potasio) 3 Molar.

8. Apague el equipo y desconecte de la fuente de energía.

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9. Entregue en buenas condiciones y limpio el material utilizado. Deseche las

muestras y residuos de análisis, que no vaya a utilizar más de forma
apropiada, pida información al orientador como hacerlo.

10. Proceda a realizar las mediciones de pH con la cinta de papel en trozos

apropiados utilizando las pinzas suministradas, recuerde que la idea es
sumergir el papel por un par de segundos en la muestra y comparar el color
resultante con el panel o tabla de colores de referencia de la cinta de pH.
Siga las mismas recomendaciones y cuidados en la manipulación de
sustancias químicas y muestras. Anote los resultados obtenidos y compare.

Resultados

A continuación se presentaran los datos que se hallaron en el laboratorio

realizando los pasos mencionados anteriormente se obtuvieron los siguientes
resultados:

Tabla 1: Datos determinados en el Laboratorio para 2 muestras

Determinacion del PH de una muestra

PH 8,5 Muestra 1
PH 6 Muestra 2
Tabla autor.

Tabla 2: Datos obtenidos en el laboratorio.

Multiparametro
Lectura PH 6,36
conductividad 131,7 mg/cm
Resistivilidad 7,91 kΩ/cm
Cantidad de
solidos 61,1 mg/l
Salinidad 0,1
o
Temperatura 17,4 C
Contenido de
oxigeno 4,08 mg/l
% Oxigeno 56,8 %
Tabla autor.
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Preguntas
1. ¿Qué escalas de pH existen y en qué consisten?

Según los establecido el PH tiene un rango entre 0 a 14 donde en la escala

el punto 7 es neutro de 0 a 7 es ácido y de 7 a 14 es básico. Este consiste
en clasificar diferentes sustancias que se encuentran en el medio.

2. Según las normas y/o decretos existentes que parámetro es el

establecido para pH en jabones de tocador y cual para jabones
industriales.

 PH para Jabón de tocador: inferior a 10

3. Que es una sustancia acida y que es una sustancia alcalina (básica) de

ejemplos de cada una.

Sustancia acida: Es una sustancia que presentan rasgos de sabor agrio,

liberación de hidrógeno.
Ejemplos: Jugo de limón y lluvia acida.

Sustancia Alcalina: Es una sustancia que al contrario de las acidas

poseen muy pocos iones.
Ejemplos: Jabón y blanqueador.
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Conclusiones
Este laboratorio sirvió de gran ayuda para determinar y conocer las
sustancias que tienen PH elevado y PH bajo, de igual forma tener en
cuenta su utilidad. También hay que tener en cuenta el PH para el
tratamiento de agua ya sea en su consumo o en cualquier otra utilidad.
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Bibliografía
https://drive.google.com/file/d/0B5TTPkWj0ZN8enMyM0lrdDJtRlU/view

https://es.wikipedia.org/wiki/PH

http://www.ideam.gov.co/documents/14691/38155/pH+en+agua+por+Electrometr
%C3%ADa.pdf/ec53b64e-91eb-44c1-befe-41fcfccdfff1