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La sangre puede ser considerada como un tejido corporal que representa la porción circulatoria
del sistema hematopoyetico; la medula osea , los ganglios linfáticos y el sistema
reticuloendotelial es la parte no circulante.
Las células son de dos tipos: los glóbulos rojos o eritrocitos o hematíes, y los glóbulos blancos
o leucocitos; los fragmentos de citoplasma son las plaquetas o trombocitos.
El plasma constituye el 60-70 % del volumen de la sangre y las células constituyen el 30- 40%
restante.
En la sangre no coagulada y en reposo los eritrocitos se van al fondo, el plasma hacia arriba y
los leucocitos ocupan una posición intermedia entre el plasma y los eritrocitos.
Tanto las células de la sangre como sus componentes líquidos tienen un papel en el
cumplimiento de estas funciones.
Los leucocitos defienden el cuerpo; la hemoglobina del interior de los eritrocitos transporta
oxigeno y el dióxido de carbono. Los constituyentes extracelulares incluyen agua, electrolitos,
proteínas, glucosa, enzimas y hormonas.
La composición química del plasma es muy compleja, siendo semejante en todos los
mamíferos. Contiene agua que forma entre el 85-90 % de la totalidad del plasma.
El 10-15% restante son componentes sólidos, constituidos por:
Proteínas: albúmina, globulinas y fibrinógeno.
Sustancias inorgánicas : sales como bicarbonato, cloruros, sulfatos y fosfatos de k, Na, Mg, Fe.
También se encuentran trazas de Mn, Co, Cu, Zn, I .