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COMERCIO INTERNACIONAL
ACTIVIDAD
ELECCION DEL PRODUCTO Y DESARROLLO
INICAL DE LA EXPORTACION
PRESENTADO A
MARIA FERNANDA PALOMINO
PRESENTADO POR
NAILETH SERRANO CONTRERAS
CODIGO, 1094161597
ESPECIFICOS
Investigar y comprender de que se trata la globalización
Conocer como la globalización impacta en nuestro país
Elegir un producto que sea exportación y la enlacemos con los temas
investigados
ACTIVIDAD A DESARROLLA
1. MAPA CONCEPTUAL SOBRE LAS TEORÍAS DEL COMERCIO
INTERNACIONAL.
RTA:
https://www.mindmeister.com/1244946176
CAFÉ TOSTADO
RTA:
Departamento: Cesar
Municipio: Pailitas, Está ubicada en el centro y corazón del Cesar,
distante de la ciudad de Valledupar 226 kms., una población aproximada
de 20.000 habitantes. Clima cálido, templado y frio en las serranías. Tierra
fértil para el cultivo de arroz, café, maíz, cacao y otros, bañada por la
quebrada Arroyo Hondo que atraviesa la población de oriente a occidente.
La capital del departamento del Cesar cuenta con una ubicación geográfica
privilegiada cerca a los puertos de la Costa Caribe y un clima seco perfecto para
la elaboración y cultivo de diversos productos de exportación.
CAFÉ
Existen muchas varias formas de preparar del café, una de las bebidas predilecta
de varios países del mundo.
Es el grano obtenido del fruto de los arboles de la especie Coffea Arabica con
cafeína y listos para el tostado. SE CLASIFICAN EN 5 GRADOS.
GRADO 1: compuesto en grano de café lavado de cosecha nueva, sumamente
bien desarrollado y preparado, café mantenido en buenas formas, homogéneo,
estrictamente producido en zona alta, de olor intensamente fresco y color
homogéneo. Bueno a excelente calidad de taza, cumpliendo con todos los
requisitos específicos de sabor.
GRADO 2: Compuestos de grano de café lavado de cosecha actual. Café de
altura, de olor fresco y color homogéneo. Buena calidad de taza, cumpliendo con
todos los requisitos de sabor de un café grado 1. Ausencia de características
típicas, incapaz de caracterizar mezclas.
GRADO 3: compuestos de grano de café lavado y /o natural de periodo de la
cosecha actual. calidad mediana de taza, café cuya calidad original hasta punto ya
empezado a deteriorarse, por ejemplo, no siendo completamente fresco y/o bien
preparado café que hasta cierto punto le falta características de sabor básico
(debido al tiempo de la cosecha o café de zona baja), sin llegar a ser claramente
defectuoso.
GRADO 4: todos los cafés lavados y naturales que han sido afectados por el
deterioro de envejecimiento (cosecha vieja/pasada) o deterioro por mala
preparación, almacenamiento inadecuado o deficiencias en el transporte,
mostrando sabor a madera o sabores similares no deseados a una magnitud
moderada.
GRADO 5: cafés lavados y naturales que exhiben defectos de sabor como por
ejemplo sabor fermentado, mohoso, terroso, fónico, sumamente viejo, etc. Cafés
que exceden la máxima cantidad de defectos de taza permitida según las
especificaciones.
COMERCIALES
El cafeto pertenece a la familia de las Rubiáceas, al genero Cofee, que comprende
alrededor de 60 especies, de las cuales 2 especies son más cultivadas.
Representan las variaciones mas conocidas, extendidas y apreciadas,
representando el 70% de la producción mundial. Las variedades mas reconocidas
se cultivan Brasil, vietnam, Colombia, Indonesia, Honduras, Etiopia, India Uganda,
México, Perú.
• Es indispensable iniciar el reconocimiento en el precio por producto de calidad,
mantenimiento de los precios a los productores, organización gremial.
• Algunos comercializadores tienen posibilidad de adquirir capital de trabajo a
través de préstamos de las grandes compañías.
• La inclusión en países productores de café en grano.
• La comercialización de subproductos de café con mayor agregación de valor.
Desfase entre la producción mundial del café y la demanda del mismo, Brasil,
vietnam y Colombia presentan una tendencia creciente por las importaciones del
café.
• El café es un bien con demanda relativamente inelástica tanto en precio como en
ingreso en el corto plazo.
Recepción del
fruto
Despulpado
Fermentado
Lavado y Clasificado
3. Especificar la ubicación de la posición arancelaria del producto:
Arancel:
Posición arancelaria: 0901.21.00. Café tostado
Arancel cobrado a Colombia: 0% (Noruega)
Noruega es el país con el consumo per-cápita de café más alto del mundo, en
donde las variedades arábiga colombiana e italiana son las consumidas.
PROCOLOMBIA le cuenta algunas características de este mercado escandinavo:
El evento que busca integrar toda la cadena de valor del café y ofrecer un
escenario para exponer y dar a conocer las tendencias e innovaciones del
mercado a nivel nacional e internacional contará con espacios académicos,
comerciales y culturales que permiten el intercambio de conocimientos, contactos
y negociaciones entre los participantes del sector.
Por otro lado, la feria se consolida como un espacio académico que permite
aprender sobre la industria y cultura cafetera; aquí se les cuenta a los asistentes el
recorrido del grano a la taza, para así acercar a los caficultores y el consumidor
final.
Así mismo, entre los principales objetivos de la Expo está promocionar los cafés
especiales de Colombia en un escenario atractivo para los consumidores finales,
que como colombianos aprendamos a tomar un café de calidad, asegurándonos
siempre que sea 100% colombiano. Generar esta trazabilidad genera
oportunidades de negocio que se traducen en rentabilidad para el caficultor.
En el 2019, vive todas las oportunidades del mejor café del mundo en Cafés de
Colombia Expo 2019, del 17 al 20 de octubre en Corferias.
CONCLUSION