UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA
FACULTAD DE PSICOLOGÍA
Curso: Sociología General Código: 7331 103 Docente: M. A. Nuvia María Patricia Reina Muñoz
Ciclo: 1º Sección: A Horario: Sábados de 15:30 A 11516
17:30 Carrera: Licenciatura en Psicología Clínica
1.3. La cultura
La cultura es la totalidad de las costumbres, el conocimiento, los
objetos materiales y el comportamiento socialmente aprendidos
y transmitidos. Incluye las ideas, los valores y los artefactos (por
ejemplo, DVD, tiras cómicas y dispositivos para el control de la
natalidad) de grupos de personas. El apego patriótico a la
bandera de Estados Unidos es un aspecto de la cultura, como
lo es la pasión nacional por el tango en Argentina. En Guatemala
un aspecto cultural
es________________________________________________
_________.
En términos sociológicos, la cultura Consiste en todos los
objetos e ideas dentro de una sociedad, incluyendo modismos,
conos de helado y música rock. Los sociólogos consideran que
una pintura de Rembrandt y el trabajo de un grafitero son
aspectos de la cultura. Una tribu que cultiva el suelo con las
manos posee tanta cultura como quienes operan una máquina
con una computadora. Cada pueblo tiene una cultura distintiva
con sus propias maneras de recolectar y preparar alimentos,
construir viviendas, estructurar la familia y promover estándares
de lo que se considera correcto e incorrecto. El hecho de que
compartas una cultura similar con los demás, ayuda a definir el
grupo o sociedad a la que perteneces. Se dice que un amplio
número de personas constituyen una sociedad cuando viven
en el mismo territorio, son relativamente independientes de las
personas por fuera de él y participan de una cultura común.
Una sociedad es la forma más grande de grupo humano.
Consiste en personas que comparten una herencia y una cultura
en común. Los miembros de una sociedad aprenden esta
cultura y la transmiten de una generación a otra. Incluso
preservan su cultura distintiva por medio de la literatura, el arte,
los vídeos y otros medios de expresión. Los sociólogos han
reconocido ampliamente las diversas maneras en las que la
cultura influye en el comportamiento humano. Por medio de lo
que se ha denominado una caja de herramientas de hábitos,
habilidades y estilos, la gente de una cultura en común
construye su adquisición de conocimiento, sus interacciones
con sus parientes, su ingreso en el mercado laboral, en fin, la
manera en que viven. Si no fuera por la transmisión social de la
cultura, cada generación tendría que reinventar la televisión, por
no mencionar la rueda. (Schaefer, 2012)
Existe unanimidad en cuanto a ciertos puntos básicos con
respecto a la cultura:
a) La cultura como referencia a todos los comportamientos
de un grupo social.
b) Todos los aspectos de la cultura de un grupo determinado
responden a un modelo único.
Código:
c) Todas las culturas están sujetas a procesos de cambio con
mayor o menor intensidad, como resultado del contacto
con otros grupos, de las interacciones con el medio
ambiente y/o de las divergencias internas que surgen en
el seno del propio grupo.
d) Cada cultura responde a un conjunto de símbolos
determinado, mediante el cual establecen sus relaciones
y se comunican los individuos del grupo.
e) La vida social se desarrolla dentro del grupo.
f) Dentro de cada cultura existe un margen de permisibilidad
en el comportamiento de los individuos, lo que significa
que las reglas no son completamente rígidas.
g) Cada cultura se transmite de generación en generación
mediante unos mecanismos específicos y ya acordados
tradicionalmente. (Martínez & Ojeda, págs. 20-21)
1.3.1. El hombre primitivo
El hombre primitivo no rebosaba naturalmente del espíritu de la
fraternidad ni del deseo de contacto social con sus semejantes.
Aprendieron las razas primitivas por triste escarmiento que la
unión hace la fuerza. Pronto la asociación llegó a ser el precio
de la supervivencia. El hombre solo quedaba indefenso, a no
ser que llevara la marca tribal que atestiguaba que pertenecía a
un grupo que se vengaría indudablemente de todo asalto que
se le hiciera. Resultaba fatal salir solo, sin llevar la marca de
algún tipo de asociación. La civilización se ha convertido en el
seguro del hombre contra la muerte violenta, en tanto se paga
la prima por la sumisión a las numerosas exigencias de las leyes
de la sociedad. La sociedad primitiva, de este modo, se fundó
sobre la reciprocidad de la necesidad y sobre el incremento de
seguridad por asociación. Los seres humanos primitivos no
tardaron en aprender que los grupos son inmensamente
mayores y más fuertes que la mera suma de cada una de sus
unidades individuales. Cien hombres unidos y trabajando al
unísono pueden mover una piedra bien grande; una veintena de
guardianes de la paz bien adiestrados pueden mantener a raya
una turba enfurecida. Así, pues, nació la sociedad, no de la mera
asociación cuantitativa, sino más bien, como resultado de la
organización de los cooperadores inteligentes. La cooperación,
no obstante, no es un rasgo natural del hombre; éste aprende a
cooperar al principio por el miedo, y luego porque descubre más
adelante que resulta muy beneficioso para sortear las
dificultades del tiempo y para protegerse de los presuntos
peligros de la eternidad.
Los pueblos que tempranamente se organizaron así, en una
sociedad primitiva, llegaron a tener más éxito al enfrentarse a la
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naturaleza, así como al defenderse contra sus semejantes;
disponían de mayores posibilidades de supervivencia.
El hombre primitivo sólo pensaba cuando tenía hambre; guardar
alimentos para su uso futuro, fue su primer acto de abnegación
y de autodisciplina. Con el desarrollo de la sociedad, el hambre
por el sustento cesó de ser el único incentivo para la asociación
mutua. Muchos otros tipos de hambre y la satisfacción de varias
necesidades indujeron a la asociación más estrecha del género
humano. (Fundación Urantia, 1993)
1.3.2. Los albores de la cultura
La prolongadísima lucha progresiva de la especie humana, a
partir de una condición poco mejor que la existencia animal, a
través de las edades intermedias y hasta los tiempos recientes,
cuando una civilización real, aunque imperfecta, había
evolucionado entre las razas superiores del género humano. La
civilización es una adquisición racial; no es biológicamente
inherente; por consiguiente, todos los niños tienen que criarse
en un medio ambiente de cultura, a la vez que cada generación
sucesiva de la juventud tiene nuevamente que recibir su
formación. Las cualidades superiores de la civilización—
científicas, filosóficas y religiosas– no se transmiten de una
generación a otra por herencia directa. Estos logros culturales
se preservan únicamente mediante la conservación ilustrada de
la herencia social. (Fundación Urantia, 1993)
1.3.3. La mano y la inteligencia
Anaxágoras, decía que “somos inteligentes porque tenemos
manos”. En qué se diferencia el hombre de los animales, la
primera respuesta es que el hombre es inteligente, que
razona…. y por eso sabemos que ni corremos más que un
caballo ni nadamos mejor que un delfín ni volamos como una
gaviota; sin embargo, somos superiores, ¿solo por inteligentes?
Y… ¿Si nos encontramos en una selva por inteligentes que
seamos, dejamos de ser comida para un león? ¿Caminado por
un bosque y aparece un perro o un lobo con nuestra inteligencia
nos encontramos a salvo? Aquí es cuando constatamos que el
hombre es inteligente porque hace cosas, porque transforma su
conocimiento a un objeto, un coche que corre más que el
caballo, una moto acuática que nada más rápido que un delfín
o construimos un avión que vuela más alto y rápido que una
gaviota ¡La gran diferencia entre el hombre y los animales está
en que el hombre es capaz de hacer cosas! (Pérez, 2017)
La pregunta por el “ser de la mano”, es una pregunta que se ha
empezado a plantear en la filosofía del siglo XX. No obstante,
ya el filósofo griego Anaxágoras había resaltado la importancia
de las manos como los órganos del cuerpo humano que nos han
hecho más inteligentes que los animales. Pero es, sobre todo,
en la famosa obra de Heidegger Ser y Tiempo, donde se vuelve
a poner en primer plano filosófico la importancia de la mano.
Para Heidegger, influido por la Fenomenología de Husserl, una
descripción más ajustada de la relación de los humanos con las
cosas que los rodean, entendidos esencialmente como seres
existiendo ahí (Dasein), no es principalmente una relación
meramente visual, sino una relación a través de utensilios
(martillos, hachas, etc.), cuyo manejo requiere la consideración
de las habilidades manuales. Por ello, para Heidegger, la
comprensión del mundo es antes manual que puramente
“mental”. Es antes pre-comprendido el mundo en tanto que nos
manejamos inconscientemente en él, que cuando
posteriormente nos lo representamos conscientemente en
nuestra “mente” por medio de imágenes cerebrales. La moderna
Antropología evolucionista, da la razón a Anaxágoras, pues el
mayor tamaño y capacidad del cerebro humano, en
comparación con el de nuestros parientes más cercanos, los
simios, sería debido a la aparición de una mano exenta y
progresivamente más hábil tras la consolidación de la
bipedestación en los homínidos, como prueba la mano
reconstruida de la famosa australopiteca Lucy. Pallasmaa se
apoya en los análisis de La mano, de Frank Wilson, analiza: “la
esencia de la mano y su papel crucial en la evolución de las
destrezas humanas, de la inteligencia y de las capacidades
conceptuales. Tal como sostengo en este libro –con el apoyo de
muchos otros autores-, la mano no es únicamente un ejecutor
fiel y pasivo de las intenciones del cerebro, sino que más bien
tiene su intencionalidad, su conocimiento y sus propias
habilidades. El estudio de la importancia de la mano se amplía
de un modo más general hacia la importancia de la
personificación en la existencia humana y del trabajo creativo”.
(Fernández Lorenzo, 2018)
1.3.4. El etnocentrismo
Enculturación, relativismo cultural y etnocentrismo son
conceptos relacionados.
Enculturación. alude al aprendizaje, tanto consciente como
inconsciente, por el que las generaciones más jóvenes
adquieren los conocimientos sociales y los modos de
comportamiento de las generaciones mayores. Mediante este
proceso se consigue la perfecta adaptación del individuo a la
vida social. Todas las personas integradas en una sociedad
experimentan la enculturación. La enculturación se presenta de
una manera compleja. Es fundamental en los primeros años de
la vida del individuo, en su infancia, pues es en esa época
cuando aprende los comportamientos esenciales (modos de
comer, hablar, dormir, aseo personal, etc.). Sin embargo, este
proceso no termina en la niñez, sino que se continúa en la etapa
adulta del individuo; en realidad, este aprendizaje acaba con la
muerte. (Martínez & Ojeda, págs. 27-28)
Relativismo cultural. El hecho de que cada cultura posea
rasgos comunes con las demás, pero que a la vez sea diferente
de cualquier otra y, por tanto, única, es lo que los antropólogos
han llamado relativismo cultural. El relativismo cultural afirma
que las pautas positivas y negativas (es decir, los valores del
bien y del mal) y los de uso y eficacia (elementos adaptativos)
son relativos en cada cultura. En su sentido más extremo, para
el relativismo cultural toda costumbre sería válida dentro de su
propio asiento cultural, pero no podría extrapolarse a otras
culturas, pues perdería su sentido original. Un ejemplo bastante
claro lo encontramos en las relaciones de poligamia que se dan
entre algunos pueblos de pastores, de acuerdo a sus
necesidades económicas. Sin embargo, la poligamia no
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cumpliría la misma función aplicada a un pueblo de cazadores,
pues dejaría de tener ese sentido estrictamente económico.
(Martínez & Ojeda)
Etnocentrismo. Entendemos por etnocentrismo la tendencia a
considerar el modo de vida propio preferible al de los demás. Es
la costumbre de juzgar de forma poco crítica el comportamiento
de otra gente de acuerdo con el conjunto de normas de la cultura
propia. El etnocentrismo es consustancial a la mayor parte de
los individuos, es la manera en que valoran su propia cultura por
encima de las demás. (Martínez & Ojeda)
Muchos enunciados de la vida diaria reflejan la actitud de que
nuestra cultura es la mejor. Usamos términos como
subdesarrollada, atrasada y primitiva para referirnos a otras
sociedades. En lo que “nosotros” creemos es una religión; en lo
que “ellos” creen es superstición y mitología. Evaluar las
prácticas de otras culturas sobre la base de nuestras propias
perspectivas resulta tentador. El sociólogo William Graham
Sumner (1906) acuñó el término etnocentrismo para referirse a
la tendencia a suponer que la cultura y la forma de vida propias
representan la norma o son superiores a todas las demás. La
persona etnocéntrica ve a su grupo como el centro o punto
definitivo de la cultura y a las demás culturas como desviaciones
de lo que es “normal”. Los occidentales que piensan que el
ganado se debe usar como alimento podrían menospreciar la
religión hindú y la cultura de India, que considera la vaca como
animal sagrado. La gente de una cultura podría ver la selección
de pareja o las prácticas de crianza de niños de otra cultura
como algo impensable. Los teóricos del conflicto señalan que
los juicios de valor etnocéntricos sirven para subvalorar los
grupos y negar la igualdad de oportunidades. Los funcionalistas,
por otra parte, señalan que el etnocentrismo sirve para
mantener un sentido de solidaridad al promover el orgullo
grupal. Despreciar a otras naciones y culturas puede estimular
nuestros propios sentimientos patrióticos y creencias de que
nuestro modo de vida es superior. Pero este tipo de estabilidad
social se establece a expensas de otras personas. (Schaefer,
2012)
1.3.5. Cultura real y cultura ideal
La cultura real. Por cultura entendemos aquello que todos los
miembros de una sociedad determinada hacen y piensan a lo
largo de toda su vida. Sin embargo, como hemos visto, la cultura
no puede ser percibida en su totalidad, ni nadie puede
representarla completamente. Cada individuo representa tan
sólo un segmento de su propia cultura. De aquí, la razón por la
que los investigadores pueden ver los aspectos de la cultura de
diferentes formas, aunque se trate de la misma sociedad y la
misma cultura. (Martínez & Ojeda)
La cultura ideal. Los modos de comportamiento expresados
oralmente por un pueblo y que pueden verse reflejados o no en
el comportamiento real, en su conducta, es lo que conocemos
como cultura ideal. Las normas ideales se formulan en términos
de salvaguardar el bienestar social del grupo. Sin embargo, en
muchas ocasiones se pasan por alto cuando prima un interés
individual, o cuando hay valores ocultos que estimulan un
comportamiento completamente opuesto. (Martínez & Ojeda)
1.3.6. Características de la cultura
Rocher entiende que deben ser las características de la cultura:
a) Afecta a toda la actividad humana.
b) La cultura es acción, realidad vivida por personas.
c) Son maneras más o menos formalizadas.
d) Son maneras compartidas por una pluralidad de
personas.
e) No es biológica. No se nace con cultura, la cultura se
aprende.
f) Es objetiva y simbólica.
g) Es un sistema (conjunto trabado).
Dada la amplitud de la cultura, más que enunciar el extenso
contenido de la misma procede enunciar sus características
definitorias. Aquí señalaremos únicamente las que son básicas
y comunes al conjunto de las culturas:
a) La cultura es aprendida. Todo lo que el ser humano es
capaz de aprender se denomina cultura. La
socialización del individuo homologa valores. Aunque,
teóricamente, la familia ocupa un lugar primordial en la
socialización de la persona, en las modernas
sociedades occidentales hay agencias de
socialización que pueden llegar a tener un papel
determinante, empezando por la guardería y
siguiendo, sobre todo, por la escuela.
b) La cultura es adaptativa, puesto que sirve para que los
seres humanos puedan vivir en los entornos naturales
y sociales que ocupan. Cada generación trata de
mejorar las condiciones adaptativas, conservando
todos los elementos del pasado que poseen un
mínimo de eficacia, e incluso otros muchos por
razones de identidad. Por esta razón, los aspectos
históricos poseen un peso muy importante en las
culturas.
c) La cultura se caracteriza también por constituir un
sistema integrado. Cualquier modificación que se
introduzca en un elemento afecta a otros muchos.
d) La cultura es cambio. El cambio es un requisito de su
carácter integrado. Los procesos de cambio
constituyen un objeto de estudio de gran importancia
para las ciencias sociales, debido a las repercusiones
de los mismos. Pero, en todo caso, el cambio va
implícito en la cultura. (Gómez Pellón, 2007)
1.3.7. El desarrollo de la cultura
El ser humano es el resultado de una larga evolución, la cual se
ha traducido en cambios adaptativos, muy favorables para la
especie. En 1859 Darwin enunció la primera parte de su teoría,
la cual ponía de manifiesto los principios que habían permitido
la evolución de los seres vivos, uno de estos principios era el de
la selección natural que se traduce en la supervivencia de los
más aptos. El caso de los humanos no ha sido distinto y los más
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inteligentes, los más rápidos, los de mayor agudeza visual, etc.
han sobrevivido, gracias a su mayor aptitud, generación tras
generación. Desde hace algo menos de treinta mil años,
seguramente, no hay más que una sola especie homínida sobre
la Tierra, cuya denominación científica es Homo sapiens.
Realmente, la misma existe sobre la Tierra desde hace centenar
y medio de miles de años.
Nuestros ancestros evolucionaron a partir de otras especies, en
un proceso de especiación que no es distinto del que se ha
producido incesantemente en la Naturaleza. Algunas de las
especies vivas se hallan relativamente cercanas al ser humano.
Los simios póngidos se hallan próximos al ser humano en la
escala biológica. Tanto es así que es muy posible que el
advenimiento de los homínidos se haya producido hace poco
más de seis millones de años. En lo general el Homo sapiens
se ha beneficiado de los mecanismos naturales de la evolución,
no es menos verdad que la cultura le ha permitido alcanzar
metas imposibles para otros animales. La prueba de que los
seres humanos relegan sus instintos se halla en que a pesar de
que todos ellos tienen necesidades biológicas básicas, la
manera de resolverlas es distinta según las culturas. Comen
porque necesitan vivir, pero comen distintos alimentos y de
distinta manera según la cultura de pertenencia. Duermen
porque el reposo biológico es imprescindible, pero de manera
distinta según la cultura a la que pertenezcan. Los seres
humanos pueden tomar decisiones, racionalmente, que anulan
la evolución. Por ejemplo, pueden optar por no reproducirse, o
pueden optar por suicidarse. Además, hay seres humanos que,
voluntariamente, dejan de comer, como ayuno, o de dormir,
como castigo autoimpuesto. En fin, en los seres humanos, los
instintos son reducidos a la mínima expresión o sometidos por
efecto de la cultura.
Casi la totalidad de la Tierra está habitada por seres humanos,
incluido el Polo Norte, pero las personas se distribuyen
formando parte de culturas que son muy distintas. La cultura es
un mecanismo de adaptación, similar al de la biodiversidad en
las plantas. La diversidad cultural de la especie humana
hapermitido que todo el Planeta fuera colonizado de una
manera eficaz. Una sólo cultura no podría haberlo logrado.
Gracias a esta diversidad, los seres humanos aprovechan los
recursos que tienen a su disposición en los distintos
ecosistemas.
Pero esta gran variedad cultural descubre, asimismo, la
existencia de numerosas subculturas, con tanta mayor
intensidad en los casos de las grandes aglomeraciones
humanas, y más aún en el caso de las modernas urbes.
Evidentemente, tratándose de culturas muy reducidas en
número de efectivos humanos, estas subculturas no están
presentes. La subcultura es una estrategia adaptativa que
precisa que el tamaño de los grupos humanos sea
suficientemente grande.
Tan grandes son, aparentemente, las diferencias entre las
culturas, que los integrantes de una determinada cultura
consideran que los de otra cultura tienen costumbres distintas
de las suyas o raras. El hecho de que los seres humanos se
sientan miembros de un grupo social y partícipes de una cultura
explica que ello sucede así porque la conservación de la cultura
es imprescindible para la supervivencia de muchos grupos
humanos. De hecho, la cultura ha sido el mecanismo que ha
permitido al ser humano adaptarse de forma análoga a como lo
ha hecho su naturaleza biológica y, a partir de un determinado
momento, la cultura ha conseguido someter a la naturaleza en
buena medida. (Gómez Pellón, 2007)
La cultura se desarrolla con base en los siguientes elementos:
a) Los elementos cognitivos, es decir, los conocimientos.
b) Las creencias.
c) Las normas.
d) Los valores.
e) Los signos.
f) Las formas no normativas de conducta.
Las funciones de la cultura serian:
a. Permite considerarse individual y colectivamente
miembros de un grupo, asociación, colectividad, sociedad.
b. Función psíquica, moldea las personalidades individuales
(se prefieren ciertas comidas, mímicas, vincula
sentimientos con colores...)
c. Adapta el hombre a su entorno.
Referencias:
Fernández Lorenzo, M. Á. (27 de abril de 2018). La mano que
piensa. Obtenido de El español:
https://www.elespanol.com/blog_del_suscriptor/opinio
n/20180427/mano-piensa/303039696_7.html
Fundación Urantia. (1993). Libro de Urantia. Estados Unidos:
Urantia Foundation.
Giddens, A. (2000). Sociología. España: Alianza Editorial.
Gómez Pellón, E. (2007). Introducción a la antropología social y
cultural. España: Universidad de Cantabria.
Martínez, C., & Ojeda, M. (s.f.). Antropología: la cultura.
UNESCO.
Pérez, A. (28 de octubre de 2017). Somos inteligentes porque
tenemos manos. Obtenido de Ceutaldia:
http://www.ceutaldia.com/opinion/mail-al-
director/somos-inteligentes-porque-tenemos-
manos/20171028153832168747.html
Salinas Quiroga, G. (1977). Sociología. México: Universidad
Autónoma de Nuevo León.
Schaefer, R. T. (2012). Sociología (Duodécima ed.). México:
McGraw Hill.
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