GESTION AMBIENTAL EN LA EMPRESA “ALICORP”

INTRODUCCION

En los últimos años, la contaminación es uno de los principales problemas que está
lidiando el mundo entero, esto género que muchos países se pusieran estrictos, ya que
esto puede generar problemas de salud en las personas. (Línea VerdeCeuta, s. f.)

En Perú, los niveles de contaminación alcanzo niveles astronómicos, eso se debe al

continuo crecimiento de la población, su concentración en grandes centros urbanos y los
residuos que dejan las empresas de cualquier ámbito (UPN, 2016). Es por eso que el
país se vio obligado a poner varias limites tanto en producción de CO2, tala de árboles
entre otros.

A partir de lo ya mencionado, nos planteamos ¿Por qué las empresas deberían tomar en
cuenta el cuidado medio ambiental? Por lo que el objetivo de este trabajo es conocer
que empresa en el sector agroindustrial incluye la gestión ambiental como un punto
importante en sus funciones.

Para llegar a cabo este trabajo, se ha estructurado en 2 apartados. El primero

explicaríamos a que se dedica la empresa, que productos y/o servicios que ofrece la
empresa. Seguido a eso explicaremos que acciones hace la empresa frente a este
problema y cual son sus planes a futuro en relación al tema anterior. El segundo
apartado son las conclusiones de este, que buscan responder a las preguntas del trabajo
y llevar a cabo a los objetivos de este.

1. ALICORP
1.1. Información de la Empresa:
Alicorp es una empresa de consumo líder en el mercado peruano, con
operaciones industriales en seis países de Latinoamérica: argentina, Brasil,
Chile, Colombia, ecuador y Perú, en donde es su sede principal.

Gestiona más de 125 marcas líderes en los mercados de consumo masivo,

productos industriales y nutrición animal; crea experiencia extraordinaria para
los consumidores; innova de manera permanente, lo que genera bienestar para la
sociedad. (Grupo Romero, s. f.)
1.2 MISION Y VISION
La misión de la empresa es en transformar mercados a través de sus marcas
líderes, generando experiencias extraordinarias en sus consumidores. También
buscan innovar constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad.
Su visión es en ser líderes en los mercados en los que compiten.
1.3 Productos que ofrece la empresa:
Los principales productos que ofrece la empresa son:
- Fideos don Vittorio y Lavaggi
- Detergentes Bolívar y Opal.
- Aceites Primor y Cocinero
- Suavizantes Bolívar
- Galletas Casino y Tentación
- Margarita “Manty”
- Mayonesa Alacena
- Crema de ají Tarí
- Refrescos Negrita
- Mazamorra Negrita
- Harina Blanca Flor
- Salsa Roja Don Vittorio
- Panetones Sayón
- Cereales Angel
- Etc.
1.4 ACTIVIDADES QUE REALIZA LA ORGANIZACIÓN PARA
PROTEGER EL MEDIO AMBIENTE:
La empresa decidió hacer un cambio con respecto al combustible que
utilizaban en sus máquinas, ellos remplazaron al Residual 500, Diésel 2 y
gas licuado de petróleo por el gas natural. Dicho cambio permitió que en el
año 2009 hubiera una reducción estimada de 7,543 toneladas de dióxido de
carbono (gas que produce el efecto invernadero). Desde que lo cambiaron
hubo disminuyo en cierta parte la contaminación que ellos generaban años
anteriores. (Alicorp, 2009).
 En los años 2010 y 2018, incrementaron su eficiencia operativa al reducir un
26% el consumo de energía por cada tonelada producida. Implementaron
iluminación inteligente en diversas plantas y modificaron el sistema de
climatización. Sus colaboradores se enfocan principalmente en el uso más
eficiente de los equipos de producción, lo que derivo un ahorro significativo
de tiempo y energía. (Alicorp, 2019)
También durante esos años, la empresa reciclo el 53% de sus residuos, lo
que equivale a 9,883.71 toneladas de plástico, cartón, madera, entre otros
materiales. Adicionalmente lograron reciclar aproximadamente 9,776
unidades de cilindros en desuso, tambores de cartón, entre otros. Dicha
gestión de residuos lo permiten contar con una estrategia de administrar con
criterios 100%, los derechos de planta, siempre asegurando una disposición
final adecuada. (Alicorp, 2019)
Dichas acciones de la empresa, ayudo bastante frente al problema que tiene
el país, con respecto a la contaminación ambiental, también fue de ejemplo
para que muchas empresas se interesaran en la importancia del medio
ambiente.

CONCLUSION

Como se puede apreciar durante todo el trabajo, es importante que todas las
empresas cumplan estrictamente las normas impuesta por el gobierno, ya que
siempre busca la sostenibilidad de sus productos con su entorno. Alicorp es
una de esas empresas, ya que desarrollo diferentes estrategias que ayudan al
medio ambiente, y gracias a ello varias empresas se interesaron en el cuidado
medioambiental.

BIBLIOGRAFIA:

- Línea VerdeCeuta. (s. f.). Línea VerdeCeuta. Línea VerdeCeutatrace.

http://www.lineaverdeceutatrace.com/lv/consejos-
ambientales/contaminantes/Que-es-la-contaminacion-ambiental.asp#:
%7E:text=Se%20denomina%20contaminaci%C3%B3n%20ambiental
%20a,incluyendo%20a%20los%20seres%20humanos.
- UPN. (2016, 30 noviembre). Impacto de la contaminación ambiental en el Perú.
Carreras para adultos que trabajan UPN. https://blogs.upn.edu.pe/carreras-para-
adultos-que-trabajan/2016/04/19/impacto-la-contaminacion-ambiental-peru/#:
%7E:text=La%20contaminaci%C3%B3n%20ambiental%20en%20el%20Per
%C3%BA%20est%C3%A1%20alcanzando%20cifras%20alarmantes,smog
%20en%20los%20autom%C3%B3viles%20chatarra.

- Grupo Romero. (s. f.). Alicorp. http://www.gruporomero.com.pe/es-

PE/empresas/alicorp/#:%7E:text=Alicorp%20es%20una%20empresa%20de,m
%C3%A1s%20grande%20de%20los%20Andes.

- Alicorp. (2009). Alicorp. Internationalization.

https://www.alicorp.com.pe/media/PDF/contenido.pdf.

- Alicorp. (2019). Cuidado del medio ambiente | Sostenibilidad | Alicorp.

https://www.alicorp.com.pe/pe/es/sostenibilidad/cuidado-del-medio-ambiente/