26/5/2016 Lección 43. Funcionamiento.

Lección 43. Funcionamiento.
Industrialmente el compostaje comprende los siguientes elementos:

1.        Recepción de la fracción orgánica de la basura. Se tamiza para eliminar las
pocas impurezas que aún contenga.

2.       Una gran criba cilíndrica que separa la materia orgánica.

3.       Selección manual, tras este control, un electroimán elimina los residuos
metálicos.

4.       Recepción de la fracción vegetal y trituración.

5.       Mezcla y homogenización. Se mezclan las dos fracciones así: 65­75% orgánica
y 25­35% vegetal triturada. El resultado es lo que se compostará.

6.       Disposición en pilas: Con una pala mecánica se forman pilas en un cobertizo
sin paredes y preparado para recoger los lixiviados.

7.       Volteado de las pilas y control de las condiciones ambientales del proceso.
Para que se descomponga bien, hay que mantener las condiciones de
humedad, temperatura y oxígeno. Por eso se riegan las pilas con los propios
lixiviados y se remueven con una máquina volteadora.

8.       Cribado del compost maduro. A las 12­14 semanas el compost se criba para
que quede homógeneo y fino. Si quedan deshechos vegetales, vuelven al
proceso.

9.       El final del proceso es el compost. Sirve de abono o de corrector de suelos.

La fase bioremediadora del proceso de composting o compostaje puede dividirse en
cuatro períodos, atendiendo a la evolución de la temperatura:

1.       Mesolítico: La masa vegetal está a temperatura ambiente y los microorganismos
mesófilos se multiplican rápidamente. Como consecuencia de la actividad metabólica
la temperatura se eleva y se producen ácidos orgánicos que hacen bajar el pH.

2.       Termofílico: Cuando se alcanza una temperatura de 40ºC, los microorganismos
termófilos actúan transformando el nitrógeno en amoníaco y el pH del medio se hace
alcalino. A los 60ºC estos hongos termófilos desaparecen y aparecen las bacterias
esporígenas y actinomicetos. Estos microorganismos son los encargados de
descomponer las ceras, proteínas y hemicelulosa.

3.       De enfriamiento: Cuando la temperatura es menor de 60ºC, reaparecen los hongos
termófilos que reinvaden el mantillo y descomponen la celulosa. Al bajar de 40ºC los
mesófilos también reinician su actividad y el pH del medio desciende ligeramente.

4.       De maduración: Es un periodo que requiere meses a temperatura ambiente, durante
los cuales se producen reacciones secundarias de condensación y polimerización del
humus.

En cuanto al landfarming la actividad bioremediadora se ve limitada por la
competencia de los organismos nativos cuando la bioaumentación es realizada por
organismos alóctonos (María Graciela Pozzo Ardizzi et al., 2010), sin embargo la
tendencia actual es a emplear organismos aislados del mismo sustrato contaminado,
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26/5/2016 Lección 43. Funcionamiento.
tendencia actual es a emplear organismos aislados del mismo sustrato contaminado,
factor que lleva a una reducción de la competencia, una mayora adaptación a las
condiciones del terreno y por consiguiente un mejor funcionamiento de la flora en los
procesos de bioremediación; aunque surge el limitante si la flora autóctona o nativa
tiene el potencial de descomponer los materiales contaminantes de una manera
eficiente, lo que puede llevar a que los tratamientos sean mas demorados que lo
esperado. Sin embargo este proceso no puede ser exitoso sin la adición de los
nutrientes adecuados en especial nitrógeno, fósforo y potasio requeridos para el
crecimiento y reproducción de los microorganismos. El carbono es proveido por el
material contaminante, así como una abundante oxigenación, la cual en la mayoría de
las ocasiones se realiza con ayuda de un tractor que permanentemente esté arando el
terreno.

El proceso de biodegradación en el landfarming adicionado a bioaumentación puede
llegar a constituirse en un proceso lento (hasta 3 años) en comparación al de
compostaje (6 meses), pero los estudios consultados indican que pueden llegar a ser
similarmente eficientes en destruir los hidrocarburos, aromáticos y diferentes
contaminantes. Tanto en el el uso de pilas de compost como en landfarming, priman
los procesos aerobios sobre los anaerobios y esto garantiza que el proceso se realice
de una forma más eficiente.

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