INGENIERÍA DEL FRIO

PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACION

El objetivo es promover la innovación e investigación mediante un proyecto de semestre,

en el que se ofrece a los estudiantes la posibilidad iniciar sus trabajos de investigación.

La temática es “libre” en torno a la “Ingeniería del Frio”, las ideas presentadas podrán
enmarcarse a dar soluciones, obtener nuevos productos o nuevos procesos.

TÍTULO DEL PROYECTO

(Max. 20 palabras)

“………………………………………………………………………………………………………………………”

Apellidos y Nombres de los

Integrantes
Presentación del proyecto
(Máximo 250 palabras)
Objetivo
Justificación
PROPUESTA DE VALOR
- ¿Qué problema solucionamos?
(Máximo 250 palabras)
- ¿Qué necesidad satisfacemos?
(Máximo 250 palabras)
- ¿Qué beneficios aporta?
(Máximo 250 palabras)

RUBRICA DE EVALUACION DEL PROYECTO FINAL

PUNTOS
CRITERIOS
4 pts 3 pts 2 pts
Idea novedosa,
Innovadora y
Originalidad innovadora y Creativa
creativa.
creativa.
Implementación Fácil Neutral Difícil
Impacto social Alto Neutral Bajo
Forma (Claridad en los
contenidos, ortografías y errores.
La forma de presentación será
Bueno Regular Deficiente
tipo artículo científico)
Diseño metodológico
(Incluido el diseño experimental y Bueno Regular Deficiente
el análisis estadístico)

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PRESENTACION Y ESTRUCTURA:

El trabajo será presentado tipo artículo científico; en dos columnas, usando tipo de fuente
Times New Roman tamaño 11, interlineado 1, espaciado de párrafo anterior y posterior
“0”espaciado de fuente normal, empleando APA 6ta edición para las citas bibliográficas.

La estructura del trabajo será la siguiente:

Título: Máximo 20 palabras

Autores: Indicar sus datos completos e indicar institución
Resumen: Máximo 250 palabras
Palabras clave: Máximo 5
Abstract: Máximo 250 palabras
Keywords: Máximo 5
1. Introducción
- Se debe incluir los antecedentes y toda la revisión bibliográfica.
- Se debe indicar el objetivo de la investigación.
2. Materiales y métodos
- Se debe indicar los Materiales.
- Se debe indicar los Métodos.
- Se debe indicar el diseño estadístico.
3. Resultados
- Se simularan resultados.
4. Conclusión
- Se concluirá en base a los resultados simulados.
5. Referencias
- Citar a los autores en orden alfabético siguiendo el APA 6ta edición.

FECHAS DE PRESENTACION

CALIFICACION
FECHA DE ENTREGA HITO DE REVISION
(puntos)

4ta semana Introducción 0 - 20

8va semana Materiales y Métodos 0 - 20

12va semana Resultados 0 - 20

16va semana Conclusión y referencias 0 - 20

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Sarria Dusan, S., TorresLeón, C., & Hleap Zapata, J. (2009). Efecto de un Recubrimiento Comestible
y de Diferentes Empaques durante el Almacenamiento Refrigerado de Mango Tommy
Atkins Mínimamente Procesado. (D. I. Fac. de Ingeniería, Ed.)

Perez, A., Ariztibal, I., & Restrrepo, J. (2016). CONSERVACIÓN DE MANGO TOMMY
ATKINS MÍNIMAMENTE PROCESADO MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN
RECUBRIMIENTO DE ALOE VERA (ALOE BARBANDENSIS MILLER). VITAE,
REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y ALIMENTARIAS , 66.

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