Ciencias Naturales clase: semana Nº4

25/08/20
Alumno: Guerrero Rodrigo Ibán

Actividad 1:
Nombrar 8 especies de árboles autóctonos de tu región que se podrían
plantar, por ejemplo, para reforzar una plaza, un sendero, etc.
 Lapacho
 Palmera
 Naranjo
 Jacarandá
 Palo borracho
 Guayacán rosado
 Sauce
 Roble

Actividad 2:
1. Investiga y responde:
¿Cuál es la diferencia entre Huerta y Chacra? ¿Qué especies pueden
cultivarse en una y otra?

Respuesta1: La chacra es un modelo de producción donde los

cultivos no crecen aislados, sino que los hacen asociados,
complementándose uno con otros.
Estos cultivos pueden ser: maíz, y caña de azúcar etc.

Respuesta 2: La huerta es una siembra de reducidas dimensiones y

de cultivo intensivo con la finalidad de cosechar alimentos para el
consumo familiar.
Estos pueden ser: zanahoria, tomate, pimiento, lechuga, remolacha
etc.
 2. Elaborar un esquema de los pasos a seguir para concretar una
huerta orgánica casera.

Lo primero es contar con un terreno que no tiene por qué ser demasiado
amplio pues una huerta para una familia de cuatro o cinco integrantes
requiere apenas unos pocos metros cuadrados de superficie.

La tierra
Pero antes de adentrarnos en los pormenores del cuidado de la
tierra hay que tener en cuenta la preparación del terreno. Bastará con que
se limpie el terreno, quitando las malezas, piedras y vidrios para luego
establecer los bancales, que deben tener un margen de entre 30 y 40 cm
entre uno y otro, para así poder caminar entre ellos.

El abono
Entonces sí, ya estaremos en condiciones de sembrar aunque para
dar ese paso hay que considerar algunos aspectos que sin dudas incidirán
en los buenos resultados de la siembra de tu huerto en casa. Uno de ellos
remite al uso de abonos orgánicos para enriquecer la tierra.
Un buen abono orgánico puede ser creado por ti mismo con restos
orgánicos como pueden ser cáscaras de huevo, restos de patatas,
estiércol, cenizas, restos de frutas, etc. Tan sólo debes echarlos en la tierra
en forma pareja y luego regar la zona para lograr una buena humedad o
simplemente tomar los desperdicios, echarles agua y cubrirlos con un
plástico para que fermente y, entonces sí, echarlos en la huerta.

La siembra
La etapa de la siembra, que si bien es un proceso sencillo tiene sus
secretos. Lo primero es pensar en lo que se quiere cultivar pues las
opciones son de lo más variadas.
Pueden ser habas, cebollas, coliflor, remolacha o acelga hasta lechuga o
puerro. Siempre hay que conseguir el calendario de siembra local para
saber cuándo sembrar.

3. Mencionar y explicar brevemente las distintas formas de producir

abono orgánico.
  Abono orgánico: sustancias de origen animal o vegetal, que contiene uno
o más elementos nutrientes. Normalmente son de lenta asimilación por la
planta y participan a su vez en el mantenimiento de la actividad
microbiana del suelo.
Abono verde: generalmente de leguminosas que se cortan y dejan
descomponer en el propio campo a fertilizar.
Suele ser un buen bioactivador de las plantas, que actúa favoreciendo la
recuperación de los cultivos frente a situaciones de estrés, incrementando
el crecimiento vegetativo, floración, fecundación, cuajado y rendimiento
de los frutos.
Abono de plátano:
La cáscara de plátano es uno de los mejores ingredientes para hacer
abono orgánico debido a su contenido de potasio. Este mineral esencial
es uno de los nutrientes más importantes para las plantas después del
nitrógeno. Interviene en la fotosíntesis y la formación de tejidos
resistentes

4. Investiga que especies se podrían cultivar en la región en la que vivís,

tendrás que tener en cuenta el tipo de suelo de la región.

 Rabanito
 Remolacha
 Orégano
 Romero
Albahaca
 Tomate
 Pimiento
 Espinaca
 Cebolla
 Perejil
Actividad 3:
Escribir una receta para elaborar una conserva casera.

Higos al almibar
Ingredientes
2 kilo/s de Higos

 800 gramo/s de Azúcar

 1 de Jugo de limón

 0.5 litro/s de Agua

 5 de Frasco de 360 gramos

Preparación:
-Para preparar los higos, lavarlos rápidamente y escurrirlos sobre un
paño seco y limpio. Luego, colocarlos en un bol y cubrirlos con el azúcar,
el jugo colado del limón y el agua; dejar macerar unas 12 horas,
revolviendo de vez en cuando, para que se disuelva el azúcar en forma
pareja

-Al cabo de ese tiempo, colar los higos, reservarlos y llevar el almíbar al
fuego. Hervir 15 minutos, agregar los higos y cocinar otros 15 minutos
más. Apagar el fuego y dejar enfriar

-Volver a colar los higos, llevar el almíbar al fuego nuevamente y cocinar

5 minutos más. Sumar los higos y llevar la preparación a 106° (hervor a
fuego muy suave). Apagar el fuego, envasar en caliente y cerrar
herméticamente. Luego etiquetar. Se conservan 1 año.