REFRIGERAÇÃO– EM48E

profª Raquel da C. R da Silva

raqueld@utfpr.edu.br
sala: DIRGRAD bloco R
REFRIGERAÇÃO– EM48E
 Aquecimento/ Condicionamento de Ar
e Refrigeração:
Entender a Diferença de Refrigeração e
Fundamentos : Compreender princípios
Aquecimento e Condicionamento de ar.
relevantes da termodinâmica, fluxo de fluidos e
Relacionar parâmetros ambientais para
transferência de calor.
definir projetos de cargas de
aquecimento e resfriamento.
Psicrometria aplicada para HAVAC.

Ciclos de Refrigeração
Equipamentos Projeto e Controle
• Conhecimento essencial e quantitativo dos fenômenos físicos
que regem o desempenho dos componentes ou dos sistemas de
HAVAC – Refrigeração ,Aquecimento, Ventilação e ar, Ar
condicionado.
• PROCESSOS
• FERRAMENTAS que possibilitem projetar ou avaliar um novo
dispositivo, sistema ou processo.
Refrigeração e Ar
Condicionado são as
mesmas coisas?
 • https://www.youtube.com/watch?v=mESOZvOgs5k

Vulcão Chimborazo

El último hielero del Chimborazo

El último hielero del Ahlambra – Granada Espanha
Chimborazo recibió
doctorado honoris causa
 O Histórico da Refrigeração
❑O emprego dos meios de refrigeração já era do conhecimento
humano mesmo na época das mais antigas civilizações.

❑Civilização chinesa que, muitos séculos antes do nascimento de

Cristo, usava o gelo natural (colhido nas superfícies dos rios e
lagos congelados e conservado com grandes cuidados, em
poços cobertos com palha e cavados na terra) com a finalidade
de conservar o chá que consumiam.

❑As civilizações gregas e romanas que também aproveitavam o

gelo colhido no alto das montanhas, a custo do braço escravo,
para o preparo de bebidas e alimentos gelados.
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 ❑A civilização egípcia, que devido a sua situação geográfica e ao clima de
seu país, não dispunham de gelo natural, refrescavam a água por
evaporação, usando vasos de barro. O barro, sendo poroso, deixa passar
um pouco da água contida no seu interior, a evaporação desta para o
ambiente faz baixar a temperatura do sistema.

❑Entretanto, durante um largo período de tempo, na realidade muitos

séculos, a única utilidade que o homem encontrou para o gelo foi a de
refrigerar alimentos e bebidas para melhorar seu paladar.

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 Os métodos de conservação de alimentos ao longo da história
da humanidade acompanharam e permitiram o
desenvolvimento do homem.

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 ❑ O conceito de condicionamento de ar ❑ O inventor chinês do século II Ding
já era aplicado na antiga Roma, onde Huan inventou um ventilador rotativo
a água de aquedutos era feita circular para condicionamento de ar. Este
através das paredes de certas casas, ventilador era constituído por sete
para resfria-las. rodas com 3 m de diâmetro e
❑ No Egito medieval, foram operado manualmente. Em 747, o
inventados ventiladores, usados em Imperador Xuanzong, da dinastia
muitas casas do Cairo. A maioria Tang mandou construir, no
destes ventiladores estavam seu palácio, o Salão Fresco (Liang
orientados na direção da Qibla, Tian) que é descrito como tendo
seguindo a orientação geral da cidade ventiladores, acionados a água, para
condicionamento de ar, bem como
esguichos de água a partir de fontes.
Durante a subsequente dinastia
Song, as fontes escritas mencionam
uma utilização crescente de
ventiladores rotativos de ar
condicionado.

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 ❑ Na Pérsia medieval existiam construções
que usavam cisternas e torres de vento
(badgirs) para o seu arrefecimento nas
épocas quentes. As cisternas abertas -
semelhantes a piscinas - recolhiam a água
da chuva. As torres de vento dispunham de
aberturas que captavam o vento e de cata-
ventos que direcionavam o fluxo de ar para o
interior das construções, normalmente
passando sobre a cisterna e saindo por
uma torre de resfriamento situada abaixo da
direção do vento. As torres e outros
captadores de vento foram amplamente
usados no mundo islâmico medieval, onde
eram usados para o condicionamento de ar
em muitas cidades

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 Refrigeração Artificial
Sistema de Refrigeração por Compressão de vapor

1758 1805 1835 1842 1856

O americano Benjamin O Engenheiro Jacob Perkins James Harrison o
John Gorrie foi um principal responsável por
Franklin e americano Oliver patenteia e constrói
o britânico John Hadley Evans escreve o sistema descrito médico e inventor tornar o Princípio de
exploraram o princípio Um ciclo fechado por Oliver Evans, Refrigeração por
americano, Compressão Mecânica
da evaporação como para produzir utilizando éter etílico
meio de esfriar Refrigeração como fluido considerado um dos em um Equipamento
rapidamente um objeto. de maneira contínua. refrigerante. Real.
pioneiros no
Eles confirmaram que a
evaporação de líquidos desenvolvimento dos
altamente voláteis -
ciclos de refrigeração.
como o álcool e o éter -
poderiam ser usados
para diminuir a
temperatura de um
objeto até ser inferior ao
ponto de congelar a
água.
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E o Condicionamento de Ar como e
quando surgiu?
Em Nova York, a indústria gráfica Sackett-Wilhelms Lithography and Publishing Co., tinha seu
trabalho prejudicado durante os meses quentes de verão, pois o papel ao absorver a umidade do ar
se dilatava e as impressões em dias úmidos não se alinhavam nem se fixavam com as cores
impressas em dias mais secos, o que gerava imagens borradas e obscuras. Assim, a empresa
contratou o engenheiro então com 25 anos, recém formado pela Universidade de Cornell, Willis
Carrier, para desenvolver uma forma de solucionar o problema. Em poderia retirar a umidade da
fábrica pelo resfriamento do ar.

Desenhou, então, uma máquina que fazia circular o ar por dutos artificialmente resfriados. Este
processo, que controlava a temperatura e a umidade, foi o primeiro exemplo de
condicionamento de ar em 1902, analisando os problemas específicos, o jovem engenheiro
teorizou que namento de ar contínuo por processo mecânico. O invento se tornaria precursor de
toda a indústria da climatização e controle do conforto ambiental dando a Carrier o título de “pai do
ar condicionado”.
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• Willis Carrier, um norte-americano de Nova York. Nascido
em 1876, o engenheiro deu os primeiros passos no
desenvolvimento de um aparelho de ar-condicionado ainda
em 1902. O equipamento era capaz de quatro funções:
controlar a temperatura, regular a umidade, gerenciar a
circulação do ar e limpá-lo.

• O inventor registrou a patente em 1906. Desde então, ficou

conhecido como o pai do ar-condicionado moderno — o que
deve ter ajudado bastante a promover sua empresa, a
Carrier Corporation, a partir de 1915. Ativa até hoje, a
companhia fabrica e distribui não apenas equipamentos de
ventilação e resfriamento, mas também aquecedores.
Esta criação marcou o nascimento do ar
condicionado por causa da adição de controle
de umidade. As autoridades baseiam-se no
preceito de que o ar condicionado deve
realizar quatro funções básicas:
✓ controle da temperatura,
✓ controle da umidade,
✓ controle da circulação de ar
✓ ventilação e purificação do ar.
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Nos anos seguintes, Carrier trabalhou no refinamento
do projeto e nos testes de campo do produto. Em 2 de
janeiro de 1906, nascia a Carrier Carrier E.U. (sob a
patente No. 808897).
O pai do ar condicionado chamou sua invenção de
um “aparelho para o tratamento do ar”, primeiro tipo
de equipamento de ar.
20
Refrigeração e Ar Condicionado são as mesmas coisas?

A cada ano, novas tecnologias e benefícios são adicionados ao produto, sempre com o objetivo de oferecer
bem estar, saúde e eficiência energética.

O ar condicionado cresce a cada dia. Garantindo conforto térmico em qualquer época do ano.

Isto porque diversos modelos garantem além do resfriamento, o aquecimento do ambiente.

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• HAVAC – Refrigeração ,Aquecimento, Ventilação e ar, Ar condicionado ( Healting,
Ventilation and Air )

• Aplicação de Refrigeração e Condicionamento de ar.

• Normas Brasileiras e Internacional.

• Associação Brasileira de Refrigeração, Ar Condicionado, Ventilação e Aquecimento
(ABRAVA).

• ASHRAE - Sociedade Americana de Aquecimento, Refrigeração e Ar Condicionado.

• NBR 16401.
Aplicação da Refrigeração e Ar Condicionado
• Ar condicionado em edifícios de porte médio e grande
• Ar condicionado Industrial
• Ar condicionado residencial
• Ar condicionado de Veículos
• Armazenamento e distribuição de alimentos
• Processamento de alimentos
 Refrigeração Doméstica

❑ A refrigeração doméstica é uma

extensão um tanto limitada,
abrangendo principalmente a
fabricação de refrigeradores de uso
doméstico e congeladores caseiros.
❑ Contudo, como o número de
unidades em serviço é muito grande,
a refrigeração doméstica representa
uma parte importante da indústria de
refrigeração.
❑ As unidades domésticas são
geralmente pequenas em tamanho,
tendo potências nominais entre 1/20
e 1/2 CV, e são do tipo
hermeticamente fechado.

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 Refrigeração Comercial
❑A refrigeração comercial
abrange projeto, instalação e
manutenção de instalações
refrigeradas do tipo usado Refrigeração comercial em supermercados

pelas lojas comerciais,

restaurantes, hotéis e locais
de armazenamento,
exposição, beneficiamento e
distribuição de mercadorias
perecíveis de todos os tipos.

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 Refrigeração Industrial
❑ A refrigeração industrial é muitas vezes
confundida com a refrigeração comercial,
porque a divisão entre estas duas áreas
não é definida claramente.
❑ Como uma regra geral, as aplicações
industriais são maiores que as comerciais
em tamanho e tem a característica
marcante de requererem um operador
de serviço, geralmente um engenheiro de
operações.
❑ As aplicações típicas industriais são Câmara frigorífica em refrigeração industrial
fábricas de gelo, grandes instalações de
empacotamento de gêneros alimentícios
(carne, peixe, aves, alimentos congelados,
etc.), cervejarias, fábricas de laticínios e
instalações industriais, como refinarias
de óleos, fábricas de produtos químicos,
de borrachas, etc.

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• Associação Brasileira de Refrigeração, Ar Condicionado, Ventilação e
Aquecimento (ABRAVA)
 ESCOPOS DAS COMISSÕES DE ESTUDOS

• http://abrava.com.br/cb-055/escopos-das-comissoes-de-estudos/
• Atividade 1: Verificar todas normas referente as comissões, e quais você
considera relevante e porque!!!
 Refrigeração, Ar condicionado e Ventilação
Ar Condicionado - Introdução

• Ar condicionado: Definições
• ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning):
• “Ar condicionado é o processo de tratamento do ar de modo a
controlar simultaneamente a temperatura, a umidade, a pureza e
a distribuição para atender as necessidades do recinto
condicionado”.
• ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas) - Norma TB-LR-1945:
• “Condicionamento é o processo pelo qual são controlados
simultaneamente a temperatura, a umidade, a movimentação e a
pureza do ar em recintos fechados, destinados à ocupação do
homem”.
ASHRAE - Sociedade Americana de Aquecimento, Refrigeração e Ar
Condicionado.

https://www.ashrae.org/technical-resources/ashrae-handbook/ashrae-handbook-online
Atividade 2: Fazer um resumo das 3 partes da norma 16401 mencionar as outras normas relacionadas.
https://www.ipu.dk/products/coolpack/
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 • Em 1850, o médico e cientista
americano John Gorrie, estudioso
de doenças tropicais, o especialista
nascido em 1803 constatou que
pessoas em regiões mais frias não
contraíam malária.
• Sem saber que a doença na verdade
era transmitida por mosquitos, ele
resolveu tentar resfriar quartos com
pacientes infectados usando uma
bacia cheia de gelo suspensa no teto
do cômodo.
• A solução não era muito sofisticada,
• Gorrie acabou sendo reconhecido, ao menos mas gerou uma necessidade: até
em sua terra natal (Apalachicola, na Flória), então, não havia uma máquina
como um inventor bem-sucedido. Mas capaz de fazer gelo. O material vinha
morreu no ostracismo em 1855 e, no fim, até em barcos, saindo especialmente do
perdeu o título do pai da refrigeração para o norte dos EUA — e o mercado era
engenheiro mecânico (e médico) americano grande. Coube a Gorrie, então, criá-
Jacob Perkins. la. A patente para “máquina para
fazer gelo” foi registrada por ele no
país em 1851.