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  • Diagrama de Flujo de Harina de Pescado Terminado

    Caricato da

    julio cesar
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    Este diagrama de flujo describe el proceso de producción de harina de pescado. La materia prima es descargada y separada en sólidos y líquidos a través de procesos de cocción, sedimentación y centrifugación. Los sólidos se secan y muelen para producir la harina de pescado, mientras que el aceite se extrae y almacena por separado. La harina se empaca, etiqueta y almacena como producto terminado listo para la comercialización.

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    Titolo originale

    DIAGRAMA DE FLUJO DE HARINA DE PESCADO TERMINADO

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    Este diagrama de flujo describe el proceso de producción de harina de pescado. La materia prima es descargada y separada en sólidos y líquidos a través de procesos de cocción, sedimentación y centrifugación. Los sólidos se secan y muelen para producir la harina de pescado, mientras que el aceite se extrae y almacena por separado. La harina se empaca, etiqueta y almacena como producto terminado listo para la comercialización.

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    di 2

    NOMBRE: ELIAS SANCHHEZ JULIO CESAR

    DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO DE HARINA DE PESCADO


    ACEITE VAPOR INDIRECTO
    MATERIA PRIMA

    PETATES TINAS DE MALLAS COCINADORES


    COCION PRENSADO
    DESCARGA DRENADORES ALMACENAMIENTO ROTATIVAS 15 MIN

    3 SISTEMAS DE SE ALMACENA TINAS DE AGUA


    BONBAS ADBOSRBENTE 900 TM SEDIMENTACION AGUA
    ACEITE

    DECANTADORES
    LIQUIDA -ACEITE
    CENTRIFUJAS
    LOS SOLIDOS VUELVES A LAS
    TINAS
    SOLIDA O CARNE
    DE PESCADO
    MANIPULADORAS

    PESCADO SALE DE UN 45 %

    CONDUCTO
    SECADORES

    SEPARADO POR
    LIQUIDO

    VALOR NUTRITIVO HARINA


    SARDINA:58-60% HARINA DE PESCADO

    PRENSADO
    SOLIDO- SECADO
    1° ETAPA
    2° ETAPA 3° ETAPA
    ROTADOR TIPO
    V DISCO ROTADOR TIPO ROTADOR TIPO
    DISCO DISCO
    REDUCIR 35%
    REDUCIR 20% REDUCIR 8-10 %
    HUEMDAD
    HUEMDAD HUEMDAD

    2 ETAPA DE
    SECADORES

    MOLIENDA

    ENPACADO
    HARINA ESTIBADO
    PESAJE
    DE ETIQUETADO
    PESCADO ALMACENADO

    PRODUCTO LISTO PARA


    SELLADO TERMINADO COMERZIALIZAR

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