2020

Medir la calidad (Act. 1 U.3)

Hernández Blas Valeria Anaid

Profesor: Georgina Méndez Torres
27-8-2020
 INTRODUCCIÓN

El propósito de esta actividad es identificar herramientas de obtención de

estadísticas para medir la calidad en el servicio turístico.

DESARROLLO

1. ¿Cuáles son las herramientas

estadísticas y para qué sirven en el
turismo?

Hoja de verificación: Una hoja de

verificación (también llamada "de
control" o "de chequeo") es un formato
de tabla o diagrama, destinado a
registrar y compilar datos mediante un
método sencillo y sistemático, como la
anotación de marcas asociadas a la
ocurrencia de determinados sucesos.

Uso en el turismo: Un ejemplo de su uso

en el turismo seria el ataque al Centro
Mundial de Comercio del 11 de Septiembre de 2001 pudo haber afectado el
número de turistas que ingresaron a los Estados Unidos. Por lo tanto, el círculo
debe recolectar los datos de Julio a Noviembre a fin de obtener un cuadro
completo del número de turistas.

Diagrama de Pareto: Constituye un sencillo método gráfico de análisis, que permite

discriminar las causas más importantes de un problema (los pocos y vitales) de las
que no lo son tanto (los muchos y triviales).
Diagrama de causa-efecto: El diagrama de Ishikawa o diagrama causa-efecto ayuda
a identificar, clasificar y poner de manifiesto posibles causas, tanto de problemas
específicos como de características de calidad. Ilustra las relaciones existentes
entre un resultado dado (efectos) y los factores (causas) que influyen en ese
resultado.

Uso en el turismo: este diagrama se utiliza cuando los procesos de alguna empresa
turística no están bien definidos y estructurados ni cuentan con la respectiva
normativa documentada que permita realizarlos de modo eficaz y mejorarlos
continuamente a través de indicadores de gestión; lo que desencadena en una
serie de disconformidades internas y externas.

Estratificación: Consiste en clasificar los datos disponibles por grupos con similares
características. A cada grupo se le denomina estrato. Los estratos a definir lo
serán en función de la situación particular de que se trate, por lo que se puede
establecer estratificaciones atendiendo a personal, materiales, maquinaria y
equipo, áreas de gestión, tiempo, entorno o localización geográfica.

Uso en el turismo: La estratificación social es el proceso por el que los miembros de

una sociedad están organizados por capas o estratos.El status social es el lugar
que una persona ocupa en la estructura social, este puede ser:SocialEconómico.
La clase social supone por parte de sus miembros una conciencia de pertenencia
común y un sentimiento de oposición o de tensión con una o varias categorías
sociales.Clase altaClase media.Clase baja.Las clases sociales y el turismo. Es un
proceso de división en grupos homogéneos con el fin de llevar a cabo una
estrategia comercial diferenciada.Segmentar es dividir el mercado pero de tal
forma que los grupos sean internamente homogéneos.Segmentación de mercados
turísticos.
Gráficos de control: Es una herramienta estadística utilizada para evaluar la
estabilidad de un proceso. Permite distinguir entre las causas de variación.

Uso en el turismo: El propósito de estas gráficas de control es determinar si el

comportamiento de un proceso mantiene un nivel estadístico de control, así como
también el de proporcionar información de prevención, es decir, anticiparse a la
pérdida de control estadístico. Es importante que un proceso se encuentre en
control estadístico ya que es en ese estado cuando un proceso se puede mejorar
y disminuir su variabilidad.

El benchmarking: Es un proceso en virtud del cual se identifican las mejores

prácticas en un determinado proceso o actividad, se analizan y se incorporan a la
operativa interna de la empresa

Uso en el turismo: Este en su aplicación en el turismo facilita la comprensión de la

posición competitiva de una localidad turística y su rendimiento. Anteriormente
hemos considerado el “cambio de gestión” un objetivo y una fase del
benchmarking; contextualizando esto al sector turístico, afirmamos que las
brechas destacadas y las mejoras realizadas son fundamentos para una
planificación turística.

Histograma: Es un gráfico de barras verticales que representa la distribución de un

conjunto de datos. El histograma es especialmente útil cuando se tiene un amplio
número de datos que es preciso organizar para analizar más detalladamente o
tomar decisiones basadas en ellos

Uso en el turismo: Un histograma es una gráfica adecuada para representar

variables continuas, aunque también se puede usar para variables discretas. Es
decir, mediante un histograma se puede mostrar gráficamente la distribución de
una variable cuantitativa o numérica de alguna estadística turística.
2. ¿Cuáles son los beneficios o afectaciones que trae el uso de las
herramientas estadísticas para el turismo en el estado de Coahuila y cuáles
son las herramientas usadas en el texto? Relaciónalo con la calidad en el
servicio turístico.

Primeramente considero que uno de los beneficios que se pudo encontrar en este
caso con respecto al uso de herramientas estadísticas en sus procesos es el que
ayuda a la mejora continua de los procesos, con el fin de aumentar su
desempeño, eficiencia y eficacia así como favorecer una mejora de la satisfacción
de los clientes, tanto internos como externos. Eb cuanto a cuales herramientas yo
pude detectar que fueron utilizadas para los datos estadisticos que presenta dicha
información encontré en primera estancia encontré hojas de verificación, asi como
diferentes histogramas, de igual manera se encontraron graficas de estratificación.
 CONCLUSIONES:
Para finalizar con esta actividad de puede concluir que en un contexto de creciente
interés por el turismo, unido a las latentes dificultades desde las diferentes
administraciones para medir su impacto no solo en lo económico, sino en lo social,
resalta el problema de la carencia de información suficiente y oportuna para
evaluar y analizar el comportamiento del sector en escalas territoriales sub-
nacionales.
Bibliografía

Brunet, Luc, (1999) El Clima de Trabajo en las Organizaciones, Definiciones, Diagnósticos y

Consecuencias. Editorial Trillas, México.
Código Municipal de la República de El Salvador.
Chiavenato, Idalberto, (1996) Administración de Recursos Humanos. Editorial Mc Graw Hill,
Tercera Edición, México.
Davis, Kaith, (1991) Compartimiento Humano en el Trabajo: Comportamiento Organizaciones. Mc
Graw Hill, Tercera Edición, México.
Dessler, Gary (1996) Administración Personal. Editorial Prentice Hall. Sexta Edición, México.
Dessler, Gary. (1993) Organización y Administración. Prentice Hall Interamericana, México.
Franklin, Benjamín, (2002) Organización y Métodos, un enfoque competitivo. Editorial Mc Graw
Hill, México.