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CALIDAD
https://certificacioncalidadturistica.co/category/documentacion/
CALIDAD TURÍSTICA
VICEMINISTERIO DE
TURISMO
http://www.mincit.gov.co/minturismo/ DIRECCION DE CALIDAD
Y DESARROLLO SOSTENIBLE
DEL TURISMO
CONSEJO
PROFESIONAL TURISMO
DE GUÍAS DE SOSTENIBLE SGS DE
TURISMO ACERT COLOMBIA
ASTIEMPO
10/08/2020 5
NORMAS TÉCNICAS SECTORIALES
NTS TS 006-02: • Sedes para eventos, congresos, ferias y convenciones. Requisitos de sostenibilidad, 2012.
NTS- USNA 002 • Servicio de alimentos y bebidas de acuerdo con estándares técnicos
• Control en el manejo de materia prima e insumos en el área de
NTS- USNA 003 producción de alimentos conforme a requisitos de calidad.
• Manejo de recursos cumpliendo con el presupuesto y el plan de trabajo
NTS- USNA 004 definido por el establecimiento gastronómico
• I. Actualización. Coordinación de la Producción de Alimentos de acuerdo
NTS- USNA 005 con los Estándares procedimientos y estándares establecidos,
• I actualización. Infraestructura básica en establecimientos de la
NTS- USNA 006 industria gastronómica
NTS- USNA 007 • Norma Sanitaria de manipulación de alimentos
NTS- USNA 011 • Buenas prácticas para la prestación del servicio en restaurantes