BIOQUÍMICA II Miranda Sessarego

EL METABOLISMO ENERGÉTICO
Catabolismo: degrada moléculas a otras con
menor energía y por lo tanto produce ATP y
NADH. Hay una hidrolisis de moléculas
complejas a sus componentes básicos. Los
componentes se convierten en acetil CoA y
otros intermediarios. El acetil CoA sufre
fosforilación oxidativa por el ciclo del ácido
cítrico y produce ATP

Anabolismo: formar moléculas complejas

con altos niveles de energía partiendo de
moléculas simples de baja energía utilizando
ATP y NADH. NADH puede actuar como un
transportador de electrones

Ingesta de alimentos

A través de las enzimas producidas por las glándulas anexadas al tubo digestivo (alfa amilasa, alfa
amilasa pancreática, isomaltasa, glucoamilasa, lactasa y sacarasa) el alimento es degradado en sus
componentes básicos. Para los hidratos de carbono, la celulosa es excretada. Los otros productos
van a la circulación portal hasta llegar al hígado.

La lactosa se rompe en galactosa y glucosa. Si hay una deficiencia de lactasa, la lactosa llega a las
bacterias del intestino grueso que lo convierten en dióxido de carbono, hidrogeno (se puede ir por
la respiración, metabolitos de tres o dos carbonos y agua. Salen por diarrea causando
deshidratación.

Transporte: La galactosa y la glucosa entran a la célula

por cotransporte pasivo con sodio del transportador
SGLT1. La fructosa entra por el transportador GLUT5
(pasivo). Los tres van hacia la sangre por el
transportador GLUT2. El sodio usa la bomba sodio
potasio para salir de la célula, utilizando ATP.

Enzimas que degradan glucosa

Hexoquinasa glucoquinasa
La mayoría de los Hígado y células
Tejidos
tejidos beta del páncreas
Km Bajo 20 mg/L Alto 2000 mg/L
Vmax Bajo alto
Inhibición por G6P Si no
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GLICOLISIS

En la mayoría de las células esta es la ruta más importante para el catabolismo de glucosa. Tiene
dos etapas. La primera etapa utiliza ATP para convertir la glucosa en G3P. La segunda convierte el
G3P en piruvato con la liberación de energía y NADH.

Vía anaeróbica: el piruvato se convierte en etanol o lactato

vía aeróbica: el piruvato entra en el ciclo del ácido cítrico
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GLUCO-NEO-GENESIS

Se utiliza la misma ruta de la glicolisis exceptuando los pasos irreversibles. Para esos pasos se
utilizan otras enzimas. Los precursores pueden ser lactato o aminoácidos para formar piruvato.
Algunos aminoácidos también pueden formar oxalacetato. Finalmente glicerol puede formar
dihidroxiacetona fosfato.

Conversión de piruvato a fosfoenolpiruvato

Efecto del etanol: el

metabolismo de etanol
produce el aumento
masivo de la
concentración de NADH
citosolico en el hígado.
Esto determina que los
intermediarios de la
gluconeogénesis se
desvían. Disminuye la
síntesis de glucosa