UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

MAESTRÍA EN QUÍMICA MENCIÓN QUÍMICA- FÍSICA

MÓDULO: ANÁLISIS INSTRUMENTAL AVANZADO

TALLER 3: ESPECTROSCOPÍA ATÓMICA

DOCENTE: Dra. Gabriela Salazar

Integrantes:

● Almachi Edwin
● Álvarez Jonathan
● Cevallos Javier
● Guayta Janeth
● Guevara Mario
● Martinez Natali
● Moya Erika Vanessa
● Vela Nelson
● Villacrés Mario
● Vizuete Ricardo

Especificaciones:

En el siguiente taller usted deberá procurar un artículo científico de la base de datos

Scopus, donde se pueda identificar:

1) Una metodología analítica por Absorción Atómica por llama

Link de acceso:

https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1409-
14292012000200009&lang=es

1) Analito de interés
2) Preparación de muestra
3) Una metodología analítica por Absorción atómica

Luego responda los siguientes ítems:

a) ¿La naturaleza del analito fue determinante para escoger la metodología analítica?
Si, porque la metodología de absorción atómica por llama es importante para la
determinación de concentración cobre (analito), en los diferentes alimentos frescos puesto
que permite tener una curva de calibración completamente clara determinando que el cobre es
un micronutriente esencial para la vida humana, las necesidades diarias de cobre ascienden a
2,0 mg o menos, cantidad que fácilmente se puede determinar de forma rápida y precisa por
absorción atómica con suministro de llamas, previa incineración de la materia orgánica,
permitiendo que de forma relevante se determine la cuantificación del cobre en una mayor
cantidad de alimentos utilizando metodología analítica debidamente validada.

b) Según el tipo de análisis que le fue otorgado (Absorción atómica por horno de grafito/
Absorción atómica por llama/ Emisión atómica por plasma) ¿Hubiese sido posible
intercambiarlo por alguna otra metodología de espectroscopía atómica? De ser así,
¿Qué parte de la metodología (preparación de muestra e instrumentación hubiese
modificado y por qué), de ser negativa su respuesta justifique el por qué no puede ser
intercambiable
De acuerdo a lo analizado en el presente artículo a más de ser tratado por absorción atómica
por llama tambien puede ser utilizada la absorción atómica por horno de grafito puesto que
cuando las muestras de alimentos son sometidas al microondas las respuestas analiticas
emitidas son mucho mas claras, destacando que el microondas tiene una función similar al
horno de grafito.
El cobre es un oligoelemento que presenta otras alternativas para su determinación una de
ellas es a través de la espectroscopía de absorción atómica mediante un horno de grafito, esta
metodología también permite determinar las concentraciones de cobre utilizando el mismo
procedimiento que el descrito con el método de llama, entre ellos la preparación de la muestra
por liofilización y homogeneización, digestión ácida con solución de HNO3 al 65% como
agente oxidante, calibración del equipo con soluciones estándar y la determinación de los
analitos en el horno de grafito utilizando argón.
Dependiendo de la concentración a determinar del analito cuando se trabaja con
concentraciones de metales muy bajas se utiliza la atomización por horno de grafito y cuando
las concentraciones son más elevadas y no se requiere tanta sensibilidad suele utilizarse la
atomización con llama. Los métodos de la AOAC (Atomic Absorption Spectrophotometric
Method) fueron considerados para definir únicamente la concentración mínima de la curva de
calibración, asimismo, del Standard Methods se tomó el procedimiento para probar el proceso
de digestión ácida y el método (no oficial) de Thermo Scientific fue empleado como la
metodología base a seguir; de igual forma, se tomó en consideración las concentraciones
expuestas en este para definir el rango lineal de trabajo óptimo del nuevo método a
desarrollar.
c) En la metodología utilizada por el autor, ¿Cómo hubiese mejorado la técnica de
análisis (¿algún cambio en la lámpara, rango espectral, preparación de muestra? )

Se empleó un espectrofotómetro de absorción atómica con llama de aire/acetileno. Se trabajó

a una longitud de onda igual a 324,7 nm y una lámpara de cobre multi-elemento a una
corriente de 10 mA. Se podría emplear una lámpara de cobre específica de cátodo hueco para
mejorar el ancho de banda, la sensibilidad y la intensidad; además de que solo se está
determinando cobre en las muestras de alimentos. Otra desventaja de emplear una lámpara
multielemental es que posee una vida útil corta en comparación de la lampara de catodo
hueco.

En cuanto a la preparación de la muestra se podría realizar por digestión ácida y básica, para
de esta forma realizar una comparación entre las dos metodologías y determinar la cantidad
de cobre en las muestras de alimentos.
Por otra parte, si se requiere mayor sensibilidad para la determinación del analito se podría
utilizar la atomización con llama.