Universidad Abierta y a Distancia de México

Lic. En Administración en Empresas Turísticas

8 SEMESTRE
Materia: Franquicias en empresas turísticas
Docente: Lic. Paola Álvarez Pous
Alumna: Rocio Rojas Morales
Unidad 1.
Actividad 2. Evaluando mi negocio
Matrícula: Es162005384
Grupo: (AET-AFET-2002-B1-001)
Puebla, Pue 26/07/2020
Negocio bien definido
 Marcado potencia

Concepto comercial
atractivo La existencia de
una marca
Modelo aprobado y
aceptado

Vialidad financiera

Requisitos
Verificar si el negocio cumple con los Marca registrada o en Los elementos
para ser La existencia del
requisitos indispensables proceso de registro esenciales de una
franquicia Know how
franquicia son
Modelo repetible

Concepto trasmisible

Personal capacitado

Innovación y desarrollo Proporcional

constante asistencia técnica

Facilidad de ser manejado a

distancia

Demanda a largo plazo

 ANTEPROYECTO TURISTICO
HOTEL CABAÑAS

La idea del proyecto, será construido en un Pueblo mágico, Cholula Puebla, es un lugar turístico cultural, se aprecia la gastronomía,
pirámides, centros comerciales, parques culturales, eco aventura, etc. Por lo regular para poder hospedarse en este Pueblo, se
encuentran los hoteles, por lo regular no se encuentra las cabañas para hospedarse. La idea será, llevar a cabo la construcción de
una cabaña chica, los ingresos para la construcción maso menos de 15 millones de pesos, préstamo de Bancos para negocios
empresariales, cuenta la cabaña con15 habitaciones, con los servicios de:

 15 habitaciones
 Spa (incluye, masaje natural, cuidado facial, pedicure, música relajante)
 Restaurante
 Terraza en un lugar tranquilo, con vista natural, donde podrá disfrutar una bebida caliente o fría.
 Guías turísticas
 Vale parking
 Wi-fi
 Albercas
 Televisión en alta resolución
 Jacuzzi en habitación
 Servicio de habitación 24hrs

Se llevará la construcción de una cabaña chica de 15 habitaciones, para poder ofrecer servicio de hospedaje a los turistas, esta
construcción será en el Pueblo Mágico de Cholula.
 BANCOS
CADENA DE PRODUCTIVIDAD ALOJAMIENTO TURÍSTICO

MARKETING

SERVICIO DE SERVICIO DE TECNOLOGÍA

ESPARCIMIENTO INFRAESTRUCTURA

CONSTRUCCIÓN DE PROVEEDORES
ALOJAMIENTO

RESTAURANTE
PATRIMONIO
CULTURAL Y
NATURAL
CUARTOS

GUÍAS
TURÍSTICAS
  Reservaciones
 Recepción
Dirección de División Cuartos  Concierge
 Ama de llaves
ORGANIGRAMA DIVISIÓN DE LAS Dirección de Alimentos y Bebidas  Tintorería y lavandería
 Teléfonos
ÁREAS MÁS IMPORTANTES Dirección de Recursos Humanos  Centro de negocios
 Pisos ejecutivos
Administración Capacitación
de personal y Desarrollo
Relaciones Grupos y Banquetes y
Dirección de Públicas Convenciones Catering
Ventas
Mercadotecnia
Ejecutivos
Asamblea de de ventas
Dimensión Gerencia
accionista
General General Tintorería

Contabilidad AD

Auditoria de Ingresos Auditoria Nocturna

Dirección de
Finanzas Crédito y Cobranzas

Cuentas por pagar

Costo de A & B Compras

Nóminas

Caja General Almacén

Sistemas

Dirección de Ingeniera y Mantenimiento Asistente

 LICENCIAS Y PERMISOS PARA INICIAR OPERACIONES

Secretaría de Relaciones Exteriores (en el caso de sociedades)

La Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), por medio de la Dirección General de Permisos, artículo 27 constitucional, autoriza la
constitución de una sociedad. Aquí la SRE resuelve si la denominación o razón social no está registrada con anterioridad y autoriza
la determinación del objeto social.

Notario Público/Registro Público de Comercio (en el caso de sociedades)

La constitución de la sociedad se formaliza mediante un contrato social denominado escritura constitutiva, que establece los
requisitos y reglas a partir de las cuales habrá de funcionar la sociedad. Entre otras cosas contienen:

 Datos generales de los socios.

 Objeto social.
 Denominación o razón social.
 Duración de la sociedad.
 Importe del capital social.
 Domicilio social.
 Órgano de administración.
 Vigilancia.
 Bases para la liquidación.
Secretaría del Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca

Las empresas que emitan a la atmósfera olores, gases, o partículas sólidas o líquidas deben solicitar una licencia de funcionamiento
expedida por esta secretaría (SEMARNAP). Estas emisiones deberán sujetarse a los parámetros máximos permitidos por la ley.

Secretaría del Trabajo y Previsión Social

Todos los negocios deben cumplir con el Reglamento Federal de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de Trabajo y Normas
Relativas.

Comisión Nacional del Agua

En caso de no estar conectado a alguna red de agua potable y alcantarillado se debe solicitar permiso ante la Comisión Nacional del
Agua para obtener derechos de extracción de agua del subsuelo, y de igual manera se deben registrar las descargas. En ambos
casos se origina el pago de derechos.

Secretaría de Salud

Las actividades relacionadas con la salud humana requieren obtener, en un plazo no mayor de 30 días, de la Secretaría de Salud o
de los gobiernos estatales, una autorización que podrá tener la forma de: Licencia Sanitaria, Permiso Sanitario, Registro Sanitario,
Tarjetas de Control Sanitario. Esta licencia tiene por lo general una vigencia de dos años y debe revalidarse 30 días antes de su
vencimiento.

Instituto Mexicano del Seguro Social

El patrón (la empresa o persona física con actividades empresariales) y los trabajadores deben inscribirse en el Instituto Mexicano
del Seguro Social (IMSS), dentro de un plazo no mayor de cinco días de iniciadas las actividades. Al patrón se le clasificará de
acuerdo con el Reglamento de Clasificación de Empresas y denominación del Grado de Riesgo del Seguro del Trabajo, base para
fijar las cuotas que deberá cubrir.

TRAMITES Y SERVICIOS DE PUEBLA

a) Establecimientos de giros comerciales susceptibles del Aviso de Apertura de Negocio: aquellos en los que se desarrollan
actividades económicas, en un espacio no mayor a sesenta metros cuadrados y que por la naturaleza de los bienes y servicios que
ofrecen no impactan negativamente en el

entorno urbano en que se ubiquen; y

b) Establecimientos de giros comerciales susceptibles de trámite de Licencia de Funcionamiento: aquellos mayores a sesenta
metros cuadrados en los que se desarrollan actividades económicas que por la naturaleza de los bienes y servicios que ofrecen y el
impacto en el entorno urbano que

generan, requieren del cumplimiento de requisitos específicos establecidos por la normatividad aplicable.

A. TARJETÓN DE TÓXICOS

Indica los giros comerciales a que hace referencia el Capítulo 28 del Código Reglamentario Municipal, los cuales deberán contar con
la licencia de sustancias susceptibles de inhalación y efectos tóxicos para su funcionamiento, cuyo único requisito para obtener, es el
pago correspondiente conforme a la Ley de Ingresos vigente. El Tarjetón de Tóxicos se paga y emite en conjunto con el “Aviso de
Apertura de Negocios” y “Licencia de Funcionamiento” según corresponda.
 B. PROTECCIÓN CIVI MUNICIPAL

Todos los negocios deberán contar con las medidas básicas de seguridad: extintor, botiquín, alarma y señalética.
Independientemente de acudir a la Unidad Operativa Municipal de Protección Civil a realizar el trámite correspondiente a su giro, en
términos de lo establecido por el COREMUN, con el apercibimiento de que en caso de no realizar dicho trámite en los tiempos que
establece la normatividad vigente, queda sujeto a la imposición de sanciones previstas en el Código Reglamentario para el Municipio
de Puebla.

C. AVISO DE FUNCIONAMIENTO O LICENCIA SANITARIA

Indica aquellos giros que, por la actividad comercial que realizan, deberán solicitar posterior a su apertura el trámite de “Aviso de
Funcionamiento o Licencia Sanitaria” ante la Secretaría de Salud del Estado de Puebla.

D. CONSTANCIA DE MEDIDAS PREVENTIVAS

Indica aquellos giros que, por la actividad comercial que realizan, deberán solicitar posterior a su apertura el trámite “Constancia de
Medidas Preventivas” ante la Dirección del Heroico Cuerpo de Bomberos del Estado de Puebla.

E. CLAVE SCIAN

Indica la equivalencia que el giro tiene con el Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte, SCIAN 2018

Requisitos:

Certificado de inscripción en el Padrón de Usuarios Acreditados del Municipio de Puebla (PUAM) que contiene la Clave Única de
Registro de Usuario (CURS).

Alta fiscal ante el Servicio de Administración Tributaria (SAT) que señale la actividad económica que pretende ejercer y/o aumento o
disminución de obligaciones, así como el domicilio donde se desarrollará.

Croquis de ubicación con medidas del local (frente, fondo y superficie). Especificar entre que calles se ubica y las distancias
laterales.
En caso de que el inmueble en donde se ubique el establecimiento comercial, presente adecuaciones y/o construcciones, deberá
acompañar la terminación de obra.

Fotografías tamaño postal: dos exteriores de la fachada completa del inmueble del local y sus colindancias y dos interiores del
mismo.

Comprobante domiciliario del establecimiento de uso comercial no mayor a tres meses de antigüedad y que coincida con el señalado
en el alta fiscal y que especifique el número de local (Luz, teléfono o alineamiento y número oficial).
 DIAGNOSTICO PARA MI NEGOCIO

Requisito Mi anteproyecto cuenta con el requisito:

SI NO

¿Cómo lo desarrollé? ¿Es necesario efectuar algún ¿Qué debo hacer? ¿Cuánto tiempo estimo
ajuste? ¿Cuál y cuánto me llevará efectuarlo?
tiempo me llevará efectuarlo?
Registrar el logotipo de la La publicación de la
1.- La existencia marca en el Instituto de la solicitud; El plazo que
de una marca Propiedad Intelectual, (IMPI) maneja IMPI es de 6 a 8
es un Organismo público meses
descentralizado con
personalidad jurídica y
patrimonio propio y con la
autoridad legal para
administrar el sistema de
propiedad industrial, se
efectúa el registro de la marca.
2.- Know How El franquiciador cede al Es un proceso de
franquiciado su Know how, el Contrato, cuando ya
derecho de fabricación la cede los derechos de la
 marca, los procedimientos marca,
administrativos y la gestión aproximadamente 1 año
3.- Proporcionar la El franquiciante deberá:
asistencia técnica Contar con un plan de
capacitación inicial para el
franquiciatario y el personal de
éste.

Informar al franquiciatario si la
capacitación tiene o no un
costo adicional a la franquicia.

Informar al franquiciatario
respecto de planes de
capacitación adicionales
durante la vigencia de la
franquicia.

Obligarse a transmitir al
franquiciatario, mejoras,
innovaciones y actualizaciones
de los conocimientos.

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 Los elementos que debemos ajustar también son; Capacitar el personal, para nuevas tecnologías de la empresa, para nuevos retos, para
aumentar la capacidad rentable de hospedaje.

Nuestro servicio será demandante a largo plazo, llevando a cabo técnicas de marketing, dándonos a conocer por vía oline, en páginas
web más utilizadas por el humano.

Actualizarnos cada año con las tecnologías más relevantes para ofrecer mejor servicio al cliente y la empresa.

DIAGRAMA DEL METODO DE LA RUTA CRÍTICA PERT/CPM

Los tiempos próximos de iniciación TPI

Se emplea para Los tiempos próximos de terminación TPL

Para determinar la
calcular los
El método de la Ruta Crítica se
tiempos en la
Ruta Crítica CPM calculan los
planeación de un Los tiempos más largos de iniciación TLI
tiempos límites
proyecto

Los tiempos más lejanos de terminación TLT

Conclusiones

Con el anteproyecto que se realizó en 7 semestre fue de un hotel, lo que faltaba era la marca. Contiene todos los procedimientos de
un hotel y poder realizar una franquicia, hay que seguir con los requisitos faltantes para la franquicia, desde los puntos más
importantes son; la existencia de una marca, la existencia del know how, proporcionar asistencia técnica para la franquicia.

Lo interesante de la franquicia es que aumenta las ganancias, pero lleva un proceso largo para cubrir todas las reglas que se debe
llevar una franquicia y un franquiciante.

Bibliografías

(UnADM, Franquicias en empresas turísticas, s. f). U1. “Hacia un modelo de franquicia”.

file:///C:/Users/ASUS/Documents/FRANQUISIAS/CONTENIDO%20N.%20U1%20FRANQUISIAS.pdf
(Ramón Morales Higuera, s. f). “Administración de proyectos”. http://rmorales.mayo.uson.mx/ADMINISTRACI%C3%93N%20DE
%20PROYECTOS.pdf
Secretaría de Economía (2013) Registra tu marca. [Archivo de video] disponible en: https://www.youtube.com/watch?
v=XKAzNWiYQ2o
Guillermo González (2012) El Mostrador TV 2012- El Know How en la Franquicia- Programa 14 Bloque 1. [Archivo de video]
disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=YujSmbe4aQs
Celedonio, E. (2012) Franquicia una alternativa de éxito para impulso al campo Coimca, S.C. DE R.L. Tesis. Veracruz, México,
Universidad Veracruzana, Facultad de Contaduría y Administración. 151 p