Bermúdez Huachos, Stephany Mariela-Ing.

Química-Fisicoquímica-IV ciclo

CAMBIOS DE ESTADO

Normalmente, una sustancia experimenta un cambio de temperatura cuando absorbe o cede

calor al ambiente que le rodea. Sin embargo, cuando una sustancia cambia de fase absorbe o cede

calor sin que se produzca un cambio de su temperatura. El calor Q que es necesario aportar para

que una masa m de cierta sustancia cambie de fase es igual a

Q=mL

Donde L se denomina calor latente de la sustancia y depende del tipo de cambio de fase.

Por ejemplo, para que el agua cambie de sólido (hielo) a líquido, a 0ºC se necesitan

334·103 J/kg. Para que cambie de líquido a vapor a 100 ºC se precisan 2260·103 J/kg.

En la siguiente tabla, se proporcionan los datos referentes a los cambios de estado de algunas

sustancias.

Las transiciones entre las fases sólidas líquidas y gaseosas, suelen incluir grandes cantidades

de energía, en comparación con el calor específico. Si a una masa de hielo, le añadimos calor a

un ritmo constante, para que lo lleve a través de los cambios de fase, primero a líquido y luego a

vapor, las energías necesarias para llevar a cabo los cambios de fase (llamadas calor latente de

fusión y calor latente de vaporización ), daría lugar a las mesetas que observamos en el gráfico
 de temperatura vs tiempo. Se supone que la presión en el gráfico, es de 1 atmósfera estándar.

Se sabe que una determinada sustancia, dependiendo de las condiciones en las que se

encuentre (p, T), puede presentarse en los tres estados de agregación. Un caso típico es el del

agua: a presión atmosférica y a las temperaturas comprendidas entre 0 y 100°C, el agua se

presenta en estado líquido. Por debajo de cero, manteniendo la presión, el agua es sólida (hielo)

mientras que por encima de 100°C el agua se encuentra en estado gaseoso (vapor). También es

conocido el hecho de que al cambiar la presión, las temperaturas de solidificación y ebullición

cambian. Según el estado de agregación en el que se presenta una determinada sustancia, sus

propiedades físicas cambian, en particular la densidad.

ENTALPÍAS Y ENTROPÍAS EN LOS CAMBIOS DE FASE

Entalpía de fusión (ΔH¯fus), es el calor necesario para pasar un mol de sólido a líquido.

Entalpía de vaporización (ΔH¯vap), es el calor necesario para pasar un mol de líquido a gas.

Entalpía de sublimación (ΔH¯sub), es el calor necesario para pasar un mol de sólido a gas.

En el punto triple se cumple la relación: ΔHsub=ΔHfus+ΔHebu

 La entalpía de vaporización es una medida de las interacciones intermoleculares en el seno del

líquido. En realidad es la diferencia entre las fuerzas intermoleculares en la fase gas menos las

que existen en la fase líquida. La entalpía de vaporización disminuye con el aumento de la

temperatura y se anula en el punto crítico, puesto que líquido y gas son lo mismo.

La regla de Trouton relaciona la entalpía y entropía de vaporización en el punto de

ebullición normal.

ΔS¯vap,pen=ΔH¯vap,penTpen≈10,5R(1)

En líquidos muy polares (agua, alcoholes) que forman puentes de hidrógeno, se emplea la

expresión:

ΔS¯vap,pen=≈4,5R+Rln(Tpen/K)

http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/thermo/phase.html