UNIDAD DOS

CONCEPTOS BASICOS DE LA BIOLOGIA MOLECULAR Y CELULAR

COMPOSICION QUIMICA DE LOS SERES VIVOS, estructura básica y funciones

NIVEL CARACTERISTICAS
           
ATOMIC
O
    Un átomo es una partícula indivisible compuesta por PROTONES (+), NEUTRONES (0) Y ELECTRONES (-).
En el núcleo del mismo hallamos los protones y neutrones y dentro de sus orbitales encontramos los
    electrones. Los átomos forman moléculas, a través de lugares libres que van llenando
   
   

Los elementos que componen este nivel se clasifican en:

 ELEMENTOS TRAZA: hierro, cobre, magnesio, zinc, molibodeno, iodo. Los cuales
ayudan a algunas funciones, como cofactores enzimáticos, o a las hormonas tiroides en
el caso del iodo.
 MICROELEMENTO: En aniones (-): cloruro, calcio, fósforo, azufre y en cationes (+):
sodio, potasio, magnesio. Son los menos abundantes pero necesarios, ayudan a
reacciones, al impulso nervioso, contracciones musculares, al tejido óseo.
 MACROELEMENTO: carbono, hidrogeno, nitrógeno, fósforo (CHONP). Son los que
más abundan.

EL tejido viviente se compone del 99% de los siguientes elementos: CARBONO, HIDROGENO,
OXIGENOS, FOSFORO, AZUFRE= CHONPS

Son componentes universales de las sustancias orgánicas e inorgánicas de todos los seres
vivos. Son elementos percusores, que por medio de enlaces covalentes originan una molécula.
En sustancias que son inorgánicas, estos elementos actúan como percusores: agua, dióxido de
carbono, el azufre, amoníaco, oxígeno. Actuando bajo la forma de IONES.

IONES:

Nosotros encontramos átomos que no están en estado puro. Por ejemplo, al evaporarse el agua,
se separa el átomo y quedan con cargas incompletas, allí se forman los iones, según la ganancia
o pérdida de electrones.

 CATIONES (+): es cuando un átomo perdió un electrón y quedó con exceso de carga
positiva, o sea, con exceso de protones.
 ANIONES (-): es cuando el átomo gana un electrón, entonces queda con exceso de
carga negativa.

NIVEL CARACTERISTICAS
           
 MOLECULA
R
    Los átomos se agrupan en sustancias y contribuyen la materia del ser vivo, estas sustancias pueden ser
orgánicas o inorgánicas. Las orgánicas son moléculas más complejas. En este nivel hablamos de
    BIOMOLECULAS, pero el concepto de BIO se denomina así porque las producen los seres vivos.
   
   

Las sustancias INORGANICAS son más sencillas, actúan bajo la forma de iones, las
encontramos por ejemplo en las sales minerales o en el ejemplo más cotidiano, el AGUA:

El agua representa el 75% del organismo, la misma se forma por enlaces covalentes de 1 átomo
de oxígeno + 2 átomos de hidrogeno de carbono.

Como el oxígeno retiene por más tiempo al electrón, se generan así en ella dos polos: uno
positivo del lado del hidrógeno y uno negativo del lado del oxígeno porque éste es el que retiene
al electrón.

Las propiedades del agua más importantes son: tensión superficial, capacidad humectante, un
calor específico por ebullición, evaporación, condensación, densidad mayor en estado líquido
que en estado sólido.

La polaridad y la apolaridad se da por las uniones de átomos, por ende, el agua, es polar en
sustancias HIDROFÍLICAS, actuando allí como disolventes, porque contiene la capacidad de
unirse a la molécula, ejemplo: alcohol, cloruro. En sustancias HIDROFOBICAS no puede actuar
como disolventes, es apolar, como por ejemplo la grasa y el aceite.

Las sales minerales son microelementos, y elementos trazas, que sirven para la activación de
funciones en las reacciones químicas.

Las sustancias ORGÁNICAS, son más complejas, entre ellas encontramos la siguiente
clasificación:

1) PROTEÍNAS

SUSTANCIA CARACTERISTICAS
 S
ORGANICA
           
PROTIDOS
    Los prótidos representan el 50% del peso seco y sirven para la transmisión de información en la
    estructura del tejido viviente. Podemos decir que ellos se componen de CHONS (carbono, hidrogeno,
oxígeno, nitrógeno, azufre)
   
   
Las proteínas se forman por enlaces covalentes de 50 aminoácidos, la cadena que forman esos
enlaces se llama POLIMERO (poli: mucho, mero: unidades). Cada proteína con su composición
específica y su secuencia de aminoácidos forman una estructura primaria.

PRINCIPALES FUNCIONES:

 ESTRUCTURALES: están presentes en la membrana celular, por ende sirven de

protección y sostén de la misma. Ejemplo: colágeno.
 RESERVA ENERGETICA: son un gran almacén de nutrientes. Cuándo no hay más
energía en el cuerpo se usan y se transforman como energía disponible. Ej: sacarosa,
amilasa, proteosas, que rompen proteínas como por ejemplo para formar otras
proteínas, moléculas pequeñas.
 ENZIMATICAS: son catalizadoras de reacciones químicas.
 TRANSPORTE: funcionan como transporte de sustancias en sangre, sirven para la
respiración celular. Por ejemplo: hemoglobina, que capta el oxígeno en la sangre, lo
lleva hasta las células para la respiración celular.
 HORMONALES: regulan el metabolismo, como por ejemplo, la insulina y la oxcitocina.
 RECEPTORAS: funcionan algunas como neurotransmisores.

SUSTANCIAS
ORGANICA CARACTERISTICAS
           
PEPTIDOS
   
Los péptidos se forman por enlaces covalentes en los que se unen entre 2 a 50 aminoácidos, los
    cuales forman la cadena peptídica, la cual se denomina OLIGOMERO (oli:algunos, mero: unidad)
   
   

PRINCIPAL FUNCION:

 HORMONALES: la mayoría son hormonas pequeñas, actúan en contracciones, la

producción de leche, evita la formación de orina, regulan la cantidad de glucosa en
sangre a través de la libración del páncreas. Por ejemplo: oxcitocina, antidiurética,
insulina, glucagón.
 SUSTANCIAS
ORGANICA CARACTERISTICAS
           
AMINOACIDO
S
    Exísten 20 aminoácidos, de los cuales 10 el ser humano no puede producir por sí solo, los
aminoácidos son MONOMEROS (mono:uno, mero: unidad), el cuál se forma por una base de
    carbono+un grupo ácido+nitogeno e hidrogeno y un grupo radical.
   
   

AMINO ACIDOS + C= UN GRUPO AMINO, MÁS UN GRUPO ÁCIDO, MAS CARBONO=

AMINOACIDOS.

Ejemplo: Al comer ingiero proteínas, las mismas las voy degradando por el tubo digestivo,
mientras degrado hay células que van a ir absorbiendo aminoácidos, para la elaboración de
nuevas proteínas, que son las que van a ser reemplazadas en el tejido, o sea, que van a producir
un recambio de éstas. No hay que olvidar que una de las principales funciones de las proteínas
es la de ser estructurales, presentes en todas las membranas celulares.

Sial ingerir alimentos, produzco un exceso de aminoácidos, el hígado los va a sacar de

circulación, y a través de una reacción química los va a transformar en amoníaco, el cuál a
través de un intermediario metabólico, urea, lo elimina por la orina.

ENLACES COVALENTES DE AMINOACIDOS FORMAN DISTINTAS ESTRUCTURAS DE LAS

POTEÍNAS
Según las funciones que cumplen, forman una estructura específica, estas estructuras se dan
por uniones químicas, según lo necesite las células, proteínas. La secuencia de aminoácidos es
la que va a determinar como va a ser estructuralmente la proteína. Lo que cambia siempre en el
aminoácido es el grupo carbono, donde cambian los elementos.

2) GLUCIDOS

Los glúcidos son los famosos carbohidratos, azúcares y sacáridos. Estos son estructurales e
idénticos, por lo cual representan el 2% del organismo.

CHO (Carbono-Hidrogeno-Oxígeno)

SUSTANCIAS ORGANICA CARACTERISTICAS

           
POLISACARIDO
   
Es un polímero de monosacáridos que se da por la unión de 10
    monosacáridos
   
   
           

PRINCIPALES FUNCIONES:
  Son insolubles en agua, quizá para poder hacerlo hay que desarmarlo, son apolares, o
sea, que no se pueden asociar por enlaces con el agua, pero se pueden mojar. Son
estructuras coliodiales.
 RESERVA ENERGETICA: Su almacenamiento es a corto plazo. Por ejemplo lo vemos al
ingiero papa y se almacena en almidón.
 ESTRUCTURALES: estructuran células y tejidos. Por ejemplo en las plantas
encontramos la celulosa compuesta por monómeros de glucosa que forman la pared de
la planta, dándoles a estas su rigidez.

Por ejemplo, cuando terminamos de comer, se produce un exceso de glucosa en sangre

este exceso lo recibe el hígado, y mediante un proceso llamado GLUCOGÉNESIS, este
exceso se transforma en GLUCOGENO. Luego, al pasar muchas horas sin comer, a través
de un proceso llamado GLUCOGENOLÍSIS (lisis= ruptura) se obtiene GLUCÓGENO, para la
obtención de glucosa disponible.

SUSTANCIAS
ORGANICA CARACTERISTICAS
           
OLIGOSACARID
O
    Es un oligómero de monosacáridos que se condensan y s van uniendo. Según la cantidad de éstos
se van a ir clasificando en DISACARIDOS, TRISCARIDOS…y así sucesivamente. El oligosacárido os la
    unión de 2 a 10 monosacáridos.
   
   
           

PRINCIPALES FUNCIONES:

 Son hidrofilicas, ya que están compuestos por monosacáridos.

 Algunos se encuentran fuera de la membrana de las células y se unen a proteínas o
a lípidos para funciones específicas.
 TRANSPORTE: Algunos como los disacáridos, cumplen la función de transporte en
sangre, como lo vemos por ejemplo en la glucosa, la sacarosa que es el azúcar de
las cañas, o la maltosa que es el azúcar de la malta.

SUSTANCIAS
ORGANICA CARACTERISTICAS
           
MONOSACARIDO
S Los onosacaridos se componene de 1 molécula de azúcar, actuando como combustible, se van a
    clasificar según la cantidad de átomos de carbono que posea la molécula de azúcar.
   
   
   
           

Clasificación según la cantidad de +átomos de carbono del monosacárido:

 Triosas, con 3 carbonos

 Tetrosas, con 4 carbonos
 Pentosa, con 5 carbonos, con por ejemplo la ribosa y la desoxirribosa, que son el
azúcar del ARN para la primera y del ADN para la segunda.
 Hexosas, 6 carbonos, como por ejemplo la glucosa, que es la principal fuente de
energía de los vertebrados, en donde su nivel se mide por la glucemia, azúcar en
sangre, o la fructosa que es l azúcar de las plantas, o la galactosa que es el azúcar
de la leche.
 Heptosas, con 7 carbonos.

GLUCOSA

La glucosa es una hexosa, compuesta por una molécula de azúcar más 6 átomos de
carbono, en ella podemos ver tres modos diferentes de proceder:

a) Que se produzca oxidación por la combinación de oxígeno, lo cual hace que se

pierda un hidrógeno, esto lo que hace es perder electrones, produciendo una
reacción catabólica dentro de la célula.
b) Ingrese glucosa a la célula, ésta última comienza a degradar a través del
deshacimiento de enlaces covalentes, entre átomos y así liberar la energía. Este
proceso ocurre dentro de la mitocondria, donde se obtiene el dióxido de carbono y el
agua.
c) Si la glucosa no puede oxidarse, es porque la célula no contiene demasiado
oxígeno, entonces el metabolismo va a interceder y formará ácido láctico, este ácido
se forma en los tejidos a través de un proceso llamado fermentación.

PRINCIPALES FUNCIONES DE LOS MONOSACARIDOS

 So hidrofilicas y polares, disolventes en agua

 FUENTE ENERGÉTICA: a corto plazo
 Proceso de oxidación: glucosa.

3) ACIDOS NUCLEICOS:

Los ácidos nucleicos son un polímero de nucleótidos, son macromoléculas informativas en

su estructura, estructurándola por niveles de mayor a menos, nos encontramos con los
ACIDOS NUCLEICOS propiamente dichos, OLIGONUCLEOTIDOS Y NUCLEOTIDOS.
 SUSTANCIAS
ORGANICA CARACTERISTICAS
           
ACIDOS NUCLEICOS
   
Es una macromolécula, formada por un polímero de nucleótidos y existen dos de ellas el
    ADN y el ARN
   
   
           

ADN “ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO”

CHONP (CARBONO-HIDROGENO-OXIGENO-NITROGENO-FOSFORO)

ESTRUCTURA: Son dos cadenas de nucleótidos que se unen a través de puentes de

hidrogeno, estos se encuentran enfrentados por sus bases nitrogenadas. Esta doble cadena
al enlazarse forman una hélice.
 Cada peldaño de las cadenas, tiene la misma longitud, lo que cambia son los tamaños de las
bases nitrogenadas de cada peldaño, que enfrentadas se unen por un puente de hidrogeno.

BASES NITROGENADAS DEL ADN

BASES
ADENINA TIMINA
GUANINA CITOSINA

El ADN almacena información genética en cualquier orden (ATCG, CATGCCA)

Transmite los caracteres hereditarios de generación en generación a través de un proceso

llamado replicación. Una función importante del ADN es que comanda todas las reacciones
químicas celulares, dirigiendo así la SINTESIS DE PROTEINAS, armando membranas,
organela y actividades celulares.

El ADN se encuentra en el núcleo de la célula y nunca sale de ella.

ARN “ACIDO RIBUNOCLEICO”

Es el ACIDO RIBUNOCLEICO, el cual es un polímero de ribonucleótidos, el cual es una
cadena simple, dónde su azúcar es la RIBOSA. El ADN es una evolución del ARN, por ese
motivo cambian sus bases.

TIPOS DE ARN

ARN MENSAJERO

Es una estructura lineal que indica de manera codificada, la secuencia de aminoácidos que
integra, la proteína a sintetizar.

El ARNm lo que hace es una transcripción del idioma del ADN a ARN. La traducción del
ADN es siempre a proteína.

El ARNm lo que hace es copiar el gen, dado a que el ADN se halla en el núcleo de la célula
y no sale de ella, codifica su información y lleva el mansaje cifrado en nucleótidos, la
secuencia que se halla en aminoácidos de la proteína, lo lleva hacia los ribosomas del
citoplasma.
ARN DE TRANSFERENCIA

El ARNt, es una estructura que tiene la forma de una hoja de trébol. Lo que hace el ARNt es
tomar el mensaje cifrado del ARNm y traduce la secuencia de nucleótidos a aminoácidos, y
de esa manera va a transportar los aminoácidos específicos.

ARN RIBOSOMAL
 El ARNr se encuentra en el nucléolo de la célula y el mismo forma los ribosomas cuando se
unen a proteínas, van a integrar la estructura de los ribosomas, que dan acceso a lo que se
conoce como proceso de traducción, dado a que dicho proceso se hace en el ribosoma de la
célula.

SUSTANCIAS
ORGANICA CARACTERISTICAS
           
OLIGONUCLEOTID
OS
Es un oligómero de cadenas mixtas, los cuales contienen o ribosa o desoxirribosa,
    ribonucleótidos ó desosxirribonucleotidos. Cuando las cadenas consisten en pocas unidades
    las llamamos oligonucleótidos si tienen más de 3 nucleótidos son trinucleotidos, lo cual ya
sería un polímero
   
   
           

SUSTANCIAS
ORGANICA CARACTERISTICAS
           
NUCLEOTIDO
S
    Es un monomero que se forma por un grupo fosfato, una pentosa y una base nitrogenada. Es una
molecual de azúcar la cual puede ser según el tipo de macromolecula, una ribosa o desoxirribosa
    más 5 carbonos
   
   
           
 FOSFORO: Cuando el fosforo se puede unir a uno o a dos grupos fosfatos por enlaces
covalentes se puede formar:

 ADP: SE FORMA UN DISFOSFATO

 ATP: ADENOSÍN TRISFOSFATO, es un nucleótido + 1 3 fosfatos. El ATP actúa
como moneda de liberación de energía química, el cual se comporta como una
coenzima para el intercambio de energía y el trabajo de estimulación de enzimas. El
ATP es importante ya que es la principal fuente de energía de todos los seres vivos,
se alimenta de casi todas las actividades celulares como el movimiento muscular,
división celular, síntesis de proteínas. Al metabolizar alimentos en la mitocondrias de
las células, allí se origina.

4) LIPIDOS

Son ácidos grasos, CHOP (carbono, hidrogeno, fosforo)

PRINCIPALES FUNCIONES DE LOS LIPIDOS:

 ESTRUCTURALES
 INSOLUBLES EN AGUA, SON HIDROFOBICAS E INSOLUBLES EN SOLVENTES
POLARES
 SOLUBLES EN SOLVENTES APOLARES COMO EL ÉTER

SUSTANCIAS
ORGANICA CARACTERISTICAS
           
TRIGLICERIDOS
   
Su composición es de 1 glicerol (que le da la longitud) + 3 ácidos grasos. Entre ellos se
    destacan, los aceites y las grasas. = 1 alcohol y cada uno de ellos 1 ácido graso
   
   

ACEITES: son ácidos grasos que se encuentran en temperatura ambiente como líquidos y
sirven de reserva energética en vegetales, son insaturados, los mismos tienen muchos o
pocos enlaces.

GRASAS: está en los animales, son ácidos grasos saturados (que tienen completo todos sus
carbonos y en general están enlazados a hidrógenos) Son sólidos a temperatura ambiente,
entre ellos se destacan los adipocitos como almacén de energía a largo plazo y aislante
térmico, como también amortiguadores de órganos gracias al tejido adiposo. Los adipocitos
son células del tejido graso, por eso decimos que el tipo de tejido es adiposo.

SUSTANCIAS CARACTERISTICAS
 ORGANICA
           
ESTEROIDES
   
ENTRE ELLOS SE DESTACAN EL COLESTEROL, LA VAINA DE MIELINA, ESTROGENO,
    PROGESTERONA, ANDRÓGENOS, TESTORERONA. Son insolubles en agua
   
   
           

PRINCIPALES FUNCIONES DE LOS ESTEROIDES:

 ESTRUCTURALES: (colesterol), forma parte de las membranas celulares, también

es un componente de la vaina de mielina, lo cual permite que se acelere la
conducción del impulso nervioso y es percusor de otros esteroides como el
corticoide.
 HORMONALES: encontramos por ejemplo las hormonas sexuales femeninas como
el estrógeno, que es una hormona liberada por los ovarios y es responsable del
desarrollo y mantenimiento de los caracteres secundarios femeninos y de la
regulación del ciclo ovulatorio. Por otro lado hallamos la progesterona que es una
hormona importante para la mantención del embarazo. También las hormonas
sexuales masulinas, como la ANDROGENA, que es una hormona que secretan los
testículos, la cual desarrolla y mantiene los caracteres secundarios del hombre.
También hallamos las hormonas generadas por la corteza drenal y suprarrenal, la
cual es una glándula situada entre los riñones que permiten la liberación de dos
hormonas, una es el cortisol que aumenta la glucosa en sangre y la otra es la
aldosterona, que aumenta la retención de líquidos, ambas actúan ante situación de
estrés.

SUSTANCIAS ORGANICA CARACTERISTICAS

           
FOSFOLIPIDOS Y CERAS
   
    Ambos tienen funciones estructurales
   
   

CERAS: actúan como cubiertas protectoras, lubricantes e impermeabilizantes.

FOSFOLÍPIDOS: es un esqueleto de glicerol + 2 ácidos grasos + 1 alcohol orgánicos+1

grupo fosfato. Si el grupo fosfato tiene carga negativa, el extremo del fosfato es hidrofilicas y
los ácidos son hidrofóbicos, por eso se dice que es una molécula ANFIPATICA (dos
afinidades)
Los fosfolípidos forman una estructura conocida como LIPOSOSMAS, que son dos capas de
fosfolípidos, las cuales hacia su exterior tienen las cabezas y se encuentran en contacto con
el agua, del medio interno y externo.

Se diferencian lípidos de los glúcidos, porque éstos últimos, sirven para obtener energía
rápidamente, o sea, a corto plazo, pero cuando se consumen moléculas energéticas más de
lo que se gasta, las moléculas quedan almacenadas como tejido adiposo, se transforma de
glucógeno a lípido.

INTERMEDIARIOS METABOLICOS:

Son moléculas derivadas de biomoléculas que va a terminar siendo otra molécula, por lo cal
los intermediarios metabólicos me permiten pasar de esa forma por un momento en el
cuerpo, entre ellos conocemos a él ACIDO LACTICO, UREA Y AMONIACO.

PROTEINA ENZIMAS LÍPIDOS

La mayoría terminan con
Terminan en INA Terminan en ASA ONA
EXCEPTO EL COLAGENO (PROEÍNAS) (OTROS EN OIDES)
 GLUCIDOS        
     
La mayoría en OSA        
Excepto glucógeno y almidón        

NIVEL CELULAR

Sus propiedades emergentes resulta de la combinación e interacción de átomos y

moléculas, desde este nivel podemos decir que ya se encuentra vida.

Existen dos tipos de células, las procariotas y las eucariotas, las primeras son propias de las
bacterias, las segundas son propias de casi todos los seres vivos, entre ellos incluidos los
seres humanos.

CELULA EUCARIOTA

EU (REAL) CARIOTA (VIENE DE CARIÓN QUE ES EL NÚCLEO, ES EL ÁCIDO

NUCLEICO EN EL NUCLEO DE LAS PLANTAS, ANIMALES Y HONGOS)

Teoría celular (características)

 Se nutren tomando sustancias del medio ambiente, estas sustancias son

transformadas pro ellas y luego la liberan en energía, eliminando desechos.
 Las mismas crecen y se dividen por si solas
 Responden a estímulos por señalización química y se comunican de esa manera
con otras células.
 Evolucionan por cambios hereditarios
 En ellas encontramos reacciones químicas que permiten la constitución del
metabolismo.
La célula está separada de su ambiente exterior, esto es gracias a la membrana plasmática,
todas sus actividades y reproducción son dirigidas por el material genético, conocido como
ADN el cuál se encuentra en el núcleo de la célula. En el interior de la célula, encontramos
un laberinto de secreciones, las cuales se separan por membranas, que permiten que se
constituyan estructuras que se organicen en orgánulos, todo esto último es lo que
conocemos como citoplasma. Lo orgánulos interiores de la misma son los ribosomas, la
mitocondria, el aparato de Golgi, lisosomas.

A. MEMBRANA PLASMATICA

La membrana plasmática es una bicapa lipídica, o sea 2 capas de fosfolípidos (molécula

antipática, nivel molecular). Lo cual permite lo que se conoce como MODELO DE MOSAICO
FLUIDO: Se puede mover de diferentes formas, puede fluctuar la formación de las
moléculas. Son fragmentos separados que se van moviendo, es flexible.

La tensión de la célula está determinada por su membrana, lo cual demarca el exterior u el

interior, es la que permite el paso de nutrientes al interior de la célula y la que dará salida a
los desechos. Por ende su estructura es la bicapa lipídica, de fosfolípidos.

La encontramos en toda la célula, en el citoplasma, e internamente permiten la definición de

orgánulos.

Su composición estructural son biomoléculas de:

PROTEÍNAS: son las que más abundan, permiten una estructura íntegra, como el colesterol
y los fosfolípidos, dándole morfología a la misma.

PROTEINAS: son solubles en el citoplasma, hidrofilicas en su superficie pero internamente

la mayoría son hidrofóbicas, hay una porción de ellas en la bicapa lipídica y luego las
hallamos en la periferia

GLUCIDOS: Se encuentran en la cara exterior de la membrana, faltan de la superficie con

contacta con el citoplasma, pero a su vez pueden ligarse, a proteínas (desde afuera) y a
lípidos (desde adentro). Aquí es donde encontramos lo denominado anteriormente como
MODELO DE MOSAICO FLUIDO:

Es la capacidad que tiene la membrana para interactuar con otras cosas y cambiar su
conformación, se pueden mover, sacando o poniendo proteínas. Por ejemplo en la bicapa,
se puede ver un desplazamiento lateral. Los lípidos, las proteínas y los glúcidos, dentro de la
membrana se mueven, los lípidos forman vesículas que se mueven en el interior de la célula.
Se puede mover de diferentes formas, puede fluctuar la formación de las moléculas. Son
fragmentos separados que se van moviendo, es flexible.

Los glúcidos se proyectan de la superficie hacia el exterior de la célula, sirven para la

comunicación.

La membrana plasmática actúa como una barrera selectivamente permeable con respecto al
medio interno y al medio circundante.

B. CITOPLASMA

Es toda la parte acuosa de la célula, se va a componer según los nutrientes que capta y la
excreción de desechos, en dónde se ejerce un control y salida de sustancias. La matriz
citoplasmática (forma parte del interior de la célula, y se conforma por una parte acuosa y
por otra no acuosa) es definida por el CITOESQUELETO, que es el que le da forma a la
célula, es una estructura de sostén interna. El citoesqueleto es una red altamente
estructurada y compleja de filamentos PROTEICOS que ocupa todo el citoplasma.

C. SISTEMAS MEMBRANOSOS
a) RETICULO ENDOPLASMATICO LISO: Estructuralmente parecen bolsas aplanadas
que tienen túbulos membranosos, permiten estos la circulación de sustancias dentro
de la célula, en el REL se produce la SINTESIS DE LÍPIDOS, entre ellos nos
encontramos con los fosfolípidos, los triglicéridos, los esteroides y las ceras.
Sustancias que no se liberan en el hialoplasma (es la parte transparente del
citoplasma)
b) RETICULO ENDOPLASMATICO RUGOSO: Estructuralmente también parecen
bolsas aplanadas, solo que se hallan cubiertas de ribosomas, y polisomas. Los
ribosomas son los que permiten la circulación de sustancias dentro de la célula. Los
ribosomas son las estructuras sobre las cuales los aminoácidos ensamblan
proteínas. En el RER, se produce la SINTESIS DE PROTEÍNAS, y las sustancias
con las que trabaja no se liberan en el citoplasma.
c) APARATO DE GOLGI: Es un orgánulo, su estructura también son como la de sacos
aplanados, en la cual encontramos vesículas, en el AG se produce la SINTESIS DE
GLUCIDOS, permitiendo a los carbohidratos, que se conjuguen con proteínas.
Podemos decir que funciona como un centro de empaquetamiento o compactación
de moléculas. Esto quiere decir, que condensa, empaqueta sustancias de secreción
y distribuye las sustancias, permitiendo el armado de LISOSOMAS primarios:
o LISOSOMAS: son vesículas con enzimas, en las cuales diferentes tipos de
moléculas se degradan a constituyentes más simples. Su forma es esférica, u
 ovales, catalizan y digieren sustancias, mediante enzimas digestivas, que consumen
en el sentido de romper. Las sustancias que digiere pueden ser aquellas que
provengan de la misma célula, o por sustancias sólidas que por fagocitosis del
transporte en masa, las puede digerir, si la sustancia que ingresa es una
macromolécula, lo hará por endocitosis.
d) ENVOLTURA NUCLEAR: Es una doble membrana, donde se forma por el contacto
de la membrana nuclear y la citoplasmática, las cuales van a delimitar poros que van
a regular el pasaje de sustancias y partículas entre el núcleo y el citoplasma. Lo que
va a permitir, delimitar el núcleo del resto de la célula, dentro del núcleo hallamos el
nucléolo.
o NUCLEO: de doble membrana es el cuerpo más grande dentro de la célula, es de
una estructura esférica cuando es regular y de forma de herradura cuando es
irregular y el mismo se halla formado por cromatina, que es ADN + PROTEÍNAS,
son filamentos dispersos.
o NUCELOLO: cuerpo esférico que tienen una membrana propia, sus gránulos y
fibrillas se componen de ARN asociado a las proteínas, dentro de él se forman las
subunidades ribosómicas, estos ribosomas que luego van a emigrar hacia el
citoplasma.
D. MITOCONDRIA:

Lo encontramos en organismos heterótrofos, (consumidores), los cuales incorporan

alimentos para su nutrición, se encuentran en el citoplasma, funcionan como un sistema que
transfiere energía, en las mitocondrias ocurren las reacciones químicas que suministran
energía para las actividades celulares. Están compuestas de lípidos y proteínas y contienen
muchas enzimas y coenzimas. Por la mitocondria se penetran los principales productos del
metabolismo celular que convierten la energía química en ATP. Sus enzimas son solubles,
las mitocondrias permiten a las células utilizar oxígeno para oxidar azúcares y producir
energía.

E. RIBOSOMAS

Antes de la aparición del código genético, los ribosomas funcionaban como catalizadores
químicos que replicaban células y sintetizaban bases de ARN, hoy su actividad es
enzimática, funcionan como estructuras sobre las cuales los aminoácidos se ensamblan en
proteínas. Son un andamio para la interacción de moléculas, que intervienen en la síntesis
de proteínas. Es una estructura no membranosa, de subunidades mayores o menores, que
generan espacio para la síntesis de proteínas.

F. CITOSOL

Es la parte amorfa del citoplasma y contiene enzimas y diversos solutos orgánico e

inorgánicos.

G. CENTRIOLOS

Intervienen en la división celular

 H. MATRIZ EXTRACELULAR

Su componente principal son las glucoproteínas, por ejemplo el colágeno, el cual podemos
localizarlo como estructural, extra, por fuera como en la piel. Por ejemplo el tejido sanguíneo.

PRINCIPALES PROCESOS CELULARES:

ENTRADAS Y SALIDAS DE LA MEMBRANAS, DISTINTOS TIPOS DE TRANSPORTES:

TIPO DE
TRANSPORTE CARACTERISTICAS
           
PASIVO
   
El mismo se caracteriza por no requerir energía, pero dentro de él hay dos subclasificación:
    DIFUSION Y DIFUSION FACILITADA
   
   
    DIFUSION DIFUSION FACILITADA
Subclasificaci
ón
    Las sustancias que son solubles en la capa de Si las sustancias son de grande tamaño, que no son solubles
lípidos, entran y salen a favor del gradiente de en la capa lipídica, actuarán moléculas específicas de la
    concentración y las sustancias que no son membrana plasmática como transportadoras, éstas
    solubles en la capa de lípidos como el agua, van a reconocen la sustancia y a favor del gradiente, giran y
atravesar la membrana, por poros hidrofilicas por liberan del lado opuesto la sustancia, por lo general
    Ósmosis. monosacáridos.

En el caso del transporte pasivo por difusión, nos referimos a sustancias que son
compatibles con los lípidos, o sea, que pasan solubles a ellos. En el caso del transporte
pasivo de difusión facilitada, decimos que las moléculas especializadas que actúan como
trasportadoras, son PROTEÍCAS y se hallan en canales de la membrana, por lo general
sucede con la glucosa, los aminoácidos y proteínas que no pueden entrar por su tamaño y
porque no son solubles a la capa lipídica.

TIPO DE
TRANSPORTE CARACTERISTICAS
           
ACTIVO
Aquí participan las proteínas, las cuales actúan como transportadores en contra del gradiente, por
    lo cual encontramos consumo de energía, y esa energía se hace bajo la forma de ATP, permitiendo
    acumular la sustancia de un lado determinado. Porque es necesario un cambio en la concentración
para mantener la HOMEOSTÁSIS.
   
   
TIPO DE
TRANPORT
E CARACTERISTICAS
           
EN MASA Cuando encontramos una sustancia de un gran tamaño, es la membrana misma que va a actuar,
    organizando una vescícula que va a permitir que la sustancia se incorpore en ella y así transportarla,
   
    pero lo har por distintos tipos de transporte según objetivo.
   
    ENDOCITOSIS FAGOCITOSIS
tipos de
transportes
En el caso que la sustancia sea sólida
   
   
Si se quiere incorporar materia en el citoplasma
    PINOCITOCIS
   
En el caso que sea una macromolécula

   

PROCESO DE SINTESIS DE PROTEÍNAS

¿Por qué SINTETIZAMOS LOS SERES HUMANOS PROTEÍNAS?

Son constituyentes químicos fundamentales e imprescindibles en la materia viva porque:

a) son los "instrumentos moleculares" mediante los cuales se expresa la información genética; es
decir, las proteínas ejecutan las órdenes dictadas por los ácidos nucleicos.
b) son sustancias "plásticas" para los seres vivos, es decir, materiales de construcción y
reparación de sus propias estructuras celulares. Sólo excepcionalmente sirven como fuente de
energía.

c) muchas tienen "actividad biológica" (transporte, regulación, defensa, reserva, etc...). Esta
característica diferencia a las proteínas de otros principios inmediatos como glúcidos y lípidos
que se encuentran en las células como simples sustancias inertes.

La información que los organismos necesitan para realizar sus funciones y efectuar su
procesos se codifica y se transmite bajo la forma de sustancias químicas, los ácidos
nucleicos, , la síntesis de proteínas es el modo en el cual la información genética se expresa.

El ADN (ácido desoxirribonucleico), en una molécula de gran tamaño, que resulta de la

polimerización lineal de nucleótidos, una porción de ésta se la denomina GEN, o sea que el
gen es su unidad funcional, esta molécula grande contiene toda nuestra información
genética. El ADN pertenece al grupo de los ácidos nucleicos, cuyo nivel biomolecular más
pequeño son los nucleótidos. El ADN contiene como molécula portadora de información
genética, contiene la información necesaria para producir una molécula específica de ARN.

Un polímero de nucleótidos forma un ácido nucleico, de los cuales uno es el ADN y el otro es
el ARN. Para el caso del ADN, su polimerización tiene como resultado a: 1 molécula de
azúcar (desoxirribosa) + 1 grupo fosfato + 1 base nitrogenada (adenina-timina; citosina-
guanina) unidos por enlaces covalentes.

El ADN nunca sale del núcleo de la célula, por lo cual por medio de una interface su
información genética será replicada, y esto se hace antes que se produzca la división celular.

El ADN es un polinucleótido de dos cadenas que van en dirección opuesta y que se enrrollan
alrededor de su eje formando una hélice, su unión se da por la complementariedad de
bases, en este caso, la adenina con la timina y la citosina con la guanina, las cuáles están
unidas por puentes de hidrógeno.

Distribución de los nucleótidos en el ADN

Para poder transmitir la información genética contenida en el ADN, éste tiene que duplicarse,
lo va a hacer mediante un proceso que se llama REPLICACION, el cual se da durante la
interfase, antes de la división celular.

PROCESO DE REPLICACION DEL ADN: La replicación se realiza en el núcleo de la célula,

y su función principal es que la información se transmita de generación en generación. La
información genética contenida en el ADN se copia a otra molécula que si puede salir del
núcleo de la célula y es el ARN mensajero (ARNm),

PROCESO DE TRANSCRIPCION O SINTESIS DE PROTEÍNA: Lo que se va a transcribir no

es la cadena entera del ADN sino una porción de ésta, a la que denominamos GEN, Para
que se produzca la transcripción, una proteína con funciones enzimáticas, denominada
enzima desenrollante, cataliza la separación de las dos cadenas de ADN, toma una de las
hebras que va a servir como guía.
Por complementariedad de bases, se unen los ribonucleótidos complementarios (son las
unidades más pequeñas del ARN), los cuáles se hallan libres en el núcleo, solo que en lugar
de la TIMINA, en la formación del ARN, la base complementarias de la ADENINA es el
URACILO.

Este proceso es regular, con una gran velocidad y se cataliza con la intervención de la
enzima ARN polimerasa. Una vez que se han sintetizado, los tres tipos de ARN (mensajero,
transferencia, ribosómico), pasan al citoplasma. Estos tres tipos de ARN tienen funciones
diferentes por ende una estructura distinta cada uno.

El ARN transcripto antes, de salir del núcleo como ARN mensajero, sufre una serie de
transformaciones y reordenamientos, a partir de un segmento de ADN se pueden formar
diferentes ARNm, el ARNm es una cadena lineal simple, que lleva información para formar
una cadena polipetidica. Una vez completado en el núcleo el proceso de maduración del
ARNm, éste queda apto funcionalmente para trasladarse al citoplasma a través de los poros
de la envoltura nuclear.

La función del ARN transferencia, es transportar un aminoácido al lugar de síntesis de la

cadena polipeptídica, reconoce la ubicación del aminoácido (nivel más pequeño, monómero,
de las proteínas), o sea, el lugar donde va a ensamblarse. Los ARNt son moléculas más
pequeñas, su estructura es como la forma de una hoja de un trébol, en uno de sus extremos
tiene el sitio de reconocimiento, donde le permite interactuar con el ARNm, para determinar
la posición del aminoácido. (Hay varios tipos de ARNt en la célula, incluso más de uno para
un aminoácido)

Los ARN ribosomales se unen a proteínas en el núcleo, en la zona del nucléolo,

constituyendo las unidades ribosomales que van a emigrar al citoplasma. Los ribosomas son
organelas (surgieron antes del código genético), compuestos por ARN y proteínas, y es aquí
donde se sintetiza la cadena polipetidica. Los ribosomas pueden estar libres en el
citoplasma, o adosados a la membrana del RER. Los ribosomas están formados por unidad
subunidad mayor y una menor, la cuales están separadas, hasta que se unen a la molécula
de ARNm para participar de manera activa en la síntesis de proteínas.

Entonces, la SINTESIS DE PROTEÍNAS ES:

 Un ARNm que expone su secuencia de bases nitrogenadas, copiadas del ADN por
medio de un proceso llamado transcripción,
 Un ARNt que trae consigo un aminoácido específico, cuyo lugar en la cadena
polipetidica estará determinado por la secuencia de nucleótidos de los ARNm,
 La proteína a formar está hecha de muchos aminoácidos, que pueden repetirse en
una misma cadena, ya que existen solo 20 aminoácidos diferentes. Frente a estos
20 aminoácidos, sólo tenemos 4 tipos diferentes de bases nitrogenadas que forman
parte del ARNm. Entonces: El ADN presenta 4 bases nitrogenadas y las proteínas
están constituidas por aminoácidos diferentes, por eso a cada palabra, en el idioma
ácidos nucleicos (nucleótidos), le corresponde otra palabra en el idioma proteína
(aminoácidos). Entonces si en idioma nucleótido construyo palabras de dos letras
 cada una, puedo formar 16 palabras distintas: AA-CC-GG-AU-AC-AG…. Serían
variaciones donde se pueden repetir los elementos pero no se puede alterar el
orden. Por el código genético, el cual esta traducido en una especie de lenguaje
donde sus bases son 3 (4 elevado a la 3=64 ), es decir que si en idioma nucleótido
construyo palabras de 3 letras puedo formar 64 distintas, o sea, que contamos con
64 codones o tripletes, cada uno por 3 nucleótidos o bases nitrogenadas que en su
conjunto nos permite designar el Código Genético. Dentro del código genético, se
observa un codón de iniciación, AUG, adenina, uracilo, guanina, para la cadena
polipetidica que corresponde específicamente al aminoácido metionina y tres
codones UAA, UAG, UGA, sin sentido, esto quiere decir que indican la finalización
de la cadena en el proceso de traducción en los ribosomas.

La mayor parte de las actividades celulares, las realiza la síntesis de proteínas, para
entender como se hace iremos paso por paso:

 En la porción de ADN, o sea, el gen, hallamos las instrucciones para la síntesis

de una cadena polipetidica o una proteína, esa información genética.
Unidireccional que se encuentra en el ADN, por medio de un proceso llamado
TRASCRIPCIÓN, se transcribe en la molécula de ARNm, que una vez madura
sale del núcleo hacia el citoplasma.
 La primera etapa de la síntesis de proteínas se la denomina, activación de
aminoácidos, la segunda etapa es la iniciación de la cadena polipetidica, la
tercera etapa es el alargamiento de la cadena y la cuarta etapa es la finalización
de la cadena polipetidica.
 Los aminoácidos son activados en el hialoplasma (parte transparente), por las
enzimas que catalizan la unión de este con el sector específico del ARNt
específico.
 La subunidad menos del ribosoma reconoce y se une al filamento del ARNm,
entonces el ARNt trae el primer aminoácido, y se coloca en su lugar
correspondiente, por complementariedad de bases, codón y anticodon.
Inmediatamente se suma la subunidad mayor del ribosoma (ahora pasa a
llamarse ribosoma funcional completo)
 Se inicia la cadena, el ribosoma ahora tiene dos lugares diferentes de unión
para los ARNt. El segundo ARNt cargado con el aminoácido se sitúa en su lugar
en el ribosoma al identificar el codón siguiente, así se produce la unión peptídica
entre los aminoácidos y el primer ARNt se suelta del aminoácido y vuelve
descargado al citoplasma para ser reutilizado.
 El ARNt inicia la lectura del a secuencia de nucleótidos del ARNm, codón tras
codón, y de forma unidireccional, etapa de elongación. Mientras el ribosoma se
desplaza de a un triplete señalado el codón que se debe leer.
 El proceso de traducción consiste en convertir el lenguaje de los ácidos
nucleicos de la molécula de ARNm en el lenguaje de la proteína
 Para la finalización de la cadena, el proceso continua de a un codón por vez
sobre el ARNm hasta encontrar un codón sin sentido impidiendo que venga a
colocarse otro ARNt con su aminoácido.
Una vez sintetizada la cadena puede ser que esta pase a formar parte constitucional de
una proteína, o que intervengan enzimas que la cortan, generando varias proteínas
diferentes o péptidos cortos. Básicamente se podrá formar la estructura primaria y luego
en el espacio tridimensional la estructura definitiva de la proteína.

CICLO CELULAR

El ciclo celular es la serie de eventos consecutivos que ocurren en la vida de una célula,
cuando las células alcanzan un cierto tamaño generalmente paran de crecer y se
dividen. No todas las células se dividen como los glóbulos rojos y las células del musculo
esquelético. Las etapas por las que pasa una célula en general desde su origen
mediante una división celular hasta la siguiente división para formar dos células hijas, se
conoce colectivamente como ciclo celular.

Los cromosomas se duplican durante la etapa de INTERFASE (compuesta por fase g1,
fase s, fase g2), o sea que durante la interfase la célula se mantiene activa
metabólicamente, sintetizando materiales necesarios y creciendo.

 FASE G1: no ocurre síntesis de ADN, crecimiento y metabolismo normal

 FASE S: el ADN se replica y las proteínas histonas son sintetizadas para que la
célula pueda hacer na copia de los cromosomas.
 FASE G2: aumenta la síntesis de proteínas, y se dan los pasos conforme para la
preparación de la división celular.
 FASE M: implica los dos procesos principales de mitosis y citocinesis. La
mitosis, corresponde a la división celular del citoplasma celular para formar dos
 células hijas, es un proceso continuo que consta de 5 etapas y la citocinesis es
la división del citoplasma para la producción de dos células hijas, y es el último
paso de la fase M.

CONDENSACION DE LOS CROMOSOMAS

Los principales portadores de información genética en las células eucariotas son los
cromosomas, fabricados dentro del núcleo celular. Aunque cromosomas significan cuerpos
coloreados, en realidad, son incoloros. Los cromosomas están hechos de cromatina, un material
que consiste en: ADN + proteínas asociadas.

Cuando una célula no está en proceso de división, los mismos se encuentran en una disposición
extendida y desenrollada. Pero durante la división celular, las fibras de cromatina (la cromatina
son filamentos delgados y largos) se condensan y los cromosomas se hacen visibles con
diversas estructuras.

El ADN, está organizado en el núcleo de la célula, como múltiples cromosomas, que varían en
número y en tamaño. Para que una célula eucariota pueda condensar el ADN en cromosomas, lo
hace a través de un proceso que es facilitado por unas proteínas denominadas HISTONAS, el
ADN se enrolla alrededor de éstas proteínas, y a su vez se une con otras, formando distintas
unidades de nucleosomas.

Los nucleosomas no permiten que el ADN se enrede, el papel de las histonas es estructural y a
la vez es de regulación de la expresión genética. Condensación por etapas:

 El ADN se enrolla en los nucleosomas, representando el primer nivel de

organización de la estructura cromosómica, esto quiere decir que el ADN se une
a las proteínas histonas, las histonas empiezan a apretarse formando grupos
que se unen y forman los nucleosomas (cromatina) ADN + proteína.
 Etapa de aglutinamiento de los nucleosomas, ocurre cuando un quinto tipo de
histona, se asocia con el ADN de unión, aglutinando los nucleosomas
adyacentes para formar una fibra de cromatina compacta.
  En la cromatina extendida, las fibras forman largos brazos enrollados que se
mantienen unidos por proteínas de andamiaje, ayudando a mantener la
estructura cromosómica. Entonces los lazos de ADN interactúan para formar la
cromatina condensada encontrada en un cromosoma. Hay un grupo de
proteínas llamadas condensina requerida para la compactación cromosómica.

MITOSIS

En la mitosis se duplica el ADN, es una forma de reproducción asexual, donde a partir

de una célula madre, se originan dos células hijas iguales a su madre e iguales entre sí.
El objetivo de la mitosis es hacer que el ADN que se duplicó pueda dividirse en dos
núcleos mientras a su vez ocurre lo que se conoce como citocinesis, proceso en el que
se divide el citoplasma celular, dando así lugar a dos células hijas cada una con su
núcleo.

La mitosis es un proceso celular, formado por distintas etapas:

MEIOSIS

La meiosis es la división celular sexual, no ocurre en las mismas células que las de la
mitosis, que son diploides, aquí en vez de generar dos células diploides, de una célula
madre, lo que se va a generar es que de una célula diploide salgan 4 células haploides o
gametos distintos.

De los 23 pares de cromosomas, 22 son cromosomas básicos, el par número 23, es el

cromosoma sexual, que define las características sexuales, de los seres vivos. La
primera célula se forma por fusión de dos gametos, los mismos son el óvulo y el
espermatozoide, a través de un proceso conocido como fecundación, formando el huevo
conocido como cigoto, el cual es capaz de replicarse formando tejidos y órganos.

De ésta primer célula, proliferan las otras, cada una con 23 pares de cromosomas, o
sea, células diploides 2n= 46 cromosomas.

Entonces las células que no son diploides son las células sexuales conocidas como
gametos, son los óvulos y los espermatozoides y están presentes en nuestros órganos
reproductivos, cada gameto tiene 23 cromosomas que al unirse forman 23 pares, por
ende son células haploides=n=23.

La meiosis implica dos sucesivas divisiones celulares y citoplasmáticas, meiosis I y

meiosis II, cada una con sus propias etapas de desarrollo que dan lugar a 4 células
haploides.
  INTERFASE: una célula 2n con cuatro cromosomas no duplicados, 2 pares
homólogos. Replicación del ADN, o sea, 4 cromosomas cada uno con dos
cromátida hermanas.

MEIOSIS I (hay variación genética)

En la meiosis I se produce el desarrollo del huso meiótico, sinapsis de cromosomas

homólogos e intercambio por entrecruzamiento, la envoltura nuclear se fragmenta.

 PROFASE 1: Se produce un entrecruzamiento, un intercambio de información

genética en una porción del ADN, se intercambia información, pueden cruzarse
varios genes (ejemplo: el par 1 es el del color de pelo)
 METAFASE 1: alineación de par completo de cromosomas, ahora 23
alineaciones. Las tétradas se alinean sobre el plano medio de la célula, pero se
mantienen jutas.
 ANFASE1: se separa cada par homologo, se contraen las fibras del uso y se
separan los cromosomas con la información que se cruzó, se separan las
uniones de los genes. Los cromosomas homólogos se separan y se mueven a
los polos opuestos, pero las cromátida hermanas se encuentran unidas en sus
centrómeros.
 TELOFASE 1: los cromosomas separados quedan en los polos y se vuelve a
formar la membrana nuclear y puede que vuelvan a hacer interfase (estructura
proteica, ribosomas). Uno de cada par de cromosomas homólogos está en cada
polo. Ocurre la citocinesis.
 CITOCINESIS: quedan 23 cromosomas en cada polo y quedan dos células hijas
por la división del citoplasma.

MEIOSIS II (es como la mitosis)

 PROFASE II: se visualizan los cromosomas, los cuales están con la información
entrecruzada. Los cromosomas se vuelven a condensar, el ADN no se replica
de nuevo.
  METAFASE II: los cromosomas de cada célula hija se alinean sobre la línea de
ecuador, o sea, se alinean sobre el plano medio de la célula.
 ANAFASE II: los cromosomas alineados se deben separar, entonces se separan
las cromátida y se van a cada polo, 23 cromátida. Las cromátida hermanas se
separan y los cromosomas se mueven a polos opuestos.
 TELOFASE II: las cromátida se quedan en los polos, donde se va formando la
membrana nuclear y por medio de la citocinesis se divide el citoplasma, dando
lugar a 4 células hijas haploides o sea, 4 gametos. Se forman núcleos en polos
opuestos de cada célula, ocurre la citocinesis.

Las cuatro células haploides, quiere decir que se produjeron 4 gametos, en el caso de
los animales y 4 esporas en el caso de los vegetales.

APOPTOSIS

Es un mecanismo de autodestrucción o suicidio celular, es el estado final de la diferenciación

celular. La célula por sí sola consigna cambios genéticos para su suicidio, pero no se pierde
el control somático, se produce para la renovación o recambio de tejidos, involución,
privación de crecimiento.

NECROSIS

Es cuando hay rupturas de las membranas y se pierde el control asomático y el contenido

celular, es un suceso pasivo o accidental. Por ejemplo cuando se produce un accidente y se
inflama la zona golpeada, produce así cambios en la conformación y funciones
mitocondriales.

LA CELULA COMO UNIDAD FISIOLOGICA

 FUNCION DE NUTRICION: a través de dos modos de conseguir energía, el de los

heterótrofos y autótrofos, en el caso de los consumidores por ingerir alimentos,
donde a través de los distintos tipos de transportes que traspasan las membranas de
las células, los nutrientes orgánicos se degradan por acción de las enzimas en los
lisosomas, las moléculas que se digieren pasan al citoplasma donde se integran en
las reacciones metabólicas por degradación.
 FUNCION DE RELACION: la célula entra en contacto con su medio ambiente,
recogiendo información máxima que le permite la supervivencia, son estas funciones
de relación que mantienen la membrana plasmática.
 FUNCION DE REPRODUCCION: son aquellas que aseguran la continuidad de las
células y se lleva a cabo por mitosis y meiosis.

METABOLISMO ENERGETICO CELULAR

Los enlaces entre átomos contienen energía, por ende las reacciones químicas son una
transformación en la calidad de sustancias y a su vez un cambio energético, por
intercambios de energía. Desde la biología hablamos de energía química, contenida en los
enlaces químicos entre átomos, que suele variar.

La energía química permite la realización de trabajos biológicos. Entonces podemos

considerar el metabolismo, como el conjunto de todas las transformaciones químicas y
energéticas que tienen lugar en un ser vivo, muchas de etas reacciones consisten en
disminuciones en la complejidad molecular, las moléculas se degradan, y son conocidas
como REACCIONES CATABOLICAS, otras reacciones suponen aumento de la complejidad
molecular, y son las REACCIONES ANABOLICAS, la vemos en los procesos de SÍNTESIS.

CIRCULACION DE MATERIA Y ENERGÍA EN LOS ECOSISTEMAS

Según la forma química en que toman el carbono, del medio ambiente los seres vivos
pueden ser autótrofos o heterótrofos. En el caso de los autótrofos, son aquellos alimentados
por sí mismos, solo necesitan dióxido de carbono gas tomado de la atmosfera, como fuente
primaria de carbono, y de esa manera forman las armazones carbonadas de todas sus
biomoléculas. Su único alimento es materia inorgánica y son productores de materia
orgánica. La mayoría de ellos obtienen energía a través de un proceso llamado fotosíntesis
(algas, plantas y algunas bacterias)

En el caso de los heterótrofos, necesitan incorporar carbono, sustancias orgánicas

complejas, como monosacáridos y aminoácidos.
 En la fotosíntesis, se captura la energía solar que ingresa la planeta, y es convertida en
energía química, por lo tanto la fuente primaria de energía de todos los seres vivos es la luz
solar. Sin embargo la energía no se recicla, pues una vez concretado su trabajo se degrada.

El metabolismo energético celular, posee dos fases principales:

A nivel celular, el metabolismo es un amplio conjunto de reacciones catalizadas por enzimas

con 4 funciones fundamentales:

1. Obtención de energía química de moléculas combustibles o de la luz

2. Conversión de las moléculas nutrientes en percusores o unidades estructurales para
macromoléculas
3. Formación de las macromoléculas a partir de dichas unidades
4. Síntesis o degradación de ciertas biomoléculas con funciones especializadas.

En el contexto de la célula todo esto se centraliza en el metabolismo intermedio, donde la

actividad metabólica tiene lugar a través de muchas sustancias intermediarias, conocida como
metabolitos y se subdivide en dos fases opuestas y complementarias:

1. Catabolismo o fase degradativa: de moléculas grandes a más pequeñas o sencillas,

reacciones exergónicas.
2. Anabolismo o fase de síntesis: de lo más sencillo a lo más complejo. Reacciones
endergónicas, que usan parte de la energía liberada en el catabolismo, las moléculas
que transportan energía, la más importante de todos los seres vivos es la ATP
(adenosina trisfosfato), un ribonucleótidos de adenina + 3 grupos fosfatos, que se forma
a partir del ADP (adenosina disfosfato) y fosfato inorgánico, capturando energía libre
catabólica completando ciclos, el ATP es para la célula como una moneda energética
que posibilita intercambios.

RESPIRACION CELULAR

Las reacciones catabólicas pueden ser diversas, pero la única que brinda energía libre para ser
utilizada para trabajos biológicos es la OXIDACION, entendiendo a esta como toda reacción
sufrida por un átomo, que al combinarse con un oxígeno pierde un hidrógeno, pierde electrones,
si ocurriera lo inverso hablaríamos de reducción.

La o

La degradación oxidativa tiene lugar en dos formas diferentes:

1. FERMENTACION: la más primitiva, tiene lugar cuando una molécula se desdobla en

dos, una más oxidada y la otra más reducida que antes, con una sola vía metabólica,
este proceso recibe el nombre de GLUCOLISIS
2. RESPIRACION: además de la molécula a degradar, se necesita, alguna molécula
oxidante de origen externo por lo general es el oxígeno, y consta de tres vías
metabólicas:
En el caso de los monosacáridos y aminoácidos, ocurre en el citosol celular una degradación
oxidativa, que da lugar a un compuesto de tres átomos de carbono, de estas degradaciones, la
principal es la experimentada por la glucosa, bajo un proceso llamado glucolisis, y la primera
etapa consiste en la eliminación de una molécula de CO2 que da como resultado un conjunto
de dos átomos de carbono, acetilo, unido a una coenzima: la acetil coenzima A.

La segunda etapa, consiste en el CICLO DE KREBS, tiene lugar en la matriz mitocondrial,

dando por resultado la degradación del compuesto de dos carbonos, dando dos moléculas más
de CO2 y átomos de hidrogeno. Estos átomos de hidrogeno se unen a los nucleótidos NAD+ y
FAD, (coenzimas de óxido reducción) y se transforman en NADH y FADH2.

La tercera etapa, la cadena respiratoria, es una secuencia de componentes que ocupan

posiciones fijas sobre la membrana interna mitocondrial y van pasándose electrones de uno a
otro mientras registran pequeños saltos energéticos descendentes, acoplándose con la
fosforilación oxidativa que es un fenómeno de recolección de energía liberada exclusivamente
en tres de los mencionados saltos y que poseen magnitud para la formación de cantidades de
ATP. Cada átomo de hidrógeno tiene un protón y un electrón, se produce una acumulación de
protones en el interior del orgánulo y este desequilibrio en forma de gradiente proporciona la
energía necesario para impulsar la formación de ATP.

Finalmente cada par de átomos de hidrogeno se combina con uno de oxígeno, para dar H2O.

Primera Ley Termodinámica

La energía puede transformarse, no se la puede crear ni destruir, la energía de un sistema y su

ambiente se mantiene constante, en toda transformación, cierta cantidad de energía se
convierte en calor y se disipa no pudiendo ser aprovechada para realizar el trabajo. Un sistema
tendrá una dada cantidad de energía potencial que al transformarse parte se convierte en
energía útil y parte se disipa en calor.

Segunda Ley Termodinámica

En todos los intercambios y conversiones de energía si no entra ni sale energía en el sistema

que se estudia la energía potencial del estado final es menor que la energía potencial del
estado inicial. Por el contrario, los procesos en los que la energía potencial del estado final es
mayor que el inicial se requieren de energía para que se produzca, a través de procesos
enedergónicos. Esta segunda ley habla que todos los procesos naturales tienden a
desarrollarse en una dirección tal que el desorden del sistema ambiente.

Un ser vivo necesita realizar transformaciones para crear y mantener su compleja organización
de estructuras y actividades de manera que tendrá bajo contenido de entropía, pero los
individuos constituyen un sistema en el que se intercambia materia y energía del medio
ambiente, un ser vivo se alimenta incorporando n su interior cierta porción de medio ambiente y
ordenados con mayor contenido de entropía. Así, el sistema constituido por el ser vivo más su
ambiente, es un sistema que evoluciona de manera espontánea aumentando su entropía.

Organización celular

Las células se organizan formando tejidos, los cuales al asociarse forman órganos, en toda la
matriz celular, se da el contacto entre células, y estas uniones se dan en regiones
especializadas:

 Uniones de anclaje: unen y mantienen unidas a las células dando fuerza mecánica a
los tejidos
 Uniones de oclusión: unen y sellan las membranas haciéndolas impermeables.

¿Cómo se comunican las células?

La información entre células, se puede dar por moléculas de señalización unidas en la

membrana por uniones comunicantes y mediadores químicos.

Las uniones comunicantes son las que permiten el paso de pequeñas moléculas por conductos
hacia los citoplasmas, en ellas participan proteínas.

Los mediadores químicos, son moléculas que actúan en las células por exocitosis. La molécula
señal es reconocida por la destinataria que es la célula blanco o diana. Esta célula la reconoce
porque el mediador se une a un receptor que es una proteína específica para poder atravesar la
membrana.

Las señales químicas se transmiten a través de mediadores químicos locales, que actúan
sobre células del ambiente inmediato, liberan moléculas señal que actúan sobre otras células.
También por medio de hormonas, que son moléculas señal secretadas en el torrente sanguíneo
y transportadas a la célula blanco y también por neurotransmisores que son liberados por
uniones especializadas que forman las células nerviosas con la diana.