VICTOR BALLESTEROS

ACTIVIDAD DE APREDIZAJE 1

Evidencia: planificación ganadera

1. La finca seleccionada de sella “PANORAMA” ubicada en zona rural de San Juan

Nepomuceno de mi propiedad.
2. Diagnóstico de capitales finca PANORAMA:

 Capital Físico:

CAPITAL FISICO FINCA PANORAMA

PUBLICO
ELEMENTO SI NO
Carretera principal   X
Camino X  
Servicios públicos   X
Servicio celular X  
PRIVADO
ELEMENTO SI NO
Casa X  
Bodegas   X
Salas de ordeño   X
Corrales X  
Embarcaderos   X
Motobomba X  
Herramientas manuales X  
Picadora X
Panel Solar X  
Reservorios de agua   X
Pozos artesanales X  
Porquerizas X  
Galpón para pollos X  

 Capital humano:

CAPITAL HUMANO FINCA PANORAMA

PERSONA GENERO EDAD ESCOLARIDAD SALUD
Capataz Masculino 56 Bachillerato OK
Trabajador Masculino 50 Primaria OK
Esposa trabajador Femenino 45 Primaria OK
Apoyo Capataz Femenino 56 Bachillerato OK
  Capital Social:

Los miembros pertenecen a grupos religiosos cristianos.

 Capital Financiero:

Los ingresos provienen exclusivamente de la venta de leche, con una producción promedio
anual de 35 lt por día, equivalentes a 30 mil pesos diarios promedio anual.

 Capital Natural:

En la finca PANORAMA se cuenta con una topografía variada que va desde zonas planas a
zonas con pendientes mayores a 10%, en general todos los potreros cuentan con árboles que
proveen sombra. En la siguiente grafica se muestra la distribución de uso del suelo y su
tamaño. De aquí podemos resaltar lo siguiente:

POTRERO 1: esta es un potrero plano con un área de 12580 m2 (1,258 ha), la componen
pasturas de mombasa y quicullo con un porcentaje de cobertura de mas del 95%. En esta área
se tienen los mayores resultados en la producción.

POTRERO 2: Aquí encontramos una zona con mucha arborización y un terreno ondulado con
bajas pendientes; las pasturas son quicullo y mombasa con un porcentaje de cobertura del
75%. El área es de 5480 m2 (0,55 ha).

POTRERO 3: Este es uno de los potreros mas grandes donde predomina pasto mombasa y
quicullo con un área de 32489 m2 (3,25 ha); este potrero tiene una topografía ondulada de
baja pendiente con una cobertura del 70% donde predomina la mombasa.

POTRERO 4: Esta zona cuenta con 13775 m2 (1,38 ha) con topografía ondulada de bajas
pendientes, el pasto predominante es el quicullo con un porcentaje de cobertura de 70%. Esta
área esta bastante afectada por la sobre explotación.

POTRERO 5: Esta zona cuenta con 20425 m2 (2,04 ha) con topografía ondulada de bajas
pendientes, el pasto predominante es el quicullo con un porcentaje de cobertura de 90%. Esta
área genera muy buenos desempeño en producción de leche.

POTRERO 6: Este potrero hace parte de la zona de la finca con mayores pendientes, este
particularmente tiene una combinación de altas pendientes y ondulaciones suaves, hay
presencia de cantos rodados o rocas grandes, pastura predominante es el quicullo con un
porcentaje de cobertura de 79% y su área es de 30506 m2 (3,05 ha).

POTRERO 7: En esta zona encontramos que casi en su totalidad tiene una topografía de altas
pendientes con un área de 32000 m2 (3,2 ha), la pastura predominante es el quicullo, tiene
abundantes rocas entre grandes y pequeñas, sobre todo hacia la parte más alta, el porcentaje
de cobertura es de 70%

POTRERO 8: Esta es la zona de la finca con mayores pendientes y mayor presencia de rocas,
predomina el quicullo con un porcentaje de cobertura de 65%, el área que ocupa es de 35000
m2 (3,5 ha).

BOSQUE: La finca cuenta con un bosque compartido con fincas vecinas con arboles de gran
tamaño y calidad maderera, el área que ocupa es de 8990 m2 (0,9 ha) en la zona mas alta de la
finca.
LAMINAS DE AGUA: La finca cuenta con dos puntos de colección de aguas lluvias en repesas
con una superficie de agua de 2226 m2 (0,2 ha) y un pozo artesanal que surte la finca en
verano.

BANCO DE ALIMENTO: Se cuentan con algunas áreas destinadas a la siembra de alimento para
ensilado o para suministrar picado fresco. El área es de 6000 m2 (0,6 ha).

INFRAESTRUCTURA: La finca PANORAMA cuenta con casa en madera y láminas de zinc,

porqueriza con una capacidad de 60 cerdos adultos, galpones y corrales para gallinas, corrales
para el ganado y zona de labores para realizar silo; así como picadora, motobomba,
guadañadora y herramientas manuales. El área que ocupa es de 3475 m2 (0,35 ha).

ZONA DE CULTIVOS DE ALIMENTO: Se cuenta con 17547 m2 (1,75 ha) de cultivos variados
como yuca, ñame, plátano y frutales.

CAMINOS Y ZONAS DE PASO: En la finca se tiene una zona que es susceptible de aprovechar
mejor ya que actualmente solo se usa como camino o zona de paso a las fuentes de agua. El
área de esta zona es de 5237 m2 (0,52 ha).

En la siguiente tabla resumen se puede evidenciar el uso del suelo en la finca.

USO DEL SUELO OBSERVACION HA

Potrero plano y semiplano Predominio de mombasa acompañada de quicullo 5,1
Potrero semiplano Predominio de quicullo 3,4
Potrero de alta pendiente Predominio de quicullo 9,8
Banco de alimento Caña morada, maíz 0,6
Lámina de agua Con poca profundidad 0,2
Infraestructura Casa, porqueriza, galpones 0,3
Camino y zona de paso Sin aprovechamiento 0,5
Zona de cultivo Para alimentación, yuca, ñame, plátano y frutales 1,8
Bosque Bosque nativo 0,9
TOTAL AREA DE LA FINCA (ha) 22,6
 3. PLAN DE FINCA LA “PANORAMA”

 OBJETIVO GENERAL: Hacer productiva la finca “PANORAMA” generando

recursos para suplir las necesidades de la finca y la familia.

 Objetivos específicos:
a. Implementar un sistema de rotación en las áreas de la finca con áreas poco quebradas
o planas que permita mejorar la calidad de las pasturas y proteger el suelo.
b. Determinar potreros para silvopastoreo en que se acomoden al sistema de rotación de
potreros que se implemente.
c. Aumentar la oferta de alimento ampliando las zonas destinadas para el banco de
alimento y garantizando el suministro suficiente para ello.
d. Adecuar las zonas quebradas para implementar pasturas acordes para mantener
ganado de levanto o engorda siguiendo una división de potreros en las curvas de nivel.
e. Producir pollos de engorde que ayuden a solventar la baja de ingresos durante los
periodos de baja producción (veranos).
f. Implementar un sistema de producción de huevos criollos para complementar los
ingresos de la familia.
g. Mantener una producción de cerdos mínimas para aprovechar los subproductos de las
actividades.
h. Establecer un programa de cultivo hidropónico para las épocas de verano y así
mantener una buena producción de leche y carne, también apoyar la producción de
huevo, pollos de engorde y cerdos.

Para desarrollar estos objetivos es imperativo que se asignen orden de prioridades y costos
para poder llevar la finca a una explotación sostenible y sustentables. A continuación se
muestra un posible cronograma de implementación de los objetivos a corto y mediano plazo.

Duración del plan Inicio real % Completado Real (fuera del plan) % Completado (fuera del plan)
DURACIÓN PORCENTAJE PERIODOS
INICIO DEL DURACIÓN
ACTIVIDAD DEL PLAN INICIO REAL COMPLETAD
PLAN REAL
MESES O JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN
Hacer esquema de division de
potreros y selección de area para 0%
banco de alimento JUN 1 JUN 1
Implementar esquema de division de
0%
potreros JUL 6 JUL 6
Iniciar siembra de banco de alimento JUN 2 JUN 2 25%
Adecuar zonas quebradas DIC 5 DIC 6 0%
Iniciar programa de pollos de engorde JUL 12 JUL 12 0%
Iniciar produccion de huevos criollos JUL 12 JUL 12 10%
Produccion de cerdos JUN 12 JUN 12 25%
Cultivo hidroponico de maiz DIC 7 DIC 7 60%
Los cambios previstos en la finca PANORAMA se muestran en el siguiente gráfico, las líneas
verdes representan los nuevos potreros y las zonas con colores mantendrán el uso actual.

Para finalizar, debo mencionar que la elaboración del plan siguiendo la información de la guía
es muy difícil ya que la guía solo habla de manera superficial como hacer un plan, pero si
queremos que de verdad resulte se debe haces algo mas estructurado y seria bueno que se
proporcione la guía adecuada para ello.

Un aspecto fundamental en la selección de la pradera esta marcado por el tipo de especie

forrajera ya que hay especies que se adaptan a distintas condiciones, por ejemplo, especies
que toleran muy bien abundancia de agua y otras que por el contrario requieren zonas con
muy buen drenaje. Adicionalmente en necesario tener en cuenta las características del suelo,
clima, radiación solar y la vegetación nativa y por último pero no menos importante el tipo de
sistema productivo que se va a implementar; es de vital importancia tener presente esto para
poder darle el manejo y preparación adecuados a la pradera.

Para la preparación de la pradera existen una variedad de prácticas que son adaptadas a la
realidad de cada finca y del potrero, sol ampliamente conocidas y aplicadas todas ellas
encaminadas a lograr que la semilla germine y produzca una planta. La labranza permite des
compactar el suelo el suelo para que haya un buen desarrollo de las raíces de las plantas y
depende de varios factores como la calidad y humedad del suelo, el tipo de suelo, la
topografía, malezas presentes y como va a ser la propagación.

Para la siembra es importante tener presente si en cultivo cuenta con riego o no de esto
depende como se siembra. En el caso que no se cuente con riego se debe tener en cuenta la
época de siembra, la preparación y si se utilizaran semillas o plántulas.

Una vez establecida la pradera es necesario realizar aforos, esto significa realizar mediciones
de la cantidad de alimento producido en el potrero, esto nos ayuda a determinar la capacidad
de este. Los aforos se realizan siguiendo reglas estadísticas, en general se hacen por medio del
uso de un metro cuadrado por zona a analizar; las muestras se toman en forma aleatoria o
determinada por el tipo de pasto presente y la cantidad de muestras depende del tamaño del
potrero.
El aforo se hace cortando y pesando la cantidad de pasto dentro del metro cuadrado medido y
se suman los pesos de cada una de las muestras, luego de esto se divide entre la cantidad de
muestras y eso nos da un valor promedio de kg/m2 de pasto en el potrero.