República Bolivariana de Venezuela

Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda

Facultas de Medicina Veterinaria

PRÁCTICAS PRE-PROFECIONEALES II
HARAS “AGUA MIEL”

Octubre 2018-Abril 2019

Autor: T.S.U Parra Ilzing
Tutor empresarial: MV. José Miguel Illesca
 Introducción

La fase de realización del proceso de pasantías refleja las actividades

realizadas durante el periodo de prácticas pre-profesionales I, esto es una forma
de poner en práctica los conocimientos adquiridos en las diferentes materias que
se cursaron en la carrera, sirviendo así, para comparar o confrontar la teoría con la
realidad del día a día. Las prácticas fueron realizadas bajo la supervisión del MV.
José Miguel Illesca.

El cumplimiento de las practicas pre-profesionales  representa un requisito

imprescindible para los estudiantes aspirantes al título de Médico Veterinario, Y es
de gran importancia ya que el estudiante logra acumular un sin número de
experiencias que aumentan sus conocimientos.

De acuerdo a lo anteriormente señalado, el presente informe plasma en

forma escrita todo lo acontecido durante el proceso de pasantías. Esta se
desarrollarlos en el Harás “Agua Miel” en el Estado Yaracuy.
 Descripción de la organización

1.1 Razón social

Harás “Agua Miel”

1.2 Dirección: 

Caserío Jobito a 200m. Del internado de menores “Cecilia Mujica”, en el distrito

San Felipe del Estado Yaracuy.

1.3 Actividad a la que se dedica

Crianza de caballos pura sangre de carreara

1.4 Reseña histórica

El Harás “Agua Miel” fue fundado en el año de 1985. Durante su primer año
se dedicó única y exclusivamente a la fundación de potreros, con pasto estrella y
bermudas e igualmente se fueron construyendo las caballerizas e instalaciones:
lagunas y vías de acceso de penetración en dicha Harás.

Para finales de este año se comenzó con el traslado de yeguas madres

hacia el mismo. A medidas del segundo año de fundado se compraron ocho (8)
yeguas madres y un padrote. A partir del tercer año el Harás comienza a llevar su
primera producción al hipódromo. Años más tardes se han hecho modificaciones
al Harás agrandando sus cuadras o caballerizas: sus potreros y sus semovientes.

1.5 Misión , visión , valores y objetivos

Misión:

El Harás “Agua Miel” se esfuerza al máximo por ser una empresa de

producción de caballos purasangre de carreras de excelente calidad obtenidos a
partir de un proceso individualizado de organización, selección y planificación, que
garantice la alta calidad de nuestros productos y que tenga como premisa la
consolidación en la cría de pura sangre de alto rendimiento.

Visión:

Ser reconocidos como la empresa líder en la obtención de productos

purasangre de carreras, destacados, de alta calidad y rendimiento.

Convertirnos en un Harás de referencia Nacional e Internacional. A través

de los buenos resultados de nuestros productos.

Valores:

 La calidad: En los productos y capital humano.

 Mejoramiento continuo: En la selección y planificación.
 Disciplina, eficiencia, eficacia y respeto en toda la organización y con los
potenciales clientes.

Objetivo:

 Garantizar el rendimiento y calidad en los productos.

 Utilizar los mejores estándares de calidad.
 Personal capacitado para brindarle seguridad a nuestros clientes al escoger
sus productos.
 1.6 Organigramas de la organización.

Administrador

Jefe de
personal

Veterinario Caballerizos Técnicos Ayudantes

Descripción del departamento donde se realizó las practicas

En las caballerizas o cuadras se encarga de supervisar, controlar y

suministrar los tratamientos indicados por el veterinario residente, así mismo como
vigilar y resguardara los equinos. Por otra parte, deben garantizar que las mismas
tengan un adecuado funcionamiento.
 Desarrollo de las actividades de pasantías

Las prácticas pre-profesionales permiten mostrar los conocimientos

teoricos-practicos adquiridos a lo largo de la carrera lo que la hace que esta sea
fundamental para el desarrollo profesional del estudiante además permite conocer
cómo se desarrolla la vida en un Harás y sus caballerizas, así como también para
el aprendizaje de técnicas nuevas y actualizadas.

Durante   esta etapa  se puede obtener una preparación previa, la cual le

permitirá un mejor desempeño en el campo profesional. 

El trabajo realizado durante el proceso de las prácticas pre-profesionales

consta de las actividades descritas a continuación:

El proceso se comenzó con un Recorrido por las instalaciones para tener un

conociendo previo de cada área y la extensión del Harás y posteriormente el
mismo día se revisaron y verificaron los registros de los potros.

La siguiente semana se observó el manejo general de los caballerizos y

veterinario con algunos potros para obtener el conocimiento necesario de la forma
de trabajar en las cuadras. Por otra parte, se revisaron los planes sanitarios
existentes en el Harás.

Estando ya familiarizados con el funcionamiento y manejo del harás se

comenzó a aplicar tratamientos a los potros, caballos y yeguas.

Se le suministro tratamiento a caballo por padecimiento de Anaplasmosis

(Ehrlichia equi) una enfermedad trasmitida por las garrapatas que Puede causar
anemia, cojera, letargo, falta de apetito y dolor en las extremidades, para ello se le
aplico 10 cc de AINES vía endovenosa (Fenilbutazona), este analgésico
antiinflamatorio no esteroides se está aplicando cada 24 horas / 5dias. Y el
tratamiento normal para la anaplasma que bien sabemos que es la utilización de
oxitetraciclina solución y babenil.
 Actualmente después de seguir de cerca este caso y aplicando el
tratamiento indicado por el médico veterinario el ejemplar se encuentra en óptimas
condiciones, con la satisfacción de que este cuadro no le trajo como
consecuencia, además ya entro nuevamente en su rutina diaria.

Una de las actividades frecuentes en el harás es la limpieza de los cascos y

cura de los mismo en esta oportunidad se curó y limpio tren delantero de potro de
7 meses, también se aplicó 22cc vía oral de vitamina ad3 a varios potros como
parte del plan sanitario que se lleva acabo.

Se aplicó pencivet a potro de 2 años que presento lesión en la parte del tren
anterior al nivel del radio o cubito, se le indico una dosis única por cinco (5) días.
Se realizó una cura en toda la zona afectada, al igual que una asepsia en toda la
zona con yodo y jabón. Se mantiene en observación al potro y en las posteriores
visitas se realizaron curas en la zona afectada y desinfección de la misma con
jabón y yodo, se fueron notando mejoras en el potro y se comenzó a cicatrizar de
forma correcta.

Jornada de vacunación antirabica a toda la población del haras

Jornada de desparasitación

Mezclado de tres tipos de alimentos balanceado para la suplementación de

los ejemplares de las cuadras

Toma de temperatura diarios y rutinaria de los potros y yeguas en gestación

Preparación de temporada de monta

Tratamiento de potro huérfano con diarrea

 Caso clínico:
Diarrea en potro huérfano:

Posibles Causas:
Diarreas infecciosas:

Bacterias. La infección gastrointestinal por bacterias es la causa más

probable de que a nuestro potro le entre diarrea. Para este caso debemos acudir a
nuestro veterinario para que descubra que tipo de bacteria es la que le está
afectando, y después proporcionarle DIACOL o el medicamento que le haya dicho
su veterinario.

Diarreas no infecciosas:

Diarrea del celo: es la causa más común de diarrea en potros 6-8 días, en
un principio se creía que era debido a un cambio hormonal de la madre. Después
de que también le ocurriese a potros huérfanos se determinaron otros factores.
Esta diarrea no precisa de tratamiento.
La diarrea inducida por antibióticos: esta es debida a la ingesta de muchos
medicamentos. Suele desaparecer tras dejar de suministrar los medicamentos
pero es conveniente darle complementos alimenticios para su correcta
recuperación.
La intolerancia a la lactosa: le incorporaremos a su dieta un complemento
de lactasa
La colitis por arena: en este caso dependerá de la cantidad de arena
ingerida. Para este tipo de diarrea debemos acudir a nuestro veterinario porque en
algunos casos es necesaria la cirugía.
Diarrea por sobreingesta: se da en los potros en los que además se le están
dando complementos dieléctricos y nutricionales.
 Consecuencias:
Para la diarrea de los potros existen diversos medicamentos que podemos
usar en el caso de que queramos acabar con ese síntoma, pero además de ello
debemos conocer las causas que lo han provocado por si puede ser producida de
nuevo.
Esta patología puede causar:
Deshidratación
Pérdida de peso
Retrazo de desarrollo
Toxica debilidad
Puede llevar a la muerte

Tratamiento.

Podrías agregar via sonda nasogástrica caolín-pectina o carbón activado,

incluso en Argentina utilizamos una infusión a base de la hoja y fruto del membrillo
actúa como astringente.
También deberías resembrar la flora intestinal con probióticos como el
yogurt con lactobacillus GG, levadura de cerveza o algún probiótico de uso
comercial en caballos.
Restringiría la alimentacion a Fardos de alfalfa de media calidad, agua de
hervida de avena.
La loperamida es también antidiarreica.

ABORDAJE PRÁCTICO AL TRATAMIENTO DE LA DIARREA EN POTROS

La diarrea en los potros es una afección común a la que no suele darse una
gran importancia clínica, pero que puede desembocar en consecuencias
sistémicas graves.
 El éxito del tratamiento radica en poder identificar los casos que requieren
de terapias intensivas o específicas. Estas terapias deben iniciarse de manera
rápida sin esperar a confirmar un diagnóstico definitivo. Para ello, debemos
diagnosticar de manera presuntiva la causa usando la sintomatología y
conociendo las enfermedades frecuentes que afectan a ese grupo de edad, e
iniciar las medidas de tratamiento

Principales causas

La etiología incluye agentes bacterianos, víricos y parasitarios, además de

una variedad de patologías no infecciosas como asfixia perinatal, nutrición o
agentes mecánicos. Tanto la distribución temporal como la gravedad de los
síntomas clínicos, nos sirven para establecer un diagnostico presuntivo e
identificar la necesidad de uno u otro tratamiento.

Los cuadros que son clínicamente más relevantes y frecuentes en potros

Neonatos son los causados por diarreas de origen bacteriano.

Las principales infecciones son la clostridiosis y la salmonelosis. Comparten

una clínica de aparición aguda con síntomas de sepsis y SIRS, la necesidad de
tratamiento de soporte intensivo y un pronóstico reservado. El tratamiento
específico es el metronidazol o agentes bloqueantes de toxinas (esmectita) para el
clostridium, y los aminoglucosidos o cefalosporinas de tercera generación para la
salmonela.

Otras bacterias que pueden originar diarreas en potros incluyen

Rhodococcus equi y Lawsonia intracellularis, pero estas causan problemas desde
la 3ª o 4ª semana en adelante. En el caso de R.equi, hasta el 50% de los potros
que sufren la forma respiratoria presentan lesiones intestinales, pero en realidad
sólo unos pocos presentan diarrea como tal por enterotiflocolitis grave.

En el caso de Lawsonia intracellularis, se produce una enteropatía

proliferativa que resulta en diarrea. Es más frecuente que los potros se vean
afectados en edades cercanas al destete y de manera individual. Los potros
afectados suelen presentar una pérdida de peso y retraso en el crecimiento muy
importante. Necesitan de una terapia de soporte en combinación con un
tratamiento antibiótico intensivo (eritromicina y rifampicina o bien tetraciclinas).

Rotavirus es la causa vírica más común. Aparece de manera epidémica en

las explotaciones y no suelen requerir tratamiento intensivo, sino sólo de soporte.
Las enteritis virales no causan consecuencias sistémicas graves a excepción de
pérdidas electrolíticas, acidosis metabólica y maldigestión que puede tratarse de
manera complementaria con enzimas como la lactasa. Puede diagnosticarse en la
explotación con un kit comercial en heces.

Las diarreas parasitarias son menos frecuentes de lo sospechado. Las

infestaciones por estróngilos (Strongyloides westeri) ocurren en gran medida sin
manifestaciones clínicas por contagio mamario y pueden evitarse desparasitando
a la madre postparto. La criptosporidiosis aparece en potros
inmunocomprometidos y es importante por su potencial zoonótico.

Las diarreas por causas no infecciosas más severas están relacionadas con
el síndrome de asfixia perinatal en los que se produce daño isquémico del
intestino grueso, pero también del intestino delgado, dando lugar a cólico, reflujo e
íleo. Estos potros requieren cuidados intensivos y presentan un pronóstico
reservado. Pueden aparecer también por disbiosis tras tratamientos antibióticos o
estados de malabsorción crónica después de infecciones víricas.

Otras causas no infecciosas como la diarrea del celo originan diarreas leve
que responden a cambios de dieta, gastroprotectores y suplementación enzimática
o pre/probiótica.

Las diarreas alimentarias aparecen con frecuencia cuando alimentamos al

potro con preparados de leche artificial maternizada. Solemos superar la
frecuencia y volumen de leche que necesitan, o bien preparamos estas soluciones
a concentraciones inadecuadas, provocando diarreas osmóticas. Suelen
responder a terapias simples de soporte.
Causas más frecuentes según la edad y tipo de tratamiento que necesitan:

Diarreas en neonatos de 0 a 1 semana

Causas bacterianas:

- enterocolitis por gram negativas (E.coli, Salmonela)

- enterocolitis por gram positivas (Clostridium)

Síndrome de asfixia perinatal:

 Causas alimentarias y fisiológicas (celo):

 Causas menos frecuentes:

- Víricas: rotavirus, coronavirus, adenovirus

- Intolerancia congénita a la lactosa

- Infecciones protozoarias: criptosporidium

- Infecciones fúngicas: cándida

Diarreas en potros de 1 a 6 semanas

Causas parasitarias:

- Estóngilos (S. westerii, S. vulgaris)

- Ascáridos (Parascaris equorum)

Causas bacterianas:

- enterocolitis por gram positivas (R. equi, Clostridium)

- enterocolitis por gram negativas (E.coli, Salmonela)

 Causas víricas:

- Rotavirus
- Síndrome de malabsorción postviral

Ulceración gástrica

 Causas menos frecuentes:

- coronavirus / adenovirus

- disbiosis por antibióticos

Diarreas en potros de 6 semanas a 6 meses

Causas bacterianas:

- R. equi

- Lawsonia intracelularis

Causas parasitarias

- S. vulgaris

- Ciatostomas

 Causas alimentarias:

- arena

- errores en tipo de alimentación

 Úlceras gástricas

 Causas víricas:

- Rotavirus

 Causas bacterianas/fúngicas relacionadas con antibióticos

- Eritromicina

- Tetraciclinas

- Combinaciones de sulfamidas con otros

 Causas menos frecuentes:

 - Herpesvirus

- Hipersensibilidad dietaria

Podríamos decir que las diarreas que necesitan una terapia intensiva son,
en

General, las relacionadas con bacterias, tanto como agentes primarios, como por
sobre crecimiento secundario al uso de antibióticos (disbiosis). Además, son más
frecuentes las causas que necesitan estos tratamientos en las primeras semanas
de vida de los potros.
 Conclusión

A lo largo de estas pasantías pre profesionales se adquirió conocimientos

muy imprescindibles para el desenvolvimiento gradual de la carrera, ya que las
herramientas suministradas para el desarrollo de las actividades y los diferentes
casos nos enseñaron a manejar los diferentes términos y procedimientos que
permiten engranar de buena manera los conocimientos adquiridos en clases y la
practica llevada a cabo durante el proceso de la misma.

En todo momento, se estuvo rodeado de un personal calificado en el área,

con el cual se aprendió elementos importantes en la formación profesional y
personal, de igual manera se adquirieron conocimientos de procedimientos,
aplicaciones de medicamentos y se hizo seguimiento a algunos padecimientos
tales como habronemosis, Anaplasmosis y se realizaron curas de algunos
ejemplares que sufrieron lesiones por hongos y accidentes menores. La fase de
pasantía estuvo contemplada en 12 semanas, en donde fueron realizadas de
forma exitosa cada una de las actividades asignadas.

La realización de las pasantías se fundamentó en la aplicación de los

conocimientos adquiridos durante la carrera en el campo del trabajo para
determinar el desenvolvimiento del pasante, en lo cual se espera haber
desarrollado adecuadamente la labor encomendada y se agrádese las
enseñanzas dadas por el personal del Harás “Agua Miel”.

Finalmente, en términos generales, las pasantías han reafirmado la

capacidad de adaptación, habilidades y destrezas, así como la adquisición de
nuevos conocimientos y se han convertido en una experiencia nueva y gratificante
ya que se ha logrado tener la oportunidad de poner en práctica los conocimientos
adquiridos en la realidad impuesta por el campo de trabajo.

Recomendaciones

De acuerdo a los conocimientos obtenidos durante el proceso de pasantía

se proponen las siguientes recomendaciones:

 El control de la mosca de los establos y la recogida periódica y

apilada del estiércol.
 Establecer terapia antihelmíntica más frecuente que puedan reducir
la incidencia de ectoparásitos.
 Actualización constante de los registros.
 Seguir fomentado el conocimiento y capacitación del personal.
 Mejorar las infraestructuras de algunos potreros, para evitar
accidentes de los caballos.
 Implementar la vigilancia y cuidados constantes de los equinos.