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El presente documento corresponde al mes de JULIO del 2019, donde informaré sobre las actividades
realizadas en el Laboratorio de Control de Calidad, se detalla en forma breve los métodos y técnicas usadas
para realizar los análisis FISICOQUÍMICOS, instrumentales como Analíticos y microbiológicos que permitan
demostrar la calidad de agua que se produce para la ciudad de Ayacucho.
AREA DE CONTROL DE CALIDAD
I. OBJETIVOS
El objetivo principal del control de calidad es evaluar permanentemente la calidad del agua en las diferentes
etapas de operación, para de esta manera tener un conocimiento más detallado de los diferentes parámetros que
gobiernan el proceso de tratamiento del agua.
Comprobar y comparar que los resultados de los análisis realizados estén de acuerdo con las normas que emite
la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento
(SUNASS).
LABORES REALIZADAS
Dentro de las labores realizadas en el área de Control de Calidad del Laboratorio de Fisicoquímica en el periodo
comprendido del mes de Eneroestán las siguientes:
TEMPERATURA
Método
Para medir la temperatura de las diferentes muestras, se emplea el termómetro digital, realizando estas
mediciones en los mismos puntos de muestreo.
Técnica de análisis
Antes de tomar la muestra, dejar fluir durante 1 minuto aproximadamente, con el objetivo de descargar el agua
estancado en la tubería (purga).Tomar la muestra llenando el frasco que tiene un volumen de 200mL.De manera
cuidadosa introducir el termómetro dentro del frasco.Realizar la lectura y anotar la temperatura que indica el
termómetro.
CLORO RESIDUAL
Método
Para la determinación del cloro residual libre se realiza por el método “DPD”, utilizando un
Colorímetro HACH.
Técnica de análisis
Antes de tomar la muestra, dejar fluir el agua de 1a 2 minutos para descargar el agua estancado en la
tubería. Tomar la muestra aproximadamente de 10mL en los 2 frascos del equipo, previamente se tiene que
enjuagar por lo menos 3 veces para así obtener una lectura más real. Encender el equipo y luego calibrar con
una de las muestras tomadas en 0,00ppm de Cl 2.Al segundo frasco con la muestra de agua se le adiciona el
indicador DPD. Agitar unos segundos. Cuando la solución a un color grosella, quiere decir que tiene cloro.
En seguida esta solución se coloca en un pequeño compartimiento del colorímetro, para determinar en forma
cuantitativa el cloro residual expresado en mg/L de cloro residual.
DETERMINACIÓN DE LA TURBIEDAD
Método
La turbiedad se determina por el método “NEFELOMÉTRICO” mediante el uso de un Turbidímetro
Digital, que es un equipo analógico. Realiza una medición exacta (Unidad Nefelométrica de Turbidez).
Técnica
Encender el equipo, con sumo cuidado, Enjuagar la cápsula de aproximadamente 10mL de capacidad.
Calibrar con los patrones de turbidez, ya sea 10 NTU ó 100 NTU.Introducir la muestra a analizar en la cápsula.
Colocar la cápsula conteniendo la muestra en un pequeño compartimiento del Turbidímetro.Registrar la lectura
en NTU. Anotar la lectura.Terminada las lecturas se procede a apagar el equipo.
MEDIDA DEL pH
pH:
Logaritmo negativo a la base 10 de la concentración de iones-hidrógeno en solución, expresada en
moles por litro. Indica la propiedad ácida, neutra o básica de la solución.
Agua ácida: pH < 7
Agua neutra: pH = 7
Agua básica: pH > 7
Método
El pH se determina por el método “Electrométrico”, utilizando un pH-metro digital, Modelo 100-
OAKTON.
Técnica de análisis
Encender el equipo.Enjuagar el electrodo con agua destilada.Calibrar con solución buffer a pH = 7,
(solución amarillo de KCr2O4) en el programa 1. Asimismo calibrar con otra solución buffer de pH =10
(solución celeste), está en el programa 2.Una vez calibrado los dos programas del pH-metro, se enjuaga el
electrodo.Introducir el electrodo en la muestra a analizar. Anotar lo registrado.Terminada las lecturas se procede
a apagar el equipo.
ACIDEZ
Método
El acidez se determina por el método “Volumétrico”, utilizando un álcali fuerte, NaOH.
Reactivos y materiales
Técnica de análisis
Se toma una muestra de 50mL.Se adiciona 3 gotas de fenolftaleína. Si la muestra toma un color rosa, no hay
acidez.Se titula con hidróxido de sodio hasta que la solución vire a rosado.El consumo de hidróxido de sodio se
multiplica por el factor 20. El resultado es la acidez expresado en ppm de CO 2.
Ámbito de alcalinidad
Vol. Muestra (m/L) ppm CaCO3 Factor
100 0 – 250 10
50 251 – 500 20
25 501 - 1000 40
DUREZA
Método
Se emplea el método “Complexo métrico” para determinar la dureza cálcica y la dureza total.
Reactivos y materiales
Técnica de análisis
Que de acuerdo al convenio de Prácticas Profesionales, he realizado los trabajos de apoyo de manera
responsable en mi condición de Practicante en el Laboratorio de Control de Calidad en la Planta de Tratamiento de
Agua Potable de Quicapata. Tal como estipula el convenio es que presento el informe correspondiente.
Atentamente:
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KATIA YESICA TINEO CANALES
Practicante del Departamento de
Control de Calidad
Cc.
- Archivo.