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Torta salata con radicchio Bimby

http://www.ricette-bimby.net/torta-salata-radicchio-bimby/
9 ottobre 2014

Tempo Spesa Persone Difficoltà

60
min.

Ingredienti Preparazione
3 cespi di radicchio Mettere nel boccale lo scalogno, tritare: 5 sec. vel. 7,

1 scalogno riunire sul fondo con l'aiuto della spatola. Aggiungere

l'olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1. Unire il radicchio
1 dose di pasta sfoglia (/pasta-
lavato e tagliato a striscioline, cuocere: 10 min. 100° vel.
sfoglia-bimby/)
1 e mettere da parte a scolare. Senza pulire il boccale
20 gr di olio EVO unire le uova e la ricotta, mescolare: 40 sec. vel. 4,
2 uova aggiungere il radicchio cotto e salare, amalgamare: 30
200 gr di ricotta sec. Antiorario vel. 3. Foderare una teglia ricoperta di
sale q. b. carta da forno con la pasta sfoglia, bucherellare il fondo
con i rebbi di una forchetta e coprire con il composto di
radicchio e ricotta in modo uniforme. Cuocere in forno
preriscaldato a 200° per 30 minuti circa. Lasciar
intiepidire e servire… Buon appetito!