MODELO DE OPTIMIZACIÓN PARA LA MINIMIZACIÓN DE COMISIONES POR

EL SERVICIO DE REPARTO DE BEBIDAS DE LA EMPRESA “AGÜITA SANTA

SRL”

Alan Paredes, Ivan Santa Cruz, Jesús Gómez y Zaida Chávez.

Maestría en Ingeniería Industrial, Escuela de Post-grado, Universidad Católica Santo

Toribio de Mogrovejo.

Resumen.- La empresa Agüita Santa SRL, localizada en la ciudad de Talara (Región Piura)
es una empresa dedicada al almacenamiento y a la distribución de bebidas a nivel local, la
cual terceriza el reparto contratando los servicios a pequeñas empresas repartidoras. Agüita
Santa SRL asigna una comisión a las empresas por el servicio de reparto, que está
determinado por la cantidad de cajas repartidas y la zona asignada de reparto para cada
empresa. La presente investigación se propone el objetivo de minimizar las comisiones
asignadas a cada empresa repartidora, que está sujeta a: la cantidad total de reparto
equivalente a 105,000 cajas mensuales, la comisión fija asignada a las zonas lejanas de
reparto no debe de exceder del S/. 0.97 por caja según política de la empresa, la utilidad
neta por comisión fija de cada unidad de transporte no debe de exceder de S/. 600.00
mensuales, la utilidad neta por comisión variable de cada unidad de transporte, debe ser S/.
0.00. Para lograr el objetivo se utilizó una herramienta de Microsoft Excel – SOLVER. Los
resultados muestran que la comisión promedio es equivalente a S/. 0.81 por caja repartida.

Palabras claves.- Optimización, reparto de bebidas, minimización, comisiones, Solver.

I. INTRODUCCION

Los modelos de optimización son usados en casi todas las áreas de la toma de decisiones.
La formulación de los problemas de optimización implica el diseño de una estrategia
óptima que incluyen validación, verificación y análisis post-solución de un problema real
para la maximización de los ingresos. Es a su vez una tarea ardua que aplica los recursos
disponibles para conseguir la satisfacción óptima de un objetivo deseado sujeto a un
conjunto de restricciones de hombres y equipos. (Kanawaty, G.)

El problema expuesto plantea una situación que no es ajena a ninguna organización. La

reducción del pago por servicios contratados a terceros es siempre una necesidad que se
debe resolver optimizando los costos asociados a esta gestión (NIEBEl, B.). Agüita Santa
SRL busca minimizar las comisiones que paga a cada transportista por el servicio según las
zonas de reparto.

Para el desarrollo de la investigación se analizó las siguientes etapas: La definición de la

cantidad promedio mensual de cajas por repartir; la distribución de las cajas a repartir según
la capacidad por unidad de transporte que consigna cada empresa, así como las zonas de la
ciudad atendidas; el registro de costos fijos por cada empresa de reparto; el registro de
costos variables por cada empresa de reparto; el cálculo de las comisiones fijas y variables
para luego optimizar partiendo de los datos ya registrados.
II. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

La empresa distribuidora de bebidas “AGÜITA SANTA SRL.” ubicada en la ciudad de

Talara (Región Piura), tiene un volumen promedio de reparto de 105 000 cajas mensuales
(según data histórica de la empresa); el servicio de reparto es tercerizado a nivel local a
través de pequeñas empresas repartidoras. Agüita Santa SRL ha contratado el servicio de
cuatro empresas repartidoras: Perolito, Ajicito, Caracol, Merlín; con la siguiente
disponibilidad de unidades de transporte (Ver Tabla 1). Las unidades de transporte
distribuyen la mercadería a varias zonas de la ciudad y áreas más alejadas como Negritos,
Lobitos, El Alto, Ñuro, Los Órganos y Máncora. Tal distribución de cajas se muestra en la
Tabla 2.

Tabla 1: Distribución de camiones por transportista.

CAPACIDAD / # DE PEROLITO AJICITO CARACOL MERLIN TOTAL

CAMIONES
Unidad de 600 Cajas 1 1 1 1 4
Unidad de 800 Cajas 1 1     2
TOTAL DE CAMIONES 2 2 1 1 6
CAPACIDAD TOTAL (# 36,400 36,400 15,600 15,600 104,000
cajas)

Tabla 2: Distribución de cajas de bebidas por zona atendida.

ZONAS / EMPRESAS PEROLITO AJICITO CARACOL MERLIN  TOTAL

REPARTIDORAS
Cercana 1 17,684 0 0 0 17,684
Cercana 2 0 17,684 0 0 17,684
Cercana 3 0 0 11,789 0 11,789
Cercana 4 0 0 0 8,842 8,842
Lejana 18,667 18,667 4,667 7,000 49,000
 Total de cajas repartidas 36,351 36,351 16,456 15,842 105,000
Según datos históricos de las empresas repartidoras, sus costos fijos asociados son:

Tabla 3: Costos fijos por empresa repartidora.

COSTOS FIJOS MENSUALES PEROLITO  AJICITO  CARACOL  MERLIN 

Planilla                        
Empresario 1 S/. 1,500 S/. 1,500 1 S/. 1,500 S/. 1,500 1 S/. 1,500 S/. 1,500 1 S/. 1,500 S/. 1,500
Liquidador 2 S/. 1,250 S/. 2,500 2 S/. 1,250 S/. 2,500     S/. 0     S/. 0
Chofer 2 S/. 1,200 S/. 2,400 2 S/. 1,200 S/. 2,400 1 S/. 1,200 S/. 1,200 1 S/. 1,200 S/. 1,200
Auxiliar de reparto 4 S/. 850 S/. 3,400 4 S/. 850 S/. 3,400 2 S/. 850 S/. 1,700 2 S/. 850 S/. 1,700
Auxiliar carga nocturna 1 S/. 1,148 S/. 1,148 1 S/. 1,148 S/. 1,148     S/. 0     S/. 0
                         
Feriados 10 S/. 30 S/. 304 10 S/. 30 S/. 304 10 S/. 12 S/. 122 10 S/. 12 S/. 122
Asignación familiar 9 S/. 75 S/. 675 9 S/. 75 S/. 675 4 S/. 75 S/. 300 4 S/. 75 S/. 300
% Prov. Personal vacacional   8.33% S/. 912   8.33% S/. 912   8.33% S/. 367   8.33% S/. 367
% Gratificación   16.67% S/. 2,140   16.67% S/. 2,140   16.67% S/. 865   16.67% S/. 865
% CTS   8.33% S/. 1,070   8.33% S/. 1,070   8.33% S/. 432   8.33% S/. 432
% EsSalud   9.00% S/. 1,155   9.00% S/. 1,155   9.00% S/. 467   9.00% S/. 467
% Provisión EsSalud - Gratf.   1.50% S/. 193   1.50% S/. 193   1.50% S/. 78   1.50% S/. 78
% Provisión CTS - Gratf.   1.39% S/. 178   1.39% S/. 178   1.39% S/. 72   1.39% S/. 72
TOTAL SUELDOS     S/. 17,575     S/. 17,575     S/. 7,103     S/. 7,103
                         
Costos Operativos                        
Combustible     S/. 4,362     S/. 3,090     S/. 1,892     S/. 2,693
Refrigerio x unidad 9 S/. 6.0 S/. 1,404 9 S/. 6.0 S/. 1,404 4 S/. 6.0 S/. 624 4 S/. 6.0 S/. 624
Honorarios contables     S/. 250     S/. 250     S/. 250     S/. 250
Peajes y estacionamiento                        
Teléfono celular 3 S/. 60 S/. 180 3 S/. 60 S/. 180 1 S/. 60 S/. 60 1 S/. 60 S/. 60
Alquiler de oficina     S/. 150     S/. 150     S/. 100     S/. 100
Bancos, ITF     S/. 55     S/. 45     S/. 45     S/. 45
Gastos Administrativos     S/. 478     S/. 478     S/. 331     S/. 331
Asistenta social     S/. 75     S/. 75     S/. 50     S/. 50
Uniformes 10 S/. 77 S/. 766 10 S/. 77 S/. 766 4 S/. 77 S/. 306 4 S/. 77 S/. 306
 Refrigerio + movilidad (nocturna)     S/. 240     S/. 240     S/. 160     S/. 240
Faltantes + parchado llantas 2 100 S/. 200 2 100 S/. 200 1 100 S/. 100 1 100 S/. 100
TOTAL COSTOS OPERATIVOS     S/. 8,159     S/. 6,877     S/. 3,919     S/. 4,800

TOTAL COSTOS FIJOS     S/. 25,734     S/. 24,452     S/. 11,022     S/. 11,903

Un aspecto importante a tener en cuenta es que para el caso del auxiliar de carga nocturna se le paga 35% adicional del sueldo mínimo
de acuerdo ley (Diario EL PERUANO).

Tabla 4: Costos variables por cada empresa transportista.

   COSTOS VARIABLES PEROLITO  AJICITO  CARACOL  MERLIN 

MENSUALES
  Planilla                        
  Empresario 1 S/. 300 S/. 300 1 S/. 300 S/. 300 1 S/. 300 S/. 300 1 S/. 300 S/. 300
  Liquidador 2 S/. 200 S/. 400 2 S/. 200 S/. 400 0   S/. 0 0   S/. 0
  Chofer 2 S/. 150 S/. 300 2 S/. 150 S/. 300 1 S/. 150 S/. 150 1 S/. 150 S/. 150
  Auxiliar de reparto 4 S/. 150 S/. 600 4 S/. 150 S/. 600 2 S/. 150 S/. 300 2 S/. 150 S/. 300
  Auxiliar carga nocturna     S/. 0     S/. 0     S/. 0     S/. 0
  Auxiliar clasificador     S/. 0     S/. 0     S/. 0     S/. 0
                 
  Feriados     S/. 0     S/. 0     S/. 0     S/. 0
  Asignación familiar     S/. 0     S/. 0     S/. 0     S/. 0
  % Gratificación   16.67% S/. 267   16.67% S/. 267   16.67% S/. 125   16.67% S/. 125
  % Prov. Personal vacacional   8.33% S/. 133   8.33% S/. 133   8.33% S/. 62   8.33% S/. 62
  % CTS   8.33% S/. 133   8.33% S/. 133   8.33% S/. 62   8.33% S/. 62
  % EsSalud   9.00% S/. 144   9.00% S/. 144   9.00% S/. 68   9.00% S/. 68
  % Provisión EsSalud - Gratf.   1.50% S/. 24   1.50% S/. 24   1.50% S/. 11   1.50% S/. 11
  % Provisión CTS - Gratf.   1.39% S/. 22   1.39% S/. 22   1.39% S/. 10   1.39% S/. 10
  TOTAL COSTOS VARIABLES     S/. 2,324     S/. 2,324     S/. 1,089     S/. 1,089
Los costos variables representan una bonificación por el cumplimiento del 98% de efectividad de reparto,
además están afectos a los impuestos de ley (Diario EL PERUANO). Los costos variables se observan en la
tabla 4.

A cada empresa repartidora se le asigna una comisión (para este caso la comisión representa una
retribución monetaria por caja repartida). Dicha comisión es calculada a través de los costos históricos de
reparto. “Agüita Santa SRL” necesita reducir sus costos de reparto y por ende debe reducir las comisiones
por el servicio contratado.

Además, actualmente las comisiones que se pagan son muy altas y los transportistas obtienen utilidades
variables; una necesidad de la empresa distribuidora es asegurar una utilidad estándar por cada transportista
equivalente a S/. 600 mensuales por unidad de transporte y a la vez minimizar las comisiones que pagará a
cada transportista por el servicio.

III. MÉTODO

La técnica utilizada en el desarrollo de esta investigación es la Programación lineal, a través del uso de la
herramienta SOLVER de Microsoft Excel (Raffo, Eduardo). Para ello definimos las siguientes variables:

Tabla 5: Variables del problema

VARIABLES
Comisión fija cercana Perolito P1
Comisión fija cercana Ajicito A1
Comisión fija cercana Caracol C1
Comisión fija cercana Merlin M1
Comisión fija lejana Perolito P2
Comisión fija lejana Ajicito A2
Comisión fija lejana Caracol C2
Comisión fija lejana Merlin M2
Comisión variable cercana Perolito P3
Comisión variable cercana Ajicito A3
Comisión variable cercana Caracol C3
Comisión variable cercana Merlin M3
Comisión variable lejana Perolito P4
Comisión variable lejana Ajicito A4
Comisión variable lejana Caracol C4
Comisión variable lejana Merlin M4

Según datos históricos para la solución del problema, se muestran en la tabla.

Tabla 6: Datos históricos necesarios para la solución del problema

DATOS
Cantidad cajas despachas cercanas Perolito P5
Cantidad cajas despachas cercanas Ajicito A5
Cantidad cajas despachas cercanas Caracol C5
 Cantidad cajas despachas cercanas Merlin M5

Cantidad cajas despachas lejanas Perolito P6

Cantidad cajas despachas lejanas Ajicito A6
Cantidad cajas despachas lejanas Caracol C6
Cantidad cajas despachas lejanas Merlin M6

Cajas totales despachadas UT

Planilla Perolito P7
Planilla Ajicito A7
Planilla Caracol C7
Planilla Merlin M7

Gastos operativos Perolito P8

Gastos operativos Ajicito A8
Gastos operativos Caracol C8
Gastos operativos Merlin M8

Combustible Perolito P9
Combustible Ajicito A9
Combustible Caracol C9
Combustible Merlin M9

La Función objetivo viene expresada como:

Min Z = ((P1+P2)*P5+(P3+P4)*P6)/UT+((A1+A2)*A5+(A3+A4)*A6)/UT+((C1+C2)*C5+
(C3+C4)*C6)/UT+((M1+M2)*M5+(M3+M4)*M6)/UT

Sujeta a las restricciones:

 P2 = A2 = C2 = M2 = 0.97  Comisión fija lejana constante para las 4 empresas transportistas.

 P4 = A4 = C4 = M4  Comisión variable lejana igual para las 4 empresas transportistas.
 P7 = A7 = 17575  Planilla de “Perolito” y “Ajicito” es la misma.
 C7 = M7 = 7103  Planilla de “Caracol” y “Merlin” es la misma
 P8 = S/. 3,797  Gastos operativos de “Perolito” excluyendo el combustible
 A8 = S/. 3,787  Gastos operativos de “Ajicito” excluyendo el combustible
 C8 = S/. 2,026  Gastos operativos de “Caracol” excluyendo el combustible
 M8 = S/. 2,106  Gastos operativos de “Merlín” excluyendo el combustible
 P9 = P10 * P5  Gasto de combustible de “Perolito”; donde P10 = 0.12
 A9 = A10 * A5  Gasto de combustible de “Ajicito”; donde A10 = 0.085
 C9 = C10 * C5  Gasto de combustible de “Caracol”; donde C10 = 0.115
 M9 = M10 * M5  Gasto de combustible de “Merlín”; donde M10 = 0.17

Ingresos fijos - egresos fijos - C = 0

 (P1*P5 + P2*P6) - (P7 + P8 + P9) - CP = 0
 (A1*A5 + A2*A6) - (A7 + A8 + A9) - CA = 0
  (C1*C5 + C2*C6) - (C7 + C8 + C9) - CC = 0
 (M1*M5 + M2*M6) - (M7 + M8 + M9) - CM = 0
Donde: CP= 1200; CA= 1200; CC= 600; CM= 600.

Ingresos variables - egresos variables = 0

 P3*P5 + P4*P6 - VP = 0
 A3*A5 + A4*A6 - VA = 0
 C3*C5 + C4*C6 - VC = 0
 M3*M5 + M4*M6 - VM = 0

IV. RESULTADOS

A través del uso de la herramienta Solver, se lograron los siguientes resultados.

Como se observa, se han estandarización las utilidades netas por cada transportista que requiere la empresa
distribuidora. En el caso de Perolito y Ajicito se asume S/. 1,200 debido a que cada una cuenta con dos
unidades de transporte. Además, la comisión para las zonas lejanas ha sido determinada por política de la
empresa que no exceda a S/. 0.97. Así, y luego de ejecutar Solver con la opción “Min” se obtuvieron los
valores para las variables P1, A1, C1, M1 correspondientes a las comisiones fijas de las distintas zonas
asignadas a Perolito, Ajicito, Caracol y Merlin respectivamente (Ver Tabla 7).

Tabla 7: Minimización de las comisiones fijas para cada una de las empresas transportistas.

Comisiones Comisión PEROLITO AJICITO CARACOL MERLIN  TOTAL

Cercana 1 (P1) 0.528 17,684 0 0 0 17,684

Cercana 2 (A1) 0.456 0 17,684 0 0 17,684
Cercana 3 (C1) 0.624 0 0 11,789 0 11,789
Cercana 4 (M1) 0.675 0 0 0 8,842 8,842
Lejana (P2/A2/C2/M2) 0.970 18,667 18,667 4,667 7,000 49,000
Comisión Promedio 0.745 36,351 36,351 16,456 15,842 105,000
             
Ajuste - Balance de cajas           0.00%
             
Ingresos   S/. 27,449 S/. 26,166 S/. 11,879 S/. 12,760
Egresos   S/. 25,734 S/. 24,452 S/. 11,022 S/. 11,903  
Utilidad Bruta   S/. 1,714 S/. 1,714 S/. 857 S/. 857  
IR y Utilidades   30.0% 30.0% 30.0% 30.0%  
(empleados>20)
Utilidad Neta   S/. 1,200 S/. 1,200 S/. 600 S/. 600  
    1,200 1,200 600 600  
Referente (N° Camiones)   2 2 1 1  

Del mismo modo, se calculó las comisiones variables, como se muestran en la Tabla 8.
Tabla 8: Minimización de las comisiones variables para cada una de las empresas transportistas.

Comisiones Comisión PEROLITO AJICITO CARACOL MERLIN  TOTAL

Cercana 1 (P3) 0.067 17,684 0 0 0 17,684
Cercana 2 (A3) 0.067 0 17,684 0 0 17,684
Cercana 3 (C3) 0.068 0 0 11,789 0 11,789
Cercana 4 (M3) 0.075 0 0 0 8,842 8,842
Lejana (P4/A4/C4/M4) 0.061 18,667 18,667 4,667 7,000 49,000
Comisión Promedio 0.065 36,351 36,351 16,456 15,842 105,000
             
Ingresos   S/. 2,324 S/. 2,324 S/. 1,089 S/. 1,089 S/. 6,825
Egresos   S/. 2,324 S/. 2,324 S/. 1,089 S/. 1,089  
Utilidad Empresa   S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 0  

Como observado, para el caso de las comisiones variables, se asume las utilidades netas igual a S/. 0.00
para cada transportista. Así, luego de ejecutar Solver con la opción “Min” se obtuvieron los valores para las
variables P3, A3, C3, M3, P4, A4, C4 y M4 correspondientes a las comisiones variables para las distintas
zonas asignadas a Perolito, Ajicito, Caracol y Merlin respectivamente.

La tabla 9 muestra el resumen de resultados:

Tabla 9: Resumen.

VARIABLES ZONAS Comisión Fija (S/.

x caja)
P1 Cercana 1 0.528
A1 Cercana 2 0.456
C1 Cercana 3 0.624
M1 Cercana 4 0.675
P2/A2/C2/M2 Lejana 0.970
COM. FIJA 0.745
PROMEDIO

VARIABLES ZONAS Comisión Variable

(S/. x caja)
P3 Cercana 1 0.067
A3 Cercana 2 0.067
C3 Cercana 3 0.068
M3 Cercana 4 0.075
P4/A4/C4/M4 Lejana 0.061
0 0.000
COM. PROMEDIO 0.810
TOTAL

V. DISCUSIÓN
Para el caso de la comisión a partir de los costos fijos, la empresa distribuidora “Agüita Santa SRL”
mantiene la política de pagos justos para cada uno de los repartidores, es así que ha establecido que la
utilidad neta no debe ser mayor a S/. 600.00 nuevos soles para cada unidad de transporte. A partir de allí se
puede calcular la comisión fija a pagar a cada una de las empresas repartidoras.
Para el caso de la comisión variable, las políticas de la empresa Agüita Santa SRL establecen que los
repartidores no deberían tener utilidad, para este caso existe un bono asignado siempre y cuando los
repartidores logren una eficiencia de reparto del 98%, y a que además están afectos a los impuestos de ley.
El modelo proporcionado es útil para la toma de decisiones en cuanto permite a la empresa estandarizar las
utilidades para los repartidores y de ese modo lograr el pago de una comisión justa a cada uno de ellos.
Con el modelo propuesto es posible utilizarlo no sólo para estas 4 empresas repartidoras sino para n
empresas; así como variar los costos fijos o variables y continuar optimizando el pago de comisiones.

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

La Empresa distribuidora de bebidas “Aguita Santa SRL” terceriza el servicio de reparto de bebidas a nivel
local en la ciudad de Talara y a zonas más alejadas en la Región Piura como Negritos, Lobitos, El Alto,
Ñuro, Los Órganos y Máncora, a través de empresas repartidoras como Perolito, Ajicito, Caracol y Merlin,
quienes reciben un pago (comisión) por el servicio de reparto.
Las comisiones han sido calculadas usando SOLVER, con la función objetivo de minimizar el pago de
comisiones a partir de los costos fijos y variables y de la cantidad de cajas repartidas. La comisión fija
promedio para los costos fijos es equivalente a S/. 0.745 por caja repartida. La comisión variable promedio
para los costos variables es equivalente a S/. 0.065 por caja repartida. La comisión promedio total es S/.
0.810 nuevos soles por caja repartida.

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- Taha, H. 1996. Investigación de Operaciones: Una introducción. México: Ed. Prentice Hall
Hispanoamericana S.A. 916 pp.
- Chávez, L (2006), Investigación operativa 1, PUCP, Lima
- Free, Curtis (2002), Microsoft Excel 2002 paso a paso, McGraw-Hill, México D.F.
- Raffo, Eduardo (2000), El poder de Microsoft Excel 2000, Raffo-Lecca Editores 2000, Lima Perú
- Taha, H. 2004. Investigación de Operaciones. México: Ed. Prentice Hall Hispanoamericana S.A. 7°
Edición. 848 pp.
- Hillier, F.S. y Lieberman, G.J. (2006), Introducción a la Investigación de Operaciones, McGraw-
Hill, México D.F.
- Kanawaty, G. (1996), Introducción al Estudio del Trabajo, Organización Internacional del Trabajo,
Ginebra.
- Gregorio, Cupaban Rueda Jorge. 2014. Programacion Lineal Aplicada. [S.l.]: Editorial Academica
Espan.
- NIEBEl, B. 1990 Ingeniería industrial métodos, tiempos y movimientos. México: Alfaomega S.A.
- EL PERUANO. 2016. TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO– DECRETO SUPREMO.
[Online] Perú. Disponible desde internet: <
http://busquedas.elperuano.com.pe/download/url/decreto-supremo-que-incrementa-la-
remuneracion-minima-vital-decreto-supremo-n-005-2016-tr-1361982-1> Marzo 2016
- Javier, N. 2007. Investigación Operativa. En: Facultad de Ciencias Exactas - Universidad Nacional
de Salta. [Online] España. Disponible desde internet: < http://cidia.unsa.edu.ar/iolas/practicos.htm>
Febrero 2008