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FORTALEZA
2020
PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DE ÓLEO RESIDUAL RECICLADO
FORTALEZA
2020.1
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PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DE ÓLEO RESIDUAL RECICLADO
Data de aprovação: / /
BANCA EXAMINADORA
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Dedico meu trabalho a Deus que
me deu sabedoria e força de
vontade para alcançar meus
objetivos, dedico a minha família
que é minha base, minha mãe
Conceição, meu Pai José Ruberto,
meu irmão Ronaldo, minha irmã
Roberta e minha amada Jéssika.
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AGRADECIMENTOS
A minha família que me apoiou nesses mais de 5 anos na luta diária em busca da
graduação. Minha mãe Maria da Conceição que não mediu esforços para me
proporcionar o melhor estudo e não faltar nada em casa, meu Pai José Ruberto que não
conto as noites sem sono que abdicou para me buscar nos pontos do ônibus, meu irmão
Ronaldo que sempre me apoiou, minha amada Jessika Mota que desde do primeiro
semestre me direcional para o caminho certo. Ao meus amigos e colegas que no
decorrer do curso foram companheiros e exemplos de determinação.
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“Consagre ao Senhor tudo o que você faz,
e os seus planos serão bem-sucedidos.”
(Provérbios 16:3)
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SUMÁRIO
RESUMO.........................................................................................................8
ABSTRACT.…………………………………………………………………...…….9
1.INTRODUÇÃO……………...…………………...………………….…………...10
2.MATERIAIS E MÉTODOS...........................................................................15
3. RESULTADO E DISCUSSÃO.....................................................................17
4 RESULTADO...............................................................................................19
5 CONCLUSÃO...............................................................................................20
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RESUMO
Em busca de um meio ambiente cada vez menos poluído, temos no biodiesel uma
fonte renovável e limpa de combustível. Será produzido biodiesel através de óleo
residual de fritura, óleo esse que tem seu descarte inadequado como um grave
problema para a sociedade, o biodiesel é biodegradável e não toxico, além de ser
benéfico para o meio ambiente. Foi produzido em laboratório o biodiesel a partir do
óleo residual de fritura em seguida foi analisado a quantidade de biodiesel produzida
com certa quantidade de óleo residual, para a produção de biodiesel foi usado o
processo de reação de transesterificação onde os triacilglicerídeos do óleo de fritura
reagem com Álcool etílico na presença de um catalisador hidrogenocarbonato de
sódio, produzindo uma mistura de ésteres de ácidos graxos e glicerol. Para 1 litro de
óleo residual usado foi gerado 950ml de biodiesel, foi levantado o custo de uma
bancada de produção de biodiesel com capacidade de 50 litros de óleo residual, é
necessário um investimento de R$3624,00. O valor final do biodiesel produzido
através de óleo de fritura foi de R$2,94 por litro. Foi produzido biodiesel através de
óleo residual e validado a quantidade que rende um litro de óleo usado, também foi
constatado que a produção de biodiesel por transesterificação em pequena escala é
viável.
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ABSTRACT
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1. INTRODUÇÃO
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O Biodiesel vem a ser um combustível renovável, biodegradável e
ambientalmente correto. Parente (2003). Segundo a associação ‘’National biodiesel
board’’ (2020), o biodiesel é um combustível alternativo de queima limpa, produzido a
partir de recursos domésticos renováveis, não contem petróleo, mas pode ser
misturado em qualquer nível com o diesel de petróleo para criar uma mistura de
biodiesel.
O biodiesel é o principal substituto do diesel derivado de petróleo, podendo ser
produzido através do processo de transesterificação que usar como fonte de matéria-
prima, óleos vegetais, gordura animal e óleo residual vindo de fritura de alimentos.
De acordo com a cartilha ‘’ Biodiesel do Ministério da educação’’ (2006), por
volta de 1982 os primeiros teste e uso de biodiesel foram registrados no Brasil, foram
realizados testes com a colaboração da indústria automobilista. Embora vários testes
tenham sido feitos e com bons resultados, os altos custos dos produtos inviabilizaram
a continuação.
As Matérias-primas para produção do biodiesel pode ser dividida em três
grupos, Óleo vegetal, gordura de animais, óleos e gordura residual, sendo o óleo de
soja o mais usado no Brasil, dados da ANP (Agência Nacional do Petróleo, Gás
Natural e Biocombustíveis) mostram que no mês de março de 2020, 68,30% da
produção de biodiesel foi através do óleo de soja, e a gordura bovina ficando com
12,99% da produção. Na Figura1 abaixo tem o perfil nacional de produção de biodiesel
e suas matérias- primas.
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Fig.1 Perfil nacional de matérias-primas consumidas para produção de biodiesel
Os óleos vegetais podem vir das seguintes fontes, grão de amendoim, polpa
de dendê, amêndoa de coco de dendê, semente de girassol, mamona, milho etc. A
gordura animal para biodiesel é extraída de sebo bovino, óleos de peixe, óleo de
mocotó, banha de porco, entre outras fontes.
De acordo com Parente (2003) Além dos óleos e gorduras constituem,
matérias-primas para produção de biodiesel, os óleos e gorduras residuais, vindo
através de processamento doméstico, comercias e industriais.
O Brasil se torna um país privilegiado para a produção de biodiesel por ter uma
biodiversidade grande e por ter um território nacional com clima propício para
diferentes plantações, o Brasil é o maior produtor de soja do mundo isso mostra outro
benefício para a produção de biodiesel.
Além dos óleos vegetais e gorduras animais, podemos contar para a produção
de biodiesel, os óleos residuais provenientes de frituras, resultantes de
processamentos domésticos, comerciais e industriais. PARENTE (2003).
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De acordo com a Biodieselbr (2018) o Brasil tem uma produção nacional de
óleos e gorduras residuais de cerca de 1,2 milhões de toneladas por ano, sendo 60%
de origem domiciliar, sendo 818 milhões de litros. Sendo o restante vindo de bares,
restaurantes, e lanchonetes.
Com a produção de biodiesel com óleo residual de fritura estamos incentivando
o descarte adequado e produzindo um biocombustível com apelo ambiental. Além de
retira do meio ambiente um poluente, também está gerando uma fonte alternativa de
energia (PASQUALETTO E BARBOSA, 2008).
De acordo com Ramos (2006), existem em específico quatro formas de
fabricação de biodiesel. Sendo a diluição, micro emulsificação, pirolise e
transesterificação que é a mais usada.
A transesterificação é uma reação onde se obtém um éster por meio de outro
éster. A reação que da origem as biodiesel consiste na reação dos triglicerídeos do
óleo residual de fritura com álcool como um catalisador.
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Após converte a matéria graxa em ésteres(biodiesel), temos duas fases
separadas por decantação ou por centrifugação, uma fase densa de glicerina bruta,
composta de álcool, água e impurezas, é uma fase com menor densidade, sendo uma
mistura de ésteres etílicos e impurezas. PARENTE (2003)
Uma fase com maior densidade, contendo água e álcool, passa por uma
evaporação para eliminar a glicerina bruta. O processo de destilação é aplicado no
álcool para que ocorra uma desidratação, ocasionando uma separação de água em
excesso. PARENTE (2003)
Os ésteres devem ser lavados por processo de centrifugação e
desumidificarão, resultando no biodiesel final. PARENTE (2003)
Perante todo este conjunto veio a motivação para a realização deste trabalho
que abrange desde a reciclagem do óleo residual de fritura, passando pela produção
do biodiesel e levantando todo o custo de produção e, por fim, analise econômica de
seu uso em relação ao diesel.
Objetivo geral vem a ser a produção em pequena escala de biodiesel usando
óleo residual de fritura e análise econômica em relação ao diesel comercial.
Levantamento de todos os gastos de produção de biodiesel, desde da coleta
até chegar no Biodiesel puro para uso, levando em consideração a qualidade de sua
queima para qualquer tipo de motor diesel, e a relação custo benefício.
Para produzir o biodiesel usamos o processo de transesterificação em escala
laboratorial, utilizando como matéria-prima óleo residual de fritura, álcool etílico,
hidróxido de sódio.
Este trabalho tem como objetivo a produção de biodiesel tendo a matéria-prima
óleo residual de fritura, usando o método de transesterificação, e uma comparação
econômica em pequena escala com o diesel comercial.
Com isso, pretende-se produzir, em laboratório, biodiesel a partir de óleo
residual de fritura, usando a reação de transesterificação, estimar a quantidade de
biodiesel produzido a partir do óleo residual de fritura e, por fim, avaliar os custos de
produção em pequeno porte.
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2. MATERIAIS E MÉTODOS
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Após o processo de decantação obtém-se, 950 ml de biodiesel e 50 ml de
glicerina, em seguida da validação do teste em laboratório, foi dimensionado uma
bancada de produção de biodiesel para o uso de 50 litros de óleo residual de fritura.
Pode-se observar na imagem 1 abaixo, o biodiesel e glicerina.
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3 RESULTADOS E DISCUSSÃO
3.1. INVESTIMENTO PARA PRODUÇÃO DE BIODIESEL
Através da metodologia, o investimento necessário para a implantação de uma
produção em pequena escala de biodiesel por meio da transesterificação ficou em
R$3.624,00 considerando a produção de 47,5 litros de biodiesel por dia, o retorno do
investimento inicial fica viável levando em consideração o preço do diesel comercial
de R$ 3,59 para o diesel S10 divulgado pela ANP em maio de 2020 em quanto o valor
do litro de biodiesel chegou ao valor de R$2,94 levando em conta a valor dos insumos
e a quantidade de biodiesel final.
Em teste realizado, podemos comparar a eficiência do biodiesel através da
utilização como combustível para acender uma lamparina, de imediato, podemos
notar que a chama do biodiesel produz menos fuligem.
Tabela 1: Investimento para produção de biodiesel.
Motor de ¼ CV VI
polos (1060 rpm)
Temperatura de 01 R$109,00
50ºC a 300ºC -
Corrente de 30A -
Decantador 01 R$700,00
50 litros em inox
Filtro 01 R$100,00
R$3624,00
Total:
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3.2 CUSTO DE MATÉRIA-PRIMA
de fritura, Etanol e Hidróxido de sódio, na tabela abaixo tem todos os insumos para a
produção do biodiesel.
Coleta 10,00
Energia 30,00*
Total: 139.72
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4 RESULTADOS
O óleo que usamos para preparar alguns alimentos, ele pode ser reaproveitado
e utilizado como uma fonte de energia renovável e limpa, o biodiesel, obtido de fontes
renováveis como os óleos vegetais, o biodiesel emite 70% meno gases que o diesel
comum derivado do petróleo, a reciclagem de 7 litros de óleo equivale a preservar a
mesma área ocupada por uma seringueira(2,55m²), é importante destacar que 1 litro
de óleo de cozinha usada pode gerar 950ml de biodiesel.
Se evitarmos o descarte do óleo usado pelo ralo, evitaremos entupir as
tubulações da rede de esgoto, impermeabilizar o solo e emitir gases poluentes na
atmosfera por meio da sua decomposição, economizando assim 20 mil litros de água
que seriam contaminados.
Os resultados obtidos no estudo da produção de biodiesel utilizando óleo
reciclado de fritura através da reação de transesterificação foram divididos em 2
etapas, na primeira foram feitos o teste em laboratório para validação do experimento
e na segunda etapa foi feito um estudo dos custos de instalação de uma pequena
bancada de produção e o cálculo do valor unitário do litro de biodiesel.
Na primeira etapa foram produzidos 950 ml de biodiesel com o processo de
transesterificação, usando 1 litro de óleo residual. Passando por uma etapa de filtração
do óleo para retirada de resíduos, em seguida foi feita a mistura do catalisador
Hidróxido de sódio com o etanol até ficar incolor, foi adicionada a mistura ao óleo
residual filtrado a uma temperatura de 70º, decantação por 6 horas, para se obter o
biodiesel e a glicerina, a reciclagem surge como uma proposta para minimizar e até
mesmo neutralizar os efeitos nocivos ao meio ambiente.
Na segunda etapa foi feito o levantamento de custo das matérias-primas para
uma quantidade de 50 litros de óleo residual, o resultando foi uma quantidade de 47,5
litros de biodiesel, sendo assim o valor do litro de biodiesel chegou ao valor de R$2,94
levanto em conta a valor dos insumos e a quantidade de biodiesel final. Considerando
o preço do diesel S10 divulgado pela ANP em maio de 2020 a R$3,59 fica viável o
retorno do investimento de implantação.
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5 CONCLUSÃO
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REFERÊNCIAS
GUARULHOS terá nova usina para reciclar óleo de cozinha e produzir biodiesel. Biodieselbr, [S.
l.], 20 ago. 2018. Disponível em: https://www.biodieselbr.com/noticias/materia-
prima/ogr/guarulhos-tera-nova-usina-para-reciclar-oleo-de-cozinha-e-produzir-biodiesel- 200818.
Acesso em: 22 abr. 2020.
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PARENTE, Expedito José de Sá. BIODIESEL: Uma Aventura Tecnológica num País
Engraçado. Fortaleza, Ce,: Fundação Demócrito Rocha, 2003. 66 p.
RAMOS, Luiz Pereira; VAN GERPEN, Jon; KNOTHE, Gerhard. Manual de Biodiesel.
Sem Local: Blucher, 2006. 352 p.
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