UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN – TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

Ejercicios: Crecimiento y muerte

microbiano

CURSO : Microbiología Ambiental

DOCENTE : Dr. Carlos Francisco Tito Vargas
PRESENTADO POR : Gustavo Alonso Mamani Quispe
CÓDIGO : 2017-178035

TACNA – PERÚ
2020
 EJERCICIOS

1. Si partimos de 104 UFC/ml en un cultivo que tiene un tiempo de generación

de 2h, ¿cuántas células cultivables tendremos al cabo de 4, 24 y 48h de
cultivo?

No =104 =10000
g =2 horas
N =? para: T= 4h, 24h, 48h

N=N o × 2n
t t
g= →n=
n g
4 2 4
Para T =4 h →n= =2→ N=10000 ×2 =4 × 10
2
24
Para T =24 h → n= =12→ N=10000 ×212=4.096 ×107
2
48
Para T =48 h → n= =24 → N =10000 ×224=1.678 × 1011
2

2. ¿Cuál es el tiempo de generación de un cultivo que tiene una constante

específica de velocidad de crecimiento de 0,01 min -1? ¿Cuál será su
velocidad de duplicación?

u=0.01 min−1 (constante específica de velocidad de crecimiento)

g=?(tiempo de generación)
k =? (velocidad de crecimiento)

0.693
g=
u
g=0.693/0.01 min−1
g=69.3 min→ 1.155h

k =1/ g
1
k=
1.155 h
k =0.8658 h−1
 3. Si se quiere conseguir que un cultivo crezca hasta una densidad celular de
108 células /ml en 3h, y el tiempo de generación es de 30 min, ¿cuál debe ser
la densidad celular al comienzo del cultivo?

N=10 8
T =3 h
g=0.05 h

N=N o × 2n

108 =N o × 26

N o =1.563× 106 células /h

4. Tenemos un cultivo de densidad 108 células/ml, con un tiempo de

generación de 30 min. Si la densidad inicial fue de 10 6 células/ml, ¿qué
tiempo de incubación ha sido necesario para alcanzar la densidad final
mencionada?

N=10 8 g=0.5 h
N o =106

g=t/3.3 ¿
t
g=
3.3 ( 8−6 )
t
0.5=
3.3 ( 2 )
t=3.3 h

5. Supongamos un cultivo en fase exponencial que en un momento dado tiene

10.000 células/ml y 4h más tarde 100.000.000 células/ml. Calcular u y g.

N o =1000 0

T =4 h
N=10000000 0
g=t/3.3 ¿ g=0.693/u
4
g= u=0.6937 g
3.3 ( 8−4 )

g=0.303 h u=2.2869 h−1