Nella splendida cornice del Casale dei Consoli

“Il salotto buono di Mazzarrone”

Un Matrimonio da favola
Proposta Pesce

Aspettando gli Sposi al tramonto del Sole…

Infusi freddi profumati alla menta
Latte di mandorla
Acqua minerale, naturale e gasata
Noisette di melone di Paceco
Spicchi di pesche nettarine
Perline di Comiso
Tocchetti di Cocco

Cocktail Aperitivo e Buffet di Antipasti

Soft Drink e Cocktails leggermente alcolici ed analcolici
Succhi di frutta e di agrumi
Prosecco di Conigliano e scaglie di Parmigiano nella mezza forma
Vini bianchi freschi, fermi e frizzanti
Piccola fritturina al buffet con calamaretti e vegetali
Lonzetto di maiale agli agrumi di Sicilia e insalatina croccante
Petali di mozzarella di Bufala con ventaglio di melanzane grigliate al timo
Barchette di sedano con gorgonzola e noci
Bocconcini di pecorino e Miele di Acacia
Quiche Loren fantasia
Polpo verace nella pentola di Coccio
(Spicchi di Limone e oli aromatizzati)
Tavolozza di formaggi tipici Ragusani
Pecorini di Sambuca di Sicilia
(Accompagnati con Miele e confetture della casa)
Spiedini di calamari e gamberi
*****
Primi piatti Serviti al tavola
Risotto principe agli scampi e zafferano
*****
Ravioli ripieni di Cernia con salsa all’aragosta
*****
Dentice del nostro Mare con vellutata al limone

Piramide di verdurine
*****
Sorbetto al mandarino tardivo di Ciaculli con scaglie di Pistacchio
*****

Gran Torta Celebrativa

*****
Vino Consigliato:
Vino bianco “Cantina Pepi”
Acqua Minerale
Spumante millesimato Toso
*****
 Caffè Illy
Amari, Digestivi, Rosoli della casa
Vini da meditazione

€ 75.00 per pax

Per i bambini ci sarà il seguente menù:

Parmacotto senza polifosfati, provola dolce Ragusana

*****
Farfalline con pomodoro, basilico (parmigiano a parte)
*****
Cotoletta alla Milanese

Patatine fritte
*****
Acqua e Coca Cola

Euro 30,00 per bambino

N.B.
 Per eventuale animazione, La SIAE sarà a cura del Committente
 Gli addobbi saranno a cura del committente
 I menù possono essere modificati e personalizzati secondo i vostri gusti

Si Garantisce Abbondanza & Qualità.

Ripasso dei Primi.
Camerieri gentili e premurosi con guanti Bianchi.
Cura dei particolari e servizio impeccabile.

I nostri regali
Suite per la prima notte di nozze con colazione continentale
Il direttore Paolo Santificato segue personalmente tutta l’organizzazione e lo svolgersi
dell’evento.
Alla sposa è riservata una toilette personale nella nostra Hall del Casale.
Il Casale dei Consoli riceve i vostri ospiti tra gli odori delle piante officinali.
Ogni minimo dettaglio e curato scrupolosamente con la sensibilità necessaria assecondando i
vostri desideri.

Condizioni Generali :
1. Al momento della conferma del banchetto, dovrà essere versata una caparra pari al 20% del
totale della spesa.
2. Il numero degli invitati dovrà essere definito almeno 3 giorni prima del servizio, tale
numero diventa impegnativo ai fini dell’addebito.
3. I prezzi si intendono per persona e comprensivi di stampa menù, servizio, affitto sale, IVA,
aria condizionata e riscaldamento.
4. La direzione declina ogni responsabilità se impossibilitata ad effettuare il servizio prenotato
per cause di forza maggiore (scioperi, calamità naturali, etc.).
5. Eventuali variazioni del menù vanno apportate entro 15 giorni dalla data del servizio.

Vi preghiamo di informarci in tempo utile (alla consegna della lista ospiti) di

eventuali intolleranze o allergie alimentari dei commensali al fine di poter
preparare per questi ultimi dei piatti all’ altezza del Menù.