Barritas de cereal

Ingredientes: (12 porciones aprox.) Preparación:

- 350 grs de platano (2 ½ unidades)
- 140 grs de avena
- 80 grs de berries y/o pasas picadas
- 30 grs de nueces picadas
- 30 grs de almendras
- 10 grs de miel (1 cucharada)
- 15 grs de semillas de zapallo
1. Moler el plátano con tenedor en un bowl.
2. Agregar avena, berries o pasas, nueces y almendras y
mezclar.
3. Cubrir una fuente de apróx. 30 x 20 cm con papel
aluminio o mantequilla para que no se pegue la
mezcla.
4. Verter la mezcla en la fuente y llevar al horno.
5. Hornear por 20 minutos a una temperatura de 170-180
grados.
6. Cortar barritas.
7. Derretir miel en microondas y agregar sobre las
barritas, junto con semillas de zapallo para darle
dulzor y crocancia.
8. Almacenar en un recipiente o bolsa plástica.

Aporte nutricional:
Porción: 55 grs. aprox
1 porción
Energía (kcal) 123
Proteínas (g) 3,5
Carbohidratos (g) 21,4
Grasas (g) 3,6

Carbohidratos
¿Qué son? ¿Dónde los encuentro?
Son un macronutriente al igual que las Se encuentran presentes en casi todos los alimentos, en
proteínas y grasas. Su principal función es dar algunos en mayor cantidad que en otros. Principalmente en
energía al organismo, siendo el principal el grupo de alimentos llamado cereales, donde podemos
combustible para llevar a cabo las funciones encontrar el pan, pastas, arroz y frutas.
internas de nuestro cuerpo, como también
ayudarnos a las actividades diarias de cada
persona.

¿Son malos los carbohidratos o me hacen engordar?

No, los carbohidratos no son malos, ni hacen engordar. Todo alimento, ya sean proteínas, grasas o carbohidratos
en exceso harán que engordes, por lo que hay que llevar una alimentación balanceada y saludable. Los
carbohidratos dentro de nuestro organismo se almacenan en forma de glucógeno acompañado de agua, cuando
no los consumimos, estas reservas son utilizadas y efectivamente se baja de peso, debido a que son eliminanas
del organismo. Sin embargo, esto no es algo sostenible en el tiempo, ya que al comenzar nuevamente con una
alimentación balanceada que contenga carbohidratos, se recuperará lo perdido.

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