MENORCA

Bienvenidos | Welcome 2020

Foto: Josep Bagur Gomila
 500 meters

MAÓ

AIRPORT

330
Tel. 971 361 153 - www.binipreu.es P FREE
GRATIS
 BIENVENIDOS a Menorca
La revista que tiene en sus manos pretende ser una guía para su estancia en
la Isla, un lugar en el que podrá disfrutar de atractivas playas, pero donde
también encontrará una amplia oferta del denominado turismo activo, como
excursiones, paseos en barco o rutas en bicicleta o a caballo. Pero Menorca
es mucho más que eso, y por ello también recomendamos visitas a los recin-
tos arqueológicos y diferentes monumentos de interés, sin pasar por alto
una invitación a degustar la gastronomía local o participar en las tradiciona-
les fiestas populares.

WELCOME to Menorca
This magazine sets out to act as your guide during your stay on the
island, a place where you can enjoy beautiful beaches but where you will
also fi nd a wide range of choices in the so-called ‘active tourism’ category,
such as walks, boat trips, bicycle rides or horse treks. But Menorca is much
more than this, so we recommend that you visit the archaeological sites
and different monuments of interest, without missing the opportunity to
sample the local cuisine or participate in the traditional fiestas.
Sumario

4| Presentación
23·25| Reserva de la
Summary

Introduction Biosfera
Biosphere Reserva
6| Un territorio con
identidad natural
A territory with a natural identity 26·29|Camí de Cavalls
Camí de Cavalls

8·9|Mapa de Menorca
Map of Menorca 30·31|Cycling Routes
Rutas cicloturistas

10·13|faros La isla en cinco

The island in five
33·34|Water sports
Náutica

lighthouses
36·39| Made in Menorca
Made in Menorca
14·15|The La atractiva luz del
ocaso
attractive light 40·47|Maó
Maó
at twilight

16·19|The Beaches
Playas 48·53|Ciutadella
Ciutadella

20·22|Arqueología
Archeology
54·66|Towns
Pueblos

FOTO: XEC GOMILA

Edita: Editorial Menorca S.A.
Editor: Josep Pons Fraga.
Director: Josep Bagur Torres.
Gerente: María del Mar Pascual Comellas.
Directora de negocio: Reyes Rico Victori.
Publicidad: Dep. Comercial diario MENORCA
(Auxi Navarro, Bep Marquès y Lita Triay) y Agencias.
Diseño publicidad: Diana Sintas Hilario y Agencias.
Textos: Diario MENORCA.
Traducción: Christine Brooker.
Foto de portada: Josep Bagur Gomila.
Fotografías: Fundació Foment del Turisme de Imprime: INGRAMA SL
Menorca (FFTM); Raúl Sintes; Bep Taltavull; Carlos
Silvestre; Joan A. Gomila; Xavi Marquès; Manel Almar; Depósito legal: ME-183/2001-Julio 2020.
Jaume Franch, Antoni Cladera; Xec Gomila; Toni Pons
Editorial Menorca S.A.
Barro, Antonia Sánchez; Grupo Foto Finde; Foto Club Redacción, Administración, Publicidad y Talleres:
f/llum Marc Pons; Cap de Cavalleria, 5 POIMA, Maó.
David Arquimbau; Javier Coll; Centro de Artesanía; Teléfono: 971 35 16 00.
Consell de Menorca; Museu de Menorca; Josep Bagur
Gomila; Joan Mercadal; Gemma Andreu; Fra Roger; Oficinas y atención en Ciutadella:
ayuntamientos de Maó, Ciutadella, Ferreries y C/. Beat Castell Camps, 32
Es Migjorn Gran; Archivo Diario MENORCA. Teléfono: 971 38 60 65.
Ilustraciones: Zaca. EJEMPLAR GRATUITO

Sumario · Summary 3
 Bon dia!
Una isla por descubrir
M
enorca es una isla
excepcional y miste-
riosa que navega so-
bre el mar, creada por Dios a
la medida del hombre.
Una tierra de contrastes,
amable y sorprendente, mu-
cho más que ‘piedras y vien-
to’ como hace años la descri-
bió el escritor Mario Verda-
FOTO: XEC GOMILA
An Island to discover
M
eMenorca is an excep-
tional and mysterious
island that navigates
on the sea created by God to
the measurements of man.
‘‘
A land of con-
trasts, friendly
and surpri-
Menorca will never defraud sing, far more
than “rocks
you because you will always and wind”
feel you have not learnt which is how
years ago the
cover more about this land.
‘‘
enough and will want to dis- writer Marc
Ve rd a g u e r
described it in
his novel of
the same na-
me. But above all, you have a
whole island to explore not
4 Editorial
Josep Pons Fraga, editor del diario MENORCA
guer en la novela del mismo
nombre. Pero, sobre todo,
tiene toda una isla por des-
cubrir no sólo en sus paisa-
jes, enclaves y monumentos;
también en su cultura y pa-
trimonio, gastronomía y pro-
ducto local, artesanía, tradi-
ciones, usos y costumbres.
Lo encontrará a medida
que recorra los 702 kilóme-
tros de una geografía insular
con 216 kilómetros de costa
donde hallará 131 playas de
arena y 65 de piedra. Aquí
hallará sosiego, paz e intimi-
dad; verá respetada su priva-
cidad e intimidad en un terri-
‘‘
Menorca nunca le
defraudará porque
siempre le sabrá a poco y
querrá conocer mucho
más de esta tierra
only its scenery, its different
areas and monuments; also its
culture and heritage, gastro-
nomy and local products, han-
dicrafts, traditions, habits and
customs.
You will find 702 kilometres of
insular geography with 216 ki-
lometres of coast where there
are 131 sandy beaches and 65
pebble ones. There you will
find calm, peace and intimacy,
you will see that your privacy
and intimacy is respected in a
friendly territory that is woken
by the first sun of Spain and
says goodbye to the day with
magnificent sunsets on the
horizon.
Enjoy yourself to the rhythm
torio amigo que despierta
con el primer sol de España y
despide el día con el hundi-
miento grandioso del astro
rey en el horizonte.
Disfrute con el ritmo y la ca-
lidad de vida de los menor-
quines en la única isla de Ba-
lears declarada Reserva de la
Biosfera por la Unesco. Tiene
ahora la oportunidad de co-
nocer los secretos y los arca-
nos de la ‘Nura’ de los feni-
cios, la ‘Meloussa’ de los fo-
censes, la ‘Balearis minor’
romana, la ‘Minurka’ islámi-
ca, ‘the Minorcan island’ bri-
tánica, la francesa ‘île de Mi-
norque’ y, definitivamente
adscrita a la Corona española
en 1802 por el Tratado de
Amiens. Menorca nunca le
defraudará porque siempre le
sabrá a poco y
querrá descubrir
mucho más de esta
tierra.
‘‘
and quality of life that the Me-
norcans have on the only island
in the Balearics that has been
declared a Biosphere Reserve
by UNESCO. You have the
opportunity to discover the se-
crets and mysteries of the
Phoenician “Nura”, the “Me-
loussa” of the Greeks, the Ro-
man “Balearis minor”, the Isla-
mic “Minurka”, the “Minorca”
of the British, and the French
“île de Minorque” and the is-
land was finally joined to the
Spanish throne in 1802 by the
Treaty of Amiens. Menorca will
never defraud you because you
will never learn enough and
will always want to discover far
more about this land.
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5
 Un territorio con
Menorca tiene fama de ser la isla de
Baleares que mejor ha conseguido
conservar su identidad y naturaleza. Lo
avala la garantía de ser Reserva de

identidad natural
Biosfera, por haber sabido preservar
durante generaciones el delicado equi-
librio entre la actividad humana y la
conservación del medio natural. El año
pasado celebró los 25 años de la decla-
ración por parte de la UNESCO, con el
compromiso de los menorquines de Menorca es desde 1993 Reserva de Biosfera,
continuar preservando el paisaje, el te-
rritorio, el litoral y la biodiversidad, y el todo un paraíso que le invitamos a descubrir
rico legado cultural. Precisamente, lo
que primero fascina al visitante es la su singularidad. Este pequeño paraíso, Isla parcelada por las características y
esencia auténtica y natural de una isla esta perla del Mediterráneao, atesora tradicionales paredes de piedra en se-
de 702 kilómetros cuadrados, con 216 una diversidad de paisajes única. El te- co. El paisaje de Menorca ha sido mo-
kilómetros de costa y que destaca por rritorio insular se divide en ocho muni- delado desde la antigüedad, con respe-
ser el primer punto de España donde cipios y la población menorquina ronda to al entorno. Un legado que aún per-
se divisa el sol al amanecer. Es la Isla los 95.000 habitantes. El punto más al- dura hoy y del que todos aún nos
del Mediterráneo más alejada del con- to de la Isla es Monte Toro, de 358 me- maravillamos. ¡Deseamos que su visita
tinente, aspecto geofísico que acentúa tros de altitud, desde donde se divisa la a la Isla sea inolvidable! 

XEC GOMILA

Menorca is well known for being the

Balearic Island that has managed to
A territory with
a natural identity
conserve its identity and nature. It is
backed up by the guarantee of being
a Biosphere Reserve, and for having
known for generations how to preser-
ve the delicate equilibrium between
human activity and environmental ca-
re. Last year the island celebrated 25
Menorca has been a Biosphere Reserve since
years of this declaration by UNESCO,
with the commitment of the Menor- 1993, a paradise which we invite you to discover
cans to continue preserving the coun-
tryside, the territory, the coastline, the furthest away from the continent, a Mount Toro at 358 metres, from whe-
biodiversity and the rich cultural heri- geophysical aspect which accentuates re the whole island can be seen, divi-
tage. The first thing that fascinates vi- its singularity. ded by its traditional dry stone walls.
sitors is the authentic and natural This little paradise, this pearl in the The countryside in Menorca has been
essence of an island of 702 square ki- Mediterranean, treasures a unique di- shaped since ancient times by its su-
lometres, with 216 kilometres of versity of scenery. The territory is divi- rroundings. A lasting legacy, that
coastline that stands out for being the ded into eight municipalities and the everyone still marvels at. We hope that
first place in Spain to see the sunrise. Menorcan population is around your visit to the island is unforgetta-
It is the Mediterranean island that is 95.000 people. The highest point is ble.

6 Presentación
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Places of scenic interest

8 Mapa de Menorca
Monumento megalítico · Megalithic monument
Naveta · Naveta
Basílica paleocristiana · Early Christian Basilica
Recinto histórico · Historic Site Torre defensa · Defence Tower
Cantera · Quarry
Santuario · Sanctuary
Ermita · Hermitage

Map of Menorca 7
La Isla en cinco faros
La ruta por sus torres de luz lleva a descubrir la
historia y la diversidad de los paisajes del litoral
FARO DE PUNTA NATI
Fue construido a raíz de la repercusión
internacional que ocasionó el naufragio
del buque francés “General Chanzy”,
en 1910, con un único superviviente. Se
inauguró en 1913. El faro se ubica en
un paraje modelado por la tramontana
y destacan dos refugios vecinos de la
guerra civil.
FARO DE FAVÀRITX
Situado al norte de Maó, en uno de los
territorios geológicos más antiguos de
Baleares. El faro domina un paraje de
pizarras que recuerda el paisaje lunar.
Fue inaugurado en 1922. Durante la
visita merece la pena descubrir las pla-
yas adyacentes de Cala Presili y Cala
Tortuga.
FARO DE CAVALLERIA
Se inauguró en 1857 y se alza sobre el
impresionante acantilado de Cavalleria.
XEC GOMILA
Faro de Favàritx
Favàritx Lighthouse
10 Faros
Faro de Artrutx
Artrutx Lighthouse
Desde el faro se divisan las fabulosas
vistas del litoral de tramontana de Es
Mercadal. No se pierda la visita al Cen-
tro de Interpretación de la Costa Norte
y a las playas vecinas de Cavalleria.
FARO DE CIUTADELLA
Conocido por los menorquines como Sa
Farola, es el vigía de la entrada al puer-
to de Ciutadella. Fue inaugurado en
1863. Vale la pena visitar el faro dando
un paseo a pie desde el centro de la
ciudad y disfrutar del paseo marítimo
hasta Cala en Blanes.
FARO DE ARTRUTX
Inaugurado en 1859, se sitúa en el Ca-
bo de Artrutx y domina las urbanizacio-
nes de Cala en Bosch y Son Xoriguer.
Ofrece una bella panorámica de la cos-
ta sur de Ciutadella. Los contrafuertes
en su torre lo convierten en un faro de
arquitectura única en Baleares.
BEP TALTAVULL
 Faro Punta Nati
Punta Nati lighthouse

JOSÉ ANTONIO GOMILA

The Island in five lighthouses

Faro de Favàritx of Cala Presili and Cala Tortuga.
The route by the five Favàritx lighthouse
CAVALLERIA LIGHTHOUSE
lighthouses Inaugurated in 1857 it rises above the
impressive cliffs of Cavalleria. From the
discovers the history lighthouse you can see the fabulous
views of the tramontana coast of Es
Mercadal. You mustn’t miss the Cen-
and the diversity of tro de Interpretación (Interpretation
Centre) on the North Coast and the
the coastal scenery neighbouring beaches.
PUNTA NATI LIGHTHOUSE
This was built after international reper-
cussions when the French ship “Gene-
ral Chanzy” was wrecked in 1910
with only one survivor. It was inaugu-
rated in 1913. The lighthouse is situa-
ted in a setting shaped by the Tramon-
tana wind and is next to two bunkers
FOTO: CARLOS SILVESTRE that date from the Spanish civil war.

CIUTADELLA LIGHTHOUSE
Known locally as Sa Farola, it guards the
entrance to the port of Ciutadella. It was
inaugurated in 1863. It is worth visiting
the lighthouse by going on foot from the
city centre and enjoying the promenade
that reaches Cala en Blanes.
FAVÀRITX LIGHTHOUSE
Situated to the north of Mahón in one of
the most ancient geological territories in
the Balearics. The lighthouse dominates
an almost lunar landscape of slate. It was
inaugurated in 1922. During the visit it is
worth discovering the adjacent beaches
ARTRUTX LIGHTHOUSE
Inaugurated in 1859 and situated on the
Cabo (Cape) de Artutx which dominates
the Cala en Bosch and Son Xoriguer ur-
banizations. It enjoys a beautiful panora-
ma of the south coast of Ciutadella. The
buttresses in its tower have made its ar-
chitecture unique in the Balearic Islands.

12 Lighthouses
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VIERNES (mayo a sept.) • Entrada general: 5€ (incluye 1 apuesta)

• Entrada residentes (Islas Baleares):
a las 20.30 h. 2,50€ (incluye 1 apuesta)
FRIDAY (May to Sept.) • Niños menores de 14 años, gratis
at 20.30 hrs.
APUESTAS desde 1’50€
DOMINGOS (oct. a abril) BETS FROM 1’50€
a las 11.30 h. • General admission: 5€ (1 bet included)
SUNDAY (Oct. to April) • Residents admission (Balearic Islands):
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13
 La atractiva luz del ocaso
La Isla ofrece magníficos enclaves
para disfrutar de las puestas de sol
Pont den Gil
Se trata de un arco rocoso natu-
ral, próximo a la urbanización de
Calas Piques, también en el no-
roeste de Ciutadella. Se accede
tras caminar entre 5 y 10 minutos
desde el aparcamiento. En esta
curiosa roca natural pueden cap-
tarse divertidas fotografías del
atardecer, que se refleja en el mar.
Monte Toro
Desde la cima de la montaña
más alta de la Isla se disfruta de
uno de los atarcederes más au-
ténticos y especiales. Los visitan-
tes pueden descubrir como los
últimos rayos del sol bañan la
mayor parte de la Isla, que se su-
merge en una aura de luz ana-
ranjada para despedir el día y dar
paso a la noche.
Punta Nati
En el noroeste de Ciutadella, el
faro es uno de los lugares favo-
ritos para asistir al espectáculo
de la puesta de sol.
La impresionante panorámica
del horizonte permite captar el
esplendor luminoso del atarce-
der y el último rayo del sol an-
tes de desaparecer tras el mar.
Cabo de Cavalleria
Es uno de los acantilados más al-
tos de la Isla y el más septentrio-
nal. Desde el faro que domina la
costa norte de Es Mercadal, el vi-
sitante podrá disfrutar de la ma-
gia del atardecer, mientras el sol
se pone tras colinas doradas y la
línea del horizonte en la hora en
que todo parece detenerse.

The attractive light at twilight

The island offers magnificent spots to enjoy the sunset
Punta Nati
In the north east of Ciutadella the ligh-
thouse is one of the favourite places to
see the breathtaking sunset. The im-
pressive panorama of the horizon
allows you to capture the luminous
splendour as the sun sets and the last
ray before it disappears behind the
sea.
Pont den Gil
This is a natural rocky arch, near to the
Calas Piques urbanization also in the
north east of Ciutadella. It is a ten mi-
nute walk from the car park. You can
take diverting photographs of the sun-
set reflected in the sea from this curious
rock.
Monte Toro
From the summit of the highest
mountain on the island you can
appreciate one of the most authentic
and special sunsets. Visitors can disco-
ver how the last of the suns rays
bathe a large part of the island, as the
sun submerges in an aura of orange
light to end the day and give way to
the night.
Cabo de Cavalleria
One of the highest cliffs on the island
and the most northerly. From the
lighthouse which dominates the
north coast of Es Mercadal the visitor
can delight in the magic of the dusk
whilst the sun sets behind golden
hills and the horizon - while time
seems to stand still.

14 Puestas de sol
Puesta de sol en el Canal de Menorca
Sunset at Canal de Menorca
Pont d’en Gil

BEP TALTAVULL

Torre des Castellar

Fotos/Photos: BEP TALTAVULL

MANEL ALMAR

Geography 15
Playas con todo
a su servicio
Las zonas de baño de las urbanizaciones cuentan
con equipamientos y oferta de actividades
PARA LOS USUARIOS que busquen
las comodidades de disfrutar del mar
con acceso a servicios, Menorca dispo-
ne de una buena selección de playas
urbanizadas. Lo mejor es la facilidad
de acceso, por la proximidad de los
aparcamientos, como también el
Qué ver
CALAS URBANAS
EN CIUTADELLA
El municipio de la zona de poniente
es bien conocido por sus playas
vírgenes, pero igualmente tiene en su
término pequeños núcleos turísticos
en los que disfrutar de calas con todo
tipo de servicios, como por ejemplo
Sa Caleta, Santandria, Cala Blanca o la
zona de Cala en Bosch.
16 Calas urbanas
de ocio que ofrecen empresas de re-
creo náutico. Una de las playas urba-
nas de mayor longitud es Son Bou, en
Alaior, con el atractivo de estar inte-
grada en un paisaje que aún conserva
su encanto natural. Considerada una
de las joyas del litoral de Menorca,
destaca Cala Galdana, encajada entre
acantilados y un bosque de pinos,
conserva la transparencia de sus
aguas. En Es Migjorn, al sur de la Isla,
merecen una visita Sant Tomàs y Sant
Adeodato, mientras que en el norte
son aconsejables lugares como s’Are-
nal den Castell, Son Parc o Cala Tirant.
En la zona de Ciutadella, además de
hecho de poder acceder a través del Cala en Bosch y Son Xoriguer, desta-
transporte público. No por estar urba- can pequeñas calas urbanizadas, como
nizadas estas playas desmerecen en Cala Blanca, Santandria y Sa Caleta,
belleza y aguas transparentes, con el que sumadas a Cala en Blanes, ofre-
plus de contar con servicios playeros, cen diversidad de opciones para elegir.
oferta complementaria y actividades En la costa de Sant Lluís
no hay que perderse la
visita a Punta Prima, con
della
© JOAN MERCADAL/Ayuntamiento Ciuta espectaculares vistas a la
Isla del Aire, o bien pun-
tos como Es Canutells y
Cala en Porter, entre
otras posibilidades. Se
trata de playas bien
conservadas y cuidadas,
con acceso a servicios
urbanos, y que aún
mantienen su esencia
natural. 
Playa de Cala en Bosch
Cala en Bosch beach
©MARC PONS/Ayuntamiento de Ciutadella
Beaches with everything
at your service
© DIARIO MENORCA
The swimming areas in the urbanised
beaches are equipped and have activities
FOR THOSE who want to enjoy the
sea with facilities, Menorca has a
good selection of urbanised beaches.
These have easy access with parking,
and bus services. Despite being urba-
nised they are still lovely with trans-
parent waters, services and comple-
mentary offers and activities offered
by nautical companies. One of the
longest is Son Bou in Alaior with sce-
nery that still conserves its natural
charm. Cala Galdana is considered to
be one of the jewels on the Menor-
can coastline tucked in between pine
tree woods and cliffs with crystal
clear waters. It is worth visiting Sant
Tomàs and San Adeodato to the
Punta Prima beac h with Illa del
del Aire al fondo
La playa de Punta Prima con la Illa the background
Aire in
What to see
URBAN COVES
IN CIUTADELLA
south of Es Migjorn, and also s´Are- The municipality of the west is well known
nal den Castell, Son Parc or Cala Ti- for its unspoilt beaches, but it also has small
rant on the north. In the Ciutadella tourist enclaves where the coves have all
zone apart from Cala en Bosch and types of services. For example Sa Caleta,
Son Xoriguer, there are small urbani- Santandría, Cala Blanca or Cala den Bosch.
sed beaches such as Cala Blanca,
Santandria and Sa Caleta, plus Cala
en Blanes which offer diverse options
to choose from. On the Sant Lluis
coast you mustn’t miss Punta Prima
with its spectacular views of the Isla
del Aire, or points such as Es Canu-
tells and Cala en Porter, amongst
other possibilities. These are conser-
ved and well cared with access to
services but still maintaining their na-
tural essence. 
Calas urbanas 17
Beaches to enjoy
the natural beauty
The island has hidden corners where the sea and the
surroundings can be enjoyed in their natural state
THE NATURAL BEAUTY of the uns- tones with red and dark sands. This is
poilt beaches is one of the attractions the case of the beach at La Vall in Ciu-
in Menorca. To enjoy the sea in con- tadella, or the spectacular savage na-
tact with nature is one of best expe- ture at Cala Pilar. In Es Mercadal bea-
riences that a visitor can have. On the ches worth seeing are Cala Pregonda
south, we find beaches of fine and Cavallería, and in Mahón, you
powdery sand like Cala Mitjana in Fe- must not miss the views from the bea-
rreries, and the hidden coves at Treba- ches at Favàritx, (Cala Presili and Cala
BEP TALTAVULL

lúger, Cala Escorxada, Cala Fustam
and Binigaus in Es Migjorn. Talis is
another jewel; you can find it walking
from Son Bou or Santo Tomàs. While
in the north, the beaches have ochre
Tortuga). You must take a walk to
reach these beaches, but once you
find them you will not feel cheated
when you see the natural values and
the wild scenery. 

18 Calas Vírgenes
 Cala Morell
Playas para
disfrutar al natural
BEP TALTAVULL
Cala Pregonda. Uno de los
arenales más espectaculares
Cala Pregonda. One of the
most spectacular sandy
beaches on the north coast
Playa de Cavalleria
Cavalleria Beach
©MARC PONS/Ayto. Ciutadella
La Isla cuenta con recónditos parajes
que permiten gozar del mar en su
vertiente más virgen
LA BELLEZA natural de las playas
vírgenes es uno de los atractivos de
Menorca. Disfrutar del mar en con-
tacto con la naturaleza es uno de los
mayores placeres que experimenta el
visitante. En la zona sur, encontra-
mos las playas de arena blanca y fi-
na, como Cala Mitjana, en Ferreries,
y las recónditas calas de Trebalúger,
Cala Escorxada, Cala Fustam y Bini-
gaus, en Es Migjorn. Talis es también
una joya, a la que se puede acceder
andando desde Son Bou o Sant
Tomàs. Mientras que en el norte, las
playas adquieren tonos ocres y are-
nas rojizas y oscuras. Es el caso de
las playas de La Vall, en Ciutadella, o
la espectacular naturaleza salvaje de
Cala Pilar. En Es Mercadal merecen la
pena playas como Cala Pregonda y
Cavalleria, a la vez que en la zona de
Maó, no hay que perderse la visita a
las playas de Favàritx (Cala Presili y
Cala Tortuga). Se trata de playas cu-
yo acceso requiere una caminata, pe-
ro que una vez descubiertas, no de-
fraudarán por sus altos valores natu-
rales y su paisaje agreste. 
Unspoilt beaches 19
 Un museo
al aire libre
Los monumentos de la prehistoria
se encaminan para ser declarados
Patrimonio Mundial
An open air museum
The prehistoric monuments are on the road to
being declared a World Heritage Site
MENORCA is the eternal open air mu-
seum. Proof of this is the more than
1.500 archaeological settlements da-
ting from thousands of years ago on
an island barely measuring 700 square
kilometres. Navetas, talayots, caves,
hypogeums, walled enclosures, settle-
ments, necropolis… these are the
bones of the island scenery, with the
20 Menorca Talayótica
JOAN A. GOMILA
undisputed protagonist the taula, a
monument that is unique in the world.
According to popular legend giants
who lived on the island in remote ti-
mes are responsible for building these
monuments that transport us back in
time with their magic halo and mys-
tery. They are structures built over a
period of over 2000 years, between
MENORCA es el eterno museo al aire
libre. Lo atestiguan los más de 1.500
yacimientos arqueológicos de miles de
años en una isla de apenas 700 kiló-
metros cuadrados. Navetas, talayots,
cuevas e hipogeos, recintos amuralla-
dos, poblados, necrópolis...vertebran el
paisaje de la Isla, con el protagonismo
indiscutible de la taula, monumento
prehistórico único en el mundo. Según
la leyenda popular, fueron los gigantes
que habitaron la Isla en tiempos remo-
tos quienes construyeron estas cons-
trucciones que nos transportan en el
tiempo, con su halo mágico y misterio-
so. Son monumentos construidos en
un periodo que abarca más de 2.000
años, entre la llegada de los primeros
pobladores (2.300-2.000 aC) hasta la
conquista romana (123 aC). Las cons-
trucciones de la Menorca Talayótica
son de gran autenticidad y se levanta-
ron con una técnica constructiva cicló-
pea aprovechando la piedra de la Isla.
Se trata de un conjunto arqueológico
de justificado valor universal y excep-
cional, por la autenticidad, exclusivi-
dad, originalidad y singularidad, por el
marco cronológico en que se desarrolla
y por el hecho de ser testigo único de
una antigua sociedad prehistórica me-
diterránea. Es por eso que Menorca Ta-
layótica hace camino para ser declara-
da Patrimonio de la Humanidad por la
UNESCO.
Fotos Servicio Insular de Patrimonio del Consell
de Menorca
Son Catlar
the arrival of the first settlers (2.300-
2.000 B.C.) until the Roman conquest
(123 B.C.). The Menorca Talayótica
constructions are extremely authentic
and were built making use of the sto-
ne on the island. An architectural com-
bination with a justified universal value
and exceptional for its cyclopean
method, authenticity, exclusivity, origi-
nality and singularity, as well as the
chronological frame in which it develo-
ped and because it was witness to an
ancient prehistoric Mediterranean so-
ciety. It is for this that Menorca Talayó-
tica monuments are on their way to be
declared a World Heritage Site by
UNESCO.
 Talatí de Dalt

Qué visitar
Necrópolis de Calescoves
La componen más de 90 cuevas e hipogeos
de enterramiento, de época talayótica, excava-
dos en los mismos acantilados de la cala. Ade-
más hay un embarcadero y un establecimien-
to costero, delimitado por una muralla, los dos cientemente. También vale la pena visitar la
de época prehistórica y un santuario de épo- Trepucó
necrópolis vecina de Cala Morell, formada
ca romana. por interesantes cuevas e hipogeos de ente-
Taula de Talatí rramiento.
El recinto está formado por un poblado tala- Sa Naveta des Tudons
yótico y su necrópolis de cuevas artificiales, Es el monumento talayótico más emblemáti-
aunque destaca el protagonismo del santua- co de Menorca. De su forma, de nave inverti-
rio de taula. Con forma de T, las taulas siguen da, toma el nombre de naveta, un tipo de es-
siendo el gran enigma de la prehistoria me- tructura ciclópea que sólo se encuentra en la
norquina, puesto que su función y simbologia Isla. Es una construcción funeraria, en la que
siguen siendo un misterio. se recuperaron cien individuos, con todo su
Sepulcro de Ses Roques Llises ajuar.
Fue construido alrededor del 2000 aC, entre
el final del Calcolítico y el inicio de la Edad del Torralba d’en Salort
Bronce, por lo que es uno de los monumen- Es uno de los poblados prehistóricos más
tos más antiguos de la Isla. La cámara megalí- grandes y espectaculares de la Isla. Destacan
tica estuvo cubierta por un túmulo de piedras dos talayots, el recinto de taula, una sala hi-
y tierra que le daría un aspecto semiesférico. póstila, algunas cuevas y otros restos cons-
tructivos. La taula y su recinto son las cons-
Talayot de Torelló trucciones más monumentales de este yaci-
Es el más espectacular de la Isla por su monu- miento.
mentalidad. Tiene la singularidad de conservar
un portal con dintel en la parte superior del
monumento, que da acceso a una cámara de
planta circular. La tipología de talayots es rica
y diversa. En todos, destaca el dominio visual
del territorio. Candi
dat
aPa
tri
monioMundi
al
Unaodis
eaci
c´
lopeai
nsul
ar
Asentamiento de Cala Morell
Se trata de un poblado costero fortificado, B/mtal
ayot
ica A/
mta
lay
oti
caV/
menor
cat
ala
iot
ica

formado por navetas de habitación de la

época pretalayótica. Ha sido excavado re-

Torralba d’en Salort

www.
menor
cat
alay
oti
ca.
inf
o

Menorca Talayótica 21
 Torre den Galmés

What to visit Torre den Galmés, el yacimiento monumental

Torre d’en Galmés está considerado uno de los poblados talayóticos mejor conservados y
Calescoves Necropolis uno de los más grandes de las Islas Baleares. En sus 50.000 m2 de superficie alberga tres
This consists of 90 caves and burial hypo- talayots y un recinto de Taula dónde, durante las excavaciones realizadas, se encontró una
geums from the talayotic epoch, excavated in reproducción en bronce de una figurita egipcia del dios Imhotep, que se puede ver en Mu-
the cliffs of the cove. Of special interest are a seo de Menorca (mahón). El poblado también destaca por la presencia de los llamados cír-
prehistoric quay, and a coastal establishment, culos, casas talayóticas muy bien conservadas y de gran monumentalidad, que nos ayudan
marked out by a prehistoric wall and a sanc- a entender como era la vida de estas sociedades prehistóricas. Durante la visita también se
tuary from Roman times. observa un interesante sistema de recogida y filtrado de agua y varias cuevas funerarias.
Talatí Taula Torre den Galmés, the monumental settlement
The enclosure is formed by a talayotic settle- Torre den Galmés is considered to be one of the best conserved talayotic villages and one
ment and its necropolis of artificial caves, al- of the largest in the Balearic Islands. It houses three talayots in its 50.000 sq. mts. and a
though the taula stands dominant. With their taula area where during excavations; they found a bronze reproduction of a statue of the
T shape, the taulas continue to be the great Egyptian god Imhotep, which can been seen in the Menorca Museum (Mahón). The villa-
enigma of Menorcan prehistory, in that their ge is also outstanding because of its so called “circles”, talayotic houses which are well
function and symbolism continues to be a conserved and impressive; these help us to understand how life was for these prehistoric
mystery. societies. During the visit you can see an interesting water filtering and collection system
Ses Roques Llises Sepulchre and various burial caves.
Built around 2000 B.C. between the end of
the Copper and the beginning of the Bronze
Age it is one of the most ancient monuments
on the island. The entire megalithic chamber
was covered with a mound of stones and
earth which gave it a semi spherical aspect.
Torelló Talayot
This is the most spectacular monument on
the island. It is singular because it conserves
an entrance with a lintel in the upper part of
the building; that gives access to a circular
chamber. The types of talayots are rich and
diverse. All of them have clear views over the
territory.

Cala Morell Settlement

This is a coastal settlement which is fortified,
formed of habitable navetas from the pretala-
yotic period. It has recently been excavated. It
is also worth visiting the neighbouring necro-
polis at Cala Morell, formed of interesting ca-
ves and burial hypogeums.
Sa Naveta des Tudons
This is the most emblematic talayotic monu- Naveta des Tudons
ment in Menorca. Its name means a small
vessel or boat and it was so called because it
is shaped like an upturned boat and is a type
of cyclopean structure only found on the is- Son Catlar
land. It was used as a burial chamber and Poblado talayótico que destaca por su muralla, que ha conservado todo su recorrido has-
over 100 individuals and some grave goods ta la actualidad. En el interior se pueden visitar restos de las antiguas construcciones,
were found inside. destacando los talayots y el recinto de taula. Actualmente, la muralla está siendo excava-
da e investigada para conocer mejor como fue construida y utilizada por los talayóticos.
Torralba den Salort
One of the largest and most spectacular pre- Son Catlar
historic villages on the island. Outstanding A talayotic settlement with outstanding walls that have been preserved up to the pre-
are two talayots, the taula and its surroun- sent day. In the interior you can visit ancient constructions with significant
dings, a hypostyle chamber, some caves and talayots, and the taula area. Excavations are going on at the moment on the walls to
other remains of constructions. The taula learn more about the construction methods and the use of the talayots.
area is the most striking in this settlement.

22 Menorca Talayótica
Un viaje a las estrellas
Menorca es uno de los mejores observato-
rios para contemplar el firmamento. Ha
conseguido certificarse como destino y re-
serva Starlight gracias a la excelente cali-
dad del cielo y las sensaciones que son ca-
paces de generar esos objetos brillantes
que habitan en la bóveda celeste. Un
manto estrellado corona una Isla que ya
de por sí tiene mucho que enseñar. Esta
certificación, otorgada por la Fundación
Starlight, es un punto de partida de un
proyecto de la Agencia Menorca Reserva
de Biosfera del Consell Insular de Menor-
ca con el que se pretende que ciudadanos
y visitantes tomen consciencia de la rique-
za que atesora este cielo estrellado que se
nos abraza.
Esta certificación permitirá desestacionali-
zar el turismo de la Isla con la creación de
un nuevo producto turístico relacionado
con la noche estrellada. Es por eso que
Menorca ya ha acogido unas jornadas,
unos congresos y unos cursos de capaci-
tación con el fin de que las estrellas se
conviertan en protagonistas de un turis-
mo sostenible.
Además, Menorca dispondrá de seis mira-
dores estelares que se ubicarán en puntos
estratégicos. Las áreas elegidas son el
aparcamiento de Binimel·là y Son Saura,
cala de Cavalleria, poblados talayóticos de
Son Catlar y Torre d’en Galmés, así como
la casa de colonias Es Torretó.
Hay que recordar que como Reserva de
Biosfera, Menorca asumió en 2016 el
compromiso de mejorar su cielo nocturno
con el propósito de asegurar su defensa y
el acceso a la luz de las estrellas, reducir la
contaminación lumínica y mejorar la efi-
ciencia energética del alumbrado exterior.
Es hora de apagar la luz artificial para en-
cender el cielo. 
Alcalfar

Cavalleria
Fotos: ANTONI CLADERA

A trip to the Stars
Menorca is one of the best observato-
ries to contemplate the firmament. It
has the distinction of being a Starlight
Reserve and Destination, thanks to the
excellent light quality when viewing the
sky at night and the sensations when
watching these brilliant objects in the
celestial dome. A starry blanket crowns
the island from which we can learn a
lot. The distinction, awarded by the
Starlight Foundation is a starting point
for a project promoted by the Menor-
can Biosphere Agency from the Island
Council (Consell Insular) so that visitors
and residents alike can appreciate the
richness of the starry skies that enfold
us. The certificate will help tourism be
less seasonal on the island with the
creation of a new tourist product rela-
ted to the sky at night. For this reason
Menorca has been home to talks, con-
gresses and courses to convert the stars
into the protagonists of sustainable
tourism.
Apart from this Menorca will have six
strategic points to observe the stars; at
the car parks at Binimel-là and Son
Saura, the talayotic settlements of Son
Catlar and Torre d´en Galmes, and the
summer camp house Es Torretó.
It must be remembered that as a
Biosphere Reserve Menorca accepted in
2016 to improve observation of the sky
at night, defending it and allowing ac-
cess to the quality of the light, redu-
cing contamination from light pollu-
tion, and improving the quality of exte-
rior lighting.
It is time to switch off the lights and
switch on the sky. 

Starlight 23
La Reserva de Biosfera
con más superficie marina
del Mediterráneo

Fotos/Photos: CONSELL INSULAR

Para que una fruta sea sabrosa, prime-

ro hay que cuidar el árbol, protegerlo
para que ningún temporal arrase sus
flores y, luego, velar para que sus fru-
tos maduren. La fruta buena no sale
porque sí. Y la declaración de Menorca
como Reserva de Biosfera tampoco.
Esta metáfora utilizaba el poeta me-
norquín Joan F. López Casasnovas para
analizar este logro alcanzado hace ya
27 años. Esta declaración fue posible
gracias al compromiso con la tierra.
Fue un reconocimiento al trabajo bien
hecho con respecto al equilibrio entre
el desarrollo de la sociedad y la preser-
vación del entorno.
Incluso antes de esta declaración, Me-
norca era ya un ejemplo real de aplica-
ción (aunque fuera de forma incons-
ciente y completamente natural) de es-
te modelo. Era una isla con un alto
nivel de vida, que explotaba su territo-
rio siguiendo unos usos y costumbres
tradicionales respetuosos con el me-
dio, un desarrollo turístico intenso pe-
ro relativamente concentrado, con una
sensibilización social y sobre todo, con
un entorno ambiental valioso.
Pero no ha sido solo un simple recono-
cimiento. Sino que es la apuesta por
un modelo de desarrollo que sea com-
patible con la conservación de la natu-
raleza. Es, en definitiva, un compromi-
so de convivencia de un territorio y sus
recursos.
Es por eso que Menorca ha seguido
dedicando esfuerzos para hacer frente
a las prioridades que hay que abordar
como sociedad. Y una de las más im-
portantes ha sido su ampliación hacia
el mar. Esta nueva delimitación convir-
tió Menorca en la
Reserva de Biosfera con más su-
perficie marina del Mediterrá-
neo. Y que, sin duda, con-
tribuirá a su conservación.
Porque, la reserva pasó de
tener 71.191 hectáreas a
514.485. La UNESCO dio
el visto bueno definitivo
en París el año pasado lo-
grando una meta que se
alcanzó gracias al apoyo de
la sociedad menorquina.
Menorca sigue mirando hacia un
futuro sostenible y mantenién-
dose fiel a la pautas fijadas des-
de un principio. Uno de los grandes re-
tos es el salto definitivo hacia un cam-
bio de modelo energético, una nueva
cultura para que iluminar el futuro no
se haga a costa del medio ambiente.
La Estrategia Menorca 2030 es un am-
bicioso proyecto para la descarboniza-
ción de la Isla con la vista
puesta en ese horizon-
te para que el 85 por
ciento de la energía
que se consuma provenga
de fuentes renovables.
Y la maquinaria ya
está en marcha.
En este empeño por poner
en valor el compromiso con la
Isla, nace la marca Menorca
Reserva de Biosfera, un distintivo de
sostenibilidad que identifica a las em-
presas que desarrollan su actividad
económica con iniciativas dirigidas
a proteger el medio ambiente, la
cultura y la sociedad menorquinas.
Con este sello las empresas se adhie-
ren a una serie de criterios de acuerdo
con los valores de la reserva de Biosfe-
ra. Ya hay 13 empresas comprometi-
das con la sostenibilidad . Y el ritmo
de solicitudes no hace más que au-
mentar.

24 Reserva de la Biosfera
The Biosphere
Reserve with the
largest marine
area in the
Mediterranean
For a fruit to be tasty, first you must care
for the tree, protect it so that no gale des-
troys its flowers, and then be vigilant so
that its fruits ripen. Good fruit doesn’t just
happen. And neither does the declaration
of Menorca as a Biosphere reserve. This
metaphor was used by the Menorcan
poet Joan F. Lopez Casasnovas to analyse
what had been achieved after 27 years.
The declaration was possible thanks to the
commitment with the land. It was a re-
cognition of work well done with respect
to the balance between the development
of society, and the preservation of the su-
rroundings. Even before the declaration,
Menorca was already a real example of
the application (although this was uncons-
cious and completely natural) of this mo-
del. It was an island with a high standard
of living that exploited its land following
traditional habits and customs that res-
pect the environment, an intense tourist
development was relatively concentrated,
a social sensibility and above all, with va-
luable environmental surroun-
dings.
But this was not just a simple re-
cognition. It is the purpose to ha-
ve a model of development that
is compatible with conservation
and nature. It is finally a commit-
ment to live with the land and its
resources.
It is for this reason that Menorca Fotos/Photos: CONSELL INSULAR
makes continued efforts to face
up to priorities that have to be dealt with ble future, maintaining its guidelines right
as a society. And one of the most impor- from the start. One of the biggest challen-
tant has been the extension into the sea. ges has been the change of the power
This new boundary converted Menorca in supply, a new culture to light up the futu-
the Biosphere Reserve with the largest ex- re without damaging the environment.
tension of water in the Mediterranean. The strategy Menorca 2030 is an ambi-
And this, without doubt, contributes to it tious project for the decarbonisation of
conservation. Because the reserve went the island with a view to powering 85%
from 71.191 hectares, to 514.485. of the energy consumed from renewable
UNESCO officially confirmed this last year sources. The machinery is already in place.
in Paris, achieving a challenge thanks to In this insistence to value the commitment
the support of Menorcan society. of the island, the brand Menorca Biosphe-
Menorca continues to look to a sustaina- re Reserve has been born, a mark of sus-
tainability that identifies companies who-
se economic activity uses initiatives to pro-
tect the environment, the culture and
Menorcan society. With this brand the bu-
sinesses adhere to a series of criteria in
accordance with the values of the
Biosphere reserve. There are already 13
companies committed to sustainability.
And the number of requests to become
involved is increasing all the time.
Biosphere Reserve 25
Menorca en ruta por
el Camí de Cavalls
Recorrer el sendero a pie, en bicicleta o a caballo
ofrece una manera diferente de conocer la Isla
EL GR-223, conocido como Camí
de Cavalls (camino de caballos),
es un sendero que circunvala Me-
norca. Su longitud es de 185 kiló-
metros y presenta gran varie-
dad geológica y paisajística,
pasando por bellas playas y
calas, zonas interiores rura-
les, bosques o áreas roco-
sas, así como por los tra-
mos urbanos de las pobla-
ciones o de las
urbanizaciones. El sendero
puede recorrerse a pie o en
bicicleta, o también a caba-
llo, a través de las empresas
que ofrecen excursiones. Es
por eso que descubrir Menor-
ca a través del Camí de Ca-
valls puede convertirse en
26 Camí de Cavalls
Montar a caballo es una buena
forma de conocer el paisaje insular
On horseback is a great way to get
to know the island’s countryside
una experiencia inolvidable. El sen-
dero tiene un origen histórico
antiguo, para la defensa y vi-
gilancia costera a caballo
(de ahí su nombre), y fue
símbolo de la reivindica-
ción popular para recu-
perar su condición de ca-
mino público. Hoy día es
considerado no solo un patri-
monio natural, sinó también
un patrimonio colectivo que
forma parte de la identidad
de los menorquines. Si-
guiendo su trazado puede
realizarse la vuelta a Menorca
por etapas y permite adentrarse
en la variedad paisajística, y co-
nocer el patrimonio natural e
histórico de la Isla. 
Antonia Sánchez
Menorca by the Camí de
Cavalls (Bridle path) route
Going round the Bridle
path walking, by
bicycle or on horsebach
can be an unforgettable
experience
EL GR-223, known as the Camí de
Cavalls (Bridle path) is a lane that.
circles Menorca. With a length of 185
kilometres it presents a great geologi-
cal and scenic variety, passing by
beautiful coves and beaches, interior oan Bagur Truyol
rural zones, woods and rocky areas
and urban areas of the towns and de-
velopments. The visitor can go on watch on the coast on horseback, a collective one that forms part of the
foot, or by bicycle, or on horseback (hence the name literally “lane of identity of the Menorcans. Following
through the companies who offer ex- Horses”); it became symbolic as islan- it you can go round in the island in
cursions. It is an unforgettable way to ders protested to restore the public stages and wonder at the varied sce-
discover Menorca. The path has an right of way. Nowadays it is not only nery and get to know the natural and
ancient origin to defend and keep considered a natural heritage but also historic heritage of the island. 

Tramo del Cami de Cavalls a su paso por la zona de Cala Mitjana Cami de Cavalls as it passes through the Cala Mitjana area

Antonia Sánchez

Camí de Cavalls 27
 La histórica ruta y sus etapas Illa des Porros

The Historic route and its different stages

Sa Nitja

Cap de Fornells
Platja de Cavalleria
Punta de s’Escullar

Plaja de Binimel·là
Cala en Calderer
Cap Gros

Cala Pregonda
Cala en Carbó

Cala Mica
Cala Morell

Cala d’Algaiarens
Cales Morts

Pla de Mar

Ets Alocs
Cales Pous

Cala Pilar

Cala Tirant

Cala Teulera
Punta Espardina

Punta Perpinyà de Fora

Castell de
Santa Agueda

Torre del Ram

s Pla Verd
ique S’Enclusa
Cales P
t
at

Bru
c

es
For

n
en
Bla
en

a
Cal
en
a
Cal

a
Cal

Son Blanc
Cala de Santandria

Cala Blanca

Cala en Bastió

Cap Negre

Cala Aixada
Serpentona
Punta des Sac des Blat
Cala Galdana
Cala Macarella
Cala Macarelleta

Cala Galdana

Cala en Bosc
Cala Mitjana

Son Xoriguer
Cala en Turqueta

Cala Trebalúger

Cala Fustam
Platges de Son Saura

Cala des Talaier

Cala en Bosc

Cala Escorxada
Cala Perejals

Cala de Son vell

Platja de Binigaus

Platja de Sant Adeodato

Torre solí Nou

Platja de Sant Tomàs

Platja de Son Bou

Cap de ses Penyes

Cala de Llucalari

Cala de Sant Llorenç

Cala en P
1 Maó- Es Grau 10 km 3h 30 min dificultad moderada/medium difficulty

Cala en Porter
2 Es Grau-Favàritx 8,6 km 3h 30 min dificultad moderada/medium difficulty

Calescoves
3 Favàritx-Arenal den Castell 13,6 km 5h dificultad moderada/medium difficulty

4 Arenal den Castell- Cala Tirant 10,8 km 4h dificultad baja/low difficulty

5 Cala Tirant-Binimel·là 9,6 km 4h dificultad moderada/medium difficulty

6 Binimel·là-Ets Alocs 8,9 km 5h dificultad alta/high difficulty

7 Ets Alocs-Algaiarens 9,7 km 4h 30 min dificultad moderada/medium difficulty

8 Algaiarens-Cala Morell 5,4 km 2h 10 min dificultad moderada/medium difficulty

15 Sant Tomàs- Son Bou 6,4
9 Cala Morell- Punta Nati 7 km 3h dificultad baja/low difficulty

10 Punta Nati-Ciutadella: 10,5 km 4h dificultad baja/low difficulty 16 Son Bou- Cala en Porter 8k

11 Ciutadella-Cap d'Artrutx 13,2 km 5h dificultad baja/low difficulty 17 Cala en Porter- Binisafúller 11

12 Cap d'Artrutx- Cala en Turqueta 13,3 km 5h dificultad moderada/medium difficulty 18 Binisafúller- Punta Prima 8,1

13 Cala en Turqueta-Cala Galdana 6,4 km 2h 30 min dificultad baja/low difficulty 19 Punta Prima- Cala Sant Esteve 7,3

14 Cala
58 Galdana- Sant Tomàs 10,8 km 4h 30 min dificultad moderada/medium difficulty 20 Cala Sant Esteve- Maó 6k
 Descubre el paisaje de
Menorca recorriendo
por tramos los 185
kilómetros del sendero
que bordea la Isla

Cala Pudent
Ses Olles

Punta Grossa

Na Macaret
Cala de sEnclusa

Cala Molí TONI PONS BARRO

Cala en Caldes

Es Portitxol

Mongofra
Nou Cala Presili
Platja de Capifort
Discover Menorca´s countryside walking
Cala de Morella Nou

Cala en Cavaller
the different stages of the 185 kilometres
Cala sa Torreta
of the lane that borders the island
Illa den Colom

Es Grau

Caleta de Binillautí Recomendaciones

Recommendations
Es Pa Gros
Cala Mesquida
 Lleva siempre el equipo y el  Respeta la propiedad
Serra Morena calzado adecuado. privada y utiliza los caminos
 1. Always wear adequate de paso público o libre.
Cala Murtar
Cap Negre
clothing and footwear.  Don’t trespass on private
property; use the public
Cala Rata
Cala Llonga
rights of way.
 Sé respetuoso con la
Calescoves naturaleza. Respeta animales,
La Mola
plantas, piedras y fósiles.  Deja siempre las barreras
Sant Climent
Porter Llucmaçanes  Respect the countryside. cerradas.
Respect animals, plants, rocks  Always close gates.
Cala Sant Esteve and fossils.
 No tires basura ni dejes
 Respeta la tranquilidad del residuos.
entorno y no alteres la vida de  Never leave rubbish or
Cala Canutells

la fauna y la flora. throw away left overs.

S’Algar
 Respect the tranquillity of
your surroundings and don’t
Alcalfar damage the flora and fauna.  No dejes huella de tu paso
Cala Binidalí

 Don’t leave traces of your

Caló Blanc
Cala Binissafúller
Cap den Font

 Convive con los demás visit.

Cala Binibèquer

Punta Prima usuarios y lleva tus animales

Biniancolla

domésticos atados.  En caso de emergencia

 Share the path with other llama al 112.
travellers and make sure your  In case of emergencies
4 km 2h 30 min dificultad baja/low difficulty domestic animals are on leads. call 012.

km 3h 30 min dificultad moderada/medium difficulty  Circula por los caminos

señalizados.  No olvides nunca llevar
agua y comida.
1,8 km 4h 30 min dificultad baja/low difficulty  Always keep to the  Never forget food and
signposted path. water.
1 km 3h 30 min dificultad baja/low difficulty

2h 40 min Fuente: Fundación Fomento del Turismo de Menorca

3 km dificultad baja/low difficulty

km 2h 20 min dificultad baja/low difficulty 59


Maó-Favàritx-Maó 43,2 km 3h. 52 min
Dificultad moderada/medium difficulty
Maó-Addaia-Maó 47,2 km 3h. 46 min
Dificultad moderada/medium difficulty
Maó-Cala en Porter-Maó 36 km 2h. 46 min
Dificultad moderada/medium difficulty
Maó-Binissafúller-Maó 24,56 km 1h. 43 min
Dificultad moderada/medium difficulty
Maó-Es Castell-Maó 7,2 km. 45 min
Dificultad baja/low difficulty
Turismo a golpe de pedal
Sus rutas convierten a la Isla en un paraíso para los ciclistas
PARA LOS APASIONADOS de la bicicleta, Menorca es el
territorio ideal para practicar el cicloturismo.
El territorio suave y ondulado, tanto en el litoral como en el
interior, proporciona itinerarios para descubrir la Isla sobre
ruedas, una de las opciones favoritas para los amantes de la
naturaleza y el aire puro. Te invitamos a conocer la red ci-
30 Rutas cicloturísticas
Cap de Bajolí
Sant Lluís-Punta Prima-St. Lluís 19,2 km
1h. 25 min Dificultad baja/low difficulty
Sant Lluís-Trepucó-St. Lluís 12,5 km
47 min Dificultad baja/low difficulty
Alaior-Maó por vías rurales 14,3 km
1h. 15 min Dificultad baja/low difficulty
Es Mercadal-Alaior(Camí den Kane) 7,3km
45 min Dificultad moderada/medium difficulty
Ferreries-Es Merdadal (Camí den Kane) 16km
11h. 35 min Dificultad moderada/medium difficulty
Ciutadella-Ferreries (Camí Vell) 18,74km
cloturística de la Isla, que ha sido diseñada aprovechando
antiguos caminos, que se han habilitado y señalizado para
la práctica de este deporte. Actualmente hay disponibles
hasta 20 trazados perfectamente marcados, que pasan por
encantadores paisajes rurales, urbanos y costeros. ¡Vive la
emoción de pedalear!
 Tourism with pedals
The cycling lanes and routes make
the island a paradise for cyclists.
FOR KEEN FANS OF THE BICYCLE,
Menorca is the ideal territory to practice cycle tourism.
Both the coast and the interior have agreeable undula-
ting territory, with itineraries to discover the island on
wheels; a favourite option for those who love nature
and clean air.
We invite you to get to know the network for cyclists
on the island, designed to make use of ancient
ways that have been adapted and signposted for
this sport. At present there are 20 stretches clear-
ly signposted; that pass by charming rural, urban
and coastal scenery. Long live the emotion of
pedalling!

CIUTADELLA MAÓ
Santa María
Visitas
Mayo a Octubre 9:30 a 13:30 y 15:30 a 18h.,
Sábados de 9:30 a 12:30h.
Domingos y festivos no hay visitas.

Visites de 10 a 15 h visits
de dilluns a dissabte
May to October
Visites guiades a les 12h. from 9:30 am to 13:30 pm & 3:30 to 6 pm.,
Visits from 10 am to 3 pm, Saturdays from 9:30 am to 12:30 pm
monday to saturday Open daily except Sundays and holidays.
Guided visits at 12 am

Convent i Claustre de Rectoria Santa María

Visita Turística Solidaria Solidarity Tourist Visit
Sant Agustí (el Socors) Exposición Etnográfica
Casa menorquina siglo XVIII
Ethnographic Exhibition
Menorcan house 18th century
De martes y jueves: Tuesday and Thursday:
Visites de 10 a 15 h
de 10.30 h. a 13.30 h. from 10:30 a.m. at 1:30 p.m.
de dilluns a dissabte
Visites guiades a les 12h.
Grupos / groups:
Visits from 10 am to 3 pm, Horas convenidas
monday to saturday Agreed hours
Guided visits at 12 am & 971 36 99 36

& CATEDRAL: 971 38 03 43 Santa Maria:

catedraldemenorca@gmail.com
& 971 36 39 49
& CONVENT: 971 48 12 97
museu.dioc@gmail.com Calle Isabel II, 4 – Mahón
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Cycle routes 31
23
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32
El gran azul insular
Las tranquilas y transparentes aguas
menorquinas son un gran aliciente para
los amantes de los deportes náuticos
MENORCA está rodeada por un mar
lleno de posibilidades. Las tranquilas y
cristalinas aguas menorquinas son idó-
neas para relajarse con el ocio marítimo
o activarse con los deportes náuticos,
siempre en contacto con el medio mari-
no. Las excursiones en embarcaciones
ofrecen una buena opción para disfru-
tar de la diversidad de la costa menor-
quina. La oferta es diversa, desde las
barcas que zarpan del puerto de Ciuta-
della o Cala en Bosch para realizar la
ruta de las playas de la costa sur, a los
paseos en barco por la belleza del puer-
to de Mahón.
La Isla es además un paraíso para los
amantes de los deportes náuticos. Una
de las modalidades más solicitadas es el
submarinismo, con oferta de immersio-
nes tanto para expertos como princi-
piantes, para descubrir la biodiversidad
bajo el mar, grutas submarinas o pecios
de naufragios.
La Isla cuenta con la Reserva Marina de
la Costa Norte, uno de los mejores lu-
gares para apreciar la fascinante vida
subacuática, con posibilidad de activi-
dades desde el puerto base de Fornells.
Los clubes náuticos de la Isla ofrecen
multitud de posibilidades, así como la
asociación que aglutina las estaciones
náuticas de Menorca. El windsurf o el
paddle surf son otras de las posibilida-
des para disfrutar de otra manera del
mar, así como la vela ligera. En los días
de oleaje otra posibilidad emocionante
es atreverse con el surf. Otras manera
de descubrir los rincones del litoral es la
Un mar lleno de posibilidades
XEC GOMILA
A dónde ir
Fornells es uno de los mejores
enclaves para acceder a la oferta
de deportes náuticos, aunque
también destacan puntos como
s’Albufera des Grau, el puerto de
Ciutadella, el Lago de Cala en
Bosch y la playa de Son Xoriguer,
o bien la zona del puerto de Mahón
y Es Castell o el puerto de Addaia,
entre un amplio abanico de puntos
donde operan clubes náuticos
o empresas especializadas.
práctica tranquila del kayak, accesible
para todas las edades, con el asesora-
miento de las empresas del sector. Para
principantes o aficionados al mundo
del piragüismo, la Isla ofrece diferentes
rutas para conocer los atractivos de la
costa menorquina. 
33
 BEP TALTAVULL

BEP TALTAVULL

Where to go
Fornells is one of the best enclaves
to take advantage of the nautical
offers, although there are other
outstanding areas such as S´Albufera
des Grau, the port of Ciutadella,
the lake at Cala en Bosch, the Son
Xoriguer beach, or the port of
Mahón and Es Castell, or the small
port in Addaia; an ample choice
where there are clubs and specialist
companies operating.

XEC GOMILA
most popular is scuba diving with

The wonderful
offers for immersions for experts and
beginners to discover the underwater
biodiversity, submerged grottos and
the remains of wrecks.
The island has a marine reserve on

blue of the island

The tranquil and transparent Menorcan waters
are a great lure for lovers of nautical sports
MENORCA is surrounded by a sea
that is full of possibilities. The tranquil
and crystal clear waters are ideal to re-
lax and enjoy, or to try some nautical
sports, always in contact with the sea.
Boat trips offer a good option to enjoy
the varied coastline. There are different
trips on offer; some leave the port in
Ciutadella or Cala en Bosch, to see
beaches on the south coast, or others
go round the magnificent port of Ma-
hón.
The island is also a paradise for those
who love water sports. One of the
the north coast, one of the best areas
to see the fascinating underwater life,
with a possibility of leaving from the
bay of Fornells.
The nautical clubs on the island offer
a multitude of possibilities, and there
is an association that covers them.
Windsurf and Paddle surf are other
possibilities to enjoy the sea, and also
light sailing. When the waves are
strong it is possible to use surf
boards. Kayaks can be used to visit all
the nooks and crannies, these are ac-
cessible for all ages, and the compa-
nies will asses your abilities. For lear-
ners in the canoeing world, the island
offers different routes to get to know
the attractive Menorcan coast. 

34 Water Sports
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35
Menorca es una isla con una amplia
diversidad de actividades productivas
tradicionales, artesanas o de origen in-
dustrial cuya singularidad es única.
Desde la fabricación de bisutería y cal-
zado con proyección internacional a la
elaboración de quesos o ginebra con
denominación de orígen y la produc-
ción de embarcaciones al uso para las
costas del Mediterraneo e incluso ba-
rreras de acebuche para el campo. Un
universo de productos en este territorio
declarado Reserva de la Biosfera desde
hace más de 25 años con una apuesta
clara por la conservación, la proximidad
y la autenticidad, valores que confor-
man nuestra isla como un lugar con
una esencia y una manera de hacer
únicos.

El hecho de ser una isla que caracteri-

zado por esta gran diversidad de pro-
ductos genuinos constituye todo un
patrimonio de riqueza esencial en un
contexto como el actual, donde la glo-

‘Made in Menorca’,
balización nos ha hecho apreciar cada
vez más lo único y cercano. De hecho,
hemos sido cuna del kilómetro cero ya
que nuestra realidad geográfica de di-
mensiones reducidas con una pobla-

ahora más
ción muy arraigada, se ha traducido en
un contacto per-
manente entre
productores y con-

que nunca
sumidores, así co-
mo entre elabora-
dores y el territo-
rio.
En una situación
de incertidumbre
planetaria como
la actual, la mejor ción a fa- mo protagonistas estrella a los produc-
fórmula para ca- vor del tores y consumidores a través de dife-
pear el temporal consumo rentes situaciones de su vida cotidia-
es apostar firme- local, con na.Sus objetivos consistern en promo-
mente por el la que se ver el consumo de producto local,
“Made in Me- pretende poner en valor el sector productivo y
norca” más que generar un hacerlo desde el sector primario, el co-
nunca. Desde el Departamento de Eco- gran impacto social mercio, el turismo o la industria. En de-
nomía y Territorio del Consell Insular se y que repercuta positivamente en la finitiva, desde la economía circular con
ha lanzado una campaña de sensibiliza- reactivacion de la economía menorqui- el propósito de sensibilizar sobre la im-
na. Con el eslogan “Bé de Menorca”, portancia de estar unidos y generar un
la campaña se puede visibilizar en nu- mejor futuro.
merosas vallas publicitarlas y cuenta co-

36 Made in Menorca
 Made in Menorca,
now more
than ever
Menorca is an island with a tremendous diver-
sity of productive traditional activities some ar-
tisan and some of industrial origin. From the
creation of costume jewellery and leather
goods that are known internationally, to the
cheese making
and gin disti-
CENTRO DE ARTESANÍA DE MENORCA

lling both with

official Designa-
tions of Origin;
plus boats that
are used round
the coasts of
the Mediterra-
nean and even
rustic wild olive
wood gates. A
universe of pro-
ducts in this
land that was declared a Biosphere Reserve 25
years ago and gives priority to conservation,
proximity and authenticity, values that make
our island a place with a unique way of doing
things, that has its own essence.

Being an island characterised for this

great diversity of genuine products has
given Menorca a rich heritage, essen-
tial in the present day context where
globalisation has made us appreciate
more and more the unique and close
at hand. In fact we have been the cradle of 0
kilometres because of our geographic reality
of reduced dimensions and with an entren-
ched population that has meant a permanent
contact between producers and consumers,
and also manufacturers and the territory.

In an uncertain time in the world such as now,

the best formula to weather the storm is to
support “Made in Menorca” more than ever.
The Department of Economy and Territory in
the Consell Insular (Island Council) has laun-
ched a campaign to encourage people to con-
sume local products, which is hoped will gene-
rate a big social impact and have a positive
effect on the reactivation of the Menorcan
Economy. With the slogan “Bé de Menorca”
(What is good in Menorca), the campaign can
be seen on posters and the stars are the
suppliers and the customers in different day to
day situations. The objective is to promote lo-
cal products, give value to the productive sec-
tor, through the primary areas, businesses,
tourism or industry. To sum up, from the circle
of the economy the aim is to make people
aware of the importance of being united and
to generate a better future.

Made in Menorca 37
A fuego lento
Menorca, Región Gastronómica de Europa
Menorca también cuenta con una
arraigada tradición gastronómica con
la que degustar su esencia culinaria. En
los fogones se elaboran suculentas re-
cetas que hablan de sabores propios,
muy vinculados a la tierra. La rica, va-
riada y exclusiva gastronomía menor-
quina no pasa desapercibida entre los
paladares más exigentes que ven en el
producto local y en los platos más ge-
nuinos sus principales ingredientes del
éxito. Su cocina, basada en la dieta
mediterránea, es sencilla y de tempora-
da. Se nutre de productos de la tierra y
del mar que la rodea. Quién no ha oí-
do hablar de l’oliagua -sopa de hortali-
za que se suele servir con higos fresco-
), la caldereta de langosta, los calama-
res rellenos, el perol al horno o las
berenjenas y los calabacines rellenos.
Consumir los productos más autócto-
nos y de proximidad es la forma más
placentera de ayudar a conservar los
valores naturales y culturales de la Isla y
sobre todo contribuir al paisaje, a la
sostenibilidad y, en definitiva, a los va-
lores que fundamentan la Reserva de
Biosfera. Existe la opción de adquirir
los productos en las explotaciones que
ofrecen venta directa. También se cele-
bran mercados agroalimentarios que
permiten comprar a ll os payeses.
La riqueza de este patrimonio gastro-
nómico ha motivado que la Isla haya si-
do elegida como Región Gastronómica
Europea para el año 2022 por el Insti-
tuto Internacional de la Gastronomía,
las Artes y el Turismo (Igcat). Cuando
se le preguntó a la presidenta de este
38 Gastronomía
organismo a qué sabe Menorca, res-
pondió decidida que «a sabor a gene-
rosidad, algo que puede llevar a la Isla
muy lejos». La unión entre pequeños
productores y la conciencia por la sos-
tenibilidad están pisando fuerte. Este
candidatura ha puesto a Menorca en el
mapa de la gastronomía y permitirá de-
jar huella, desde el campo hasta la me-
sa, ya que irá más allá de una etiqueta
puntual o temporal. El sabor de Me-
norca va a la conquista de Europa.
LA FIRA ARRELS
Queso, miel, azafrán, pescado, maris-
co, aceite, setas,
embutidos, carne,
vinos y licores,
mermeladas y un
amplio abanico
de productos de
repostería confor-
man un universo
gastronómico
muy rico.Con es-
ta explosión de
sabores en las
manos, el Depar-
tamento de Eco-
nomía y Territo-
rio del Consell
lanza cada año
una cita con la
cocina menor-
quía con el objetivo de crear sinergias ble es la Fira Arrels, que se celebra
entre productores, restauradores y con- habitualmente en el mes de abril. En
sumidores. Para conocer Menorca hay ella, los productores se convierten en
que saborearla y una cita imprescindi- protagonistas al exponer sus productos
y ofrecer pequeños aperitivos elabora-
dos con ingredientes de proximidad.
Este ágora del producto local incluye
un aula de cocina por la que pasan ca-
da año grandes chefs locales y nacio-
nales que ofrecen demostraciones de
cocina en directo, donde maridan co-
nocimiento, texturas y sabores.
 THE ARRELS (ROOTS) FAIR

On a low burner
Cheese, honey, saffron, fish, shellfish, oil,
fungi, sausages, meat, wines and liquors,
jams and a plentiful selection of pastries
and cakes make for a rich gastronomic ex-
perience. With this explosion of flavours in
their hands, the Department of Economy
Menorca, European Gastronomic Region and Territory of the Consell organises an
event of Menorcan cuisine in order to
create more co-operation between those
who produce the goods, restaurants and
Menorca also has a deeply rooted gastro- “What does Menorca taste of?” she re- consumers. To get to know Menorca a da-
nomic tradition to taste its culinary essen- plied “It tastes of generosity, something te at the Arrels Fair is essential, it is nor-
ce. Succulent recipes are created with that will take the island a long way”. The mally celebrated in April. Whilst there the
their own special flavours closely connec- union between small producers and the businesses become the protagonists when
ted to the land. The rich variety and exclu- conscience about sustainability is making they display their products and offer small
sive Menorcan gastronomy does not pass its mark. This candidacy has placed Me- aperitifs made with local ingredients. This
unnoticed among the most discerning pa- norca on the gastronomic map and public display of local products includes a
lates that see in the local product and the should leave an impression from the coun- cookery class, where every year top local
genuine dishes the prime ingredients that tryside to the table, as it goes further than and national chefs offer demonstrations
make them successful. The cuisine based occasional or seasonal reviews. The taste where they mix knowledge, textures and
on a Mediterranean diet is simple and sea- of Menorca is set to conquer Europe. flavours.
sonal. Everything is made with produce
from Menorca both land and sea. Who
has not heard of oliagua - the soup made
from vegetables and served with fresh figs
-, the lobster caldereta, the stuffed squid,
the perol (made with potatoes, tomatoes,
meat or fish) baked in the oven, the
stuffed aubergines and courgettes.
To eat endemic products that have been
grown nearby is the most agreeable way
to help preserve the natural values and
cultures of the island and above all contri-
bute to the countryside, the sustainability,
and to positively support the fundamental
values of the Biosphere Reserve. One op-
tion is to purchase these products from
the farms that sell directly to the public.
Another is to visit the agricultural markets
where you can buy directly from the far-
mers.
The richness of the culinary heritage has
meant that the island has been chosen as
a European Gastronomic Region in 2022
by the International Institute for Gastro-
nomy, Arts and Tourism (lgcat). When the
president of this organisation was asked

Gastronomy 39
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Mahón • C/ Nou, 37 ✆ 971 36 57 84 · riccy&lucianapons

Maó 41
 Maó JAUME FRANCH

Aire ilustrado y toque

británico En la capital administrativa se respira
todavía el esplendor fruto del legado inglés

SIN SER una ciudad monumental, su

encanto radica en su aire ilustrado y en
el vínculo con el puerto. Fue durante la
dominación británica cuando los ingle-
ses convirtieron Mahón en la capital
administrativa de la Isla. Desde enton-
ces, el esplendor de la burguesía co-
mercial arraigó en la ciudad. La arqui-
tectura de finales del siglo XVIII y prin-
cipios del XIX demuestran la próspera
economía de la ciudad y la clara in-
fluencia inglesa. En la Plaza Bastión se
puede observar el único resto que que-
da de la muralla medieval que bordea-
ba la población: el Pont de Sant Roc. El
Ayuntamiento también es uno de los
edificios con más solera, con su facha-
da neoclásica.

42 Maó
 BEP TALTAVULL

Qué ver
El Teatro Principal:
es el escenario operístico
más antiguo de España y
data de 1829, con interesante
programación cultural durante
todo el año.
Parque Natural de
s’Albufera des Grau: es el
corazón de la Reserva de la
Biosfera y merece una
visita para conocer
la biodiversidad de
fauna y flora.
Centro
comercial:
la plaza
Explanada es
el punto
neurálgico de
la ciudad, y
conecta con el
corazón
peatonal, con
Comparte el protagonismo en la plaza paseando por la bellísima plaza las calles Ses
con la Iglesia de Santa María, que des- del pescado o por el mercado Moreres,
Hannover, Nou
taca por ser el centro espiritual de la del Claustro del Carmen, am- y s’Arravaleta.
población y por su magnífico órgano, bos edificios construidos sobre
con el que se realizan conciertos. Aso- el puerto. Varios miradores se
mada al espectacular puerto natural, ha proyectan sobre el acantilado
crecido una ciudad luminosa, ilustrada para disfrutar de las increíbles
y multicultural. Una muestra de cómo vistas a esta maravilla de la na-
la vida de esta ciudad transcurre alrede- turaleza que es el puerto de
dor de su puerto la encontraremos Mahón. 

Maó 43

Maó
An illustrated air with a
British touch
The administrative capital still
breathes the splendour which
is a fruit of the English legacy
El Teatro Principal: the oldest opera house in Spain it
opened in 1829 and has an interesting cultural programme
What to see
all year round.
The nature reserve at S´Albufera des Grau: the heart of
the Biosphere Reserve, this is well worth a visit to get to
know the diversity of the fauna and flora.
Commercial Centre: the Explanada plaza is the neuralgic
point of the town, and connects to the heart of the pedes-
trian streets, Ses Moreres, Hannover, Nou and s´Arravaleta.
44
Foto: FFTM
WITHOUT BEING a monumental city its charm radiates
from its enlightened air and its connection with the port. It
was during the British Domination that Mahón was made
the administrative capital of the island. Since then the splen-
dour of the commercial bourgeoise took root in the town.
The architecture at the end of the XVIII century and the be-
ginning of the XIX demonstrates the prosperous economy
and the clear British influence. In the Plaza Bastión you will
find all that is left of the mediaeval walls that bordered the
town in the San Roc (St. Rock) gate. The town hall is also
one of the stylish buildings with its neoclassical façade, it
shares the square with the imposing Santa Maria church
which stands out as the spiritual centre for the population
and its magnificent organ is used for concerts. Looking over
at the spectacular natural port this luminous, illustrious and
multicultural town has grown up. An example of how life in
the town takes place around its port we find in the attractive
fish market, or the market in the cloisters of the Carmen
church, both buildings built at the top of the port. Various
viewpoints look over the cliffs where you can enjoy the in-
credible views of the marvel that is the port of Mahón. 
 MERCAT DE MAÓ
SA PLAÇA
Plaça del Carme, s/n
Mercat tradicional amb música
durant les nits d’estiu. De dilluns
a dissabte, de 7.00 a 21.00 h.
Diumenge, de 7.00 a 15.00 h.
Mercado tradicional con música las MERCAT AMBULANT MERCAT DE NIT
noches de verano. De lunes a sábado, PLA DE BAIXAMAR Plaça d’Espanya i plaça del
de 7.00 a 21.00 h. Domingo, de 7.00 Port de Maó Carme
a 15.00 h. Diàriament, de 10.00 a 20.00 h. Nits de música al carrer
Traditional market with live music on De maig a octubre. Tots els dimarts, de 20.00 a 23.00 h.
summer nights. Monday to Saturday, Diariamente, de 10.00 a 20.00 h. Del 7 de juliol al 15 de setembre.
7 am to 9 pm. Sunday, 7 am to 3 pm. De mayo a octubre. Todos los martes, de 20.00 a 23.00.
Daily 10 am to 8 pm, May to October . Del 7 de julio y al 15 de septiembre.
MERCAT Tuesdays, 7 July to 15 September,
DES PEIX MERCAT AGRARI. 8 pm to 11 pm.

MAÓ
Plaça d’Espanya, 1
Parades de peix: dimarts a dissabte,
de 7.00 a 15.00 h. Restauració:
dilluns a dissabte, d’11.00 a 23.00 h.
Puestos de pescado: martes a sábado,
de 7.00 a 15.00 h. Restauración: lunes
a sábado, de 11.00 a 23.00 h.
MERCATS
Fish stalls: Tuesday to Saturday,
7 am to 3 pm. Other stalls: Monday to
MERCADOS
Saturday, 11 am to 11 pm.
MERCAT AMBULANT
MARKETS Plaça de s’Esplanada
Dimarts i dissabtes, de 7.00 a
15.00 h. Martes y sábados, de 7.00
a 15.00 h.Tuesdays and Saturdays,
MENORCA
7 am to 3 pm.
illes balears
AGROMAÓ
C/ de s’Arravaleta i
C/ Nou
Diumenges, de 9.00 a 14.00 h.
Durant tot l’any.
Domingos, de 9.00 a 14.00 h. Durante
todo el año.
Sundays all year round, 9 am to 2 pm.
MERCAT ARTESÀ
Plaça del Carme
Dimarts i dissabtes, 9.00 a 14.00 h.
De juny al 30 de setembre.
Martes y sábados, de 9.00 a 14.00 h.
De junio al 30 de septiembre.
Mondays and Saturdays, June to
September, 9 am to 2 pm.
MERCAT DE NIT AL
PORT
Moll al costat d’Autoritat
Portuària
Actuacions musicals al moll de
Ponent i al moll de LLevant.
Tots els dijous, de 20.00 a 23.00 h.
Del 9 de juliol al 17 de setembre.
Actuaciones musicales en el Moll de
Ponent y en el Moll de Llevant.
Todos los jueves, de 20.00 a 23.00 h.
Del 9 de julio al 17 de septiembre.
Music performances at Moll de
Ponent and Moll de Llevant.
Thursdays, 9 July to 17 September,
8 pm to 11 pm.

Damos buena impresión

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45

DAVID ARQUIMBAU
Visitas a la isla
del Lazareto
DE MAYO a octubre, las puertas del La-
zareto volverán a abrirse a las visitas
guiadas. El Consell Insular de Menorca, a
través de la Fundación Fomento del Tu-
rismo de Menorca, ofrecerá de nuevo es-
te servicio para que residentes y visitan-
tes puedan conocer la historia de uno de
los enclaves más fascinantes de la isla.
Lazareto island guided tours
GUIDED tours of the Lazareto
quarantine station will be running
again from June until October.
The visits are organised by the is-
land council (Consell Insular de
Menorca), through the tourist
board (Fundación Fomento del Tu-
rismo de Menorca). Come and
find out all about the history of
one of the most fascinating place
of the island.
Lazareto is a listed building, re-
gistered as Bien de Interés Cultu-
ral since 1993. It is located on the
one of the four islets within the
port of Mahón. It was built bet-
ween 1793 and 1807, and was
operative as from 1817, with the
aim of isolating anyone coming into the
port of Mahón suspected of carrying any
infectious disease or already infected.
There were several dramatic episodes,
such as the yellow fever epidemics in
1821 and 1876, and an outbreak of
46 El Lazareto
Declarado Bien de Interés Cultural en el
año 1993, el Lazareto se encuentra en
el primero de los cuatro islotes del
puerto de Maó. Fue construido entre
1793 y 1807 -si bien no entró en fun-
cionamiento hasta 1817- con el fin de
aislar a los infectados o sospechosos de
padecer enfermedades infecciosas que
typhus in 1821. The last ship
held in quarantine here came in 1919. So-
on after, the place was no longer used for
health purposes.
A lot of work has been done over the
last few years within the historical quaran-
tine station, adding interest to visits.
arribaban al puerto de Maó.
En este establecimiento sanitario
se vivieron episodios trágicos, co-
mo las epidemias de fiebre ama-
rilla acontecidas en 1821 y 1876
y la de tifus, también en 1821. El
último barco en cuarentena atra-
có en el muelle de este islote en
1919. Poco después dejó de
usarse con fines sanitarios.
En estos últimos años se han re-
cuperado y restaurado una gran
cantidad de espacios en esta em-
blemática fortaleza sanitaria.
Muros, portones y edificios que
facilitan las visitas al recinto.
Igualmente, la recuperación de
todos los aljibes existentes para
poder almacenar el agua de llu-
via, así como el desbroce total de
la fortaleza. La actuación sobre el
cementerio también ha sido con-
siderable, se ha mejorado consi-
derablemente este espacio tan
solicitado.
Se puede destacar también, la recupera-
ción de la antigua farmacia y la más re-
ciente restauración de los bienes de la
iglesia, las dos, muy relevantes cuando
hablamos de la historia del Lazareto.
El objetivo, es que cada año se puedan
añadir algunas novedades a la visita pa-
ra mantener el interés de nuestros visi-
tantes.
Las visitas guiadas, en castellano e in-
glés, se realizarán los jueves, sábados y
domingos. La duración será de 2,5 horas
y las entradas podrán adquirir-se a un
precio de 18 euros (9 euros para niños
de 8 a 15 años) en las oficinas de infor-
mación turística del Puerto de Maó y
Ciutadella y en las oficinas de Viatges
Magon.
Walls, gates and buildings have
been refurbished; all existing water
cisterns have been restored so that
rainwater can be collected; and the
whole area has been cleared of un-
dergrowth – the cemetery in particu-
lar, being one of the prominent pla-
ces to see.
Two very important features in the
Lazaretto’s history have been retrie-
ved: the old pharmacy has been reo-
pened and the religious buildings
have recently been restored.
The aim is to continue with im-
provements so that every year there
will be something new to see.
Guided tours, in Spanish and En-
glish, will take place on Thursdays, Satur-
days and Sundays. The visit is 2.5 hours.
Tickets are 18 Euros (9 Euros for children
age 4 to 11 years old) and can be purcha-
sed from the tourist information offices of
port Maó and Ciutadella, and in the travel
agents Viatges Magon. 

El de Maó es uno de los puertos naturales
más grandes de Europa
EL DE MAHÓN es uno de los puertos
naturales más grandes de Europa, con
una longitud de casi seis kilómetros. Es
por eso que a lo largo de la historia ha
sido un enclave estratégico en el Medi-
terráneo. Como entrada principal a la Is-
la fue objeto de deseo de las grandes
potencias, por lo que ha sido escenario
de diversas batallas. En el siglo XVIII se
Qué ver
LA ISLA DEL REY, LA LABOR DEL VOLUNTARIADO
En 2005 un colectivo de voluntarios
se propuso recuperar el patrimonio
olvidado del antiguo hospital de la
Isla del Rey, un islote situado en el
puerto de Mahón. Crearon una fun-
dación que sigue activa en su pro-
pósito. Esta isla se denomina así por
ser el lugar donde desembarcó en
La ciudad que vive
mirando al mar
convirtió en el anhelo de ingleses, fran-
ceses y españoles, entre los que se lo
disputaron en diversos enfrentamientos
bélicos. Cada dominación dejó su huella
en la arquitectura y fortificaciones del
puerto. Se dice que los ingleses dejaron
como legado la bebida más popular de
Menorca, el gin, o la casa de verano The
Golden Farm, situada al otro lado del
1287 el rey Alfonso III. En la época
británica también se denominó The
Bloody Island. En 1711 el Almirante
Jennings ordenó construir un hospi-
tal que ha ido sufriendo varias trans-
formaciones hasta que, a mediados
del siglo XX, fue abandonado y se
inició una profunda decadencia de
JAUME FRANCH
puerto y donde dice la leyenda que el
almirante Lord Nelson vivió un romance
con Lady Hamilton. Se puede disfrutar
del puerto en una de las excursiones
marítimas, o bien paseando por su ribe-
ra o desde los miradores de la ciudad.
Además es epicentro de la actividad
náutica y de recreo, así como un punto
imprescindible para disfrutar de la gas-
tronomía de la Isla, de sus terrazas y del
ambiente nocturno. El puerto cuenta
con enclaves con encanto como la Casa
Venecia, sus numerosos islotes y las for-
tificaciones que lo bordean. 
la zona. Los voluntarios están consi-
guiendo recuperar su esplendor
perdido. En el islote destacan dos
CARLOS SILVESTRE
conjuntos: los restos de la basílica
paleocristiana, y el antiguo hospital
militar. La isla merece una visita para
descubrir su interesente historia.
(www.islahospitalmenorca.org)
El puerto 47
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EL ORIGEN DE CIUTADELLA
Ciutadella La ciudad quedó estancada dentro
se remonta a la más lejana anti- el recinto amurallado hasta que en
güedad. Iammona, Jamma o Me- Qué ver 1873 empezó su demolición que fa-
dina Manûrqa son algunos de los cilitó el ensanche urbanístico. El resur-
nombres que las culturas antiguas die- Plaza del mercado: gimiento
ron a la ciudad. Fue en 1287 cuando con su singular arqui- JOAN MERCADAL/Ayto. Ciutadella económico
con la conquista cristiana, la población tectura, concentra las llegó en el si-
se convirtió en Ciutadella de Menorca. pescaderías y las car- glo XIX y XX
Fue el centro administrativo de la Isla nicerías, además de con el impul-
hasta la dominación británica y sigue un mercado agrario so de la in-
siendo en la actualidad la sede episco- semanal de dustria zapa-
pal. La ciudad antigua se articula en producto local. tera, que
torno a la Catedral, templo de estilo Patio del junto a la ac-
gótico catalán. Sus calles estrechas y Obispado: se trata tividad agrí-
adoquinadas nos transportan a otra de un espacio cola han en-
época, con Ses Voltes y el céntrico eje silencioso y tranquilo, riquecido la
peatonal como paradigma de la ciu- de espectacular ciudad. Hoy
dad histórica. El corazón de la ciudad arquitectura. Su visita día, Ciutade-
está poblado de casas señoriales, edifi- nos recuerda la lla es una
cios de bello corte arquitectónico que ciudad levítica y sede de la Iglesia de ciudad turística abierta al mundo, con
nos recuerdan el esplendor de la no- Menorca. la esencia del pasado. La construcción
bleza. Uno de los espacios más repre- Montefí: se trata de un yacimiento del puerto exterior de Son Blanc ha
sentativos de la ciudad es la Plaça des talayótico situado en las afueras de la hecho que Ciutadella lidere en la Isla
Born, con el obelisco central levantado ciudad. Destacan sus tres talayots y la llegada de pasajeros y mercancías
en memoria de los que lucharon para sus numerosas cuevas o hipogeos. por vía marítima por su proximidad
defender la ciudad durante el ataque Castillo de San Nicolás: situado en con Mallorca y Barcelona, mientras
de los turcos en 1558. En la misma la bocana del puerto, nos traslada a la que el puerto antiguo mantiene su
plaza se encuentra la Casa Consisto- época en que fue construido como esencia pesquera y marinera, con am-
rial, que domina también el puerto so- vigía y defensa de la ciudad. Destaca plia oferta gastronómica y de ocio
bre los restos de la antigua muralla. su estructura y su foso. nocturno. 

La noble estirpe de la

BEP TALTAVULL
ciudad amurallada
Ciutadella, la población más antigua de
la Isla, sintetiza tradición y modernidad

50 Ciutadella
The noble
Qué ver
Market square: with singular
architecture, it has butchers, the fish
market and a weekly farmers market

lineage of the
selling local products.
Patio at the Bishops palace: A silent
and tranquil spot, with spectacular
architecture. The visit reminds us of a

walled city
Ciutadella the oldest city on the island it
synthesizes tradiction and modern life
city from Leviticus and it is home to the
bishopric
Montefí: A talayotic settlement on
the outskirts of the city. Outstanding
are its three talayots and its numerous
caves and hypogeum’s.
St Nicholas Castle: situated at the
mouth of the port, it transports us to
when it was built to watch over and
defend the city. Its structure and moat
are impressive.

Ciutadella THE ORIGIN OF CIUTADELLA

stems from ancient times, Iammona,
Jamma or Medina Mânurka are some
of the names that ancient cultures ga-
ve to the city. It was in 1287 with the
Christian conquest that the town be-
came Ciutadella de Menorca. It was
the administrative centre on the island
until the British Domination and is still
the ecclesiastical capital. The ancient
city has grown round the cathedral, a
temple built in the gothic Catalan sty-
le. Its narrow cobbled streets transport
us to another era; Ses Voltes is the
central pedestrian hub of the town as
a paradigm for the historical city. The
heart of the city is full of grand
houses, with fine architectural lines
that remind us of the splendour of the
nobility. One of the focal points is the
Born Plaza with its central obelisk,
erected as a monument to those who
defended the city against the Turkish
pirate attack in 1558. In the same
square you can
JOAN MERCADAL find the town
hall which domi-
nates the port
from the top of
the old city wall.
The city remai-
ned inside its
walls until 1873
when demolition
began to allow
expansion. The
economy impro-
ved in the XIX
and XX centuries
with the impulse of the shoe industry
which together with farming enriched
the city. Today Ciutadella is a tourist
city open to all, with an essence of the
past. The construction of the harbour
arm at Son Blanc has made Ciutadella
leader in the arrival of passengers and
cargo as it is close to Mallorca and
Barcelona, whereas the port maintains
the marine and fishing interests, with
an ample gastronomic offer and night
ANTONIA SÁNCHEZ
life. 

Ciutadella 51
 Monumentos
de la Diócesis
Descubre el patrimonio
religioso con un itinerario
por la Catedral de Menorca
y el convento de
San Agustín, hoy
Seminario y Archivo

JOSEP BAGUR GOMILA

BEP TALTAVULL
GEMMA ANDREU

PIEDRA ANGULAR de la Iglesia me-

norquina, la Catedral es el monumento
más emblemático de Ciutadella y su
centro espiritual. El rey Alfonso III de
Aragón ordenó su construcción a raíz
de la conquista cristiana en 1287 y se
construyó a lo largo del siglo XIV bajo la
advocación de Santa María. Se levantó
en el mismo emplazamiento donde es-
taba ubicada a mezquita de ciudad islá-
mica (Medina Men ûrqa), de la Menorca:
que existe la base del antiguo minarete,
sobre el cual se erigió el campanario. Es rica en historia
un templo ojival del gótico catalán.
Consta de una nave única de seis tra-
y tradiciones
mos con capillas laterales, cubierta por
bóvedas de arista simple que descargan
espirituales
en contrafuertes macizos. El templo
mayor de Menorca ha sido objeto de di-
versas restauraciones, que han permiti-
E n nombre de los cristianos de Menorca
os doy la bienvenida a esta tierra aco-
gedora. Esperamos que en estos días de va-
do recuperar su esplendor arquitectóni- caciones podáis disfrutar de la belleza del
co original. La Catedral es el monumen- paisaje de nuestra isla y también de su pa-
to más visitado de Menorca. Está trimonio histórico-cultural. Os invitamos
abierta al público del 2 mayo al 31 de especialmente a conocer el patrimonio reli-
octubre, con oferta de visitas libres y vi- ción al órgano barroco, restaurado y en gioso de la isla: la Catedral, los santuarios
sitas guiadas. El resto del año pueden uso. Asimismo, resalta el claustro, de marianos, nuestras iglesias y museos. Así,
concertarse las visitas. nobles proporciones, que a día de hoy estos días de descanso servirán para que os
Quien quiera buscar más arte y cultura se ha convertido en un espacio que aproximéis a un pueblo rico en historia y
en un entorno de silencio arquitectóni- acoge diversidad de actividades musica- tradiciones espirituales. Vale la pena apro-
co, puede continuar la visita al conjunto les y culturales. Las salas de la planta vechar el tiempo de vacaciones no sólo pa-
barroco del Convento de San Agustín baja del claustro albergan el Museo ra relajarnos y descansar, sino también para
(Seminario Diocesano). Su construcción Diocesano y exhiben varias colecciones crecer interiormente. Feliz estancia en Me-
empezó a principios del siglo XVII y se artísticas, de gran interés. En la actuali- norca.
prolongó hasta la mitad siglo XVIII. Del dad, este conjunto arquitectónico sigue
edificio destaca en primer lugar la anti- siendo la sede del Seminario Diocesano
gua iglesia del Socorro, exquisitamente y la Casa Sacerdotal, y alberga también ✞ Francesc
decorada y dotada a nivel artístico, con el Archivo Diocesano y una importante Conesa Ferrer
pinturas y retablos, con especial men- biblioteca histórica.  Obispo de Menorca

52 Catedral
A monument to the Diocese
Discover the religious heritage with a visit to the Cathedral of Menorca and
the St. Augustine convent, once the Seminary and now home to the archives
THE ANGULAR STONE of the
Menorcan church, the Cathedral is
without doubt the most emblematic
monument in Ciutadella and its spiri-
tual centre. It was founded by King
Alfonso III after the Christina conquest
and it was built during the XIV cen-
tury and dedicated to the Virgin Mary.
It was built on the site of the Islamic
mosque and the bell tower was built
on the base of the ancient minaret. It
is a temple with pointed arches in the
gothic Catalan style. It has one central
nave which consists of six sections
containing lateral chapels with vaulted
ceilings with plain edges on solid
buttresses. The main Menorcan tem-
ple has undergone diverse restora-
tions that have recouped the splen-
dour of its ancestral architecture. The
Cathedral is possibly the most visited
monument in Menorca, it is open to
the public from 2nd May to the 31st
GEMMA ANDREU
October, and guided visits can be taken.
The rest of the year visits must be arran-
ged.
Anyone who searches for more art and
culture in silent architectural surroundings
can continue to the baroque setting of
the St. Augustine convent.
Building started at the beginning of the
XVII century and continued until halfway
JOSEP BAGUR
through the XVIII century. An outstanding
feature is the ancient Socorro church ex-
quisitely decorated to a high artistic level
with paintings and altarpieces - worth a
special mention is the baroque organ,
now restored and in use. The formidable
cloisters stand out; they now host musical
Menorca: rich
and cultural activities. The ground floor
houses the Diocesan Museum and exhi-
in history
bits various collections. At present the
buildings are the centre of the Seminary
and spiritual
for the diocese and the priest’s house,
they also hold the Archives for the Dioce-
traditions
se and an important historic library. 
I n the name of the Christians in
Menorca I welcome you to this
friendly land. We hope that during
your holiday you will be able to en-
joy the beauty of our island and also
its historical and cultural heritage.
We particularly invite you to visit the
cathedral, the sanctuaries dedicated
to the Virgin Mary, our churches and
museums. These days of relaxation
can be used to get to know a place
rich in history and spiritual tradition.
Don’t use your holidays just to relax
and rest but also to strengthen your
interior self. Enjoy your time in Me-
norca.
✞ Francesc Conesa Ferrer
Bishop of Menorca
Catedral 53
XAVIER MARQUÈS
Alaior
La tradición de un pueblo
con sabor
La tercera población de la Isla es
conocida por su potencia industrial
y la sede universitaria
ALAIOR, la tercera población de la Isla, es una ciudad de
interior dinámica y multicultural. Es la sede de la extensión
universitaria de la Universidad de les Illes Balears en Menor-
ca y cuenta con una destacada industria lechera y quesera,
además de una arraigada tradición zapatera. Es también co-
nocida la maestría de los pasteleros alayorenses, que de ge-
neración en generación han heredado el arte y la creatividad
en la repostería. Alaior creció alrededor de dos iglesias: la de
San Diego y Santa Eulalia, recientemente restaurada, con su
coqueto patio de naranjos. No menos interesante es la visita
al antiguo claustro del Convento de San Diego, que lleva el
sugerente nombre de Pati de sa Lluna.
54 Alaior
Qué ver
Túneles de la guerra civil: visita guiada
a los refugios antiaéreos subterráneos.
Convento de San Diego: convertido en
epicentro cultural y artístico.
Basílica paleocristiana: ubicada en la
playa de Son Bou, destaca su pila bautismal.
La fundación de Alaior arrancó tras la conquista cristiana.
Fue en 1304 cuando el rey Jaime II de Mallorca ordenó la
compra de la antigua alquería islámica de Ihalor, de donde
derivó el nombre actual de la población. El pueblo de
Alaior se fue desarrollando alrededor de la colina donde se
construyó la iglesia de Santa Eulalia durante el siglo XIV. La
población conserva la arquitectura tradicional de Menorca
y en especial el legado del esplendor de la pequeña bur-
guesía, con edificios de singular atractivo. Alaior atesora
importantes yacimientos arqueológicos, además de dos ur-
banizaciones, Son Bou y Cala en Porter, que han contribui-
do al despegue económico en los últimos tiempos.
 Alaior

ALAIOR, the third largest town on

the island has an interior dynamism
and is multicultural. It is home to
the Menorcan branch of the Balearic
The tradition of
a town with taste
University, and it has a thriving in-
dustry in dairy products and also a
deep rooted tradition in shoe ma-
king. Its cakes and pastries are fa-
mous, and generation after
generation has learnt the art
of confectionary. Alaior grew
The third town on the island is known for its
up around two churches, San
Diego and Santa Eulalia industrial potency and is the home of the university
which has recently been res-
tored, with a coquette patio with
orange trees. The ancient cloister of ordered the purchase of the old Isla- the splendour inherited from the petit
the San Diego convent is also inte- mic farm called Ihalor, which is where bourgeoisie with very singular attracti-
resting which is known as the Patio the present name comes from. The ve buildings. Alaior also has important
of the moon. town developed round the hill where archaeological remains, as well as two
Alaior was founded with the the Santa Eulalia church was built du- urbanisations, Son Bou and Cala en
Christian conquest of the island; in ring the XIV century. The town has the Porter that have contributed to the
1304 the King Jaume II of Mallorca traditional Menorcan architecture and economic prosperity of recent years.

What to see
The anti air raid tunnels
dating from the Civil War
guided visits.
San Diego convent: the cul-
tural and artistic epicentre.
Paleochristian Basilica: at
the end of Son Bou beach,
with an interesting baptismal
font.

Alaior 55
 Es Castell XAVIER MARQUÉS

Qué ver
Torre den Penjat: localizada entre Cala
Sant Esteve y Rafalet, se encuentra muy
próxima al mar. Desde su terraza se
obtiene una bella panorámica.
Molinos: la población se ha implicado
en la restauración de estos elementos de
interés etnológico y que forman parte de
la fisonomía del pueblo.
Porta d’Eos: Escultura de Francesc

La huella británica
Calvet, situada en la punta de Cales
Fonts, en homenaje al primer sol
naciente. Es Castell es el primer punto
donde amanece en España.

Durante gran parte del año

el primer sol asoma por
este pueblo
EL AIRE COLONIAL de Es Castell nos traslada a la época de
las dominaciones del siglo XVIII. Se fundó bajo el nombre ni
más ni menos que de George Town, puesto que sus fundado-
res fueron los militares ingleses que necesitaron un pueblo
cercano al estratégico Castillo de San Felipe, que entonces
protegía la bocana del puerto de Mahón. Hoy, Es Castell, si-
gue recordándonos esa etapa de dominación inglesa en cada
rincón del pueblo. Vestigios de la influencia inglesa son, por
ejemplo, las ventanas de guillotina o el rojo intenso que cu-
bre muchas de las fachadas o “rojo inglés”. Posteriormente,
bajo la dominación española, recibió el nombre de Villa Car-
los. Es Castell es un pueblo lleno de vida. Asomado al mayor
puerto natural del Mediterráneo, tiene acceso al mar a través
de tres calas: Ses Fontanelles, Cala Corb y Cales Fonts, uno
de los lugares más pintorescos del puerto de Maó. Es Castell
ha sido tradicionalmente un pueblo de acogida, de ahí su ca-
rácter abierto y hospitalario. Desde los puntos más altos de la
ciudad se puede observar la enorme fortaleza de La Mola que
domina la entrada en la costa norte del puerto de Mahón.
Desde ellos también podemos contemplar dos emblemáticos
islotes del puerto, espectaculares cuando se iluminan por la
noche. Se trata de la Isla del Rey y el Lazareto. 

56 Es Castell
 Es Castell
The British Footprint
For most of the year, this town
sees the first sunrise in Spain
JAVIER COLL
THE COLONIAL AIR of Es Castell transports us to the
era of the dominations in the XVIII century. It was founded
with the name of Georgetown - the British needed a town
close to the strategically placed San Felipe (Philip) castle
which protected the mouth of the port of Mahón. Today
this domination is still remembered in every corner of the
town. The British influence is seen in the sash windows, or
the red paint on the façades of the houses (known as
“English red”). The name was changed by the Spanish to
Villa Carlos. Es Castell is a town that is full of life, situated
in the largest natural port in the Mediterranean the sea
can reached by three coves, Ses Fontanelles, Cala Corb
and Cales Fonts, one of the most picturesque places in the
port of Mahón. Es Castell has always welcomed different
nationalities and is open and hospitable. From the highest
points you can see the La Mola fortress that dominates
the North Coast of the port of Mahón. You can also see
two emblematic small islands in the port, spectacular
when they are illuminated at night, Lazareto and the Isla
del Rey. 
What to see
Torre den Penjat: Martello tower between Cala San Esteban
and Rafalet, overlooking the sea. There are beautiful views
from its terrace.
Windmills: the town’s people became involved in the resto-
ration of the windmills that are of ethnological interest and
form part of the physiognomy of the town.
Porta d’Eos: a sculpture by Francesc Calvet, situated at the
point of Cales Fonts, in homage to the first rays of the sun. Es
Castell is the first point in Spain where dawn breaks.
Es Castell 57

XAVI MARQUÈS TRIAY
Ecos con marcado
sabor francés
La población se fundo a mediados
del XVIII durante la dominación gala
DURANTE LA BREVE DOMINACIÓN
FRANCESA (1756-1763) se fundó el
pueblo de Sant Lluís. En 1761 se inició la
construcción de la iglesia, bajo la advoca-
ción del santo Luis IX, rey de Francia. En
1762, la Corte francesa autorizó al go-
bernador de la Isla, Conde de Lannion, la
parcelación de los terrenos adyacentes al
templo para la construcción de viviendas.
Los planos eran del intendente Antoine
de Causan, con un trazado octogonal
propio de la época, incluyendo los nom-
bres de las calles, muchos de los cuales
se han mantenido hasta la actualidad. En
1763 los franceses tuvieron que entregar
la Isla a los británicos, y Sant Lluís pasó a
depender de Mahón. En agosto de 1904
se constituyó el primer ayuntamiento,
siendo elegido alcalde Pedro Tudurí. El
crecimiento de la población fue ligado a
la actividad agrícola y ganadera, hasta la
llegada del turismo, que ha convertido
este municipio en uno de los motores
58 Sant Lluís
Sant Lluís
Qué ver
Es Molí de Dalt: Fue construi-
do en 1762 por los franceses,
conserva la maquinaria original
y actualmente es la sede de una
interesante colección etnológica
abierta al público.
Casas de la calle Allemand:
conjunto de viviendas del siglo XIX de
exquisita arquitectura, construidas por
familias de la burguesía de Mahón para
pasar el verano.
turísticos y de servicios de la Isla. El muni-
cipio cuenta con diversidad paisajística,
con la presencia de los barrancos de Ra-
falet, Biniparratx, Binisafúller y Alcalfar,
que desembocan en bellas calas. El litoral
también presenta diversidad geográfica,
con playas, calas, cabos y islotes. Cabe
Binibeca. Sus blancas
casas recuerdan a un tradi-
cional pueblo de pescadores.
Its white houses are remi-
niscent of a traditional
fishing village.
Iglesia de Sant Lluís: los franceses
iniciaron su construcción en 1761, bajo el
diseño del arquitecto Antoine d’Alle-
mand. Destaca su original arquitectura
neoclásica y la imagen del santo.
destacar la Isla del Aire, frente a la urba-
nización de Punta Prima, dónde en 1860
se construyó el faro y donde habita una
interesante especie endémica de lagartija
negra. Sant Lluís destaca por su intere-
sante patrimonio histórico, cultural y et-
nológico. 

Echoes of a marked
French tendency
This town was founded min XVIII century
during the Gallic domination
DURING THE FRENCH DOMINA-
TION (1756-1763) the town at Sant
Lluis was founded. In 1761 they began
to build the church under the advocacy
of St. Louis IX, king of France. In 1762
the French court authorised the gover-
nor of the island, Count de Lannion to
create plots of land adjacent to the
church in order to build houses. The
plans came from a public official Antoi-
ne de Causan, with an octagonal outli-
ne typical of the era, names of the
streets were included and many still ha-
ve their original names. In 1763 the
French had to give the island back to
the British and Sant Lluis came to de-
XAVI MARQUÈS TRIAY
Sant Lluís
pend on Mahón. In
August 1904 the first
town hall was created
and the mayor was Pe-
dro Tuduri. The town
grew around agriculture
and cattle until tourism arri-
ved and then the town became a
driving force on the island for tourism
and services. The municipality has a
geographical diversity with the valleys
at Rafalet, Biniparratx, Binisafuller and
Alcalfar which end in lovely coves. The
coast is also diverse with beaches, co-
ves, capes and small islands. Worth
mentioning is the Isla del Aire in front
What to see
Es Molí de Dalt: Built in 1762 by the
French it still has its original machinery
and it has a small ethnological museum
which is open to the public.
Houses in the calle Allemand: a
group of houses from the XIX century
with exquisite architecture built by
the bourgeoisie families from
Mahón as summer homes.
Sant Lluis church: the
French began construction
in 1761, from a design by
Antoine d´Allemand. Inte-
resting points are the neo-
classical architecture and
the image of the saint.
of Punta Prima, where in
1860 a lighthouse was cons-
tructed and a small black lizard uni-
que in the world has developed there.
Sant Lluis is interesting for its historical,
cultural and ethnic heritage. 
Punta Prima. The tourist
settlement by the sea is one of
the great attractions of the mu-
nicipality.
Sant Lluís 59
XAVI MARQUÈS TRIAY
Es Mercadal

ES MERCADAL está situado en el cen-

El punto donde se
cruzan los caminos
tro de la Isla, en el punto donde se cru-
zan los principales caminos que van de
levante a poniente y de norte a sur, y a
los pies de Monte Toro (358 metros), la
cima de Menorca, que es donde se en-
cuentra el santuario de la Virgen de
Monte Toro, patrona de la Isla, y centro
espiritual de los menorquines. Rodeado
El pueblo se encuentra en el centro de la Isla y
de fincas rurales, el pueblo tuvo duran-
te siglos su principal fuente de recursos
acoge también su punto más alto, Monte Toro
en la agricultura y la ganadería. Hoy día
destaca por su oferta gastronómica, su Richard Kane. Gran parte del territorio como Cavalleria o Binimel·la. El munici-
repostería (con los deliciosos car- del municipio está declarado área natu- pio cuenta también con un rico e inte-
quinyols, amargos o torró cremat) y sus ral protegida y su litoral cuenta con dos resante patrimonio histórico. El origen
mercados, y por su recinto ferial, que a puertos naturales, el de Fornells y el de del pueblo se remonta a la conquista
lo largo de todo el año alberga todo ti- Addaia. En la costa norte hay diversas cristiana de Menorca (1287) y su nom-
po de eventos y celebraciones. El pue- urbanizaciones: Arenal d’en Castell, bre podría derivar del mercado que
blo conserva la arquitectura tradicional Son Parc, Coves Noves, Addaia, na Ma- acogía la población. 
menorquina, con casas blancas y calles caret, Punta Gros-
tranquilas. Se puede visitar el Aljibe, sa y Platges de Foto: FFTM
cisterna pública aún en uso y que man- Fornells. Destacan
dó construir el gobernador británico sus playas virgenes

Qué ver
Iglesia de San Martín: edificio renacentista de una sola
nave con vuelta de medio punto, en cuya entrada hay una
plaza con encanto arquitectónico.
Sanissera o Sanitja: ensenada natural, en la costa norte,
donde se ubica un importante yacimiento de época romana.
Centro de Interpretación de la Costa Norte: situado en el
Cabo de Cavalleria, ofrece información sobre la Reserva
Marina.

60 Es Mercadal
The point where
roads cross
The town is in the centre of the island and is
also home to the highest point, Monte Toro
ES MERCADAL is in the centre of the
island where the main roads leading
from east to west and north to south
meet; it is situated at the foot of Mon-
te Toro (358 metres), the summit of
Menorca where the sanctuary dedica-
ted to the Virgin Mary, the patron
saint of Menorca and the spiritual cen-
tre for the Menorcans is to be found.
Surrounded by farms, for centuries the
main source of income here was agri-
culture and cattle. Nowadays it is well
known for its gastronomic offer,
delicious biscuits and cakes, (car-
quinyols (small almond biscuits),
amargos (macaroons) or torró cremat
(caramelised nougat), its markets, and
its exhibition centre that hosts events
and celebrations throughout the year.
The town has traditional Menorcan ar-
chitecture with white houses and tran-
quil streets. It is possible to visit the
water cistern which is still in public use
and was built by the order of the Bri-
tish governor Richard Kane. A large
part of the municipal territory has
Es Mercadal
What to see
St. Martin’s church: a renaissance
building with a single nave and semi cir-
cular arches, the entrance is in an archi-
tecturally delightful square.
Sanissera or Sanitja: a natural inlet on
the north coast where there are impor-
tant Roman remains.
Centre of Interpretation on the
north coast at Cavalleria that offers in-
formation about the marine reserve.
been declared a protected zone and
the coast has two natural ports, For-
nells and Addaia. There are various ur-
banizations on the North Coast, Are-
nal d´en Castell, Son Parc, Coves No-
ves, Addaia, na Macaret, Punta Grossa
and Playas de Fornells. Of note are the
unspoilt beaches, such as Cavalleria or
Binimel·la. The municipality has a rich,
interesting historical heritage. The ori-
gin of the town dates from the Chris-
tian conquest of Menorca (1287) and
its name could come from the lo-
cal market that took place there.
XAVI MARQUÈS TRIAY
Es Mercadal 61
Una joya marinera
en la costa norte
La localidad, con su espectacular bahía, es
todo un emblema de la gastronomía local
ANTAÑO PUEBLO DE PESCADORES,
Fornells conserva su esencia marinera y
pesquera. Sus calles y arquitectura miran
la espléndida bahía natural, con una evo-
cadora panorámica a la silueta de Monte
Toro. Fornells es por excelencia la viva
estampa de un pueblo de gente de
mar que ha sabido conservar sus raí-
ces incorporando una excelente e in-
A marine jewel on
the north coast
The locality, with its spectacular bay, is a well
known emblem of local cuisine
THE FISHERMEN’S VILLAGE FROM
YEARS AGO, Fornells conserves its
fishing and marine tradition. Its streets
and buildings look out at the splendid
natural bay, with the evocative panora-
ma of the silhouette of Monte Toro.
62 Fornells
teresante oferta turística y gastronómica,
y de deportes relacionados con el mar. Es
especialmente la gastronomía una de las
señas de identidad de Fornells, con la cal-
Fornells
BEP TALTAVULL
Fornells is par excellence the living image
of a town of seafarers that has known
how to conserve its roots incorporating
an excellent and interesting tourist and
gastronomic offer, and water sports. The
cuisine especially identifies Fornells, with
Qué ver
Torre de Fornells: fortificación de
principios del siglo XIX, forma parte de
la Red Menorca Monumental.
Casa del Contramaestre: antigua
estación de salvamento de náufragos y
actualmente es la sede de Autoridad
Portuaria.
dereta de langosta como insignia, y una
cuidada cocina en torno al pescado, fruto
del arte de la pesca de los pescadores lo-
cales. Fornells y su bahía son uno de los
rincones más encantadores de la Isla. La
población se encuentra en el centro de la
Reserva Marina y cuenta con calas con
encanto en su bahía, y la inigualable Cala
Tirant. El Castillo de Sant Antoni,
construido hacia 1625, es la fortifi-
cación que supuso la génesis del
pueblo de Fornells. 
What to see
The tower at Fornells: built at the
beginning of the XIX century forms part
of the Monumental Menorca network.
Quartermasters House: the ancient
coastguard’s station from where damaged
ships were saved is now home to the Port
Authorities.
the lobster caldereta as the star, and also
well cooked fresh fish which comes from
the art of the local fishermen. Fornells
and its bay are among the most enchan-
ting on the island. The village is in the
centre of a Marine Reserve and has lo-
vely coves in its bay, and the unequalled
Cala Tirant. St. Antony’s castle, built
around 1625 to fortify the village and
now in ruins and open to the public was
the genesis of Fornells. 
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63

Un pequeño gran pueblo
Constituido en 1989, es el municipio más
joven de la Isla y también el menos poblado
ES MIGJORN GRAN es un pequeño
pueblo situado al sur de la Isla y fundado
a mediados del siglo XVIII. Fue en el
1768 cuando se inició la construcción de
la Iglesia de San Cristóbal, alrededor de
la cual se extendió después el actual nú-
cleo urbano. Municipio independiente
desde el año 1989, es una población que
ha sabido conservar la esencia de la Me-
norca tradicional. En sus calles estrechas
y de arquitectura tradicional, se respira la
tranquilidad de un pueblo que ha sabido
ES MIGJORN GRAN is a small town in
the south of the island which dates
from the middle of the XVIII century. In
1768 when building on the San Cristó-
bal (St. Christopher) church started gra-
dually a small urban nucleus surroun-
ded it. It became a municipality in 1989
and is a town that has known how to
preserve the essence of the traditional
Menorca. In the narrow streets with
64 Es Migjorn
Es Migjorn
preservar lo auténtico. Desde el núcleo
urbano, se abre un abanico de posibilida-
des para descubrir los encantos del mu-
nicipio: la urbanización de Sant Tomàs y
las playas de Trebalúger, Cala Fustam,
Cala Escorxada, Binigaus y Atalis. Su si-
tuación geográfica, entre barrancos, lo
convierte en un sitio único, lleno de na-
turaleza, que ha sabido combinar el cre-
cimiento económico con la protección
del territorio, con una atractiva oferta
gastronómica y de turismo cultural. 
A little grand town
Constituted in 1989, the youngest municipality
on the island also has the smallest population
their typical architecture you can
breathe the tranquillity of a town that
has held on to its authenticity. From the
urban centre a whole fan of possibilities
to discover the charms of the municipa-
lity opens out: The Santo Tomàs resort
and the beaches of Trebalúger, Cala
Fustam, Cala Escorxada, Binigaus and
Atalis. The town’s geographic situation
between valleys makes it unique and
full of nature, it has known how to
combine economic growth and protect
its territory, with an attractive gastrono-
mic offer and cultural tourism. 
Playa de Santo Tomàs
Beach of Santo Tomàs
Qué ver
Cova des Coloms: cueva natural de
gran espectacularidad. Se accede a pie
desde el pueblo por un sendero que
discurre en plena naturaleza.
Poblado de Sant Agustí: situado cer-
ca de la carretera a Sant Tomàs, se trata
de un espectacular yacimiento prehistó-
rico.
Ruta Francesc d’Albranca: itinera-
rio cultural guiado para descubrir la fi-
gura del doctor Camps y los escena-
rios de su vida.
What to see
The Coloms cave: a spectacular natu-
ral cave. It is reached from the town by a
path that goes through the countryside.
The San Agustí settlement: this is si-
tuated near to the Santo Tomàs road and
has impressive prehistoric remains.
Francesc d´Albranca route: a guided
cultural itinerary to discover the figure of
Dr. Camps and the places where he spent
his life.
 MANEL ALMAR
Ferreries
El pueblo se encuentra entre
barrancos, colinas y bonitas playas
PUEBLO DE INTERIOR y encajonado
entre cimas, Ferreries se fundó a finales
del siglo XIII, cuando se inició la cons-
trucción del templo parroquial, bajo la
advocación de San Bartolomé, y que
quedó terminado en 1770. Hay dos
teorías sobre el origen del nombre de la
población: la posible existencia de un
núcleo de herreros para atender la ca-
ballerías de transporte o bien por un
antiguo asentamiento de frailes. La lo-
calidad se distingue por las callejuelas
del casco antiguo, en torno a la Iglesia.
El municipio destaca por su vínculo con
el mundo rural, con la elaboración de
quesos artesanos y productos agroali-
mentarios, con la artesanía y con la in-
dustria, como sede de importantes fir-
El tesoro del
patrimonio
natural y rural
mas de calzado. Es también epicentro
de ferias y mercados, y destaca la fama
de sus panaderías y su gastronomía lo-
cal. El municipio cuenta con un impor-
tante patrimonio natural. Al sur destaca
el impresionante Barranco de Algendar,
que desemboca en la urbanización de
Cala Galdana, y las playas vírgenes de
Cala Mitjana y Mitjaneta, mientras que
el norte seduce por un litoral agreste y
montañoso, con calas como Ets Alocs.
Además de rutas para descubrir el pai-
saje natural, el municipio cuenta con un
yacimiento prehistórico único en Son
Mercer de Baix. La población cuenta
con el Centro de Geología de Menorca,
punto neurálgico para conocer los valo-
res naturales de la Isla. 
Qué ver
Santa Águeda, vestigio de la
antigua Manûrqa: El castillo de San-
ta Águeda (Sent Agayz) es el princi-
pal testimonio de la época islámica
en la Isla. Situado en la cima de la
tercera montaña más alta de la Isla
(264 metros), el acceso se realiza
por el camino de Ets Alocs. A los
pies de la montaña existe un aparca-
miento y se llega a pie por un anti-
guo sendero adoquinado en una ex-
cursión en ascensión. El recinto forti-
ficado fue construido por los árabes
cuando Manûrqa (Menorca) forma-
ba parte del Califato de Córdoba. El
conjunto de la fortificación consta
de tres recintos, que comprenden
una extensión de 6,5 hectáreas,
1.800 metros de murallas y 37 to-
rres. En 1287, se convirtió en el últi-
mo punto de resistencia de los mu-
sulmanes cuando la Isla fue conquis-
tada por las tropas cristianas. Desde
su cima, se disfruta de una especta-
cular panorámica del norte de la Isla.
Ferreries 65
 FOTO CLUB FLLUM

What to see
Santa Águeda, a vestige of the
Ferreries
ancient Manûrqu: The Santa Ägue-
da castle (Sent Agayz) is the princi-
pal

The treasure of
testament to the Islamic epoch on
the island. Situated on the summit of
the third highest point on the island
(264 mts), the access is by the Ets
Alocs road. There is a car park at the

the natural and

foot of the hill and then you go on
foot by the old cobbled path which
leads you up. The fortification was
built by the Arabs when Mânurqa
(Menorca) was part of the Caliphate

of Cordoba. The fort consists of
three enclosures that cover an exten-
sion of 6.5 hectares, 1,800 metres of
walls and 37 towers. In 1287 it is whe-
re the Muslims took their last stand
against the Christian troops when
they conquered the
island. From the summit you can
enjoy spectacular panoramic views
over the north of the island.
AN INTERIOR TOWN
boxed in by high hills. Fe-
rreries was founded at the
end of the XIII century
when building started on
the parish church, under
the advocacy of St. Bar-
tholomew (Bartolomé) and
it was finished in 1770.
There are two theories
about the town’s name:
the possible existence of a
group of blacksmiths and
farriers to look after the
horses and carriages or
possibly from a group of
friars. The town is
distinguished by the narrow
streets in the historic part
where the church is. The
municipality is well known
for its rural connections, the
farmhouse cheeses and agri-
cultural products, plus han-
dicrafts and industry and has
the headquarters and facto-
ries of leading leather com-
rural heritage
The town is found between valleys, hills
and beautiful beaches
JOSEP BAGUR panies. It holds fairs and
markets, and its bakers
and local gastronomy are
well known. The munici-
pality also has an impor-
tant natural heritage. In
the south the impressive
Algendar valley that
opens out at the Cala
Galdana urbanization and
the unspoilt beaches at
Cala Mitjana and Mitja-
neta, while the north will
seduce you with its
rugged mountainous
coast, with coves like Ets
Alocs. There are routes
to discover the countrysi-
de, and a unique prehis-
toric settlement at Son
Mercer de Baix. The
town houses the Me-
norcan Geological Cen-
tre, a neurological point
to find out about the
natural values on the is-
land. 

66 Ferreries
Visitas guiadas a la Lazareto Island
isla de Lazareto guided visits
(Puerto de Mahón) (Mahón harbour)
Jueves, Sábado y Domingos Every Thursday, Saturday and Sunday
Visita en Castellano e Inglés Guided visits in English and Spanish

NAVETA TORRE TORRE FORT DE

DES TUDONS DE FORNELLS D’EN GALMÉS MARLBOROUGH

Precio Visite Visit For:

abono: cuatro de los
6€ recintos culturales
four of the
most significant 6€
más representativos historic and
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