UNIVERSIDAD LATINA DE COSTA RICA

ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

II CUATRIMESTRE 2020.
Curso: Gestión de Calidad II Primer Examen Parcial.
Nombre Docente: Ing. Josué Fonseca Arrieta
Nombre Estudiante: _______________________________________________________
Carné: ________________ FECHA: ________________________
VALOR DE LA PRUEBA: 50 puntos NOTA OBTENIDA: ______________
PARA TODA PRUEBA O EXAMEN EL CUADERNO DE EXAMEN ES OBLIGATORIO

Primera Parte. Lea cuidadosamente y responda las preguntas solicitadas.

1. La empresa Dulces Infantiles S.A tiene una estrategia en materia de calidad que
busca la satisfacción del cliente, la integración del personal de la empresa y la
satisfacción de la sociedad en general. De acuerdo con lo anterior ¿cuál enfoque de
calidad utiliza la empresa y por qué? 5 puntos

2. Lea el siguiente caso:

Como consecuencia de un error en la instalación del aire acondicionado en el

edificio de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Latina, la empresa Clima
Ideal tiene que cambiar una pieza del equipo para que su funcionamiento se ajuste a
los requisitos del cliente. El coste de la pieza es de 300 euros. Para ello, es necesario
que dos empleados realicen este trabajo.

• Coste anual de un empleado: 15.000 euros.

• Tiempo que se necesita: dos horas.
• Horas de trabajo al año: 1800.

Como consecuencia, se decide analizar el fallo para evitar que vuelva a ocurrir en
otros proyectos. Tiempo del personal departamento calidad que se valora en 180
euros.

De acuerdo con lo anterior responda:

a. ¿Qué tipo de costo de calidad se presenta y por qué? 5 puntos

b. Calcule cual sería el monto del costo de calidad asociado a este caso. 5
puntos
3. Lea el siguiente extracto de una noticia:

FDA retira del mercado gel desinfectante por peligro para la salud
Son casi 19,000 botellas de un litro de All Clean Hand Sanitizer, Moisturizer and Desinfectant.

Por TELEMUNDO LOCAL • Publicado el 07 de julio del 2020 • Actualizado a las 3:04 am del 07 de julio del 2020

Washington D.C.- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus

siglas en inglés) informó que la empresa ITECH 361 está retirando voluntariamente
18,940 botellas de All Clean Hand Sanitizer, Moisturizer and Desinfectant que se
venden en botellas de un litro al nivel del consumidor.

Los productos están siendo retirados del mercado debido a la posible presencia de
metanol.

La FDA explicó que la exposición sustancial al metanol puede provocar náuseas,

vómitos, dolor de cabeza, visión borrosa, ceguera permanente, convulsiones, coma,
daños permanentes en el sistema nervioso o la muerte.

Aunque todas las personas que usan estos productos en sus manos están en riesgo,
los niños pequeños que ingieren accidentalmente estos productos y los adolescentes
y adultos que beben estos productos como un sustituto del alcohol (etanol) tienen
mayor riesgo de intoxicación por metanol. Hasta la fecha, ITECH 361 no ha
recibido informes de eventos adversos relacionados con este retiro del mercado.

El producto se usa como desinfectante y humectante para manos y se envasa en

botellas de plástico de un litro con código UPC 628055370130. Se distribuyeron en
todo el país a distribuidores mayoristas y minoristas.

ITECH 361 notificó a sus distribuidores mediante un "Aviso de retiro voluntario" y

a los consumidores a través un comunicado de prensa. ITECH 361 está organizando
la devolución/reemplazo o reembolso de todos los productos retirados.

Los consumidores / distribuidores / minoristas que tienen el producto sujeto a este

retiro deben dejar de usar All Clean Hand Sanitizer, Moisturizer and Desinfectant y
devolverlo al lugar de compra.

De acuerdo con lo leído responda:

a. Cuáles son las implicaciones en materia de calidad que podemos detectar en

este caso. Explique 10 puntos
b. Cual tipo de costo de calidad podemos ver en este caso. De ejemplos basado
en la lectura. 5 puntos
4. Seleccione un producto y describa las 8 dimensiones de Garvín para el producto
elegido. 10 puntos

5. La empresa Textiles Versátiles está planeando el desarrollo de un SGC para su

negocio, mencione y explique los 4 requisitos generales con los que debe contar este
SGC. 10 puntos