RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA LA MUJER

EMBARAZADA

Durante el embarazo la alimentación debe ser completa y variada para

conservar su salud y la de su hijo.
A lo largo del embarazo su peso aumentará entre 9 y 13 k.
Es recomendable que:
• No ayune ni suprima ninguna comida. Cada comida es importante
para el bienestar de su bebé.
• Consuma alimentos que realmente sean nutritivos y le aporten las
calorías y nutrientes que usted y su hijo necesitan.
• Prefiera alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas.
• Reduzca los alimentos con excesiva cantidad de grasa de origen
animal, como tocino, mantequilla, embutidos, entre otros.
• Prefiera alimentos naturales y frescos en lugar de alimentos
procesados.
• Prepare los alimentos al vapor, plancha, horno, microondas, brasa o
con aceite de oliva. Evite fritos, estofados y apanados.
• Utilice condimentos suaves y aromáticos, y evite los fuertes y
picantes.
• Aumente en forma moderada las frutas, verduras, legumbres, arroz,
pasta y pan (preferiblemente integral).
• Reduzca los alimentos con mucho azúcar, miel o edulcorantes tipo
sacarina o aspartame; como pasteles, dulces, gaseosas y aguas
saborizadas. En especial aquellos prefabricados, caramelos,
chocolate, entre otros.
• Si desea emplear endulzante artificial, emplee la sucralosa.
• Tome entre medio y un litro de leche al día, o su equivalente en
yogur o queso fresco.
• Beber 2 litros /día de agua.
• Reduzca el consumo de cafeína, a un máximo de 2 pocillos de café al
día.
• No consuma alcohol, tabaco u otra tipo de estimulantes.
• Evite tomar cualquier tipo de medicamentos durante el embarazo, a
menos que hayan sido aconsejados por el médico.
• Para facilitar la digestión, reparta su alimentación en 5-6 pequeñas
comidas al día.
• Es más fácil mantener una dieta sana cuando la siguen todos
los miembros del grupo familiar.
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA EMBARAZADA
CON NORMOPESO
 DESAYUNO
 1 ración de lácteo (leche, queso).

 1 ración de cereales (una tajada de pan o tostada integral ).

 1 ración de proteínas (huevo preferiblemente).

 1 ración de frutas (naranja, papaya, melón, patilla, granadilla,

mandarina, etc.).

 MEDIA MAÑANA Y MERIENDA

• 1 ración de lácteo (leche, queso, yogurt o Kumis) o 1 ración de fruta
(se puede alternar).

• 1 ración de cereales (pan, tostadas o galletas integrales ).

 ALMUERZO
• 1 ración de verdura y hortalizas (espinaca, acelga, arvejas,
zanahorias, lechuga, etc.) o leguminosas (fríjol, lenteja, garbanzo
etc.).

• 1 ración de cereales o carbohidratos (arroz, papa, plátano, pasta,

yuca, etc.).

• 1 ración de proteína ( carne roja , hígado, vísceras,

preferiblemente).

• 1 ración de fruta (picada y en jugo) o lácteos.

• 1 ración de grasa (incluido en la preparación de las comidas , aceite

preferiblemente de oliva, girasol o canola).

 COMIDA (temprana) 6 a 7 pm
• 1 ración de verdura y hortalizas (espinaca, acelga, arvejas,
zanahorias, lechuga, etc.).

• 1 ración de cereales o carbohidratos (arroz, papa, plátano, pasta,

yuca, etc.).

• 1 ración de proteína ( carnes blancas : pollo, pescado (salmón,atún)

preferiblemente.

• 1 ración de fruta(picada y en jugo) o lácteos.

• 1 ración de grasa (incluido en la preparación de las comidas , aceite

preferiblemente de oliva, girasol o canola).

Bebida: agua

 AL ACOSTARSE

 1 vaso con leche

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA EMBARAZADA CON
BAJO PESO

 DESAYUNO
 1 ración de lácteo (leche, queso).
 1 ración de cereales ( una a dos tajadas de pan o tostada
integrales).
 1 ración de proteínas (huevo preferiblemente).
 1 ración de frutas (naranja, papaya, melón, patilla, granadilla,
mandarina, banano, mango, pera, uvas, etc.).

 MEDIA MAÑANA Y MERIENDA

• 1 ración de lácteo (leche, queso, yogurt o kumis) o 1 ración de fruta
(se puede alternar).
• 1 ración de cereales (pan, tostadas, ponqué, torta, mantecada,
galletas).
 ALMUERZO
• 1 ración de verdura y hortalizas (espinaca, acelga, arvejas,
zanahorias, lechuga, etc.) o leguminosas (fríjol, lenteja, garbanzo
etc.).
• 1 ó 2 raciones de cereales o carbohidratos (arroz, papa, plátano,
pasta, yuca, etc.).
• 1 ración de proteína ( carne roja , hígado, vísceras,
preferiblemente).
• 1 ración de fruta (picada y en jugo) o lácteos.
• 1 ración de grasa (incluido en la preparación de las comidas , aceite
preferiblemente de oliva, girasol o canola).
 COMIDA (temprana) 6 a 7 pm
• 1 ración de verdura y hortalizas (espinaca, acelga, arvejas,
zanahorias, lechuga, etc.)
• 1 ración de cereales o carbohidratos (arroz, papa, plátano, pasta,
yuca, etc.)
• 1 ración de proteína ( carnes blancas : pollo, pescado (salmón, atún)
preferiblemente
• 1 ración de fruta(picada y en jugo) o lácteos
• 1 ración de grasa (incluido en la preparación de las comidas , aceite
preferiblemente de oliva, girasol o canola).
Bebida: agua.
 AL ACOSTARSE

 1 vaso con leche

 RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA EMBARAZADA CON
SOBREPESO U OBESIDAD

 DESAYUNO
 1 ración de lácteo (leche descremada o semidescremada, queso
campesino o cuajada).
 1 ración de cereales ( una tajada de pan o tostada integral).
 1 ración de proteínas (huevo preferiblemente cocido o tibio).
 1 ración de frutas (naranja, papaya, melón, patilla, granadilla,
mandarina, etc.) No consumir banano, manzana, mango, pera, uvas.

 MEDIA MAÑANA Y MERIENDA

• 1 ración de lácteo (leche, queso, yogurt o Kumis) dietéticos, o 1
ración de fruta excepto banano, manzana, mango, pera, uvas; se
puede alternar.

 ALMUERZO
• 1 ración de verdura y hortalizas (espinaca, acelga, arvejas,
zanahorias, lechuga, etc.) excepto remolacha. No consumir
leguminosas (fríjol, lenteja, garbanzo etc.).
• 1 ración de cereales o carbohidratos (arroz, papa, plátano, pasta,
yuca, etc.).
• 1 ración de proteína ( carne roja , preferiblemente).
• 1 ración de fruta picada o en jugo (excepto banano, manzana,
mango, pera, uvas).
• 1 ración de grasa (incluido en la preparación de las comidas , aceite
preferiblemente de oliva, girasol o canola).
 COMIDA (temprana) 6 a 7 pm
• 1 ración de verdura y hortalizas (espinaca, acelga, arvejas,
zanahorias, lechuga, etc.).
• En lo posible NO consumir carbohidratos en la noche (arroz, papa,
plátano, pasta, yuca, etc.).
• 1 ración de proteína ( carnes blancas : pollo, pescado (salmón, atún)
preferiblemente.
• 1 ración de fruta(picada y en jugo) o lácteos descremados
dietéticos.
• 1 ración de grasa (incluido en la preparación de las comidas , aceite
preferiblemente de oliva, girasol o canola).
Bebida: agua
 AL ACOSTARSE
 1 vaso con leche descremada o semidescremada
CONSUMIR TODO SIN AZUCAR O ENDULZAR CON SUCRALOSA
(Sucrax o Suifs life)