MEDIOS DE

CULTIVOS
Medios de cultivos

¿Qué es un
medio de cultivo?
REQUISITOS

- Tienden a reproducir el ambiente natural en el que se

desarrollan los microorganismos.

Conocer las necesidades nutritivas y físicas de

los microorganismos.
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Características de los microorganismos a tener en

cuenta.

• Tipo trófico: se refiere a los requerimientos de carbono y energía, según

los cuales se los clasifica en autotrofos, heterotrofos, quimiotrofos
(litotrofos u organotrofos) y fototrofos.

• Tipo respiratorio: aerobios, anaerobios, anaerobios facultativos y

microaerófilos.

• Temperatura óptima de crecimiento: según el rango de temperatura al

cual el microorganismo presenta su mayor crecimiento, se los clasifica
en psicrófilos, mesófilos y termófilos.

• Rango de pH: en general el rango óptimo de pH para la mayoría de las

bacterias oscila entre 6,6 y 7,2.
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Clasificación de los medios de cultivo

según su consistencia.

Sólidos Líquidos
Semisólidos
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Clasificación de los medios de cultivo

según su origen

Naturales
Son aquellos que existen como
tales en la naturaleza, por
ejemplo, agua, suero, papa,
huevos, leche, sangre, tierra, etc.
Artificiales
Están compuestos de sustancias que son
manipuladas por el hombre en el laboratorio. A los
medios artificiales a su vez se los puede dividir en:
Sintéticos: se conoce su composición.
Complejos: se desconoce su composición química
exacta.
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Clasificación de los medios de cultivo

ARTIFICIALES COMPLEJOS
según su finalidad.

Comunes Especiales
Se desarrollan en el una gran  Enriquecidos
variedad de microorganismos,
como el caldo carne y agar  Selectivos
carne.
 Diferenciales
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Medios enriquecidos o mejorados:

se obtienen a partir de un medio

común, con el agregado de
elementos nutritivos según las
necesidades (sangre, albúmina,
yema de huevo etc), por ejemplo: el
agar sangre y el agar chocolate.

Medios selectivos:

Estos medios han sido modificados de

alguna manera para que, en una flora mixta,
permitan el desarrollo de determinadas
especies y al mismo tiempo inhiban la
proliferación de la flora acompañante.
Por ejemplo: El agar Saburaud (pH de 5,6
favorece hongos y frena el desarrollo de la
mayoría de las bacterias).
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Medios diferenciales:

Permite el desarrollo de muchas de las especies que coexisten en una

mezcla que se desea aislar. Aunque dos o más tipos de microorganismos
pueden crecer en este medio, algún elemento presente en él permite
diferenciarlos, por ejemplo un indicador.

Por ejemplo el agar con eosina azul de metileno (EMB) que diferencia
Escherichia coli de Enterobacter aerogenes, sobre la base de la
diferencia de color de sus respectivas colonias.

Las colonias de E. coli son oscuras y con brillo metálico, en cambio las
colonias de E. aerogenes son rosadas con un centro azul y rara vez
presentan brillo.
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Características Generales de un Buen Medio de

Cultivo

Un buen medio de cultivo es aquel que le

provee a los microorganismos los nutrientes
indispensables en la concentración
adecuada, cantidad necesaria de sales y
agua, que tenga la consistencia y el pH
adecuados, que sea estéril y que no
contenga sustancias inhibidoras.