UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI

INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA

CURSO DE BACHARELADO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA

Trabalho Final apresentado à disciplina de Engenharia

Bioquímica, como parte dos requisitos
propostos no Plano de Ensino

Alunos: Clarissa Barbosa Gontijo

Rayane de Oliveira Souza

Disciplina: Engenharia Bioquímica Turma: A

Professor: Gustavo Molina

Diamantina
Junho / 2014
Resumo
 A Bioremediação consiste no uso de microrganismos ou plantas para a limpeza ou

descontaminação de áreas ambientais afetadas por poluentes diversos, sendo a técnica “ ex

situ” de bioremediação aplicada para tratamento do solo, águas subterrâneas e águas

residuárias que são escavadas e transportadas (no caso dos solos) e bombeadas (no caso da

água) para locais fora da zona contaminada para posterior tratamento, atualmente, com

biorreatores. Foi abordada a bioremediação de efluentes industriais de uma maneira geral,

dando como exemplos a Biodegradação de gordura em efluente,através da adição controlada

de enzimas e microrganismos em reatores aeróbios em série e a Remoção de macronutrientes

de efluente da indústria de castanha de caju por uso de reator aeróbio em batelada com inóculo

fúngico.

Introdução

Ao se falar em descobertas no ramo da Biotecnologia, logo se pensa em avanços na

modificação genética de organismos, porém temos várias possibilidades do uso da

biotecnologia associada a seres vivos na solução de problemas, entre elas está a

Bioremediação que será tratada nesse trabalho.

Processo esse que consiste no uso de microrganismos ou plantas para a limpeza ou

descontaminação de áreas ambientais afetadas por poluentes diversos, ou seja, a técnica

consiste na aplicação de processos biodegradáveis no tratamento de resíduos para recuperar e

regenerar ambientes (principalmente água e solo) que sofreram impactos negativos, mantendo

o equilíbrio biológico em ecossistemas. Também é chamada de biotecnologia ambiental, por

usar, de forma controlada, processos microbiológicos que ocorrem normalmente na natureza

para remover poluentes. Especificamente, a biorremediação atua através da introdução de

processos biológicos adicionais para a decomposição dos resíduos que favorecem e

incrementam a velocidade do processo natural de degradação.

Os microrganismos, agentes da biorremediação, estão presentes em todos os lugares

e em populações variáveis. Porém a interferência humana no meio ambiente, particularmente a

acumulação de grandes quantidades de resíduos orgânicos e de elementos tóxicos, afeta o

equilíbrio ecológico de duas formas:

 1. Pode destruir um ou mais elementos da cadeia alimentar, rompendo o

equilíbrio entre os organismos. Consequentemente, fontes de nutrientes não serão mais

recicladas, ocorrendo acumulação de resíduos potencialmente perigosos e proliferação de

organismos patogênicos;

2. O excesso de resíduos não só destrói o equilíbrio natural em um

ecossistema como também leva à destruição de habitats naturais (por exemplo, poluição da

água) e coloca em risco a saúde humana.

É comum ocorrer em sistemas de tratamento de efluentes desequilíbrios no

processo biológico que refletem em consequências negativas como: baixa eficiência do

tratamento, exalação de odores desagradáveis, acúmulo de sólidos, depósito de gorduras, etc.

Os fatores que levam a esse desequilíbrio podem ser devidos a sobrecargas, alterações

bruscas de pH, concentrações excessivas de agentes de limpeza, detergentes, branqueadores,

produtos químicos, pesticidas e fertilizantes sintéticos, causando reduções nas populações

microbianas e queda da atividade biológica.

Existem diferentes graus de contaminação, dependendo da quantidade e da toxicidade

do contaminante presente e dois tipos básicos de biorremediação: a bioaumentação e a

bioestimulação - a de maior eficácia e a mais utilizada no Brasil. O processo de bioestimulação

consiste em introduzir nutrientes adicionais na forma de fertilizantes orgânicos e/ou inorgânicos

na área contaminada, provocando o aumento da população de microrganismos. Com níveis

adequados de nutrientes, há aumento de biomassa microbiana e, consequentemente, uma

degradação mais rápida do contaminante.

Antigamente, as soluções encontradas para a reconstituição das áreas afetadas

consistiam na coleta e retirada de material contaminado sem saber que destino dar a ele. Essa

prática, além de cara e perigosa, ocasionava outro problema, o risco de contaminação de outra

área durante o transporte do material ou sua deposição em local provisório. É feito também o

isolamento da área aguardando que a natureza decomponha as toxinas e promova a sua

limpeza, o que é um processo lento ou até mesmo não acontece.

Desastres ambientais como liberação de petróleo no mar ou em rios, vazamento em postos de

combustíveis que atingiram o lençol freático, contaminação das águas e do solo por

substâncias tóxicas, ocorrência de esgoto e de lixões, dentre várias outras situações comuns

que são ocasionadas pelo crescimento da atividade humana, são passíveis de terem suas

consequências minimizadas pelo uso da técnica da biorremediação.

Justificativa

Ao se pensar em biorreator, juntamente lembramos de otimização de processos com aumento

de produtividade e redução de custos. Esquecemos então dos resíduos que esses mais

diversos processos geram. Pensando também em abordar algo diferente que juntasse

eficiência e sustentabilidade escolhemos tratar neste trabalho da Bioremediação. Mas é

importante salientar que os processos industriais desde o inicio requerem cuidados.

Revisão Bibliográfica

Produção do seu composto com relação a produção industrial

o O que já existe na área de produção industrial?

A técnica “ex situ” de bioremediação é aplicada para tratamento do solo, águas

subterrâneas e águas residuárias que são escavadas e transportadas (no caso dos solos)

e bombeadas (no caso da água) para locais fora da zona contaminada para

posterior tratamento, atualmente, com biorreatores.

A maior abordagem industrial se da na bioremediação de resíduos líquidos que serão

lançados na natureza, portanto é feito o uso de biorreatores para remoção de poluentes

ambientais.

Exemplos de uso de Bioreatores para bioremediação de efluentes industrias:

 Foi estudada a eficiência da remoção de nitrogênio e fósforo do efluente de

indústria de castanha de caju, por uso de reator aeróbio em batelada com

inóculo de Aspergillus niger AN400. O reator recebeu 5 L de água residuária,

acrescida de glicose, na concentração de 1 g.L-1 (Etapa I) e de 5 g.L-1 (Etapa

II). Cada etapa teve seis ciclos operacionais, cada um com tempo de reação

total de sete dias. Os valores de pH dos efluentes na Etapa I variaram de 6,4 a

 8,7 e na Etapa II, de 3,1 a 7,0. Durante a Etapa II, o reator alcançou bons

resultados para remoção de nutrientes sem acúmulo de sua concentração no

meio: 49% de fósforo total, 60% de ortofosfato, 79% de amônia, 78% de nitrato

e 90% de nitrito, indicando que a menor liberação de nutrientes pelos micro-

organismos ocorreu na presença de concentração elevada de glicose.

 Os contaminantes orgânicos, tais como gorduras, encontram-se entre as

maiores fontes de contaminação do solo e das águas superficiais e

subterrâneas. Produzidas a partir de diversas atividades industriais, estas

gorduras estão presentes em quantidades significativas em vários efluentes,

como por exemplo, os gerados por indústrias de processamento de alimentos,

de cosméticos e restaurantes em geral. Por apresentar baixa degradabilidade

na natureza, a gordura acumulada no meio ambiente tem sido objeto de

constantes pesquisas, com desenvolvimento de tecnologias que visem um

equilíbrio entre o binômio custo versus eficiência de remoção. É feita a

verificação da eficiência de remoção da gordura presente em um efluente

industrial na aplicação da técnica de bioaumentação, ao adicionar-se, de forma

controlada, enzimas e microrganismos em reatores aeróbios sequenciais. Com

esta solução biológica e natural, demonstrou-se a viabilidade do processo de

degradação acelerada da gordura já utilizada, deixando esta de ser um resíduo

amplamente descartado aleatoriamente no meio ambiente, para se tornar fonte

de alimento e energia de fácil assimilação pelos próprios microrganismos já

encontrados na natureza.

o Como é a evolução do uso de biorreator na área?

Como se trata de um tema que envolve a biotecnologia e a possibilidade de

manipulação genética dos organismos ou utilização de organismos exóticos ao meio ambiente

ao qual será lançado, o tema da biorremediação vem sendo debatido constantemente no intuito

de avaliar os prós e os contras desse processo.

 É feito o uso de biorreatores para avaliação de melhor método de biorremediação a ser

aplicado “in situ”, através da amostras da água ou solo poluído, o que vem gerando avanços de

conhecimento, aprimoramento e desenvolvimento de novas técnicas.

o Quais os biorreatores e dimensões ou características empregados no seu

processo?

Devido ao nosso trabalho ter um enfoque bem geral de aplicação de biorreatores na

biorremediação, a qual pode ser emprega tanto em tratamento de água quanto de solo, os

tamanhos variam ,e por se tratar de um tratamento de algo que na maioria das vezes vai ser

descartado seu controle de contaminação não é tão rígido, podendo trabalhar assim com

reatores de grande escala.

Mas independente da escala são necessárias condições adequadas para que o

microrganismo utilizado seja capaz de degradar o poluente, pra que assim o efluente possa ser

lançado na natureza.

o Vantagens e desvantagens?

Vantagens

1. Diminuição da poluição em águas superficiais, subterrâneas e no solo por efluente de

indústrias;

2. Obediência das legislações ambientais, evitam o gasto com multas altíssimas;

3. Custo baixo;

4. Tratamento de resíduos considerados de difícil degradação;

5. Degrada substâncias perigosas ao invés de apenas transferir o contaminante de um

meio para outro;

Desvantagens

1. Um ser vivo tem seu metabolismo próprio, e se desenvolverá de acordo com ele. Por

isso, não se pode esperar resultados imediatos se não houver condições adequadas.
 Já existem pesquisas que objetivam o melhoramento genético de organismos, a fim de

otimizar sua eficiência despoluidora;

2. Ao promover a bioremediação, serão empregados organismos que não existiam

naturalmente. Por serem exóticos, não haveria predadores para eles, o que poderia

resolver um problema, mas causar outro ao ser lançado na natureza;

Referências

 FERREIRA, F. A.; Bioremediação ; Acessado em 17/06/2014

<http://www.brasilescola.com/biologia/biorremediacao.htm >

 Acessado em 17/06/2014

< http://www.uenf.br/uenf/centros/cct/qambiental/ef_biorremediacao.html>

 LOPES,M.S.S.;OLIVEIRA,P.C.C.;ANDRADE,M.V.F.;ARAÚJO,R.S.;MARINHO,G.;ROD

RIGUES,K.; Remoção de macronutrientes de efluente da indústria de castanha de

caju por uso de reator aeróbio em batelada com inóculo fúngico; Eng Sanit

Ambient: jan/mar 2011, v.16 n.1, 17-26;

 VEIGA,A.A.; Bioremediação de efluentes industriais de uma maneira geral, dando

como exemplos a Biodegradação de gordura em efluente,através da adição

controlada de enzimas e microrganismos em reatores aeróbios em série; Rio de

Janeiro: outubro de 2003;