FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS DE INGENIERIA

Presentado por
Víctor Hugo Céspedes Bastidas
Cód.:

Otoniel Anaya Garzón

Cód.: 1061756680

Néstor Eduardo Díaz Del Valle

Cód.: 1112221089
John Alexander Peñaranda
Cód.: 1116272907
Grupo
212015_13

Presentado a
Tutor
Fanor Martínez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Junio 2020

1
 Tabla de Contenido

Pag.
 Introduccion:..............................................................................................................3
 Objetivo general:........................................................................................................4
 Objetivos específicos:................................................................................................4
 Matriz de adqusiciones:.....................................................................................…. 5
 Matriz de alcanze:......................................................................................................9
 Matriz de gestión de costo:………………………………………………………… 11
 Matriz de gestión de comunicaciones……………………………………………… 14

 Recomendaciones y conclusiones:.......................................................................... 16
 Citas y referencias bibliográficas:.............................................................................17

2
 INTRODUCCION

El proyecto se ejecutará con la finalidad de diseñar e implementar estrategias, que permitan

reactivar el campo colombiano con el desarrollo de actividades que llevaran, a crear la empresa

FRUTAS COLOMBIANAS, con el objetivo de crear nuevas fuentes de empleo, de dar a conocer

la fruta del arándano, sabiendo invertir.

La importancia de poner en marcha planes estratégicos que permitan el desarrollo de proyectos

innovadores con el fin, veremos cómo paso a paso se debe de implementar un proyecto y cuáles

son sus características, las matrices y las diferentes áreas administrativas que realizarán la toma

de decisiones, y las innovaciones.

3
 OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

El proyecto se desarrollará con la finalidad, de emprender y poner en marcha estrategias tanto de

recurso humanos, como planes logísticos, de innovación, ideas de mercadeo, permitiendo que

todos estos procesos marches dentro de una cadena logística dentro de todos los departamentos

que van a participar, con el fin de crear empresa y dar a conocer un producto nuevo Y muy poco

conocido en el territorio colombiano, como lo es el arándano, atreves de un proyecto muy

interesante , con el nombre de la empresa FRUTAS COLOMBIANAS.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

4
 FASE 4 MATRIZ ADQUISICIONES

ADQUISICIONES
(1) Nombre del proyecto: FRUTAS COLOMBIANAS
(2) Logo del proyecto
(3) Integrantes (4) Rol
Víctor Hugo céspedes Gerente De tiempo y riesgo
Otoniel Anaya Garzón Gerente de adquisiciones y
alcance
John Alexander Peñaranda Gerente de costos y
Marin comunicaciones
Nestor Eduardo Díaz Del Gerente de Gestión de calidad,
Valle Evaluación financiera
5.
ITE 9 Hacer 10 Tipo 11 Document 12 Evaluar 13 presupues
M o de os que se proveedor to
compr contra solicitan es
ar to
1 (5) De los usochicamoch
Equipos a
1 Tractor con rastra Compra precio fijo Registro Experiencia, $ 2.419.200
Nacional de calidad, precio, X semana
Seguros entrega y
Registro repuesta a los
Nacional de problemas.
Licencias de Cumplimiento
Transito de los
tecno mecánica requisitos
legales y
reglamentarios
pertinentes
2 Tractor con Arado Compra precio fijo Registro Experiencia, $ 2.469.600
de Vertedera Nacional de calidad, precio, X semana
Seguros entrega y
Registro repuesta a los
Nacional de problemas.
Licencias de Cumplimiento
Transito de los
tecno mecánica requisitos
legales y
reglamentarios
pertinentes
3 Montacargas Compra precio fijo Registro Experiencia, $ 4.284.000

5
 Nacional de calidad, precio, X semana
Seguros entrega y
Registro repuesta a los
Nacional de problemas.
Licencias de Cumplimiento
Transito de los
tecno mecánica requisitos
legales y
reglamentarios
pertinentes

(6) De las Homecenter

Herramien *Easy
tas
1 Rastrillo Compra precio fijo Factura de Garantía $ 39.900
compra calidad y $ 31,990
garantizada,
fiabilidad de la
información,
especificacione
s técnicas del
productos.
2 Tijera de podar Compra precio fijo Factura de garantía calidad $ 77.900
compra y garantizada, $ 34.990
fiabilidad de la
información,
2 especificacione
s técnicas del
productos
3 Carretilla Compra precio fijo Cotizaciones y garantía calidad $ 169.900
garantías de y garantizada, $ 129.990
calidad fiabilidad de la
Factura de información,
compra especificacione
s técnicas del
productos
4 Pala Compra precio fijo Cotizaciones y garantía calidad $ 89.900
garantías de y garantizada, $ 37,900
calidad fiabilidad de la
Factura de información,
compra especificacione
s técnicas del
productos
3 (7) De los
Insumos
1 Urea Compra precio fijo Cotizaciones y Capacidad $ 81.200
garantías de potencial para
calidad proporcionar
Factura de los productos
compra requeridos, en

6
 las condiciones
requeridas
Cumplimiento
de estándar de
especificacione
s técnicas
Calidad del
Servicio que
presta
2 Calcio Compra precio fijo Cotizaciones y Capacidad $ 33.615
garantías de potencial para
calidad proporcionar
Factura de los productos
compra requeridos, en
las condiciones
requeridas
Cumplimiento
de estándar de
especificacione
s técnicas
Calidad del
Servicio que
presta
3 Zinc Compra precio fijo Cotizaciones y Capacidad $ 29.756
garantías de potencial para
calidad proporcionar
Factura de los productos
compra requeridos, en
las condiciones
requeridas
Cumplimiento
de estándar de
especificacione
s técnicas
Calidad del
Servicio que
presta
4 Herbicida afalon Compra precio fijo Cotizaciones y Capacidad $ 43.700
garantías de potencial para
calidad proporcionar
Factura de los productos
compra requeridos, en
las condiciones
requeridas
Cumplimiento
de estándar de
especificacione
s técnicas
Calidad del
Servicio que
presta

7
 (8) De las
Capacitaciones
1 Manejo químico Hacer Por tiempo certificados de *Innova $ 1.800.000
normas de Llevar a cabo
calidad, manual actividades de
de normas y evaluación
procedimientos, continua, buena
certificaciones experiencia
legales de la sobre el tema a
empresa tratar, respuesta
en el tiempo
requerido,
competencia,
Certificaciones
2 Riego y drenaje Hacer Por tiempo certificados de *Fertiriegos $2.000.000
normas de Llevar a cabo
calidad, manual actividades de
de normas y evaluación
procedimientos, continua, buena
certificaciones experiencia
legales de la sobre el tema a
empresa tratar, respuesta
en el tiempo
4 requerido,
competencia,
certificaciones
3 control de plagas Hacer Por tiempo certificados de *Rentokil $ 1.500.000
normas de Llevar a cabo
calidad, manual actividades de
de normas y evaluación
procedimientos, continua, buena
certificaciones experiencia
legales de la sobre el tema a
empresa tratar, respuesta
en el tiempo
requerido,
competencia,
certificaciones
4 capacitación de Hacer Por tiempo certificados de *SENA $0
manipulación de normas de Capacitación
alimentos calidad, manual del curso de
de normas y control de
procedimientos, alimentos de
certificaciones
40 horas, para
legales de la
empresa aprender a
como empacar
el producto
(14) Conclusiones

8
Para empresa FRUTAS COLOMBIANAS las adquisiciones constituyen en uno de los principales instrumentos
para llevar un buen inicio estructural para aumentar la capacidad innovadora de la empresa, que nos permita
obtener ingresos importantes en un futuro, que no sólo hagan recuperar la inversión llevada a cabo en la compra de
equipos e insumos, si no con la que se obtengan además unos beneficios al realizar la selección y una evaluación
de los proveedores, obteniendo así la cantidad óptima de estos, con los cuales se favorecerá las decisiones de
compras permitiendo reducir la incertidumbre cuando se deba tomar una decisión de compra, ya sea en materia
prima, equipos o servicios.

FASE 4 MATRIZ ALCANCE

ALCANCE
(1) Nombre del proyecto: FRUTAS COLOMBIANAS
(2) Logo del proyecto
(3) Integrantes (4) Rol
Víctor Hugo céspedes Gerente De tiempo y
riesgo
Otoniel Anaya Gerente de
Garzón adquisiciones y
alcance
John Alexander Gerente de costos y
Peñaranda Marin comunicaciones
Nestor Eduardo Díaz Gerente de Gestión
Del Valle de calidad,
Evaluación
financiera
5.

(5) DESCRIPCIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO

El proyecto se ejecutará con la finalidad de diseñar e implementar estrategias que permitan
reactivar el campo colombiano con el desarrollo de actividades que llevaran a crear la empresa
FRUTAS COLOMBIANAS, con el objetivo de crear nuevas fuentes de empleo, de dar a conocer
la fruta del ARANDANO sabiendo invertir y aprovechando al máximo con los equipos e
insumos con los cuales se cuenta.
La importancia de poner en marcha planes estratégicos que permitan el desarrollo de proyectos
innovadores con el fin, veremos cómo paso a paso se debe de implementar un proyecto y cuáles
son sus características las matrices y las diferentes áreas administrativas que realizarán la toma de
decisiones, y las innovaciones.

(6) ENTREGABLES DEL PROYECTO

Entregable
Mediante la puesta en marcha de estrategias
logísticas permitir cumplir con todos los
requerimientos de los clientes, de esta forma
obtener altos estándares de calidad y permitir
Descripción
Posicionar la empresa en el mercado y que sea
reconocida a nivel nacional.

9
que el producto llegue en el tiempo indicado.
Maximizar todos los recursos e insumos
disponibles para poder cumplir con todas las
directrices y procesos de este proyecto a
realizar.
(7) LO QUE SE EXCLUYE DEL PROYECTO
Se excluye
No genera gran multitud de empleo; se
contratara de manera moderada y según lo
requiera la producción de la empresa.
CONCEPTOS
(8) SOCIALES: Abrir nuevas puertas de
mercado, creando así nuevas fuentes
de empleo, buscando lugares
estratégicos para instalar la empresa.
(9) TÉCNICOS: Implementación de
nuevas tecnologías para la producción
del producto.
(10) CALIDAD: Examinar los suelos y
campos que estos sean los indicados
para poder cultivar.
(11) COMERCIALES: Posicionar la marca
o el producto en el mercado, también
lograr conocer de más cerca las
exigencias de los clientes.
(12) ADMINISTRATIVOS: Se contará con
personal capacitado y calificado para el
trabajo y direccionamiento de la
empresa.
(13) ENTREGABLES: El sistema logístico
de aprovisionamiento y distribución
garantizara la capacidad de pedidos de
los clientes; cumpliendo eficazmente
con sus pedidos.
SUPUESTOS DEL PROYECTO INTERNOS:
No cumplir con las metas propuestas y no alcanzar la finalidad del proyecto
SUPUESTOS DEL PROYECTO EXTERNOS: Una mala cosecha, inconvenientes en las
entregas por razones climatológicas y afectación en la distribución del producto.
Descripción
Generar rentabilidad de forma inmediata,
puesto que es un proyecto en marcha y primero
se debe consolidar la empresa, la marca en el
mercado y generar satisfacción en los clientes.
CRITERIOS DE
ACEPTACIÓN
Socializar con la comunidad y entes
gubernamentales las condiciones, causas y
beneficios que traerá la empresa a la
comunidad.
Tener el capital necesario y la maquinaria
adecuada para llevar a cabo la producción
Cumplir con las exigencias de los clientes,
garantizando altos estándares de calidad en el
producto a cultivar.
Tener la fruta en óptimas condiciones libres de
algún tipo de plaga que la pueda contaminar o
dañar.
Se analizarán muy bien los posibles nuevos
planes de inversión, se estructurara un plan de
desarrollo de los negocios y se implementara
una planeación estratégica para cumplir las
metas de la empresa.
Garantizara a sus clientes interno el adecuado
almacenamiento del producto velando por su
calidad exigida por el cliente
10
 INDICACIONES
ITEM
1 Escriba el nombre del proyecto
2 En la parte derecha coloque el logo del proyecto. (Si es imagen de internet
debe colocar la fuente)
3 Los nombres de los integrantes del grupo
4 El rol que asume cada uno dentro del proyecto (Director, Financiero, Logística,
etc.)
5 La gestión del alcance del proyecto incluye los procesos necesarios para
garantizar que el proyecto incluya ÚNICAMENTE el trabajo requerido para
completarlo con éxito. Es decir, QUÉ trabajo hay que realizar. ... En términos
de alcance, referido a un proyecto, podemos hablar de: Alcance del producto.
6 Hacer un listado de los entregables, por ejemplo, plano de distribución del
riego, plano de distribución eléctrica, etc. Dar una breve explicación de lo que
consiste cada uno de los entregables.
7 Lo que se excluye del proyecto. Hacer un listado de los elementos que no se va
a entregar en el proyecto. Por ejemplo: bombas, equipamiento mecánico, etc.
Hacer una breve descripción de cada uno de los elementos excluidos)
8 En lo social (El criterio de aceptación, por ejemplo, Creación de 5 puestos de
trabajo)
9 En lo Técnico (Criterio de aceptación, por ejemplo, mejora de infraestructura
de riego)
10 En Calidad (Definir que normas de calidad se van a utilizar)
11 Comercialmente como es aceptado el producto, cuáles son los criterios.
12 Que conceptos administrativos se deben tener en cuenta (Inscripción en
Cámara de comercio, tener un ingeniero agrícola especializado en…. etc)
13 Qué deben tener los entregables para ser aceptados.
14 Por ejemplo: Si la inversión rendirá frutos, se tiene mano de obra capacitadas,
etc
15 Por ejemplo: existen medio de transporte suficientes, condiciones económicas
estables, etc.)

11
 FASE 4 MATRIZ GESTIÓN DE COSTO

COSTOS
(1) Nombre del proyecto: FRUTAS COLOMBIANAS
(2) Logo del proyecto
(3) Integrantes (4) Rol
Víctor Hugo Gerente De tiempo y
céspedes riesgo
Otoniel Anaya Gerente de
Garzón adquisiciones y
alcance
John Alexander Gerente de costos y
Peñaranda Marin comunicaciones
Nestor Eduardo Gerente de Gestión
Díaz Del Valle de calidad,
Evaluación financiera
5.

REQUERIMIENTO DE PERSONAL
(5) ADMINISTRACIÓN
CARGO CANTIDAD VALOR DIA CANTIDAD VALOR
DE DIAS TOTAL
Director del 01 $130,000 180 $ 23,400,000
proyecto
Gerente De tiempo 01 $ 90,000 180 $ 16,200,000
y riesgo
Gerente de 01 $ 90,000 180 $ 16,200,000
adquisiciones y
alcance
Gerente de costos y 01 $ 90,000 180 $ 16,200,000
comunicaciones
Gerente de Gestión 01 $ 90,000 180 $ 16,200,000
de calidad,
Evaluación
financiera
(6) MANO DE OBRA
CARGO CANTIDAD VALOR DIA CANTIDAD VALOR
DE DIAS TOTAL
Ingeniero agrícola 01 $80,000 180 $ 14,400,000

12
Operario de 03 $ 30,000 180 $16,200,000
fumigación
Operario de 05 $ 30,000 180 $ 27,000,000
siembra
Operario de 03 $ 30,000 180 $16,200,000
limpieza
Operario de 05 $ 30,000 180 $ 27,000,000
recolección y
empaque
Operario de cargue 04 $ 30,000 180 $ 21,600,000
y descargue
(7) VENTAS
CARGO CANTIDAD VALOR DIA CANTIDAD VALOR
DE DIAS TOTAL
Gerente de ventas 01 $ 90,000 180 $ 16,200,000
Supervisor de 01 $ 70,000 180 $12,600,000
ventas
vendedor 02 $ 50,000 180 $ 18,000,000
(8) MAQUINARIA Y EQUIPO
ITEM CANTIDAD VALOR VALOR
UNITARIO TOTAL
1-Equipo análisis 01 $ 1.000.000 $ 1.000.000
muestras N.TV
2- Equipo de 01 $ 3.000.000 $ 3.000.000
bombeo
3-Equipo de 01 $ 2.000.000 $ 2.000.000
fumigación
4- Manguera para 01 $ 2.000.000 $ 2.000.000
riego rollo
5-Epp para 01 $ 500.000 $ 500.000
fumigación
(9) OTROS COSTOS
ITEM CANTIDAD VALOR VALOR
UNITARIO TOTAL
ENERGIA 02 $ 1,000,000 30 $ 2,000,000
AGUA 02 $1,500,000 30 $ 1,900,000
$ 400,000
TELEFONO 03 $ 100,000 30 $ 230,000
$ 80,000
$ 50,000
Internet 01 $ 80,000 30 $ 80,000
(10) CONCLUSIONES
Se puede concluir que esta matriz nos muestra los costos en general tanto del personal
administrativo, de mano de obra, costos en equipos y herramientas, y diferentes áreas que
participan con sus labores dentro del proyecto

13
 FASE 4 MATRIZ GESTIÓN DE COMUNICACIONES

COMUNICACIONES
(1) Nombre del proyecto: FRUTAS COLOMBIANAS
(2) Logo del proyecto
(3) Integrantes (4) Rol
Víctor Hugo Gerente De tiempo y
céspedes riesgo
Otoniel Anaya Gerente de
Garzón adquisiciones y
alcance
John Alexander Gerente de costos y
Peñaranda Marin comunicaciones
Nestor Eduardo Gerente de Gestión
Díaz Del Valle de calidad,
Evaluación financiera
5.

(5) (6) (7) (8) (9) (10)

QUE RESPONSAB A COMO FRECUENCI MEDIO
LE QUIEN A
Viabilidad del Gerente del A la parte Vía, E-mail, 1 Vez, al inicio Correo,
proyecto proyecto interesad Oficios del proyecto internet
a
Inicio del Gerente A los Vía E-mail, 1 Vez, en el internet
proyecto proyecto interesad iniciar
os
Presupuesto Gerente de A los Vía correo, 1 Vez a al Internet,
adquisiciones Interesad E-mail iniciar correo
del Proyecto os
Condiciones Gerente A los Vía correo, 1 Vez al Internet,
Externas Proyecto interesad E-mail principio del correo
os proyecto
Información Gerente del A los Vía correo, Permanentemen Internet,
pertinente de proyecto interesad E-mail, te Correo
los requisitos os documento Interno
legales y otros impreso
Peligros Gerente del A los Inducción, Permanentemen Carteleras,
identificados proyecto, interesad Capacitacion te, cuando comunicació
que afecten la Recursos os es, ingrese una n impresa

14
calidad del Humanos divulgación persona nueva
producto, la de
seguridad y procedimient
salud de los os y normas
colaboradores de trabajo
Estado del Gerente del A los Vía Correo, Permanentemen Comunicaci
proyecto Proyecto interesad E-mail, te ón Impresa,
os documento internet
impreso
Comercializaci Gerente del A los Vía correo, Permanentemen Comunicaci
ón de frutas proyecto interesad E-mail te ón Impresa,
os Internet
(11) OBSERVACIONES:

INDICACIONES
ITEM
1 Escriba el nombre del proyecto
2 En la parte derecha coloque el logo del proyecto. (Si es imagen de internet
debe colocar la fuente)
3 Los nombres de los integrantes del grupo
4 El rol que asume cada uno dentro del proyecto (Director, Financiero, Logística,
etc.)
5 Qué va a reportar
6 Quién lo va hacer
7 A quién va dirigido
8 Como realizar en reporte (escrito, en papelería del proyecto, verbal etc.)
9 Cada cuanto hace el reporte cada 5 días, cada 30 días, etc.)
10 Telefónicamente, por Skype, por correo, en reunión de interesados, etc.)
11 Observaciones pertinentes

15
 CONCLUSIONES

Teniendo en cuenta el consumo tan bajo de arándanos en el país, encontramos una buena
oportunidad de negocio para la empresa frutas colombianas si enfocamos nuestras estrategias de
mercado a incentivar al consumidor hacia lo natural, y aprovechamos la tendencia mundial de las
personas por generar hábitos alimenticios saludables y de consumir alimentos que no sean
perjudiciales para la salud, por lo que nuestro producto se vería beneficiado con esa tendencia.
El proyecto para la empresa frutas colombinas es viable, porque la industria de los alimentos en
el mayor de los casos es rentable, y más en Colombia, que tenemos una población consumista, es
decir, que pese a que no tengan muchos ingresos o la economía en el país no se encuentre
representativamente elevado, siempre saldrán a consumir.

16
 RECOMENDACIONES

• Mantener una comunicación constante con los clientes para establecer el grado de satisfacción
que estos presentan respecto al producto y de igual manera, hacer una retroalimentación y si se
encuentran fallas tomar los correctivos necesarios.
• Para asegurar el éxito del proyecto es necesario crear programas de organización, capacitación y
de asistencia técnica para todo el personal de la empresa frutas colombianas, para fortalecer la
producción y comercialización de arándanos en el país.
• Mantener siempre la entrega oportuna, la calidad del producto, y el cumplimiento de
negociaciones con relación a la cantidad de ventas.
• Crear buenas alianzas con proveedores para conseguir mayores rebajas.

17
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Romano,G. y Yacuzzi, E. (2011).  Elementos de la Gestión de proyectos. (pp. 10-

12). Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?
url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=zbh&AN=61167179&lang=es&site=eds-live&scope=site
 Romano,G. y Yacuzzi, E. (2011).  Elementos de la Gestión de proyectos. (pp. 16-
18). Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?
url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=zbh&AN=61167179&lang=es&site=eds-live&scope=site
 Córdoba, P. (2011). Formulación y evaluación de proyectos (pp. 105-112, 123-149). Bogotá,
CO: Ecoe Ediciones. Recuperado de https://ebookcentral-proquest-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=3197583&ppg=99
 

18