1 “ Factores socioeconómicos que inciden en el estado nutricional de los niños menos de 5 años del barrio Las Ferias del

Municipio de La Dorada Caldas"

Vol 1 Numero 1 del 2020

“ Factores socioeconómicos que inciden en el estado

nutricional de los niños menos de 5 años del barrio Las
Ferias del Municipio de La Dorada Caldas"

“Socioeconomic factors that affect the nutritional status of children less tan
5 years of the Las Ferias neighborhood of the city of La Dorada, Caldas”

Autor 1
ANGELA PATRICIA GARCIA VILLADA
1
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
La Dorada, Caldas
Colombia

angelita_315@hotmail.com

Resumen

"El proyecto de Investigación de la desnutrición Infantil en los niños menores de cinco (5)
años habitantes del barrio Las Ferias del municipio de La Dorada Caldas, busca contribuir d
positivamente a la disminución de la inseguridad alimentaria de su población esto evitara
que se lleguen a presentar muertes por desnutrición, los hábitos y prácticas alimentarias no
son la causa principal malnutrición.
El proceso de caracterización se realizó teniendo en cuenta la identificación y de la
población, tomando como principales criterios de focalización: Puntaje del Sisben menor a
56, inscritos en red-unidos, víctimas de conflictos – desplazados y mujeres cabeza de
familia. Otro criterio importante es el nivel de vulnerabilidad de algunos usuarios, quienes,
a pesar de no estar inmersos en ninguno de estos ítems, cuentan con una situación de vida
compleja de inestabilidad haciéndose necesaria la inclusión en el programa para brindarles
un acompañamiento integral en pro del mejoramiento de sus condiciones. Dentro de las
problemáticas sociales que existen en el barrio la Ferias en el municipio de la Dorada-
caldas, se tiene el alto índice de desnutrición en los niños menores a cinco años.
Este proyecto tiene como objetivo principal; mejorar la alimentación a la en mención;
creando alternativas de producción de alimentos como huertas caseras, una granja
comunitaria, así como la creación de un lago artificial comunitario para el cultivo piscícola
y métodos de aprovechamiento orgánico; reforzados con talleres, charlas y capacitaciones
a las familias para crear conciencia de la importancia de la población de menores de cinco
años.

Palabras clave: Alimentación, Capacitación, Desnutrición, familias, Infantil, Mejorar, Niños

Población, Vulnerable
Key words: Childish, Families, Feeding, Malnutrition, Population, Training, Vulnerable
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Municipio de La Dorada Caldas"

Abstract:

The Child malnutrition Research Project in children under the five years population of the
Las Ferias neighborhood of the city of La Dorada, Caldas, It seeks to contribute positively
to the reduction of food insecurity of its population, this will prevent malnutrition deaths
from occurring, eating habits and practices are not the main cause of malnutrition.
The characterization process was carried out taking into account the identification and the
population, taking as main criteria for targeting: Sisben score less than 56, registered in
networks, victims of conflicts - displaced persons and women heads of households.
Another important criterion is the level of vulnerability of some users, who, despite not
being immersed in any of these items, have a complex life situation of instability, making it
necessary to include them in the program to provide comprehensive support for the
improvement of their conditions. Among the social problems that exist in the neighborhood
of La Ferias in the municipality of La Dorada-Caldas, there is a high rate of malnutrition in
children under five years.
The main objective of this project is to improve the diet of the children in question, creating
alternative food production such as home gardens, a community farm, as well as the
creation of an artificial community lake for the cultivation of fish and organic methods,
reinforced with workshops, talks and training for families to raise awareness of the
importance of the under-five population.

Introducción.

"El proyecto de Investigación sobre la desnutrición Infantil en los niños menores de cinco
(5) años habitantes del barrio Las Ferias del municipio de La Dorada Caldas, busca
contribuir de manera positiva a la disminución de la inseguridad alimentaria de su población
esto a futuro no solo evitara que se lleguen a presentar muertes por desnutrición, sino
además la prevención de enfermedades y problemas de salud en la edad adulta. Los
factores Económicos, sociales y culturales tienen una influencia muy grande sobre la
alimentación de esta población, cómo preparan sus alimentos, sus prácticas alimentarias y
los alimentos que prefieren. Sin embargo, los hábitos y prácticas alimentarias son rara vez
la causa principal o importante de la malnutrición.
El Barrio Las Ferias del municipio de La Dorada, se encuentra ubicado en la zona norte de
la ciudad contando con los siguientes Linderos: Oriente, hacia la Cr 4 con el barrio Ferro
México en extensión de 542.94 ml; al sur con la Cl 42 en extensión de 672.95 ml; al
occidente hacia la Kr 11 con la urbanización Victoria Real, en extensión de 584.35 ml y al
norte con la feria de ganado y centro de convivencia de extensión de 725.82 ml.
El proceso de caracterización se lleva a cabo teniendo en cuenta la identificación y
reconocimiento de la población, tomando como principales criterios de focalización: Puntaje
del Sisben menor a 56, inscritos en red-unidos, víctimas de conflictos – desplazados y
mujeres cabeza de familia. Otro criterio importante es el nivel de vulnerabilidad de algunos
usuarios, quienes, a pesar de no estar inmersos en ninguno de estos ítems, cuentan con
una situación de vida compleja, conllevando a unas dinámicas familiares inmersas en la
fragilidad e inestabilidad, haciéndose necesaria la inclusión en el programa para brindarles
un apoyo y acompañamiento integral en pro del mejoramiento de sus condiciones. Dentro
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Municipio de La Dorada Caldas"

de las problemáticas sociales que existen en el barrio la Ferias en el municipio de la

Dorada-caldas, se tiene el alto índice de desnutrición en los niños menores a cinco años.
Es por esto que este proyecto social tiene como objetivo principal; el mejorar la
alimentación a la anterior población mencionada; creando alternativas de producción de
alimentos como huertas caseras, una granja comunitaria, así como la creación de un lago
artificial comunitario para el cultivo piscícola y métodos de aprovechamiento orgánico;
reforzados con talleres, charlas y capacitaciones a las familias para crear conciencia de la
importancia de la población de menores de cinco años.

Este proyecto busca desde su origen, que las entidades públicas y privadas apoyen con
recursos, personal y/o logística para hacer realidad este proyecto que en primera instancia
favorecería a la población del barrio Las Ferias; pero que a futuro se podría implementar en
otros barrios de La Dorada y por qué no de Colombia.

Con la puesta en marcha de este proyecto, favorecería a la alcaldía municipal, en la mejora

de las cifras en desnutrición del barrio las Ferias; así como en la implementación de ayudas
y apoyo social a la población más vulnerable del municipio.

Desde la implementación del proyecto su gran material prima son los alimentos, y la forma
de conseguirlos mediante cultivos o huertas caseras y comunitarias; de la mano del
fortalecimiento cultural de las familias.

De acuerdo con el estado nutricional de los niños se puede enmarcar su crecimiento y

desarrollo, el descubrimiento de desnutrición en edad temprana se ha evidenciado que
poseen crecimiento más lento, baja talla, esta desnutrición es acompañada con deficiencia
en algunos micronutrientes (Hierro y Vitaminas A,B y C), la falta de Hierro en los menores
ha traído grandes consecuencias como deficiencia y trastornos en el desarrollo cognoscitivo
y neurointeractivo en niños los niños de edad escolar; son casi siempre apáticos,
desatentos, indiferentes con una capacidad limitada para comprender y concentrarse. Por
lo anterior podemos concluir en el estudio de la Nutrición Infantil y Rendimiento Escolar
(Carlos Hernán (Vol. 28 Nº 2, 1997)) que si los niños han presentado algún trastorno de
desnutrición a edad temprana lo más probable es que en su etapa escolar lleguen a sufrir
retardo en su crecimiento y atraso en su desarrollo cognitivo su rendimiento académico se
verá afectado negativamente.

De acuerdo con lo descrito por (Wendy Wisbaum-UNICEF (2011)) En el mundo cerca de

200 millones de niños sufren desnutrición crónica suyos efectos se harán sentir durante el
resto de sus vida. El nivel socioeconómico de las familias influye en la probabilidad de que
los niños sufran desnutrición. Si la causas que provocan la desnutrición en nuestros niños
no se corrige la situación puede agravarse de tal manera que se puede convertir en una
Emergencia Nutricional, entre algunas consecuencias que puede traer esta desnutrición en
los niños es la perdida de rendimiento escolar lo que llegaría afectar su futuro laboral y a su
vez su economía lo que haría que se vuelva en circo de nunca acabar. Por ello con este
proyecto de investigación se busca lograr que los niños menores de cinco (5) años del
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habitantes del barrio Las Ferias del municipio de La Dorada Caldas tengan unas mejores
condiciones de nutrición, favorecerán de manera positiva las posibilidades de aprendizaje y
de socialización de los niños que sin duda alguna repercute en el mejoramiento de la
productividad laboral y por consiguiente en el aumento de oportunidades labores y mejores
sus ingresos económicos.

Cada uno de estos efectos hacen parte del reflejo que tiene la seguridad alimentaria sobre
el desarrollo social de esta comunidad, pues en ella confluyen factores de tipo económico,
político, social y educativo que al ser considerados de manera sistémica pueden reflejar las
condiciones de vida los niños menores de cinco (5) años habitantes del barrio Las Ferias del
municipio de La Dorada Caldas.

Materiales y métodos
Con el fin de evaluar y ajustar la propuesta metodológica diseñada, radicó en un proceso
de aplicación, que consistió en su implementación en una comunidad determinada, que
para este caso correspondió al municipio de La Dorada en el departamento del Caldas en el
barrio Las Ferias. Teniendo en cuenta, que para dicha implementación es fundamental

Para el desarrollo de las actividades necesarias se utilizaron herramientas de Diagnóstico

Participativo - DRP, principalmente una encuesta virtual. Con el fin de tener una mayor
representatividad de los diferentes habitantes del municipio.

Los resultados finales de la encuesta de seguridad alimentaria y nutricional se presentó a

las personas participantes se trabajó en el diseño concertado de estrategias y acciones para
el mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional en los niños menores de 5 años
en el municipio de La Dorada en el departamento de Caldas en el barrio Las Ferias con
enfoque de adaptación a la creación de Huertas Caseras.

De acuerdo a lo planteado en la introducción, respecto a las principales causas identificadas

hasta el momento es el grave problema de inseguridad alimentaria y desnutrición
principalmente en los niños menores de 5 años en el municipio de La Dorada en el
departamento de Caldas en el barrio Las Ferias, esto corresponden a:

• La débil difícil economía que presentan los hogares.

• La falta de enfoques integrales en la comunidad

En este sentido, el presente trabajo de investigación prioriza en su desarrollo el enfoque

participativo en la seguridad alimentaria y nutricional
Se seleccionó este tipo de muestra cuantitativa porque cumple con los requerimientos
necesarios para que la muestra pueda ser calificada representativa, la muestra plantea
diferencias entre probalísticos y no probalisticos. Nos permite conocer la cantidad de
personas que forman la muestra tienen puntos de vista diferente arrojándonos un resultado
estadístico.
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El tema de la desnutrición infantil, compone un punto prominente dentro de la política

social del estado, ya que se ha convertido en uno de los problemas más graves no sólo
para el gobierno sino para toda la sociedad colombiana, al calificarse actualmente como
una verdadera crisis humanitaria, puesto que, la población infantil en desnutrición

De acuerdo con los planteamientos de los autores, se puede deducir que a partir de los
enfoques participativos se generan procesos en los cuales las comunidades ahora sujeto de
la investigación (y no objetos de estudio como antes) intervienen en la identificación de sus
necesidades, en su propio análisis, interpretación de los resultados y en la búsqueda de
soluciones a sus problemas, que ellas mismas quieren estudiar y resolver. En otras
palabras, transformar su realidad para lograr un mejor bienestar, proceso en el cual son los
protagonistas y gestores, incluso desde el mismo proceso de la investigación que ya de por
sí implica una trasformación para el grupo o la comunidad. Por tal motivo el enfoque de
alcanzar los objetivos para este proyecto “Factores socioeconómicos que inciden en el
estado nutricional de los niños menos de 5 años del barrio Las Ferias del Municipio de La
Dorada Caldas".
 Mejorar el estado nutricional para los niños menores de cinco (5) años habitantes
del barrio Las Ferias de la ciudad de La Dorada Caldas
 Diseñar una estrategia de mejoramiento del estado nutricional de los niños menores
de cinco (5) años habitantes del barrio Las Ferias del municipio de La Dorada
Caldas.
 Gestionar ante las instituciones correspondientes para desarrollar los programas de:
comedores infantiles, brigadas de salud nutricional, asesorías para el buen manejo y
manipulación de los alimentos, talleres nutricionales (cocina saludable) y la
implementación de huertas caseras.

Para que nuestros objetivos sean logrados y alcanzados solo se puede con la participación
activa y en conjunto de la comunidad.

Resultados y Discusión

Figura 1. Pregunta 1. Vive usted en el barrio las ferias de La Dorada Caldas Fuente de: docs. Google
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Figura 2. Pregunta 2. Cuantos Hijos menores de 5 años tiene Fuente de: docs. Google

Figura 3. Pregunta 3. Qué tipo de alimentos le brinda a sus hijos menores de 5 años Fuente de:
docs. Google

Figura 4. Pregunta 4. Sus hijos menores de 5 años se encuentra afiliados al sistema general de salud
Fuente de: docs. Google
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Figura 5. Pregunta 5. Sus hijos menores de 5 años asisten a controles de crecimiento y desarrollo
Fuente de: docs. Google

Figura 6. Pregunta 6. Cuanto es el monto de los ingresos en el hogar Fuente de: docs. Google

Figura 7. Pregunta 7. Dentro de su mercado incluye usted frutas y verduras Fuente de: docs. Google

Figura 8. Pregunta 8. Cuantas veces por semana consumen frutas y verduras sus hijos menores de 5
años Fuente de: docs. Google
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Figura 9. Pregunta 9. Cuantas veces por semana como su familia comidas rápidas o de restaurante
Fuente de: docs. Google

Figura 10. Pregunta 10. Cuantas Comidas al día le brinda a sus hijos menores de 5 años Fuente de:
docs. Google

Figura 11. Pregunta 11. Sus hijos menores de 5 años se encuentran en algún programa de
alimentación del estado (Comedores Comunitarios, CDI, Guarderías ICFB, etc.) Fuente de: docs.
Google
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Figura 12. Pregunta 12. Tiene disponibilidad de tiempo para asistir a talleres de nutrición infantil
Fuente de: docs. Google

Figura 13. Pregunta 13. Cree usted que una Huerta casera sería una buena solución a para mejorar
la nutrición de sus hijos menores de 5 años Fuente de: docs. Google

Figura 14. Pregunta 14. Estaría usted dispuesto a cultivar una huerta casera con su familia Fuente
de: docs. Google

Figura 15. Pregunta 15. Que productos le gustaría cultivar en su huerta casera Fuente de: docs.
Google
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4. Sus hijos menores de 5 7. Dentro de su 8. cuantas veces por 11. sus hijos menores de 5 años se 12. Tiene disponibilidad 13. Cree usted que una Huerta
1. Vive usted en el 2. cuantos hijos 5. sus Hijos menores de 5 años 9. ¿Cuántas veces a la semana come 10. Cuantas Comidas al dia le 15. que productos le
3. Que tipo de alimentos le brinda a sus hijos menore de años se encuentran 6. cuanto es el monto de los mercado incluye semana consumen frutas y encuentran en algun programa de de tiempo para asistir a Casera seria una buena solucion para 14. estaria usted dispuesto a cultivar
Marca temporal barrio las ferias de La menores de 5 asisten a los controles de su familia comidas rápidas o de brinda a sus hijos menores de gustaria cultivar en
5 años afiliados al sistema general ingresos en el Hogar usted Frutas y verduras sus hijos alimentacion del estado (Comerdores talleres de nutricion mejorar la nutricion de sus hijos una huerta casera con su familia
Dorada Caldas años tiene Crecimiento y Desarrollo restaurante? 5 años su huerta casera
de salud Verduras menores de 5 años Comunitarios,CDI, Guarderias ICBF, etc) infantil menores de 5 años
2020/06/25 8:59:07 p.m. GMT-5 Si 4a5 LECHE MATERNA si si $200.000 a $500.000 No ninguno 1 a 2 veces 1a2 No Si Si Si Verduras
2020/06/25 9:01:15 p.m. GMT-5 Si 2a3 ALIMENTOS COMUNES ( Frutas, Verduras, Coladas etc) si si $200.000 a $500.000 No 1a2 Nunca 1a2 Si Si Si Si Verduras
2020/06/25 9:03:00 p.m. GMT-5 Si 2a3 LECHE DE FORMULA O DE TARRO si si $200.000 a $500.000 No 1a2 Nunca 1a2 No No Si Si Verduras
2020/06/25 9:08:07 p.m. GMT-5 Si 2a3 ALIMENTOS COMUNES ( Frutas, Verduras, Coladas etc) no no menos de $100.000 No ninguno Nunca 1a2 No Si Si Si Verduras
2020/06/25 9:08:21 p.m. GMT-5 Si 0a1 LECHE MATERNA no no menos de $100.000 No ninguno Nunca 0a1 Si No No No Frutas
2020/06/25 9:09:00 p.m. GMT-5 Si 2a3 LECHE MATERNA si no menos de $100.000 Si 1a2 1 a 2 veces 1a2 No No Si Si Frutas
2020/06/25 9:09:02 p.m. GMT-5 Si 2a3 ALIMENTOS COMUNES ( Frutas, Verduras, Coladas etc) si si Un salario minimo o mas Si 3a4 3 a 4 veces mas de 3 No Si Si Si Frutas
2020/06/25 9:10:04 p.m. GMT-5 Si 4a5 LECHE MATERNA si si Un salario minimo o mas Si 3a4 1 a 2 veces mas de 3 No Si Si Si Frutas
2020/06/25 9:10:09 p.m. GMT-5 Si 2a3 LECHE DE FORMULA O DE TARRO no no $200.000 a $500.000 Si 5a6 mas 5 veces mas de 3 Si Si Si Si Verduras
2020/06/25 9:10:52 p.m. GMT-5 Si 2a3 ALIMENTOS COMUNES ( Frutas, Verduras, Coladas etc) si si Un salario minimo o mas Si 3a4 3 a 4 veces 2a3 No Si Si Si Frutas

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1&entry.110322955=LECHE+DE+FORMULA+O+DE+TARRO&entry.1331256921=si&entry.540846202=si&entry.14304812
7=menos+de+$100.000&entry.147639132=Si&entry.1206525644=1+a+2&entry.1374593187=1++a+2+veces&entry.10811334
11 “ Factores socioeconómicos que inciden en el estado nutricional de los niños menos de 5 años del barrio Las Ferias del Municipio de La Dorada Caldas"

63=2+a+3&entry.1658103248=No&entry.745444394=Si&entry.1983764923=Si&entry.1664106877=Si&entry.1902630879=Ve
rduras
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Vol 1 Numero 1 del 2020

Conclusiones
De acuerdo a lo anterior, se hace necesario afirmar como en su mayoría las familias
extensas y nucleares son las más significativas dentro de la población, dando a entender
que en el sector, los grupos familiares compuestos por varios integrantes se dan por la
escasa apropiación de recursos para el bienestar socioeconómico, permitiendo unirse
económicamente para subsistir. Cabe afirmar que las familias nucleares, generalmente
están conformadas por 5 o 6 miembros, con lo cual se da un desbalance sumado al escaso
número de cuartos de las casas en las que habitan

Con los resultados de las encuestas tomadas como punto de partida, mejorar los índices de
nutrición por las alteraciones nutricionales por exceso y por defecto.

Sensibilización y formación a cada familia adscrita al proyecto sobre la importancia de una

buena nutrición y la importancia de la nutrición en el desarrollo de los niños, así como en
una concientización de la planificación familiar.

El mantenimiento y aprovechamiento de cada huerta casera instalada para que cada hogar
tenga un aporte nutricional mediante el cultivo.

Poder abastecer de manera constante los hogares con la huerta comunitaria, y la

generación de empleo, debido a que esta huerta comunitaria puede convertirse en un
mercado campesino local; el cual ofrezca sus productos y devengue dinero para el pago de
su manutención y el pago de salarios a los que mantienen la huerta.

Así como en la creación de la huerta comunitaria, el lago comunitario, tiene la posibilidad

de abastecer las demandas de los hogares del proyecto, y posteriormente de generar sus
recursos para su mantenimiento y la generación de empleo.

Literatura citada
Carlos Hernán Daza, M.D., M.Sc., M.P.H. (Vol. 28 Nº 2, 1997)Nutrición infantil y
rendimiento escolar. Recuperado de
http://colombiamedica.univalle.edu.co/index.php/comedica/article/view/56

Ortiz-Andrellucchi, A., Peña Quintana, L., Albino Beñacar, A., Mönckeberg Barros, F., &
Serra-Majem, L.. (2006). Desnutrición infantil, salud y pobreza: intervención desde un
programa integral. Nutrición Hospitalaria, 21(4), pp533-pp541. Recuperado en 03 de mayo
de 2020, de

Wendy Wisbaum . (2011). La Desnutrición Infantil, Causas, consecuencias y estrategias

para su prevención y tratamiento. 2020, de UNICEF España. Recuperado de Sitio web:
https://www.unicef.es/sites/unicef.es/files/Dossierdesnutricion.pdf
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Municipio de La Dorada Caldas"

Analizar el trabajo de otro integrante del grupo dando respuesta a los siguientes puntos:
Información del trabajo evaluado:

Autor: Mallerly Triana.

Título del trabajo: Prevención de consumo de sustancias psicoactivas en jóvenes durante
el periodo 2020 – 2023 en Puerto Boyacá

Evaluación de la coherencia interna del proyecto:

En la evaluación se describe si existe hilo conductor entre cada una de las partes del
proyecto, dando respuesta afirmativa o negativa a las siguientes preguntas y un corto texto
que explique el porqué:

¿En la discusión se contrastan los resultados obtenidos con información existente?

Afirmativo; se evidencia mediante los resultados obtenidos y presentados en la encuesta

que la población Puerto Boyacense está consiente de cuáles son las posibles causas que
conllevan al consumo de sustancias psicoactivas sea una problemática que ha ido en
aumento en los últimos años y que se esté presentando en personas cada vez más jóvenes.

¿Se presenta por lo menos un párrafo de discusión y una conclusión por cada objetivo
específico?

Afirmativo; porque es clara y precisa la información suministrada en el resumen y las

conclusiones se indican se evidencian y se dejan claros los diferentes objetivos propuestos
para ser alcanzados con el desarrollo del trabajo de investigación.